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關於面魚的的餐飲百科

好吃的面魚的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的面魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘今天要給各位帶來一道有趣的菜,叫做好吃的面魚的做法,是不是聽起來名字特別有意思啊,這好吃的面魚的做法主要的食材其實家就是我們常吃的魚,我們都知道這個魚是一種海產品,不過這道好吃的面魚的做法也很棒的裡...
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清香面魚的做法如何做簡單又好吃
  • 清香面魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘面魚的做法面香料足,不油膩,做法也很簡單,西紅柿與雞蛋在次完美配合味道也就更足,口感也就更美,營養俱全,吃上一口就會讓你百吃不厭呢,面域油滑爽口,偶爾換點清淡的美食嚐嚐,既享受又好吃,看在眼裡都會食慾大發呢,趕...
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陝西面魚魚怎麼做-陝西面魚魚的做法
  • 陝西面魚魚怎麼做-陝西面魚魚的做法

  • “這個操作簡單,吃起來非常軟,非常適合小孩和老人吃!也可以加入玉米麵,需要用到漏盤,可以用電飯鍋的篜格,我用的篜格孔洞有點小”食材明細主料麵粉(1碗)玉米麵(適量)輔料水(4碗)鹽(適量)鹼面(適量)原味(口味)未知(難度)陝西面魚魚的做法步驟1、一碗麵粉,一勺鹽,一勺鹼面。2、這是鹼面超市有賣。...
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面魚兒的做法 面魚兒來一鍋 面魚兒怎麼做
  • 面魚兒的做法 面魚兒來一鍋 面魚兒怎麼做

  • “因為香椿雞蛋沒做上,前天晚上加班,沒能買雞蛋,所以昨天早晨啥也不想吃,可是把土豆都拿出來了,把土豆下鍋燉的時候,突然來自喉嚨深處的一股食慾,立馬決定下樓拿麵粉,做面魚兒,小時候的最愛,怎麼吃都不夠😋😋😘😘😘說實話,吃了一鍋這個,我感覺整個人都明朗了,天氣都是清爽的,所有的煩躁...
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炒魚面怎麼做-炒魚面的做法
  • 炒魚面怎麼做-炒魚面的做法

  • 食材明細主料魚面(適量)蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒魚面的做法步驟1、魚面沖洗一下,放入電壓力鍋中,加入適量水,按“粥湯”鍵煮熟。2、蒜薹洗淨,切段。3、胡蘿蔔和青椒洗淨,切絲。4、黑木耳洗淨,控幹水份...
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炒莜麵魚魚怎麼做-炒莜麵魚魚的做法
  • 炒莜麵魚魚怎麼做-炒莜麵魚魚的做法

  • “特別喜歡莜麵的香味”食材明細主料莜麵(125g)開水(150g)西紅柿(一個)小白菜(一小把)洋蔥(小半個)輔料鹽(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒莜麵魚魚的做法步驟1、先和麵,莜麵中倒入開水,邊倒邊用筷子攪拌,攪拌到盆裡沒有乾麵,趁熱揉成麵糰2、從揉好的麵糰上取下一...
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番茄魚魚面怎麼做-番茄魚魚面的做法
  • 番茄魚魚面怎麼做-番茄魚魚面的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料番茄(適量)肉末(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)味精(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄魚魚面的做法步驟1、取麵糰,番茄,瘦肉適量。2、麵糰醒一小時後再揉揉再醒半小時。3、番茄切成碎丁。4、將瘦肉剁碎。5、鍋裡放油,將番茄炒出醬汁。6、番茄炒出醬...
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面魚怎麼做-面魚的做法
  • 面魚怎麼做-面魚的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)輔料水(適量)紅豆(多顆)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)面魚的做法步驟1、溫水加酵母和麵揉成光滑的麵糰,發酵好再揉揉成光滑的麵糰。2、搓成長條。3、把麵糰彎一下,做出魚兒的造型。4、按扁。5、用手指把兩側按一下,成為魚鯽。6、再用刀劃倆下。...
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魚面怎麼做-魚面的做法
  • 魚面怎麼做-魚面的做法

  • 食材明細主料鰱魚身(1000)輔料雞蛋清(2個)澱粉(20g)配料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)甜米酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚面的做法步驟1、魚肉沿著骨頭先切下備用,蔥姜和花椒用甜米酒泡好備用。2、魚肉用刀順著一邊刮下魚茸。3、刮下的魚肉再放在案板上用刀繼續剁細,大...
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莜麵魚魚怎麼做-莜麵魚魚的做法
  • 莜麵魚魚怎麼做-莜麵魚魚的做法

  • “連續下了兩天小雨,這放假了也懶得出去,做了這莜麵魚魚,完全是就地取材,家裡有什麼放什麼,不過味道還不錯哦!”食材明細主料莜麵(適量)土豆(一個)胡蘿蔔(半個)杏鮑菇(一根)蝦仁(適量)青菜(適量)雞蛋(一個)輔料蔥花(適量)鹽(適量)番茄沙司(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)莜麵魚魚的...
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蕎麵魚魚怎麼做-蕎麵魚魚的做法
  • 蕎麵魚魚怎麼做-蕎麵魚魚的做法

  • “地方小吃。”食材明細主料蕎麵(100g)白麵(100g)輔料大肉(100g)黃豆芽(少許)青紅椒(少許)番茄醬(適量)油菜(2顆)調料鹽(適量)蔥薑蒜(少許)五香粉(少量)生抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蕎麵魚魚的做法步驟1、大肉切片,再切絲,蔥薑蒜備用。2、青紅椒、黃豆芽洗淨改刀。3、炒鍋...
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魚丸面怎麼做-魚丸面的做法
  • 魚丸面怎麼做-魚丸面的做法

  • 食材明細主料龍利魚肉(300克)自制麵條(100克)萵筍葉(100克)雞蛋(一個)輔料調和油(適量)鹽(少許)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚丸面的做法步驟1、龍利魚肉打蓉,加鹽、白胡椒粉、蛋清按一個方向攪打上勁。2、溫水小火,魚肉蓉團成丸子下入溫水,慢慢養熟。3、養熟後,撇去浮...
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蒸麵魚的做法 蒸麵魚——可愛的小金魚 蒸麵魚怎麼做
  • 蒸麵魚的做法 蒸麵魚——可愛的小金魚 蒸麵魚怎麼做

  • “今年閏月給爹媽買的是鮮魚,比較實惠的,他們不太愛吃甜,所以就沒有買麵包魚。可有老人說,閏月吃閨女的面魚保健康,所以我試著蒸了些漂亮的金魚送給爹媽,希望他們喜歡。”食材明細主料麵粉(適量)牛奶(適量)酵母(適量)輔料熟紅豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸麵魚的做法步驟...
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攸面魚怎麼做-攸面魚的做法
  • 攸面魚怎麼做-攸面魚的做法

  • “莜麥屬“裸燕麥”,俗稱“油麥”,所含蛋白質和脂肪量為五穀之首,莜麵的營養成份是其它麵粉營養成份的七倍以上,可與精麵粉媲美。莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份,可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麵中含有...
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黃魚面的做法 鮮掉眉毛的【黃魚面】 黃魚面怎麼做
  • 黃魚面的做法 鮮掉眉毛的【黃魚面】 黃魚面怎麼做

  • “說到黃魚面,吃貨們最先想到的就是上海阿孃面,它的美味,套用一句上海俗語,那就是讓人“打耳光也不肯放”。那黃魚必是新鮮黃魚去了頭尾和大骨,魚肉雪白細嫩,滑而不柴,再鮮美不過了。黃魚浮在面上,魚不少,湯很鮮,呷上一口,你會感覺到,湯入口中、經過咽喉、路過食道、進入胃中的全部路...
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魚露魷魚空心面的做法 麵食來襲-魚露魷魚空心面 魚露魷魚空心面怎麼做
  • 魚露魷魚空心面的做法 麵食來襲-魚露魷魚空心面 魚露魷魚空心面怎麼做

  • “自己做的麵條覺得特別好吃,不僅健康衛生還增加與孩子們的廚房樂趣。這個粉是小帥哥自己加的,水也是小帥哥調的。當然少不了老媽我的指導,孩子玩的開心還能體驗到製作美食的快樂。想要成果必須付出勞動,小帥哥吃著自己多的麵條特別香。還與我約定下次還要參加不然會不高興噠...
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燴魚面怎麼做-燴魚面的做法
  • 燴魚面怎麼做-燴魚面的做法

  • “這是一道家鄉菜,婆婆親手做的魚面,製作過程很複雜,現在老家都有現成的賣,婆婆為了讓家裡人吃上最正宗的魚面,每年過年前就會做一點,讓我們帶來,放在冰箱,一年都不會壞,想家鄉菜的時候,我們就會做點吃,麵條中帶著濃濃的魚香,味道真的不錯。”食材明細主料魚面(200克)輔料黑木耳(適量)胡...
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黃魚面怎麼做-黃魚面的做法
  • 黃魚面怎麼做-黃魚面的做法

  • 食材明細主料野生小黃魚(適量)細麵條(適量)雪菜(適量)輔料糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹甜(口味)煨(工藝)一小時(耗時)高階(難度)黃魚面的做法步驟1、野生小黃魚,去鱗去鰓去內臟,撕掉頭皮,逐條洗淨待用。這裡用的是野生小黃魚,自然是求的是個鮮,如果有新鮮自然是求新鮮的沒...
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莜麵搓魚魚怎麼做-莜麵搓魚魚的做法
  • 莜麵搓魚魚怎麼做-莜麵搓魚魚的做法

  • “莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份,經常食用莜麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。這道莜麵搓魚魚口感爽滑勁道,蘸酸辣料汁更開胃哦!”食材明細主料莜麵(300克)開水(300克)輔料醋(2湯匙)生抽(1湯匙)油辣椒(1湯匙)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)...
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炸面魚怎麼做-炸面魚的做法
  • 炸面魚怎麼做-炸面魚的做法

  • “炸面魚是我們過年的時候家家都要做的麵食,過年了只有炸面魚才像過年的樣子。”食材明細主料普通麵粉(適量)輔料食鹽(適量)配料酵母(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸面魚的做法步驟1、準備好上等的花生油,油必須燒的十足的熱,不然,材料下鍋後會起油漠的。2、發酵好面,面必...
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炒魚面的做法 鮮香又營養的炒魚面 炒魚面怎麼做
  • 炒魚面的做法 鮮香又營養的炒魚面 炒魚面怎麼做

  • “今天的早餐來吃炒魚面,用不了很久的時候,十分鐘就能搞定。炒魚面又鮮又香,還特別的有營養。”食材明細主料魚面(60克)胡蘿蔔(一段)辣椒(1個)雞蛋(1個)蝦仁(少許)調料醬油(適量)食用油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒魚面的做法步驟1、先來準備一下食材,魚面是放在冷凍室的,不需...
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面拖魚 面拖魚怎麼做-面拖魚的做法 鳳尾魚
  • 面拖魚 面拖魚怎麼做-面拖魚的做法 鳳尾魚

  • “鳳尾魚,一種非常鮮嫩的小魚,名字很好聽,新鮮的鳳尾魚特漂亮。面託魚適合做冷盤,也可以休閒吃。原料:鳳尾魚300G、麵粉適量、鹽適量、水適量、酵母2G、色拉油適量,做法:1先把鳳尾魚去頭去內臟清洗乾淨,鳳尾魚的魚鱗不要去掉2把鳳尾魚晾乾,中途翻一下面3把麵粉與酵母水,鹽混合,攪拌...
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五彩魚面的做法 【五彩魚面】 五彩魚面怎麼做
  • 五彩魚面的做法 【五彩魚面】 五彩魚面怎麼做

  • “魚面可以說是魚丸的衍生品。顧名思義,魚面便是用魚肉做成的麵條。可魚面又不同於其他的麵條,魚面是用魚肉錘打而成的,打至起膠帶粘性且變薄後,再切成麵條狀。所以,魚面吃起來相當有彈性,從口感上甚至比魚丸更筋到點,其味鮮美,用來下火鍋、煮、炒都很不錯。下火鍋和煮,我就先不單...
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鱈魚面怎麼做-鱈魚面的做法
  • 鱈魚面怎麼做-鱈魚面的做法

  • “今天收到了在逢鮮購買的火鍋魚面,真的是太開心了,迫不及待的就開始製作美食了。這個品牌的火鍋魚面以新鮮海魚(阿拉斯加深海鱈魚)為製作原料,且含魚量高達百分之七十以上,所以每一口都是滿滿的海鮮味道。這款產品真材實料,營養健康,老少皆宜,今天用它烹調了一道簡單的菜品,鮮味極...
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剪面魚怎麼做-剪面魚的做法
  • 剪面魚怎麼做-剪面魚的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)鹽(適量)包菜(適量)輔料辣椒麵(適量)蔥花(適量)蒜蓉(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剪面魚的做法步驟1、麵粉加鹽和水和麵(較硬)餳發10分鐘。2、用剪刀剪成面魚,撒乾麵粉防粘連。3、開水煮,中間加一次涼水。放包菜絲斷生。4、鹽雞精生抽,陳醋調味...
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