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關於美味蛋糕的華麗變身——蔥香芝士鹹味蛋糕的餐飲百科

蔥香芝士鹹味蛋糕的做法 美味蛋糕的華麗變身——蔥香芝士鹹味蛋糕 蔥香芝士鹹味蛋糕怎麼做
德普烘焙實驗室 蔥香鹹味戚風蛋糕怎麼做-蔥香鹹味戚風蛋糕的做法 蔥香鹹味戚風蛋糕
美味鹹蛋糕的做法 美味的蛋糕也可以是鹹的！ 美味鹹蛋糕怎麼做

  • 美味鹹蛋糕的做法 美味的蛋糕也可以是鹹的！ 美味鹹蛋糕怎麼做

  • “最近收到一份很喜歡的禮物，一本介紹鹹味小蛋糕的書美味的蛋糕也可以是鹹的！。在這個人人超愛甜食的地方，其實也有許多好吃的鹹味兒的塔和蛋糕。像用乳酪和火腿和黃油做配料的小點心~用油酥面做底的Quiches~等等~今天週日，我在小屋裡嘗試了一種配料沒有黃油的橄欖小蛋糕。是...
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鮮蝦芝士蛋糕的做法 節後剩菜如何變身華麗【鮮蝦芝士蛋糕】 鮮蝦芝士蛋糕怎麼做

  • 鮮蝦芝士蛋糕的做法 節後剩菜如何變身華麗【鮮蝦芝士蛋糕】 鮮蝦芝士蛋糕怎麼做

  • “愛上芝士蛋糕的味道的濃濃的蝦仁包含著濃郁的乳酪”食材明細主料奶油乳酪（250克）雞蛋（2個）蝦（大慨下了10個左右）培根（50克）洋蔥（5克）菜椒（5克）輔料黃油（20克）醋（3ML）鹽（1ML）糖（3克）黑湖椒（1ML）牛奶（30克）熱水（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮蝦芝士蛋糕的做法步驟1、1：準備好所有材料2、2...
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原味芝士蛋糕怎麼做-原味芝士蛋糕的做法

  • 原味芝士蛋糕怎麼做-原味芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（4只）低粉（60克）砂糖（60克）酸奶（50克）輔料奶油乳酪（250克）消化餅（60克）牛奶（40克）黃油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）原味芝士蛋糕的做法步驟1、蛋糕底：活底模用錫紙包住，防止烤焙的時候模具進水。2、餅乾放入食品袋中，用擀麵仗擀碎。3、餅碎放入模具中，加入融化...
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鮮蝦鹹芝士蛋糕怎麼做-鮮蝦鹹芝士蛋糕的做法

  • 鮮蝦鹹芝士蛋糕怎麼做-鮮蝦鹹芝士蛋糕的做法

  • “甜味芝士做了不少，轉過來試試鹹味的。用了君之的配方，不過，把黃油的用量減半了。本想不用的，但不太清楚黃油在這裡有什麼作用，先減半試試。家裡沒有培根了，直接省略掉”食材明細主料奶油乳酪（250克）牛奶（30克）蝦（120克）雞蛋（2個）青椒（半個）洋蔥（1/4個）黃油（15克）輔料白糖（5克）鹽（1/2小勺）白醋（1...
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千葉紋芝士蛋糕的做法 久違的美味----千葉紋芝士蛋糕 千葉紋芝士蛋糕怎麼做

  • 千葉紋芝士蛋糕的做法 久違的美味----千葉紋芝士蛋糕 千葉紋芝士蛋糕怎麼做

  • “很久沒做芝士蛋糕了，因為上次的乳酪居然放壞了，我一般是把沒用完的乳酪用保鮮袋裝起來，放在保鮮盒裡，然後放在冰箱零度那一格，結果還是放壞了，無奈，只好扔掉。前兩天又買了些回來，乳酪蛋糕才再一次出現在我家的冰箱裡。雖然壞了，但這種儲存乳酪的方法我仍然在用，印象中儲存個把月...
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重芝士蛋糕的做法 經典口味——重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做

  • 重芝士蛋糕的做法 經典口味——重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做

  • “之前有做過輕乳酪即輕芝士蛋糕，個人比較起來發現其中的不同，輕芝士口感輕盈，重芝士口感綿厚，前者添加了黃油、淡奶油，而且雞蛋和玉米澱粉的量也有所增加，這樣下來就沖淡了芝士的口感；而後者更單純，簡單而厚重的芝士，入口感微酸有點不適應，但品嚐後嘴裡的味道香到化不開，很好的感覺...
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芝士蛋糕的做法 美味芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • 芝士蛋糕的做法 美味芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • “美味芝士蛋糕，不可錯過，濃郁的芝士香，冷凍的口感，哇，好贊～以後可以不用去買蛋糕啦～”食材明細主料乳酪（300g）黃油（45g）蛋黃（57g）砂糖（55g）玉米澱粉（11g）牛奶（150g）輔料蛋白（95g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、將黃油和乳酪軟化2、打發。將軟化的黃油倒入乳酪中，用...
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酸奶芝士蛋糕的做法 清涼美味之——酸奶芝士蛋糕 酸奶芝士蛋糕怎麼做

  • 酸奶芝士蛋糕的做法 清涼美味之——酸奶芝士蛋糕 酸奶芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油乳酪（200克）酸奶（180克）牛奶（50克）淡奶油（100克）白糖（50克）杜松子酒（1勺）檸檬汁（10克）吉利丁片（15克）蛋黃（1個）輔料奧利奧原味兒餅乾（100克）黃油（45克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶芝士蛋糕的做法步驟1、奧利奧原味兒餅乾放入料理機中，打碎。2、黃油隔水加熱融化。3、...
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牛肉鹹芝士蛋糕的做法 牛肉批薩鹹芝士蛋糕 牛肉鹹芝士蛋糕怎麼做

  • 牛肉鹹芝士蛋糕的做法 牛肉批薩鹹芝士蛋糕 牛肉鹹芝士蛋糕怎麼做

  • “這是受到鮮蝦鹹芝士啟示而製作的蛋糕。選用牛肉只是因為家裡有現成的牛肉末，正好還剩有一點披薩醬，索性就加在一起了。披薩醬讓蛋糕略略帶有一點紅色，味道也還不錯。”食材明細主料奶油乳酪（250克）牛肉末（65克）雞蛋（2個）牛奶（30克）青椒（半個）洋蔥（1/4個）輔料黃油（5克）白糖（5克）醋（1小勺）鹽（1/...
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芝士古早味蛋糕怎麼做-芝士古早味蛋糕的做法

  • 芝士古早味蛋糕怎麼做-芝士古早味蛋糕的做法

  • “古早味蛋糕指的是有古舊味道、過去味道的蛋糕，用最簡單的食材，做出讓人溫暖的味道，讓人回味。隨著古早味蛋糕的爆紅，越來越多的古早味蛋糕店出現在街頭，很多人不惜花費大量時間排隊購買，其實自己在家做也很簡單。用最簡單的食材，加入芝士片，就變成芝士味。蛋糕出爐後，輕輕按壓一...
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菠菜芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕（菠菜味） 菠菜芝士蛋糕怎麼做

  • 菠菜芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕（菠菜味） 菠菜芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麵粉（80g）奶油乳酪（250g）黃油（80g）菠菜汁（120g）雞蛋（6個）砂糖（85g）輔料白醋（3滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菠菜芝士蛋糕的做法步驟1、菠菜洗淨焯水後撈出加少許水榨成汁。2、蛋黃蛋白分離至無油無水的碗中。3、奶油乳酪和黃油隔熱水融化，攪拌均勻至細膩。4、加...
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翻轉菠蘿蛋糕的做法 翻轉菠蘿蛋糕——菠蘿的華麗變身 翻轉菠蘿蛋糕怎麼做

  • 翻轉菠蘿蛋糕的做法 翻轉菠蘿蛋糕——菠蘿的華麗變身 翻轉菠蘿蛋糕怎麼做

  • “這幾天，水果店裡都在賣一種外皮綠綠的菠蘿，據說是臺灣菠蘿，很甜的。買了兩個回來，嚐了嚐，還真是很甜。可一下子買了兩個，吃不完，總是犯這樣的毛病。我們這裡有句話，叫“眼睛大，肚子小”說的就是我。吃不完，也不能扔掉，浪費可是非常不好滴~~就琢磨著讓它們華麗變身，換一副面孔秀秀。...
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鹹芝士火腿蛋糕怎麼做-鹹芝士火腿蛋糕的做法

  • 鹹芝士火腿蛋糕怎麼做-鹹芝士火腿蛋糕的做法

  • “這道是上次在婆婆家過聖誕的那幾天婆婆給做的，清清楚楚記得那時乍一眼整個蛋糕就被我們消滅得乾乾淨淨了，所以今天juju給大家分享婆婆那裡學來的做法~小夥伴們，不知道晚飯要做什麼的時候，把家裡常備著的最基本的幾道食材攪拌到麵粉和雞蛋裡，放進烤箱等不到一個小時看似灰常...
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鹹味蔥香燙麵蛋糕怎麼做-鹹味蔥香燙麵蛋糕的做法

  • 鹹味蔥香燙麵蛋糕怎麼做-鹹味蔥香燙麵蛋糕的做法

  • “吃慣了甜的蛋糕，有沒有想過要吃鹹的呢，一款非常適合糖尿病患者吃的蛋糕，家裡老人小孩度喜歡。我今天做的是配方里2倍的量，只做一個的，按配方里的量即可”食材明細主料低粉（70克）玉米油（40克）牛奶（50克）雞蛋（5個）輔料鹽（3克）蔥花（2顆）鹹香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹味蔥香燙麵蛋糕的...
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桑葚漸變凍芝士蛋糕怎麼做-桑葚漸變凍芝士蛋糕的做法

  • 桑葚漸變凍芝士蛋糕怎麼做-桑葚漸變凍芝士蛋糕的做法

  • “新鮮的桑葚熬成果醬，再做成凍芝士蛋糕，融合上奶油乳酪，嘗上一口，酸甜的滋味盡情挑逗你的味蕾。天然的漸變色，超夢幻的感覺，桑葚季不可錯過的一款美味。”食材明細桑椹果醬新鮮桑葚（150g）檸檬汁（10g）冰糖（30g）餅乾底奧利奧餅乾碎（60g）黃油（30g）芝士糊奶油乳酪（250g）市售酸奶（100g）糖（25g）淡奶...
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芝士味紙杯蛋糕怎麼做-芝士味紙杯蛋糕的做法

  • 芝士味紙杯蛋糕怎麼做-芝士味紙杯蛋糕的做法

  • ““山竹”駕到，早餐沒著落，自己動手吧！烤出來的紙杯蛋糕像模像樣，吃起來很像芝士蛋糕。事實證明，沒有那麼多專業的用具和原材料，只有普通打蛋器、雞蛋、做蛋撻剩下的淡奶油、普通砂糖、低筋麵粉等，一樣可以做得好！”食材明細主料淡奶油（150ml）低筋麵粉（60g）雞蛋（4個）輔料砂糖（60g）甜味（口...
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芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕-乳酪蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • 芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕-乳酪蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • “香濃芝士蛋糕，好吃的停不下來~~~”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麵粉（80g）奶油芝士（110g）牛奶（30ml）輔料鹽（少量）糖（30g）煉乳（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋黃、蛋清分離，低筋麵粉中加入蛋黃和牛奶3、蛋清打成硬性發泡（需要能拉起直角的程度），...
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藍莓芝士蛋糕的做法 美味迷人-----藍莓芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕怎麼做

  • 藍莓芝士蛋糕的做法 美味迷人-----藍莓芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕怎麼做

  • “說起藍莓這種水果挺奇怪的，平時吃水果吧，一般都不會想到它，但只要一做蛋糕，我總是第一個就會先想起它，可能是因為它的名字，也可能是因為它的顏色，也可能是因為它的味道，但味道絕對不是排第一的，真奇怪，有時候我自己也不知道。不管因為什麼原因吧，用藍莓做出來的蛋糕總是很吸引人的...
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奶香榴蓮芝士蛋糕的做法 原味奶香榴蓮芝士蛋糕 奶香榴蓮芝士蛋糕怎麼做

  • 奶香榴蓮芝士蛋糕的做法 原味奶香榴蓮芝士蛋糕 奶香榴蓮芝士蛋糕怎麼做

  • “我用的是馬來西亞進口的貓山王榴蓮，口感比較綿密，香甜軟糯，比一般的國產或者泰國金枕頭要好，媽媽們可以在下班後或週末在家裡做，寶寶們超愛吃的!”食材明細主料榴蓮（240g）淡奶油（200g）低筋粉（50g）輔料奶油乳酪（250g）雞蛋（4個）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶香榴蓮芝士蛋糕的做...
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漸變藍莓芝士蛋糕怎麼做-漸變藍莓芝士蛋糕的做法

  • 漸變藍莓芝士蛋糕怎麼做-漸變藍莓芝士蛋糕的做法

  • “新鮮的藍莓製作出無新增的果醬，用這抹天然的紫色裝點漸變的藍莓芝士蛋糕。脣齒之間那濃濃的藍莓香氣與creamcheese的完美融合，讓人沉醉。下午茶、三兩好友、一杯濃香的咖啡、一塊美味的藍莓芝士蛋糕，盡情的享受美好的生活吧。”食材明細主料藍莓（200g）白砂糖（40g）檸檬汁（15ml藍...
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洋蔥芝士蛋糕卷怎麼做-洋蔥芝士蛋糕卷的做法

  • 洋蔥芝士蛋糕卷怎麼做-洋蔥芝士蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋清（5個150克）中筋粉（80克）玉米澱粉（20克）鮮牛奶（50ml）美蘭陳年鹹芝士（40克）泡打粉（1克）輔料洋蔥酥（40克）配料細砂糖（20克）洋蔥油（40ml）鹽（5克）海天白醋（3滴）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋蔥芝士蛋糕卷的做法步驟1、全部食材。2、炒勺上火燒熱，倒入烹調油，下入洋蔥碎，文火...
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可樂味芝士蛋糕怎麼做-可樂味芝士蛋糕的做法

  • 可樂味芝士蛋糕怎麼做-可樂味芝士蛋糕的做法

  • “咱妹妹送了一大塊奶油乳酪給俺，心裡高興啊，又可以做芝士蛋糕啦，不吃白不吃，嘻嘻！芝士蛋糕，配上可樂味啫喱液，酸甜不膩，人人愛吃，自已親手炮製，更加好吃，更加放心！”食材明細主料奶油乳酪（150克）牛奶（150克）蛋黃（4個）蛋清（4個）糖（90克）低粉（60克）玉米澱粉（30克）黃油（40克）蘋果醋（7克）輔料可樂味啫喱液（...
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芒果芝士蛋糕的做法 不用烤箱做出有美麗花紋的蛋糕---芒果芝士蛋糕 芒果芝士蛋糕怎麼做

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