炒莜麵魚魚怎麼做-炒莜麵魚魚的做法
- 熱菜
- 關注:2.68W次
“特別喜歡莜麵的香味”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
炒莜麵魚魚的做法步驟
1、先和麵,莜麵中倒入開水,邊倒邊用筷子攪拌,攪拌到盆裡沒有乾麵,趁熱揉成麵糰
2、從揉好的麵糰上取下一小塊用手搓成魚魚
3、魚魚全部搓好後放入蒸鍋蒸五分鐘
4、小白菜洗淨切段
5、西紅柿洋蔥切小塊
6、起油鍋,放入西紅柿和洋蔥翻炒,翻炒到西紅柿湯汁出來的時候,放入小白菜繼續炒
7、小白菜炒至快熟的時候,放入鹽、醬油調味,把蒸好的莜麵魚魚倒進鍋裡和菜一起翻炒
8、翻炒到湯汁均勻裹在魚魚上就撒上蒜蓉,關火,盛盤
小竅門
最後一步的蒜蓉看個人喜好,不喜歡的可以省略
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/recai/vdp1q1.html