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關於蔬腸仔的餐飲百科

冰種雜蔬腸仔小麵包的做法 【冰種雜蔬腸仔小麵包】為軟棉小麵包加入雜蔬營養 冰種雜蔬腸仔小麵包怎麼做
腸仔包怎麼做-腸仔包的做法
  • 腸仔包怎麼做-腸仔包的做法

  • “家裡做的香腸,又一個消耗的好辦法。”食材明細主料普通麵粉(300g)雞蛋(1只)牛奶(130g)酵母(3g)泡打粉(3g)鹽(2g)白砂糖(20g)輔料肉腸(12根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腸仔包的做法步驟1、麵糰材料稱重。2、廚師機低速攪拌成團。3、中高速攪拌7分鐘,成光滑的麵糰。4、分割12等分。5...
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雜蔬臘腸煲仔飯如何做簡單又好吃
  • 雜蔬臘腸煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘煲仔飯源自於廣州,口味眾多,菜色多變,口感豐富,一鍋仔包飯把菜與飯放入鍋仔中,加入水大火燒熟,飯不在是清淡無味的米飯,而是夾雜著菜和肉的香氣,滋味。做法簡單省時,美味營養。雜蔬臘腸煲仔飯結合了蔬菜的營養和臘...
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臘腸煲仔飯的做法 臘腸煲仔飯(山寨版) 臘腸煲仔飯怎麼做
  • 臘腸煲仔飯的做法 臘腸煲仔飯(山寨版) 臘腸煲仔飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(1碗)臘腸(2節)雞蛋(一個)小青菜(3顆)輔料蠔油(1湯勺)生抽(1湯勺)油(30ml)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘腸煲仔飯的做法步驟1、小青菜洗淨放開水裡燙熟。(水中放少量鹽)2、油鍋燒熱,下雞蛋煎一個荷包蛋。3、砂鍋先刷一層油,把米飯倒入抹平壓緊,臘腸切片後平鋪在米飯上...
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腸仔蝸牛怎麼做-腸仔蝸牛的做法
  • 腸仔蝸牛怎麼做-腸仔蝸牛的做法

  • 食材明細主料脆皮腸(3條)細紅薯粉絲(1支)輔料年糕片(適量)烤紫菜(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)腸仔蝸牛的做法步驟1、準備好材料。粉絲、年糕、紫菜、腸子。2、將3根腸仔分別切好。將1號腸子橫切成兩半,並將兩半分別切成片狀,不要切斷。再將2號腸子對半切開成兩段。將3...
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腸仔包的做法 失敗的腸仔包~查詢原因 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 失敗的腸仔包~查詢原因 腸仔包怎麼做

  • “也是初學制做麵包,一直在試做,之前的成品口感都挺好,今天做的麵包口感不好,還挺費事,我查了下百度可能有兩點原因:1發酵過度了,發酵過度會使得麵包的組織粗糙有顆粒狀,這樣做出來的麵包形狀也會不好看。麵包缺乏彈性:麵糰發酵過度的話,會使得其彈性降低,這樣做出來的麵包口感也會...
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臘腸煲仔飯的做法 懶人版臘腸煲仔飯 臘腸煲仔飯怎麼做
  • 臘腸煲仔飯的做法 懶人版臘腸煲仔飯 臘腸煲仔飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(2杯)輔料臘腸(2根)胡蘿蔔(適量)青豌豆(適量)香菇(適量)蔥(適量)洋蔥(適量)白糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞蛋(2個)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘腸煲仔飯的做法步驟1、輔料洗淨切丁,臘腸切片。2、蔥花+洋蔥。3、先放胡蘿蔔炒,因為我覺得最不愛軟,所以先炒...
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腸仔麵包的做法 小朋友最愛的腸仔麵包 腸仔麵包怎麼做
  • 腸仔麵包的做法 小朋友最愛的腸仔麵包 腸仔麵包怎麼做

  • 食材明細主料麵包粉(350克)溫水(175克)白糖(25克)黃油(20克)乾酵母(3克)沙拉醬(適量)熱狗(適量)雞蛋(一個)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)腸仔麵包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。2、除黃油外所有材料放入廚師機內。啟動攪拌...
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香腸雜蔬煲仔飯的做法 電飯煲香腸雜蔬煲仔飯 香腸雜蔬煲仔飯怎麼做
  • 香腸雜蔬煲仔飯的做法 電飯煲香腸雜蔬煲仔飯 香腸雜蔬煲仔飯怎麼做

  • “飯菜結合有飯又有菜,省時,省力,又省錢的好搭配,生活節奏飛快的時代需要的是質量和營養相結合的搭配。雜蔬燜飯解決了諸多的要求,即使很簡單的製作也完全能保證了營養與美味兼得。”食材明細主料香腸(3棵)胡蘿蔔(1個)青豆(50克)玉米粒(50克)洋蔥(0.5個)輔料長粒香米(400克)鹹鮮(口味)煲(工藝...
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腸仔包的做法 早餐的好搭檔—腸仔包 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 早餐的好搭檔—腸仔包 腸仔包怎麼做

  • “麵包隔天晚上做好當早餐特別好”食材明細主料高筋麵粉(500g)雞蛋(2個)酵母(4g)水(70g)牛奶(100g)白砂糖(100g)黃油(40g)輔料香腸(12根)蔥花(適量)沙拉醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腸仔包的做法步驟1、準備好所需材料2、將白糖,牛奶,水,雞蛋混合在攪拌均勻3、加入麵粉,酵母攪均勻...
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腸仔船包的做法 腸仔船包,載著香氣而來 腸仔船包怎麼做
  • 腸仔船包的做法 腸仔船包,載著香氣而來 腸仔船包怎麼做

  • “腸仔包是一款經典的鹹味麵包無論是什麼造型也一樣令人垂涎”食材明細主料高粉(125克)低粉(30克)酵母(3克)細砂糖(16克)鹽(2克)蜂蜜(10克)蛋液(36克)水(55克)黃油(25克)輔料香蔥碎(10克)鹽(2克)沙拉醬(10克)臺灣腸(4根)全蛋液(少許(刷面))鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腸仔船包的做法步驟1、將主...
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開花腸仔怎麼做-開花腸仔的做法
  • 開花腸仔怎麼做-開花腸仔的做法

  • 食材明細主料小熱狗腸(適量)輔料花生油(適量)黑椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開花腸仔的做法步驟1、小熱狗腸洗一下後用刀切成十字型開口2、熱鍋下油,將腸仔下鍋3、中火煸炒腸仔,使腸仔慢慢開花4、炒至腸仔完全爆開後晒上少許黑椒粉即可出鍋5、成品6、成品。...
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美味腸仔包-腸仔包
  • 美味腸仔包-腸仔包

  • “麵包經常做,但是加了烤腸的腸仔包味道相當的不錯,一起試試吧。。”食材明細主料高筋麵粉(350克)烤腸(6根)雞蛋(1個)白糖(30克)牛奶(200克)輔料鹽(2克)黃油(30克)烤腸(6根)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味腸仔包的做法步驟1、所有材料除黃油外,全部放入麵包機桶。2、揉成團後加入黃油...
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腸仔卷怎麼做-腸仔卷的做法
  • 腸仔卷怎麼做-腸仔卷的做法

  • “非常有幸得到500強企業荷美爾的試用產品,也謝謝美食天下讓我有機會得到試用。荷美爾產品已經我也一直用過,味道鮮美香糯。尤其適合做西餐或烘培西點。本著這次要求以西式美味創新融入中式烹飪的品牌主張,用腸仔或烤腸做成中式腸仔卷,一口咬下去,有烤腸肉香味串雜著白麵的清...
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自制腸仔包-腸仔包
  • 自制腸仔包-腸仔包

  • “喜歡有內涵的麵包,加了火腿腸看著過癮,吃起來更過癮。香香的,很適合當早飯哦。”食材明細主料高筋麵粉(160克)低筋麵粉(40克)安琪酵母(2克)火腿腸(4根)雞蛋液(20克)輔料食鹽(2克)白糖(30克)黃油(20克)香蔥(適量)沙拉醬(適量)羅勒碎(適量)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制腸仔包的做法步驟1...
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香腸煲仔飯的做法 廣味香腸煲仔飯 香腸煲仔飯怎麼做
  • 香腸煲仔飯的做法 廣味香腸煲仔飯 香腸煲仔飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料廣味香腸(適量)芥藍(適量)配料橄欖油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香腸煲仔飯的做法步驟1、準備好適量大米,廣味香腸斜刀切成片。2、把手平方在大米上,水剛好淹住五個手指為宜。我做的2個人量的大米,如果大米放的多,水需要在加一點點。加好水後,...
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芝士雜蔬腸仔包怎麼做-芝士雜蔬腸仔包的做法
  • 芝士雜蔬腸仔包怎麼做-芝士雜蔬腸仔包的做法

  • “這是一款開葷的麵包,對於“嗜肉一簇”來說絕對是能填飽肚子的早餐麵包裹著香腸,表面鋪滿了馬蘇裡拉芝士還點綴著玉米與青豆這樣的葷素搭配既健康又營養還美味吃膩甜麵包的筒子,偶爾換換口味吃這種鹹口麵包還是很不錯滴~~”食材明細主料湯種(全部)高粉(200克)90℃熱水(50克)主面...
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腸仔粉絲湯的做法 【煙臺】腸仔粉絲湯 腸仔粉絲湯怎麼做
  • 腸仔粉絲湯的做法 【煙臺】腸仔粉絲湯 腸仔粉絲湯怎麼做

  • “冰箱的角落裡發現上次做火鍋剩下來一些腸仔,加上粉絲,豆腐和青菜做了一個湯。味道還真不錯。粉絲就用我們山東特產龍口粉絲吧!它是用綠豆、豌豆的優質澱粉,以傳統工藝精製而成。沒有任何新增劑,吃起來放心。”食材明細主料粉絲(1把)輔料豆腐(1塊)腸仔(適量)塔菜(2顆)鹽(1茶匙)胡椒粉(1g...
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腸仔麵包怎麼做-腸仔麵包的做法
  • 腸仔麵包怎麼做-腸仔麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(200g)低筋麵粉(50g)全蛋液(30g)水(140g)鹽(3g)糖(20g)耐高糖酵母(3g)輔料黃油(20g)調料雙匯臺式烤腸(6根)香蔥葉(適量)番茄沙司(適量)蛋白液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)腸仔麵包的做法步驟1、將主料全部放入廚師機。2、麵糰能拉出大片厚膜時加入軟化黃油。3、和...
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腸仔包的做法 椰蓉麵包與腸仔包的做法 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 椰蓉麵包與腸仔包的做法 腸仔包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉(400g)椰絲(100g)牛奶(330g)腸仔(適量)輔料白糖(95g)蛋(40g)發酵粉(6g)鹽(3g)黃油(50g)蜂蜜(20g)吉士粉(7g)澱粉(20g)色拉醬(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腸仔包的做法步驟1、高筋麵粉400克,白糖60克,牛奶220克,蛋40克,發酵粉6克,鹽3克,蜂蜜20克全部放入麵包機裡選揉麵的...
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腸仔串串怎麼做-腸仔串串的做法
  • 腸仔串串怎麼做-腸仔串串的做法

  • “收拾冰箱,找出冬天吃火鍋剩下的各種丸子,魚豆腐,腸仔之類。天氣熱了,也不愛吃火鍋了,本著不浪費的原則,用竹籤串了烤來吃,味道還不賴。比較像一種小吃,很受孩子歡迎。”食材明細主料腸仔(200克)蠔油(1大勺)蜂蜜(2大勺)孜然粉(適量)鹽(適量)輔料食用油(2大勺)生抽(1大勺)芝麻(適量)孜然粒(適量)鹹...
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腸仔包 腸仔包怎麼做-腸仔包的做法 麵食
  • 腸仔包 腸仔包怎麼做-腸仔包的做法 麵食

  • “偶爾在美食網站的日誌裡看到免烤的腸仔包,讓我家小寶眼睛發亮,一再要求媽媽做啊做腸仔包啊,看似的很簡單的,做起來也不容易呢,呵呵因為第一次我計算錯誤和麵和的比較幹蒸出來的腸仔包不夠發,後來在群裡請教了天使她們。一再摸索,開始有感覺了,做了幾次都很成功了,並且還可以帶著...
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腸仔麵包的做法 腸仔麵包(失敗案例) 腸仔麵包怎麼做
  • 腸仔麵包的做法 腸仔麵包(失敗案例) 腸仔麵包怎麼做

  • “第一次做的麵包,浪費了我一整個週日,成品看上去一般,吃起來超硬,嗨,米有面包機額”食材明細主料高粉(120)低粉(20)牛奶(80)糖(15)蛋液(13)鹽(1)酵母(3)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腸仔麵包的做法步驟1、把所有材料混合,揉麵,這個揉麵的過程我揉了1個半小時哦,盆上摸層黃油,防粘2、蓋上...
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秋葵腸仔披薩的做法 【秋葵腸仔披薩】 秋葵腸仔披薩怎麼做
  • 秋葵腸仔披薩的做法 【秋葵腸仔披薩】 秋葵腸仔披薩怎麼做

  • “很驚喜能得到ACAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱試用機會,在此非常感謝美食天下和ACA廠家的支援,讓食尚也體驗一番名門其實的好烤箱,當快遞哥把一個大箱子送到家門口,才得知中了烤箱試用,非常高興!搬進家的大門,迫不及待的拆開箱子想看看新烤箱的模樣,當貌美亮麗的烤箱展現眼前的...
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腸仔包的做法 mini腸仔包 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 mini腸仔包 腸仔包怎麼做

  • “最近做了好幾款蛋糕,味道輕甜。”食材明細主料低筋麵粉(10g)高筋麵粉(120g)火腿腸(4根)輔料黃油(8g)白糖(20g)酵母(2g)鹽(1g)沙拉醬(7g)番茄醬(7g)小蔥(5g)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腸仔包的做法步驟1、低粉和高粉放入麵包桶中。2、中間放酵母,對角線放食鹽和白糖。3、根據麵粉的吸水...
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