![可口小炒冬筍絲如何做簡單又好吃]( "可口小炒冬筍絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘冬筍是一種品質極好的蔬菜。它的吃法很多，適合與肉一起燉食。它含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、B2等，非常適合老人和小孩食用。今天給大家介紹的，就是一道可口美味的小炒冬筍絲，它是由冬筍和豬瘦肉製作而成，香...
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![美味的小炒冬筍絲如何做簡單又好吃]( "美味的小炒冬筍絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的小炒冬筍絲是一道低熱量，營養價值高的菜品。葷素搭配，顏色分明，讓人非常的有食慾。冬筍營養價值極高，富含多種人體所需氨基酸，並且能有助於消化，青椒清脆爽口，富含維生素。豬肉富含蛋白質，營養價值高，易於消...
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![鹹菜冬筍炒肉絲怎麼做-鹹菜冬筍炒肉絲的做法]( "鹹菜冬筍炒肉絲怎麼做-鹹菜冬筍炒肉絲的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）冬筍（適量）鹹菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹菜冬筍炒肉絲的做法步驟1、準備材料，冬筍切成絲，鹹菜切碎，瘦肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘2、鍋中放油，下入肉絲翻炒3、下入冬筍一起炒4、下入鹹菜...
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![銀絲梗菜炒冬筍怎麼做-銀絲梗菜炒冬筍的做法]( "銀絲梗菜炒冬筍怎麼做-銀絲梗菜炒冬筍的做法")
- “銀絲梗菜還是銀絲芥菜？我一直不知道它的學名是什麼，今天百度了一下，這兩個名字大約都可以，百度百科又把它叫銀絲菜。不查不知道，原來銀絲菜營養很豐富呢：每100克食用部分含蛋白質1.529克、纖維素0.672克、維生素C41.51毫克、還原糖0.27克、幹物質6.03克、可溶性固形物2.44克...
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![炒萵筍冬筍絲怎麼做-炒萵筍冬筍絲的做法]( "炒萵筍冬筍絲怎麼做-炒萵筍冬筍絲的做法")
- 食材明細主料冬筍（1只）萵筍（1根）輔料油（適量）鹽（少許）味精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒萵筍冬筍絲的做法步驟1、所有食材2、萵筍去皮洗淨切絲，冬筍去殼洗淨切絲3、起油鍋加熱,放入冬筍絲煸透4、放萵筍絲煸炒5、放少許鹽煸炒6、最後放少許味精炒勻即可...
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![榨菜絲炒冬筍怎麼做-榨菜絲炒冬筍的做法]( "榨菜絲炒冬筍怎麼做-榨菜絲炒冬筍的做法")
- 食材明細主料榨菜絲（80克）冬筍（1株）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲炒冬筍的做法步驟1、食材：榨菜絲、冬筍。2、將冬筍剝殼清洗一下、撈出。3、放在案板上切成粗一點絲。4、接著，將切好的冬筍下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。5、起鍋倒油燒熱，下入...
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![冬菜清炒萵筍絲怎麼做-冬菜清炒萵筍絲的做法]( "冬菜清炒萵筍絲怎麼做-冬菜清炒萵筍絲的做法")
- “炎炎夏日，做道清淡的菜，這次用到萵筍~萵筍又稱萵苣食其肉質嫩莖可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬嫩葉亦可食用其具藥用價值開通疏利、消積下氣利尿通乳、強壯機體寬腸通便鎮靜安神助睡眠好處雖多但不宜多食”食材明細主料萵筍（一根）輔料胡蘿蔔（少量）冬菜（適量）油（適量）花椒（適量）蔥...
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![洋蔥冬筍炒肉絲怎麼做-洋蔥冬筍炒肉絲的做法]( "洋蔥冬筍炒肉絲怎麼做-洋蔥冬筍炒肉絲的做法")
- 食材明細主料裡脊肉（適量）冬筍（適量）洋蔥（適量）輔料蔥（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥冬筍炒肉絲的做法步驟1、裡脊肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、冬筍去殼切開，在淡鹽水中焯水2分鐘。3、切絲。4、洋蔥...
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![冬筍炒牛肉絲怎麼做-冬筍炒牛肉絲的做法]( "冬筍炒牛肉絲怎麼做-冬筍炒牛肉絲的做法")
- “冬天是吃冬筍的季節，可以炒著吃，燉湯喝味道超級鮮美哦！”食材明細主料牛肉（100克）冬筍（100克）香蒜（2棵）紅辣椒（3個）輔料植物油（2勺）鹽（5克）老抽（0.5勺）料酒（1勺）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬筍炒牛肉絲的做法步驟1、冬筍切絲，辣椒切末，香蒜切段。2、牛肉放鹽，料酒，澱粉拌勻醃漬1...
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![小炒冬筍五花肉怎麼做-小炒冬筍五花肉的做法]( "小炒冬筍五花肉怎麼做-小炒冬筍五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（400克）竹筍（3個）豆豉（10克）輔料鹽（適量）胡蘿蔔（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小炒冬筍五花肉的做法步驟1、準備好食材。2、把太肥的部分和帶瘦的部分分開來切成片。3、蔥、姜、蒜切碎。辣椒切段。4、把...
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![冬筍雪菜炒肉絲怎麼做-冬筍雪菜炒肉絲的做法]( "冬筍雪菜炒肉絲怎麼做-冬筍雪菜炒肉絲的做法")
- 食材明細主料冬筍（適量）雪菜（適量）肉絲（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬筍雪菜炒肉絲的做法步驟1、冬筍剝皮、切絲。2、鍋中加入適量水放入冬筍絲煮開。3、鍋中倒入油放入肉絲。4、快速翻炒均勻後盛出備用。5、鍋中放油下入煮好的冬筍絲翻炒。6、加入雪菜...
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![小炒萵筍絲的做法 【蘇州】小炒萵筍絲 小炒萵筍絲怎麼做]( "小炒萵筍絲的做法 【蘇州】小炒萵筍絲 小炒萵筍絲怎麼做")
- “萵筍，是蘇州人常吃的美食之一。小時候，奶奶還在，她總會在後院一塊小小的泥巴地裡種上幾顆萵筍，那是媽媽搗鼓出來種雞冠花的地兒。可是後院太陽光線不足，萵筍總是長得挺長，卻瘦不拉幾。把它拔起來去皮切成絲，拌點鹽，澆上一點熱油，吃起來又脆又香！雖是貧苦至極的食物，卻是此生不能忘...
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![酸菜冬筍炒肉絲的做法 【蘇州】酸菜冬筍炒肉絲 酸菜冬筍炒肉絲怎麼做]( "酸菜冬筍炒肉絲的做法 【蘇州】酸菜冬筍炒肉絲 酸菜冬筍炒肉絲怎麼做")
- ““客中常有八珍嘗，哪及山家野筍香。寫罷篔簹獨惆悵，何時歸去看新篁。”這是大畫家吳昌碩寫的詩，他還將此詩題在《竹筍圖》上。冬筍主要產於江西、江浙一帶。因為它是在還沒有出土便被採挖，所以其肉質鮮、脆、嫩的程度，絕對不是其它季節的竹筍可比的！老話說：“金衣白玉，蔬中一絕...
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![雪菜冬筍炒肉絲怎麼做-雪菜冬筍炒肉絲的做法]( "雪菜冬筍炒肉絲怎麼做-雪菜冬筍炒肉絲的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）冬筍（適量）雪菜（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜冬筍炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲。2、加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。3、雪菜切細。4、冬筍剝殼，冷水下鍋焯水5分鐘。5、切成絲。6、鍋中放油...
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![小炒筍絲怎麼做-小炒筍絲的做法]( "小炒筍絲怎麼做-小炒筍絲的做法")
- 食材明細主料筍絲（適量）豬肉（適量）青紅辣椒（各半個）大蒜頭（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）小炒筍絲的做法步驟1、瘦肉用澱粉抓一下。2、準備好筍絲、辣椒、大蒜頭。3、起鍋燒熱，加油。4、下肥肉煸出油。5、下入瘦肉，...
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![榨菜絲冬筍炒香乾 的做法 【寧波】榨菜絲冬筍炒香乾 榨菜絲冬筍炒香乾 怎麼做]( "榨菜絲冬筍炒香乾 的做法 【寧波】榨菜絲冬筍炒香乾 榨菜絲冬筍炒香乾 怎麼做")
- 食材明細主料榨菜絲（100克）冬筍（170克）香乾（125克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲冬筍炒香乾的做法步驟1、食材：榨菜絲、冬筍（已煮熟）、香乾2、將香乾放在案板上切成絲，待用。3、將已煮熟的冬筍放在案板上切成絲。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬筍、香乾...
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![冬筍木耳炒肉絲怎麼做-冬筍木耳炒肉絲的做法]( "冬筍木耳炒肉絲怎麼做-冬筍木耳炒肉絲的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）冬筍（適量）黑木耳（適量）輔料蒜苗（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬筍木耳炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、冬筍焯水後切絲。3、黑木耳泡發後清洗，下沸水中焯水2分...
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![香菇冬筍肉絲炒麵怎麼做-香菇冬筍肉絲炒麵的做法]( "香菇冬筍肉絲炒麵怎麼做-香菇冬筍肉絲炒麵的做法")
- 食材明細主料卷面（500克）豬肉（120克）冬筍（250克）輔料香菇（6朵）黑木耳（6朵）配料醬油（適量）黃酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇冬筍肉絲炒麵的做法步驟1、把豬肉切成絲2、加少許的鹽，味精，黃酒，澱粉醃製備用3、把冬筍和香菇切片，黑木耳切絲4、炒鍋燒至8成...
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![薺菜冬筍炒肉絲怎麼做-薺菜冬筍炒肉絲的做法]( "薺菜冬筍炒肉絲怎麼做-薺菜冬筍炒肉絲的做法")
- “冬筍、薺菜，這個季節最鮮美的蔬菜上桌了”食材明細主料瘦肉（適量）薺菜（適量）冬筍（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜冬筍炒肉絲的做法步驟1、野薺菜洗淨。2、在沸水中焯水撈出過涼水。3、薺菜擠去水分切細，冬筍焯水...
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![榨菜絲冬筍炒千張怎麼做-榨菜絲冬筍炒千張的做法]( "榨菜絲冬筍炒千張怎麼做-榨菜絲冬筍炒千張的做法")
- 食材明細主料冬筍（1株）千張（130克）榨菜絲（80克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲冬筍炒千張的做法步驟1、食材：冬筍、千張、榨菜絲。2、將千張放在案板上切開。3、放入碗中，倒入開水泡一下。4、將冬筍剝殼切去老根清洗一下、撈出。5、放在案板上切成粗...
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![冬筍肉絲炒酸菜怎麼做-冬筍肉絲炒酸菜的做法]( "冬筍肉絲炒酸菜怎麼做-冬筍肉絲炒酸菜的做法")
- “我們公司樓下的食堂的菜味道燒得不好不說，還時常能吃到橡皮筋、包裝繩什麼的，實在是吃怕了，前幾天買了個電熱飯盒，準備自己帶菜了，酸菜炒肉無論是配幹米飯或稀飯都非常不錯；晚上拍攝的，廚房燈光太暗了，圖文相結合看吧：）”食材明細主料自制酸菜（適量）冬筍（1節）豬肉（適量）輔料朝辣椒（3顆）蒜...
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![冬筍三絲怎麼做-冬筍三絲的做法]( "冬筍三絲怎麼做-冬筍三絲的做法")
- “一道鮮美爽口的菜餚，冬筍的鮮嫩和香菇的嫩滑，加上青紅椒的爽脆和特有的清香味，相當的美味”食材明細主料冬筍絲（300克）香菇絲（80克）青椒絲（50克）紅椒絲（50克）輔料油（30毫升）鹽（4克）雞粉（2克）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍三絲的做法步驟1、準備好全部食材2、鍋內水開後...
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![小筍炒肉絲怎麼做-小筍炒肉絲的做法]( "小筍炒肉絲怎麼做-小筍炒肉絲的做法")
- “小筍是那種自家種的竹子長的筍，很細的，比較粗的直徑也就在3-4公分左右，我們叫它田園筍。那種筍比大毛竹筍味道更鮮美。我用的就是我自己種的筍，春天長的太多了，吃不掉，然後就焯過水以後放速凍箱裡的，要是用新鮮的更美味。這次用的黑木耳也是野生的，在野外採的。比較脆，口感非常...
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![冬筍炒肉片的做法 餐桌小炒菜--冬筍炒肉片 冬筍炒肉片怎麼做]( "冬筍炒肉片的做法 餐桌小炒菜--冬筍炒肉片 冬筍炒肉片怎麼做")
- “在筍兒還未破土而出之時，趁著肥嫩之際，掘土掏吧，^_^土下的筍披著嫩黃的外衣，輕輕一撥就露出白白的身體啦，這時候給點肉片和蒜葉，那味道不是一點點的鮮美呀”食材明細主料冬筍（1-2個）輔料肉片（適量）青蒜（若干）青椒（2個）配料食鹽（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍炒肉片...
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![冬筍雪菜肉絲炒年糕怎麼做-冬筍雪菜肉絲炒年糕的做法]( "冬筍雪菜肉絲炒年糕怎麼做-冬筍雪菜肉絲炒年糕的做法")
- “我比較喜歡吃麵食，年糕就是經常吃的，年糕當中我認為是諸暨產的最好吃”食材明細主料年糕（一條）輔料肉絲（適量）冬筍絲（適量）雪菜（適量）配料料酒（少許）老抽（少許）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍雪菜肉絲炒年糕的做法步驟1、雪菜少許，裡脊肉、冬筍切絲，裡脊肉絲用少...
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味味甜
