當前位置:味味甜 >

關於蔥香雞肉的餐飲百科

蔥香雞肉怎麼做-蔥香雞肉的做法
  • 蔥香雞肉怎麼做-蔥香雞肉的做法

  • “吃雞肉一般都是白切居多,今天換了一種口味,味道也特別不錯,雖然沒有白切的鮮甜,但是獨特的蔥香味也讓孩子們讚不絕口。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料香蔥(2棵)生薑(4片)蒜頭(2瓣)朝天椒(1小段)玉米澱粉(1小勺)配料鹽(適量)醬油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香雞肉的做法步驟1...
  • 7436
美味的蔥香雞肉如何做簡單又好吃
  • 美味的蔥香雞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的蔥香雞肉是一道色澤鮮美、肉質嫩滑的一道美味佳餚。將蔥香味很好的與蒜味等調料糅合在一起,讓雞肉充分的吸收,再放入鍋中爆炒一段時間,頓時香味撲鼻,讓人忍不住的想要流口水啦!而且雞肉營養價值豐富,老少...
  • 32199
香蔥雞胸肉怎麼做-香蔥雞胸肉的做法
  • 香蔥雞胸肉怎麼做-香蔥雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉切片。2、放入鹽、胡椒粉、醬油、澱粉。3、抓勻後放入一勺油醃製十分鐘。4、準備蔥花。5、平底鍋中放入油放入雞胸滑散。6、中火...
  • 30896
香蔥炒雞胸肉怎麼做-香蔥炒雞胸肉的做法
  • 香蔥炒雞胸肉怎麼做-香蔥炒雞胸肉的做法

  • “低脂菜也很美味,口感嫩滑。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料香蔥(少許)調料油(少許)醃料:(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥炒雞胸肉的做法步驟1、準備:雞胸肉,香蔥。2、雞胸肉切片放醃料抓勻醃製10分鐘。3、熱鍋涼油,下醃製好的雞胸肉翻炒至...
  • 21846
香蔥柴雞蛋肉末炒飯怎麼做-香蔥柴雞蛋肉末炒飯的做法
  • 香蔥柴雞蛋肉末炒飯怎麼做-香蔥柴雞蛋肉末炒飯的做法

  • “米飯粒粒分明,口感鹹香有嚼勁,來上一盤孩子太喜歡啦!😋”食材明細主料柴雞蛋(兩個)涼米飯(一碗)肉末(適量)香蔥(適量)青菜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥柴雞蛋肉末炒飯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、柴雞蛋兩個備用。3、雞蛋打散加入適...
  • 20434
蔥香雞蛋怎麼做-蔥香雞蛋的做法
  • 蔥香雞蛋怎麼做-蔥香雞蛋的做法

  • 食材明細主料蔥(適量)輔料雞蛋(6個)調料油(適量)蠔油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香雞蛋的做法步驟1、蔥切碎,打雞蛋。2、熱油煎。3、煎好。4、放蠔油(蠔油有鹹味)。5、成品。...
  • 30836
蔥香雞肉丸子面怎麼做-蔥香雞肉丸子面的做法
  • 蔥香雞肉丸子面怎麼做-蔥香雞肉丸子面的做法

  • “降溫了,利用前幾天做的蓮藕雞肉丸子煮個湯麵來吃。”食材明細主料雞肉丸子(適量)掛麵(20g)輔料清水(適量)調料食鹽(1g)洋蔥芽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香雞肉丸子面的做法步驟1、熟雞架冷水下鍋,放麵條。2、取雞肉丸子。3、麵條開鍋。4、放丸子。5、放食鹽,撈出雞架...
  • 20837
蔥香雞翅怎麼做-蔥香雞翅的做法
  • 蔥香雞翅怎麼做-蔥香雞翅的做法

  • “無需醃製,好吃到吮指。用時短,做法簡單。”食材明細主料雞翅中(8個)小蔥(適量)輔料洋蔥(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(少許)香油(適量)蔥香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香雞翅的做法步驟1、準備食材:將翅中切成兩半,小蔥洗淨切長段。洋蔥切成小丁,再備點蔥花。2、砂鍋內倒...
  • 22822
蔥香雞絲怎麼做-蔥香雞絲的做法
  • 蔥香雞絲怎麼做-蔥香雞絲的做法

  • “出去外食,在飯店點了叫花雞,可是時間好久,等服務員端上來,都吃不動啦,直接沒吃,拆開分了帶回家。”食材明細主料雞脯肉(120克)大蔥(80克)麻辣椒(20克)雞精(小許)芝麻油(2克)生抽(5克)輔料黑芝麻(小許)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香雞絲的做法步驟1、材料處理好。2、辣椒切絲。3、蔥...
  • 25623
蔥香雞蛋的做法 🌿蔥香雞蛋🌿🐔 蔥香雞蛋怎麼做
  • 蔥香雞蛋的做法 🌿蔥香雞蛋🌿🐔 蔥香雞蛋怎麼做

  • “小蔥買到家,蔥葉很快會蔫黃,先用蔥葉炒雞蛋,能減少蔥葉的損耗,醬香,蔥香的味道也非常好!👌”食材明細主料雞蛋(3個)小蔥葉(1把)輔料鹽(少許)黃豆醬(1小勺)雞粉(少許)白酒(幾滴)胡椒粉(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香雞蛋的做法步驟1、準備食材2、將蔥葉洗淨,切成小段,用手撕成條...
  • 18369
香蔥雞肉串的做法 香蔥雞肉串烤肉飯 香蔥雞肉串怎麼做
  • 香蔥雞肉串的做法 香蔥雞肉串烤肉飯 香蔥雞肉串怎麼做

  • 食材明細主料雞腿肉(150g)蔥(4根)輔料五香烤肉醬(1大匙)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥雞肉串的做法步驟1、雞腿肉切成3公分見方小塊,用開水汆燙過,再以冷水沖洗後瀝乾。2、蔥洗淨後只取蔥白部分,切成3公分長的蔥段備用。3、取作法1的一塊雞肉和作法2的一根蔥段,以竹籤分別...
  • 28188
香蔥雞蛋肉餅怎麼做-香蔥雞蛋肉餅的做法
  • 香蔥雞蛋肉餅怎麼做-香蔥雞蛋肉餅的做法

  • 食材明細主料肉泥(半磅)雞蛋(2個)番茄(2個)蔥(4根)輔料麵粉(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥雞蛋肉餅的做法步驟1、準備好食材,蔬菜洗乾淨,香蔥切粒。2、掏番茄,取出並保留大概1/3的番茄肉,掏空的番茄待用3、將步驟二中的番茄肉加入肉泥中,並調入適量的胡...
  • 20157
香蔥肉末蒸雞蛋怎麼做-香蔥肉末蒸雞蛋的做法
  • 香蔥肉末蒸雞蛋怎麼做-香蔥肉末蒸雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)肉末(20克)輔料蔥花(1棵)花生油(2克)食鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥肉末蒸雞蛋的做法步驟1、雞蛋磕到盤裡2、把雞蛋和肉末攪散,然後把初了蔥花外所有配料加進去攪拌3、加適量冷開水攪拌均勻4、上蒸鍋蒸二十分鐘5、蒸好了6、撒上蔥花...
  • 15359
香蔥雞蛋餅的做法 #雞蛋美食#~香蔥雞蛋餅 香蔥雞蛋餅怎麼做
  • 香蔥雞蛋餅的做法 #雞蛋美食#~香蔥雞蛋餅 香蔥雞蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)麵粉(70克)蔥(適量)輔料油(適量)水(適量)鹽(1小勺)雞精(1小勺)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥雞蛋餅的做法步驟1、準備好食材2、蔥切蔥花備用3、雞蛋兩個打散加入鹽,雞精攪勻4、加入麵粉5、加入適量的清水攪拌成濃稠均勻,無顆粒的麵糊6、再加入香蔥攪勻7、不...
  • 30115
香蔥胡蘿蔔雞肉餅怎麼做-香蔥胡蘿蔔雞肉餅的做法
  • 香蔥胡蘿蔔雞肉餅怎麼做-香蔥胡蘿蔔雞肉餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(70克)雞胸肉(1塊)胡蘿蔔(1根)輔料雞蛋(1只)香蔥(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蔥胡蘿蔔雞肉餅的做法步驟1、食材:麵粉。2、雞胸肉。3、胡蘿蔔、香蔥、雞蛋。4、將胡蘿蔔洗淨去皮,剁成末,待用。5、將雞胸肉洗淨,先切碎再切成泥,待用...
  • 23565
肉末香蔥炒土雞蛋怎麼做-肉末香蔥炒土雞蛋的做法
  • 肉末香蔥炒土雞蛋怎麼做-肉末香蔥炒土雞蛋的做法

  • 食材明細主料肉末(少許)土雞蛋(3個)輔料香蔥(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香蔥炒土雞蛋的做法步驟1、備好食材:土雞蛋,香蔥,肉末。2、將肉末,土雞蛋,香蔥,胡椒粉,鹽放入大碗中拌勻。3、熱鍋放油下蛋液,用筷子輕輕劃散,一會兒就凝固了,小火炒1至...
  • 25522
蔥香雞怎麼做-蔥香雞的做法
  • 蔥香雞怎麼做-蔥香雞的做法

  • 食材明細主料雞(1只)輔料薑片(適量)小蔥(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香雞的做法步驟1、雞一隻洗淨備用。2、雞剁小塊後放入鹽油少許生抽調味。3、薑片在鍋裡炒去水分。4、加入花生油爆香薑片。5、放入雞塊慢慢煎香。6、兩面煎至金黃色。7、放入蔥段翻炒均勻。8、...
  • 4615
香蔥肉餅的做法 【閩菜】香蔥肉餅 香蔥肉餅怎麼做
  • 香蔥肉餅的做法 【閩菜】香蔥肉餅 香蔥肉餅怎麼做

  • 食材明細主料小麥麵粉(適量)輔料肉糜(適量)配料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥肉餅的做法步驟1、準備的材料。2、麵粉中慢慢加入冷水,用筷子攪拌成面絮狀。3、不停揉搓成光滑的麵糰,餳1小時左右。4、肉餡中加入鹽、料...
  • 10372
蔥香雞肉餅怎麼做-蔥香雞肉餅的做法
  • 蔥香雞肉餅怎麼做-蔥香雞肉餅的做法

  • “第一次做肉餅,包的很難看,但是味道很好。”食材明細主料雞胸肉(300g)麵粉(適量)蔥(1根)花生油(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞蛋(1個)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香雞肉餅的做法步驟1、麵粉用沸水燙一下,再慢慢加入涼水。揉好麵糰醒20分鐘2、準備雞肉和蔥花3、加入醬油,鹽,雞蛋清...
  • 30148
香蔥雞片的做法 不一樣的香蔥雞片 香蔥雞片怎麼做
  • 香蔥雞片的做法 不一樣的香蔥雞片 香蔥雞片怎麼做

  • “常規大家都喜歡放香蔥在雞片上,淋上熱油,出來蔥香。好看,但都不吃蔥。用蔥先煸香,油有蔥香,便以後放的雞片上都有蔥香。這是一大優點,蔥煸到未焦,又脆又香是關鍵,一焦就會發苦,不好吃了,難度就在這裡面。食用時,雞片和蔥一起吃,有另一類的滋味。就是清炒雞片上放點煎過的蔥,但看上去...
  • 10465
香蔥炒雞怎麼做-香蔥炒雞的做法
  • 香蔥炒雞怎麼做-香蔥炒雞的做法

  • “雞肉過年的時候少不了,各種吃法要換著來。”食材明細主料雞肉(適量)輔料香蔥(適量適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)白糖(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥炒雞的做法步驟1、雞肉剁好,我這是拜神的雞,提前剁好的了。2、準備好蔥姜。3、熱鍋下油,把...
  • 6003
香蔥味噌雞肉麵包怎麼做-香蔥味噌雞肉麵包的做法
  • 香蔥味噌雞肉麵包怎麼做-香蔥味噌雞肉麵包的做法

  • “將紅味噌炒制的香噴噴的味噌雞肉融入麵包,並用香蔥提味,即使不愛蔬菜的孩子也會很快吃光”食材明細主料高筋粉(250g)酵母粉(3g)水(165g)砂糖(25g)黃油(30g)紅味噌(20g)雞肉糜(60g)香蔥(20g)輔料芝麻油(1小勺)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蔥味噌雞肉麵包的做法步驟1、將香蔥切成5mm...
  • 24062
香菜蔥花雞蛋肉餡怎麼做-香菜蔥花雞蛋肉餡的做法
  • 香菜蔥花雞蛋肉餡怎麼做-香菜蔥花雞蛋肉餡的做法

  • “香菜蔥花雞蛋肉餡餃子,香香的。”食材明細主料香菜(一把)香蔥(一把)雞蛋(6個)雞胸肉(一塊)輔料生薑(一塊)調料鹽(2勺)南德(半勺)生抽(一勺)雞精(4克)蠔油(一勺)胡椒粉(少許)香油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜蔥花雞蛋肉餡的做法步驟1、雞胸肉洗淨後剁成肉糜。2、香蔥切成小段,香菜、...
  • 23914
蔥香雞肉濃湯怎麼做-蔥香雞肉濃湯的做法
  • 蔥香雞肉濃湯怎麼做-蔥香雞肉濃湯的做法

  • “濃湯是西餐最常見的湯類,奶香味十足,但是又清爽不油膩,基本的配料奶油,乳酪和麵粉缺一不可。在西餐中,乳酪種類繁多,作用也各不相同,本方用的是漢堡乾酪,就是那種夾在漢堡裡的,稍微受熱就容易化掉的乳酪。這種乳酪做濃湯最好,可以使湯汁粘稠成微膏狀,不會拉絲,能很好的跟湯頭融在一...
  • 22329
蔥香肉餡雞蛋煎餅怎麼做-蔥香肉餡雞蛋煎餅的做法
  • 蔥香肉餡雞蛋煎餅怎麼做-蔥香肉餡雞蛋煎餅的做法

  • “今天早上兒子忽然想吃雞蛋煎餅,正好昨天包餃子還剩了點肉餡,就給他做了個蔥香肉餡雞蛋煎餅。想起來還沒在美食來發過照片,就順手用手機照了幾張,效果不是很好,不過是第一次嘛,就原諒自己了。”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(一個)肉餡(適量)輔料香蔥(適量)油(適量)配料鹽(適量)花椒麵(適量)十...
  • 26227
專題