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關於米糕湯怎麼做好吃的餐飲百科

米糕湯怎麼做-米糕湯的做法
  • 米糕湯怎麼做-米糕湯的做法

  • 食材明細主料米糕(兩塊)熟牛肉(兩小塊)蔥(一段)自制黃豆芽(少許)史雲生高湯(1支)香菜(少許)番茄(1片)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米糕湯的做法步驟1、準備好所需的材料2、米糕切片,牛肉切片,蔥切段3、豆芽焯水去除豆腥味和豆皮4、將高湯放入砂鍋中5、放入適量熱水調成高湯汁6...
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菰米牛肉年糕湯如何做簡單又好吃
  • 菰米牛肉年糕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菰米:20年糕:150滷牛肉:50輔料香油:適量牛肉粉:適量料酒:適量鹽:適量蔥花:適量澱粉:適量具體步驟1.菰米提前浸泡蒸熟備用2.我家的幹年糕也要浸泡一會兒3.準備的材料,年糕、牛肉切小塊4.起油鍋5.放入牛肉丁翻炒6...
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糯米糕怎麼做才好吃
  • 糯米糕怎麼做才好吃

  • 一直以來,群眾的口味都有所不同,酸甜苦辣鹹是各個家裡評論菜是否好吃的標準,那今天要推薦給大家是是糯米糕,這個是由糯米和自己喜歡的食材可以混在一起製作,所以每個人可以根據自己的口味,來製作適合自己的那一款“糯米糕”呢,我們一起來看看它的營養和怎麼製作吧。一、糯米的功...
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湯米線怎麼做好吃
  • 湯米線怎麼做好吃

  • 中國的麵食文化由來已久,尤其是在北方,更是遍地開花,而南方又以米線出眾,各個地方都有自己獨特的吃法和做法,匯聚成麵食文化中璀璨的星空,很多人都喜歡吃米線,尤其是湯米線,但是又苦於不知道湯米線怎麼做好吃?下面這篇文章就將解答大家的疑惑。湯米線怎麼做好吃一、排骨米線食材明...
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米糕的做法 米糕的製作 米糕怎麼做
  • 米糕的做法 米糕的製作 米糕怎麼做

  • “米糕是中國特色傳統小吃之一,擁有悠久的歷史,它是用黏性大的米或米粉加工製作而成,操作方便耐貯藏,食用方法多樣,所以很受大眾歡迎。”食材明細主料大米(300g)輔料白糖(適量)酵母(3g)玉米油(少量)原味(口味)未知(難度)米糕的做法步驟1、這種大小的杯子,準備兩杯大米(約300g)。2、將大米淘洗...
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美味的南瓜米酒年糕湯如何做簡單又好吃
  • 美味的南瓜米酒年糕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的南瓜米酒年糕湯,取用容易消化,口感甜膩好吃的南瓜,以及活血化瘀的米酒,以及補腎的甘甜枸杞,再將南瓜紅棗蒸煮熟透後的湯汁中加入年糕,均勻的攪拌,最後出來的南瓜米酒年糕湯非常的暖心暖胃,湯汁香濃好吃,年...
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好吃的萵筍玉米年糕湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的萵筍玉米年糕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我非常的喜歡吃年糕,年糕的口感特別的好,軟軟糯糯的,非常的好吃,年糕有很多種做法,可以炒著吃,可以做年糕湯,還能蒸熟了直接蘸糖吃,我今天做的是萵筍玉米年糕湯,口味比較清淡,可以做為飯前的湯,或者有的時候懶得做飯...
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黑米糕的做法 黑米糕/小米糕 黑米糕怎麼做
  • 黑米糕的做法 黑米糕/小米糕 黑米糕怎麼做

  • “鬆鬆軟軟的黑米糕,自己做的,健康又美味。一個6寸模具,正好用。要點是:打蛋時主鍋要無油無水,蛋液打好後馬上拌入米粉等拌好,快速倒入模具,馬上蒸〈不可以放著,會消泡〉(如果加低筋麵粉,就是蒸蛋糕)小米粗糙,磨粉時需多加1分鐘哦。”食材明細主料黑米(40g)糯米(60g)雞蛋(210-230g)冰糖粉(60...
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米蛋糕 的做法 Hellokitty米蛋糕 米蛋糕 怎麼做
  • 米蛋糕 的做法 Hellokitty米蛋糕 米蛋糕 怎麼做

  • “特別適合夏天的一道小甜點,無需烤箱,蒸一蒸就好,好吃還不怕上火,做法也簡單。”食材明細主料粘米粉(200克)糯米粉(100克)白砂糖(30克)水(150克)輔料紅色果粉(少許)藍莓果醬(適量)巧克力醬(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)米蛋糕的做法步驟1、準備好材料。這個量這模具可以做2個。2...
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玉米米糕怎麼做-玉米米糕的做法
  • 玉米米糕怎麼做-玉米米糕的做法

  • “1.大米跑2小時,用攪拌機打碎(打的時候不要加太多水,能浸米的一半即可)2.打好的米漿,加一小勺泡打粉(發酵粉)、少了麵粉、玉米汁攪拌成糊狀3.放置發酵至有空或者有點酸味即可4.磨具刷油,用大勺一勺勺匯入發酵好的米糊,5.上鍋蒸15分鐘,然後燜5分鐘6.開吃”食材明細主料大米(200g)輔料...
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米蛋糕的做法 口感細膩好吃不怕胖的米蛋糕 米蛋糕怎麼做
  • 米蛋糕的做法 口感細膩好吃不怕胖的米蛋糕 米蛋糕怎麼做

  • “米蛋糕顧名思義就是用米粉做的蛋糕,它的特點就是柔韌,粘糯,但不黏膩不沾牙,和奶油蛋糕比吃起來無增肥壓力。粘米粉又叫大米粉或秈米粉,是以大米為原料磨製而成的。黏性不如糯米粉,適合作蒸的中式點心,純正粘米粉是完全感覺不到顆粒狀的,細滑、柔弱,用新良的粘米粉和糯米粉做的...
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營養的南瓜米酒年糕湯如何做簡單又好吃
  • 營養的南瓜米酒年糕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘南瓜米酒年糕湯是集南瓜、米酒、年糕於一身的保健營養品。秋冬正是吃南瓜的好時節,將南瓜加紅棗煮至綿軟,然後加入自己做的年糕和米酒,沒有額外加一丁點的糖,卻非常的甜蜜。同時南瓜米酒年糕湯既可以當作甜品...
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蝦皮夜開花黑米年糕湯怎麼做-蝦皮夜開花黑米年糕湯的做法
  • 蝦皮夜開花黑米年糕湯怎麼做-蝦皮夜開花黑米年糕湯的做法

  • 食材明細主料黑米年糕(2條)夜開花(1根)輔料蝦皮(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮夜開花黑米年糕湯的做法步驟1、食材:黑米年糕。2、夜開花、蝦皮。3、將夜開花去皮清洗一下,放在案板上切成滾刀塊,待用。4、將黑米年糕拆開包裝,取出兩條放在案板上切成片,待...
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米糕的做法 米糕(閩南語) 米糕怎麼做
  • 米糕的做法 米糕(閩南語) 米糕怎麼做

  • “現在做米糕好很多了,剩了很多時間,有機器展,我小時候是完全用人工錘出來的,要四五天才做好,現在不是了,一兩天就可以做好了!”食材明細主料糯米(10500克)大米(1200克)輔料冰片糖(9000克)白糖(3000克)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)高階(難度)米糕的做法步驟1、把冰片糖砍碎!2、先把糯米和大米用5...
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米糕的做法 米糕—鬆糕 米糕怎麼做
  • 米糕的做法 米糕—鬆糕 米糕怎麼做

  • “蒸出來的不上火哦”食材明細主料大米粉(120克)糯米粉(120克)輔料白糖(適量)果醬(適量)葡萄乾(適量)棗(十幾顆)牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)米糕的做法步驟1、將大米粉,糯米粉,糖混合2、一點點的加入牛奶,邊加邊搓,如圖能攥成團3、又能一下搓開就行了4、將粉過篩5、我用了...
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黃米糕荷包蛋湯怎麼做-黃米糕荷包蛋湯的做法
  • 黃米糕荷包蛋湯怎麼做-黃米糕荷包蛋湯的做法

  • 食材明細主料黃米糕(適量)雞蛋(適量)輔料枸杞(適量)青菜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃米糕荷包蛋湯的做法步驟1、黃米糕切塊。2、雞蛋打入盆裡。3、青菜蔥切好。4、水煮沸放入雞蛋略定型。5、放入黃米糕。6、放入菜絲。7、煮熟調味即可。8、開動啦。...
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清甜萵筍玉米年糕湯如何做簡單又好吃
  • 清甜萵筍玉米年糕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘萵筍玉米年糕湯,作為我國北方一道傳統的清甜養生湯品,受到很多人的喜愛。這道湯風味清淡,口感濃醇,稍品一口,脣齒留香,清爽的萵筍的氣息配合著淡淡的玉米的清甜,都混雜在軟糯的年糕裡,給食客帶來不一樣的味覺體驗...
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喜歡南瓜米酒年糕湯如何做簡單又好吃
  • 喜歡南瓜米酒年糕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘南瓜米酒年糕湯是紅棗,米酒,枸杞,南瓜,年糕,加入清水製作而成的一款湯,味道不錯,很多人都喜歡喝,可以說是老少皆宜的一款湯,用於飯後來一碗也是非常不錯的選擇,南瓜和米酒在一起,會吃起來有一股酒的味道,但是酒精含量...
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米發糕的做法 香甜好吃的米發糕 米發糕怎麼做
  • 米發糕的做法 香甜好吃的米發糕 米發糕怎麼做

  • “米發糕是發酵食物中的一枝獨秀,熱氣騰騰的大蒸籠、獨特的香甜味道,想一想口水都要流下來了。米發糕在不同的地方有不一樣的名稱,您的家鄉有沒有這樣的食物?叫什麼呢?咱們今天用牛奶代替部分清水,蒸一塊米發糕,甜甜的很好吃,來看看具體做法吧。牛奶米發糕材料:粘米粉160克、麵粉4...
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韓國米糕湯的做法 正宗韓國米糕湯的做法 韓國米糕湯怎麼做
  • 韓國米糕湯的做法 正宗韓國米糕湯的做法 韓國米糕湯怎麼做

  • “米糕湯米糕湯是在牛肉湯裡放入斜切的米糕熬煮,再放上肉片,黃白蛋皮等菜碼兒上桌的美食。新年的第一天早上要以條糕為原料煮米糕湯吃。做條糕的時候要增加條糕的長度,這樣有‘財富越來越多’的祝福的含義。條糕要像以前的銅錢一樣切成圓形,代表希望在新年裡自己的錢財豐足...
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尋常的萵筍玉米年糕湯如何做簡單又好吃
  • 尋常的萵筍玉米年糕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘萵筍玉米年糕湯是一味尋常的家常湯菜,也是一味具有獨特風味的美味佳餚,也是青菜和糯米的完美組合。它是以萵筍、玉米和年糕為主要食材製作而成,製作方法簡單,食材易得,居家生活學來做是不錯的選擇。萵筍玉米年...
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大米糕的做法 陝南小吃——大米糕 大米糕怎麼做
  • 大米糕的做法 陝南小吃——大米糕 大米糕怎麼做

  • “喜歡吃米糕,可是在外面買的米糕吃著總覺著味道不對,想想還是自己做吧,誰讓咱是標準吃貨一枚...”食材明細主料大米(200克)小米(50克)輔料奶粉(25克)泡打粉(1克)發酵粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大米糕的做法步驟1、食材:大米、小米。2、把大米和小米放碗裡用水浸泡4小時(...
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黑米米糕怎麼做-黑米米糕的做法
  • 黑米米糕怎麼做-黑米米糕的做法

  • “黑米營養高,搭配早餐當主食很不錯”食材明細主料黑米(1/4杯)大米(一杯)輔料白糖(25g)酵母(3g)清水(少許)裝飾即食麥片(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)黑米米糕的做法步驟1、黑米少許,放入料理機。2、把黑米和大米分別研磨成粉過篩兩遍。3、加入酵母,混合均勻,然後慢慢加入清水。4...
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米糕怎麼做-米糕的做法
  • 米糕怎麼做-米糕的做法

  • “加入果乾,米糕有酸甜滋味了。”食材明細主料米糕預拌粉(適量)白糖(少許)清水(適量)輔料蔓越莓幹(少許)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)米糕的做法步驟1、取適量米糕預拌粉所用的清水,加入白糖,攪拌均勻。2、再加入米糕預拌粉。3、再次攪拌均勻。4、準備好模具,倒入模具。5、加入...
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米發糕的做法 米發糕(碗糕) 米發糕怎麼做
  • 米發糕的做法 米發糕(碗糕) 米發糕怎麼做

  • “小時候,早餐的品種很少,最喜歡吃最難忘的就是碗糕,鬆軟可口,還帶著大米的清香。”食材明細主料粘米粉(150克)水(160克)輔料白糖(40克)酵母(1克)泡打粉(1克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)米發糕的做法步驟1、除泡打粉所有材料混合均勻2、蓋上保鮮膜發酵兩倍大3、發酵好後把麵糊攪...
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