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關於清湯芝麻醬苦蕎麵的餐飲百科

清湯芝麻醬苦蕎麵怎麼做-清湯芝麻醬苦蕎麵的做法
  • 清湯芝麻醬苦蕎麵怎麼做-清湯芝麻醬苦蕎麵的做法

  • “有些食品,一旦遇上,可能就是一輩子的緣份了,比如說,苦蕎麥,喜歡苦蕎麥,不僅是因為它的保健作用,更喜歡它的一份天然的淡淡的苦,不加任何修飾,奇怪的是,苦蕎麥麵條卻沒有這種苦,不知道是如何製造出來的.而且吃起來很方便,用溫水泡軟後拌著吃就行了《本草綱目》記載:苦蕎麥性味苦、平...
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豬油清湯蕎麵怎麼做-豬油清湯蕎麵的做法
  • 豬油清湯蕎麵怎麼做-豬油清湯蕎麵的做法

  • “蕎麵富含膳食纖維,營養豐富,有降壓降脂功效,是公認的保健食品。做法簡單,營養美味。”食材明細主料蕎麥掛麵(100g)輔料蒜苗(1顆)調料鹽(適量)味精(少許)味極鮮醬油(適量)豬油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油清湯蕎麵的做法步驟1、鍋中加水燒開,下入蕎麵。2、在煮麵的過程中,...
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涼麵芝麻醬怎麼做-涼麵芝麻醬的做法
  • 涼麵芝麻醬怎麼做-涼麵芝麻醬的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1個半)輔料酸(1匙)醬油(1匙)鹽(1匙半)味精(1匙半)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)涼麵芝麻醬的做法步驟1、把麵條放在鍋裡把煮了開了在水2、在放黃瓜和醬油和醋和芝麻醬在放下點水在放面裡3、就是小竅門小心...
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芝麻醬涼麵怎麼做-芝麻醬涼麵的做法
  • 芝麻醬涼麵怎麼做-芝麻醬涼麵的做法

  • “夏日天氣炎熱,食慾下降,趕緊來一碗芝麻醬涼麵,簡單易做,涼爽開胃!”食材明細主料掛麵(適量)芝麻醬(適量)花椒油(適量)香醋(適量)黃瓜(適量)蒜瓣(適量)輔料老乾媽辣椒油(適量)清水(適量)小蔥(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻醬涼麵的做法步驟1、準備輔料:芝麻醬用涼白開調開,加入少許...
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苦蕎曲奇的做法 苦蕎脫苦麵粉製作的苦蕎曲奇 苦蕎曲奇怎麼做
  • 苦蕎曲奇的做法 苦蕎脫苦麵粉製作的苦蕎曲奇 苦蕎曲奇怎麼做

  • “人人都愛吃零食類的餅乾、麵包、蛋糕等,更愛吃街邊米線、麻辣燙等等,但這些食品卻都是“垃圾食品”的代名詞。而喜歡這些食品的人不僅限於年輕女性,還包括小孩,而我們要做的不是杜絕她們食用這些“垃圾食品”,應該把這些“垃圾食品”變的健康。當然這就需要從源頭——原材料...
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清湯牛腩蕎麥麵怎麼做-清湯牛腩蕎麥麵的做法
  • 清湯牛腩蕎麥麵怎麼做-清湯牛腩蕎麥麵的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)姜(適量)白酒(適量)蕎麥麵(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)清湯牛腩蕎麥麵的做法步驟1、準備好牛腩,清洗乾淨,切成大塊。2、涼水下鍋,加薑片和白酒焯水。3、煮3分鐘左右,煮出血水和雜質。4、過涼水,清洗乾淨浮沫...
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蕎麥麵麻醬燒餅怎麼做-蕎麥麵麻醬燒餅的做法
  • 蕎麥麵麻醬燒餅怎麼做-蕎麥麵麻醬燒餅的做法

  • “喜歡香香的麻醬燒餅,用蕎麥麵烙,養生又好吃。更健康的一款。”食材明細主料蕎麥麵(350g)輔料芝麻醬(適量)芝麻油(適量)白砂糖(適量)甜香(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蕎麥麵麻醬燒餅的做法步驟1、蕎麥麵加水和成麵糰靜置一會兒。2、碗中加白砂糖。3、加芝麻醬、芝麻油攪拌均勻成...
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苦蕎麥黑芝麻饅頭卷的做法 降三高的苦蕎麥黑芝麻饅頭卷 苦蕎麥黑芝麻饅頭卷怎麼做
芝麻醬涼麵的做法 老北京的芝麻醬涼麵 芝麻醬涼麵怎麼做
  • 芝麻醬涼麵的做法 老北京的芝麻醬涼麵 芝麻醬涼麵怎麼做

  • “雖然伏天已過,但這兩天還是感受到秋老虎的厲害,白天還是驕陽似火,悶熱難耐,在這樣悶熱的天氣,想起了北京人最愛吃的麻醬涼麵。小時候,每到夏天,太陽剛一落山,餘熱稍稍散了點,搬個板凳坐在院子裡樹下邊。吹著小涼風,來一碗冰涼爽滑的芝麻醬過水麵,外加兩瓣獨頭蒜,再來根黃瓜,真是太爽...
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芝麻醬拌苦菊怎麼做-芝麻醬拌苦菊的做法
  • 芝麻醬拌苦菊怎麼做-芝麻醬拌苦菊的做法

  • 食材明細主料苦菊(適量)芝麻醬(適量)大蒜(兩瓣)輔料清水(適量)香醋(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨。2、切成小段。3、小碗裡倒入少許。4、加少許香醋,清水調勻,加入少許鹽調味。5、大蒜兩瓣,拍成蒜末倒入芝麻醬碗裡。6、將苦菊,芝麻醬...
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清湯牛肉蕎麥麵怎麼做-清湯牛肉蕎麥麵的做法
  • 清湯牛肉蕎麥麵怎麼做-清湯牛肉蕎麥麵的做法

  • 食材明細主料蕎麥麵(100g)輔料清燉的牛腱(適量)滷蛋(適量)青蒜末(適量)香菜碎(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清湯牛肉蕎麥麵的做法步驟1、食材,蕎麥麵。2、香菜切碎,青蒜切碎,滷蛋對半切開,清燉牛腱切片備用。3、起鍋放水燒開下入蕎麥麵煮熟。4、清燉牛腱的清湯備好燒開,調味,放...
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黑芝麻醬麵包的做法 湯種酥皮黑芝麻醬麵包 黑芝麻醬麵包怎麼做
  • 黑芝麻醬麵包的做法 湯種酥皮黑芝麻醬麵包 黑芝麻醬麵包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(60克)高粉(200克)輔料沸水(70克)雞蛋(30克)水(90克)酵母(4克)橄欖油(12克)印度飛餅(一張)黑芝麻醬(適量)白芝麻(適量)雞蛋液(少許)配料糖(18克)鹽(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻醬麵包的做法步驟1、準備材料湯種材料混合後冷卻放冰箱冷藏10小時。2、將麵糰材料...
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酸辣清湯蕎麥麵怎麼做-酸辣清湯蕎麥麵的做法
  • 酸辣清湯蕎麥麵怎麼做-酸辣清湯蕎麥麵的做法

  • “酸辣清爽,簡單快捷。”食材明細主料蕎麥麵(一人份)輔料香菜(適量)韭黃(適量)小米椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣清湯蕎麥麵的做法步驟1、韭黃,小米椒,香菜備用。2、香菜,韭黃,小米椒放碗裡,適量鹽,生抽,陳醋香油調味兒。3、蕎麥麵一人份...
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芝麻醬拌蕎麥麵怎麼做-芝麻醬拌蕎麥麵的做法
  • 芝麻醬拌蕎麥麵怎麼做-芝麻醬拌蕎麥麵的做法

  • 食材明細主料蕎麥掛麵(100g)輔料菠菜(適合)調料芝麻醬(2勺)生抽(1勺)醋(1勺)蒜末(1匙)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌蕎麥麵的做法步驟1、蕎麥掛麵煮熟撈碗裡。2、菠菜用開水焯一遍撈出來放麵條上。3、倒入芝麻醬。4、加入蒜末,生抽,醋攪拌均勻即可。5、成品圖。...
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芝麻醬拌苦瓜怎麼做-芝麻醬拌苦瓜的做法
  • 芝麻醬拌苦瓜怎麼做-芝麻醬拌苦瓜的做法

  • “炎熱的夏季,需要食用清熱去火,排毒祛溼的食物。苦瓜是很不錯的選擇。苦瓜所含的生物鹼類物質奎寧,具有消炎退熱、清心明目的功效,還有著加速排毒,解勞乏,養血滋肝、潤脾等功效。做道芝麻醬拌苦瓜,適合家人的口味,清爽中的香甜味道更加誘人食慾。”食材明細主料苦瓜(100g)輔料芝麻...
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苦蕎粗麵怎麼做-苦蕎粗麵的做法
  • 苦蕎粗麵怎麼做-苦蕎粗麵的做法

  • “童年的味道”食材明細主料麵粉(400g)輔料苦蕎粉(100g)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦蕎粗麵的做法步驟1、首先麵粉和苦蕎粉的比例是4:1;2、混配揉合,將麵糰揉至適合程度,醒面20分左右;3、用的是雁門清高苦蕎粉混合才會有的這種顏色,苦蕎中含有蘆丁,是降三高食療的好方法;4、...
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芝麻醬拌麵的做法 能補鈣補鐵的芝麻醬拌麵 芝麻醬拌麵怎麼做
  • 芝麻醬拌麵的做法 能補鈣補鐵的芝麻醬拌麵 芝麻醬拌麵怎麼做

  • “妞兒爸爸特別喜歡吃麵條,是那種嗜面如命的愛,可他愛吃的麵條真是太單一了,一是蒜汁撈麵,過水麵配上蒜泥汁,多放點兒蔬菜都顯多的那種吃法,一是芝麻醬拌麵,只要把調好味兒的芝麻醬跟麵條拌在一起就成,並不喜歡新增其它材料。每次給妞兒爸做面的時候我都另外準備一些蔬菜,儘可能把...
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芝麻醬拌麵怎麼做-芝麻醬拌麵的做法
  • 芝麻醬拌麵怎麼做-芝麻醬拌麵的做法

  • “春天的水蘿蔔,嫩芹菜,嫩黃瓜,新蒜,配芝麻醬拌麵,清新的春季味道。”食材明細主料切面(適量)芝麻醬(適量)輔料黃瓜(適量)水蘿蔔(適量)芹菜(適量)新蒜(適量)香菜(適量)調料生抽(適量)鮮味醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)醋(適量)白糖(適量)花椒(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌麵的做法步驟1...
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蕎麥麵黑芝麻發糕怎麼做-蕎麥麵黑芝麻發糕的做法
  • 蕎麥麵黑芝麻發糕怎麼做-蕎麥麵黑芝麻發糕的做法

  • “蕎麥麵,蕎麥屬粗糧,含有豐富的植物纖維、植物蛋白、煙酸、蘆丁,有降低人體血脂、保護視力和預防腦血管疾病的功效。有抗菌、抗炎、止咳平喘的功效;具有消炎、抑制人機體的炎症,平衡代謝的功效;蕎麥麵可替代米麵,有降低血糖的功效。”食材明細主料蕎麥麵(150g)普通麵粉(150g)雞蛋(1...
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芝麻花生醬面的做法 【炸醬麵,花樣做】芝麻花生醬面 芝麻花生醬面怎麼做
  • 芝麻花生醬面的做法 【炸醬麵,花樣做】芝麻花生醬面 芝麻花生醬面怎麼做

  • 食材明細主料芝麻醬(2大匙)花生醬(1大匙)甜麵醬(1大匙)白麵(適量)輔料水(適量)黃瓜(一根)榨菜(適量)配料香油(1大匙)白糖(1大匙)料酒(2大匙)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生醬面的做法步驟1、將材料放入鍋中。2、邊加水攪拌邊用小火煮至醬濃稠即可。3、將麵粉兌水慢慢揉成光滑的面...
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芝麻醬涼拌蕎麥麵怎麼做-芝麻醬涼拌蕎麥麵的做法
  • 芝麻醬涼拌蕎麥麵怎麼做-芝麻醬涼拌蕎麥麵的做法

  • 食材明細主料純蕎麥麵條(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料芝麻醬(適量)花生醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)大蒜(適量)辣椒油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬涼拌蕎麥麵的做法步驟1、芝麻醬和花生醬按照自己喜歡的比例兌好,分幾次加適量水調至酸奶狀的濃稠度2、菠菜洗淨,焯熟,撈出...
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尖椒雞蛋醬拌魔芋苦蕎麵怎麼做-尖椒雞蛋醬拌魔芋苦蕎麵的做法
  • 尖椒雞蛋醬拌魔芋苦蕎麵怎麼做-尖椒雞蛋醬拌魔芋苦蕎麵的做法

  • “今天中午吃麵:炒一碗尖椒雞蛋醬,下一把熱值低,膳食纖維高、口感潤滑筋道的魔芋苦蕎麵,低脂營養又飽腹,聊咋咧。”食材明細主料雞蛋(1個)尖椒(3個)蒜苗(1根)魔芋苦蕎掛麵(1把)調料甜麵醬(1勺)豆瓣醬(1勺)醬油(2勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒雞蛋醬拌魔芋苦蕎麵的做法步驟1、提...
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吃純芝麻醬有什麼好處-純芝麻醬怎麼調不苦
  • 吃純芝麻醬有什麼好處-純芝麻醬怎麼調不苦

  • 芝麻醬小編相信大家都不陌生,它是我們非常喜愛的調味品之一。但是純芝麻醬都帶有一點苦味,那我們應該怎麼調不苦?經常吃芝麻醬有什麼好處?小編帶大家一起來找答案吧。一、純芝麻醬怎麼調不苦純芝麻醬顧名思義就是純度非常高的,沒有摻雜其他的東西,聞起來很香,但是在口感方面和...
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蕎麥麵黑芝麻包怎麼做-蕎麥麵黑芝麻包的做法
  • 蕎麥麵黑芝麻包怎麼做-蕎麥麵黑芝麻包的做法

  • “蕎麥屬於典型的一種粗糧,跟大白米或者大白麵相比,它的植物纖維、植物蛋白含量是略微高一些,是粗糧的一種代表,也有比較多的煙酸和蘆丁,這些成分有助於降低人體血脂、保護視力和預防腦血管病的作用。蕎麥中含有黃酮的成分,就是有抗菌、抗炎、止咳平喘的作用。”食材明細主料蕎...
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清火芝麻醬拌苦瓜如何做簡單又好吃
  • 清火芝麻醬拌苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清火芝麻醬拌苦瓜是一道由苦瓜和芝麻醬共同製作而成的美食。其中苦瓜含有豐富的營養價值,味道偏苦,但是其營養是非常高的,可以保護細胞膜,明目解毒清熱去火,養心安神,是養生者必備的蔬菜之一,學會製作簡單美味的...
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