![—土豆孬茄子 土豆孬茄子怎麼做-土豆孬茄子的做法 好吃農家菜]( "—土豆孬茄子 土豆孬茄子怎麼做-土豆孬茄子的做法 好吃農家菜")
- “茄子和土豆的吃法簡直可以數上百種，不過今天來點兒不一樣的，於是有了這道土豆“孬”茄子。名字很奇怪，為什麼叫“孬”呢？因為樣子確實不好看，但是這就是一道典型的木有賣相，超有吃相的菜呢！茄子和土豆的最佳搭檔，軟綿入口，老少皆宜！絕對是飯桌上被掃光光的搶手菜！賣相真的不咋地，但...
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![茄子燒土豆的做法 家常菜----茄子燒土豆 茄子燒土豆怎麼做]( "茄子燒土豆的做法 家常菜----茄子燒土豆 茄子燒土豆怎麼做")
- 食材明細主料茄子（4個）土豆（1個）西紅柿（1個）輔料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）薑末（3克）生抽（5克）辣椒油（10克）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子燒土豆的做法步驟1、將茄子去蒂，去皮清洗乾淨，切成條裝入盤中待用。2、將土豆去皮，清洗乾淨，切成條裝入盤中待用。3、將西紅...
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![農家燒茄子怎麼做-農家燒茄子的做法]( "農家燒茄子怎麼做-農家燒茄子的做法")
- “【農家燒茄子】輕鬆切出蓑衣刀一直以來都比較怵蓑衣刀，今兒才發現是自己理解錯了，以為這種刀法是直著切後再從沒有切斷的那個地方補一刀呢，按我的理解當然切不出來。前天看一本書，又說到這種刀法時，我決定試一下，嘿嘿，試一下才明白，我完完全全的理解錯了！這不，一試就切成了！原來比...
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![農家茄子怎麼做-農家茄子的做法]( "農家茄子怎麼做-農家茄子的做法")
- “完全顛覆對茄子🍆的認識”食材明細主料長茄子（1個）豬肉（300g）輔料小米椒（3個）線椒（3個）大蔥（適量）生薑（適量）大蒜（適量）調料玉米澱粉（300g）蠔油（適量）食用鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）白糖（適量）澱粉（適量）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）農家茄子的做法步驟1、長茄子切長長方體條加玉米澱粉攪拌...
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![土豆拌茄子的做法 土豆拌茄子-----東北菜 土豆拌茄子怎麼做]( "土豆拌茄子的做法 土豆拌茄子-----東北菜 土豆拌茄子怎麼做")
- “雖然看起來不是很有食慾的樣子，但是真的很下飯喲~~”食材明細主料土豆（3個）茄子（2個）輔料香菜（適量）大蔥（適量）蒜（適量）肉餡（適量）雞蛋（一個）配料豆瓣醬（適量）料酒（醬油）醋（少許）植物油（適量）香油（少許）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆拌茄子的做法步驟1、將蔥、香菜、蒜切成末2、將肉剁成...
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![農家茄子拌土豆的做法 農家:茄子拌土豆 農家茄子拌土豆怎麼做]( "農家茄子拌土豆的做法 農家:茄子拌土豆 農家茄子拌土豆怎麼做")
- “茄子營養豐富，含有蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，有護肝和降低機體血液膽固醇的功效。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。茄子的抗癌效能是其他蔬菜的好幾倍，能抑制消化道腫瘤細胞...
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![土豆茄子泥 土豆燉茄子怎麼做-土豆燉茄子的做法 土豆燉茄子]( "土豆茄子泥 土豆燉茄子怎麼做-土豆燉茄子的做法 土豆燉茄子")
- “嘎嘎香的下飯菜，大兒子最喜歡了！雖然賣相一般，但是兒子每次都吃四碗飯！”食材明細主料茄子（2個）土豆（1個）輔料青椒末（5g）老湯（300ml）葷油（1匙）蒜末（20g）豆油（10ml）鮑魚汁（5g）薑末（5g）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燉茄子的做法步驟1、食材清洗備用，辣椒可以提鮮噢！2、鍋內放入葷...
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![農家土豆湯怎麼做-農家土豆湯的做法]( "農家土豆湯怎麼做-農家土豆湯的做法")
- “土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價...
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![茄子燉土豆的做法 東北農家菜茄子燉土豆 茄子燉土豆怎麼做]( "茄子燉土豆的做法 東北農家菜茄子燉土豆 茄子燉土豆怎麼做")
- “如果你來東北旅遊，去那些比如雪鄉雪村之類的景點，一定能吃到這道非常有東北特色的土豆燉茄子，這道農村家常燉菜的特點是用自家釀製的黃豆醬燉制而成，不管老抽或者生抽還是其他什麼有特色的醬油都比不上這黃豆醬燉出來的菜菜有味道，比肉還香，而且吃了不長肉。當真下飯，一碗飯根...
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![土豆拌茄子的做法 東北菜-土豆拌茄子 土豆拌茄子怎麼做]( "土豆拌茄子的做法 東北菜-土豆拌茄子 土豆拌茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）土豆（適量）輔料東北大豆醬（適量）香蔥（適量）配料香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）土豆拌茄子的做法步驟1、茄子、土豆用蒸鍋蒸熟（我用的是綠茄子）。土豆用筷子分成不規則大小適中的塊，茄子撕成細條。2、東北大豆醬一大勺放入香油拌勻，香蔥切段3、茄子...
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![茄子燉土豆的做法 東北家常菜－茄子燉土豆（土豆泥版） 茄子燉土豆怎麼做]( "茄子燉土豆的做法 東北家常菜－茄子燉土豆（土豆泥版） 茄子燉土豆怎麼做")
- “女兒最喜歡吃的一道菜，做了多年，得心應手。賣相不大好，但味道那是..........”食材明細主料紫茄子（一斤）土豆（一個）輔料豬肉（適量）配料蔥（適量）姜（適量）大蒜（一頭）尖椒（一個）香菜（適量）幹辣椒（一個）花椒粒（適量）海鮮醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子燉土豆的做法步...
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![超家土豆燒茄子怎麼做-超家土豆燒茄子的做法]( "超家土豆燒茄子怎麼做-超家土豆燒茄子的做法")
- “味蕾之開啟人們記憶之門的鑰匙，而這是滿含媽媽的味道的一道菜，是我念念不忘，同時也勾起了我許多童年的回憶，現在我有了自己的寶寶，希望我的手藝可以讓他記住媽媽的味道。”食材明細主料土豆（適量）茄子（適量）西紅柿（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）醋（少量）油（適量）鹽（適量）蔬...
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![家常菜農家茄子如何做簡單又好吃]( "家常菜農家茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：6只豬肉餡：80輔料大蒜：5瓣香菜：1棵農家大醬：2大匙老抽：1大匙味精：1小匙糖：0.5大匙水澱粉：適量具體步驟1.將整個茄子切去兩頭，中間分開；豬肉、蒜切成末；香菜切成小段~2.碗里加農家大醬、老抽、味精、白糖，用水澱粉...
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![農家茄子燉南瓜怎麼做-農家茄子燉南瓜的做法]( "農家茄子燉南瓜怎麼做-農家茄子燉南瓜的做法")
- “時令蔬菜，做法簡單，清鮮爽口。”食材明細主料嫩南瓜（200g）茄子（200g）輔料西紅柿（1個）青椒（1個）洋蔥（少許）調料花椒（少許）鹽（適量）生抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家茄子燉南瓜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，放花椒炸香撈出。2、放入洋蔥炒出香味。3、放入南瓜片，翻炒片...
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![土豆燴茄子的做法 家常醬香土豆燴茄子 土豆燴茄子怎麼做]( "土豆燴茄子的做法 家常醬香土豆燴茄子 土豆燴茄子怎麼做")
- “家常醬香土豆燴茄子”食材明細主料茄子（1個）土豆（1個）蔥花（20克）輔料鹽（1茶匙）大醬（1湯匙）油（30克）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）土豆燴茄子的做法步驟1、土豆和茄子蒸熟備用2、鍋中加入適量的油，加入蔥花和大醬炒香3、加入煮熟的茄子和土豆4、搗碎，翻炒片刻5、加入適量的鹽繼續...
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![農家土茄條的做法 【徽菜】————徽式農家土茄條 農家土茄條怎麼做]( "農家土茄條的做法 【徽菜】————徽式農家土茄條 農家土茄條怎麼做")
- “徽菜：在我二十多年的印象裡，一直都以大油、口味重、偏鹹辣、色重、火候大、愛紅燒、燴、炒、悶...等特點。很少有清蒸、或者清亮的菜。打個比方吧，家裡請客，吃完後，看剩下的菜幾乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清燉貌似都不那麼受歡迎。因為長久以來本地人都習慣接受徽菜獨...
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![農家土豆雞蛋湯怎麼做-農家土豆雞蛋湯的做法]( "農家土豆雞蛋湯怎麼做-農家土豆雞蛋湯的做法")
- “這個菜是回老家在一個農家菜館吃的，食材很普通，但是當時在場吃了的親朋好友都讚不絕口，連土雞火鍋都被比下去了😁”食材明細主料土豆（四個）雞蛋（兩個）輔料大蒜（四分之一個）蔥（1顆）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）農家土豆雞蛋湯的做法步驟1、鍋中放油，打入雞蛋，煎雞蛋。2、兩面都...
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![西紅柿茄子土豆絲的做法 家常菜----西紅柿茄子土豆絲 西紅柿茄子土豆絲怎麼做]( "西紅柿茄子土豆絲的做法 家常菜----西紅柿茄子土豆絲 西紅柿茄子土豆絲怎麼做")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料土豆（1個）西紅柿（1個）蔥末（5克）薑末（5克）蒜末（5克）配料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿茄子土豆絲的做法步驟1、將茄子去蒂，清洗乾淨，去皮切成絲，放少許精鹽。2、將醃好的茄子絲，放入清水中過凉，擠幹水分，裝入盤中待用。3...
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![家常燉茄子土豆怎麼做-家常燉茄子土豆的做法]( "家常燉茄子土豆怎麼做-家常燉茄子土豆的做法")
- “南瓜也放了塊一起燉的。”食材明細主料茄子（3個）土豆（3個）輔料南瓜（1塊）凍紅燒肉（適量）鹽（少許）水（適量）蒜（3瓣）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燉茄子土豆的做法步驟1、備好食材洗淨。2、茄子、土豆、南瓜切塊，蒜切碎。3、油熱下茄子翻炒。4、放入蔥花炒香。5、放入南瓜塊土豆...
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![東北農家蒜茄子怎麼做-東北農家蒜茄子的做法]( "東北農家蒜茄子怎麼做-東北農家蒜茄子的做法")
- “蒜茄子，原本是東北人家在冬季儲存鹹菜的一種方法。北方的冬季足足有5、6個月，進入秋天，中秋節一過，各家各戶便開始張羅著準備過冬的食物，必須趕在霜凍來臨之前，把土豆放入地窖、把大白菜醃成酸菜，還要把罈罈罐罐刷洗乾淨，胡蘿蔔、芥菜疙瘩、辣椒、芥菜櫻等洗乾淨，瀝去水分，一層蔬...
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![茄子燉土豆的做法 東北菜――茄子燉土豆 茄子燉土豆怎麼做]( "茄子燉土豆的做法 東北菜――茄子燉土豆 茄子燉土豆怎麼做")
- “東北人經常吃的一道菜-土豆燉大茄子。菜湯拌飯最好吃。不過不怎麼健康所以就收了些湯兒。喜歡湯大的親可以自行改良滴~”食材明細主料茄子（一到兩個）土豆（一個）輔料蔥（少許）姜（3片）大醬（1匙）蠔油（1匙）醬油（小半勺）大料（2個）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子燉土豆的做法步驟1、茄...
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![農家小土豆怎麼做-農家小土豆的做法]( "農家小土豆怎麼做-農家小土豆的做法")
- “土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。馬鈴薯富有營養，是抗衰老的食物之一。”食材明細主料小土豆（適量）輔料蔥花（適量）白芝麻（適量）配料鹽（適量）辣椒麵（適量）油（適量）水（適量）孜然粉（適量）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）農家小土豆的...
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![茄子燉土豆的做法 超下飯的東北家常菜～茄子燉土豆 茄子燉土豆怎麼做]( "茄子燉土豆的做法 超下飯的東北家常菜～茄子燉土豆 茄子燉土豆怎麼做")
- “夏天因氣溫高，食慾不振，胃口不好。今天做一道及普通的家常菜，茄子燉土豆。盛上一碗二米飯，拌上茄子燉土豆。都能多吃半碗飯。”食材明細主料茄子（3根）土豆（2只）輔料蒜（1頭）大蔥（1根）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子燉土豆的做法步驟1、茄子去蒂...
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![土豆燒茄子的做法 從小愛吃的家鄉菜--土豆燒茄子 土豆燒茄子怎麼做]( "土豆燒茄子的做法 從小愛吃的家鄉菜--土豆燒茄子 土豆燒茄子怎麼做")
- “這是我最喜歡的下飯菜，每次吃這個，我都比平時多吃一碗飯，嘿嘿。最喜歡這個的湯蘸饅頭啦，香香的，呵呵。”食材明細主料茄子（300克）土豆（200克）胡蘿蔔（50克）輔料蔥（10克）姜（10克）蒜（10克）配料老抽（5克）醬油（5克）鹽（3克）雞精（3克）豆油（50克）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燒茄子的做法步驟1、...
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![茄子燒土豆的做法 家常茄子燒土豆 茄子燒土豆怎麼做]( "茄子燒土豆的做法 家常茄子燒土豆 茄子燒土豆怎麼做")
- “大連飯館裡大部分有茄子的菜，茄子都會先裹面，然後再過油炸，然後再或炒或燒，我很喜歡吃茄子，但是經過裹面，又經過過油處理，然後再炒的茄子，會讓茄子本身具有的清香味道打了些折扣，還是喜歡家常的燒茄子做法，不用過油炸仍然非常美味！今天給大家做的不是燒茄子，也不是地三鮮，而是加了土...
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味味甜
