當前位置:味味甜 >

關於【煙臺】海米蘿蔔絲的餐飲百科

海米蘿蔔絲的做法 【煙臺】海米蘿蔔絲 海米蘿蔔絲怎麼做
  • 海米蘿蔔絲的做法 【煙臺】海米蘿蔔絲 海米蘿蔔絲怎麼做

  • “海米營養豐富,富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素,是人體獲得鈣的較好來源。海米是本地特產,各種大小,各種檔次的都有,其中最好的要數金鉤海米。它是用榮成近海的鷹爪蝦製成其色澤鮮紅,微黃,乾燥結實,口感甜淡。因其形狀像一把鉤子,故得名金鉤海米。海米是我家一年四季必備的...
  • 9334
涼拌煙脂蘿蔔絲怎麼做-涼拌煙脂蘿蔔絲的做法
  • 涼拌煙脂蘿蔔絲怎麼做-涼拌煙脂蘿蔔絲的做法

  • “俗話說"冬吃蘿蔔夏吃薑",是啊,冬天的蘿蔔勝人蔘。今天要做的是煙脂蘿蔔,這種蘿蔔的外皮顏色當古時女性用的煙脂顏色一樣好看,故得名。”食材明細主料煙脂蘿蔔(1個)輔料香菜(1棵)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌煙脂蘿蔔絲的做法步驟1、煙脂蘿蔔一個,香菜一根2、蘿蔔洗淨切絲...
  • 4915
海苔蘿蔔絲餅怎麼做-海苔蘿蔔絲餅的做法
  • 海苔蘿蔔絲餅怎麼做-海苔蘿蔔絲餅的做法

  • “海苔含有豐富的維生素和礦物質,它含有12種維生素,特別是豐富維生素B12。維生素B12有活躍腦神經,預防衰老和記憶力衰退,改善憂鬱怔之功效。含有維生素B12的食品為數不多,每天只要食用3片紫菜,便可補充人體一天所需的2.4毫克維生素B12。其次,海苔富含維生素B1和B2。維生素B2在將...
  • 8025
煙臺海鮮有哪些
  • 煙臺海鮮有哪些

  • 海鮮品種眾多,有海蔘、鮑魚、螃蟹、魚翅等等大海鮮,也有魷魚、龍蝦等小海鮮。特色海鮮菜有辣炒蛤蜊、醬爆魷魚花、家常燒刀魚、清燉偏口魚、肉末海蔘、清湯鮑魚、蛤蜊疙瘩湯、油爆蝦、魚丸子、各種自制的魚水餃等等,各種方式花式吃海鮮,味道鮮美,獨具特色,並且營養價值高。煙臺...
  • 7127
海米燜蘿蔔怎麼做-海米燜蘿蔔的做法
  • 海米燜蘿蔔怎麼做-海米燜蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)海米(適量)輔料八角(一個)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)幹辣椒(兩個)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海米燜蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨後切塊,備用。2、海米洗淨後,熱水泡5-10分鐘。泡的水不要扔。3、適量油,炒香八角。4、撈出海米,炒香。5、放入蘿蔔塊煸炒...
  • 15484
鮮蝦蘿蔔絲湯的做法 【煙臺】鮮蝦蘿蔔絲湯 鮮蝦蘿蔔絲湯怎麼做
  • 鮮蝦蘿蔔絲湯的做法 【煙臺】鮮蝦蘿蔔絲湯 鮮蝦蘿蔔絲湯怎麼做

  • “蘿蔔是冬天最常見的一種食材。有一句老話說得好:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不要醫生開處方”。海蝦蘿蔔絲湯是一道營養滋補菜,由於做法簡單,取材方便,營養美味,所以也成為本地一道普及率很高的家常菜。有些地方用幹海蝦做這道菜味道同樣很贊。新鮮的海蝦和土雞湯給這道菜帶來不一般的...
  • 11237
蘿蔔絲海米粉絲湯怎麼做-蘿蔔絲海米粉絲湯的做法
  • 蘿蔔絲海米粉絲湯怎麼做-蘿蔔絲海米粉絲湯的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(200g)輔料粉絲(100g)海米(50g)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲海米粉絲湯的做法步驟1、準備新鮮食材,紅蘿蔔,幹海米,龍口粉絲,蔥,2、紅蘿蔔去皮切絲,3、蔥切段備用,4、起鍋油熱下入蔥先煸香,再下入食材翻炒,烹料酒,5、加開水,煮約5分鐘至蘿蔔成熟,6、加入...
  • 17688
海米蘿蔔絲湯怎麼做-海米蘿蔔絲湯的做法
  • 海米蘿蔔絲湯怎麼做-海米蘿蔔絲湯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(半根)輔料海米(適量)香菇(兩朵)香菜(一棵)鹽(適量)香油(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海米蘿蔔絲湯的做法步驟1、備好食材。2、白蘿蔔切細絲,香菇切絲,香菜切小段。3、鍋中放水,海米洗淨,放入海米。4、再放入香菇絲。5、水開後煮五分鐘後,加入白蘿蔔絲。6、把...
  • 14138
蘿蔔絲拌海蜇怎麼做-蘿蔔絲拌海蜇的做法
  • 蘿蔔絲拌海蜇怎麼做-蘿蔔絲拌海蜇的做法

  • “#紅色吉祥菜#這道是,是我們這邊年三十晚上必吃的一道涼拌小菜,酸甜脆爽,下酒下飯,男女老少都愛吃;同時食材和做法也都非常簡單,喜歡的朋友一起來看看吧!”食材明細主料心裡美蘿蔔(1個)醃漬海蜇(150克)輔料食鹽(少許)白糖(適量)香醋(適量)香油(1小勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔...
  • 31917
蝦米蘿蔔絲怎麼做-蝦米蘿蔔絲的做法
  • 蝦米蘿蔔絲怎麼做-蝦米蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(一個)蝦米(適量)米椒(2個)芹菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米蘿蔔絲的做法步驟1、準備好食材。2、白蘿蔔去皮,清洗乾淨,切成細絲。3、芹菜切成小段,米椒切成小圈。4、起鍋燒油。5、油七成熱時,下入蘿蔔絲翻炒斷生。...
  • 11688
海米炒白蘿蔔絲怎麼做-海米炒白蘿蔔絲的做法
  • 海米炒白蘿蔔絲怎麼做-海米炒白蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(半個)海米(一把)輔料香蔥(兩棵)調料食用油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米炒白蘿蔔絲的做法步驟1、半個白蘿蔔洗淨,擦成絲。2、兩棵香蔥洗淨,切碎末,蔥白蔥葉分開。3、鍋中放適量的油,放入一把海米和蔥白碎,小火炒香。4、炒到海米變酥...
  • 20547
胡蘿蔔炒豆芽的做法 【煙臺】胡蘿蔔炒豆芽 胡蘿蔔炒豆芽怎麼做
  • 胡蘿蔔炒豆芽的做法 【煙臺】胡蘿蔔炒豆芽 胡蘿蔔炒豆芽怎麼做

  • “超級簡單快手的一道菜。胡蘿蔔的清甜,豆芽的鮮脆結合在一起,清爽減脂。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)豆芽(80g)輔料鹽(2g)大蔥(一截)生抽(1茶匙)青椒(1只)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔炒豆芽的做法步驟1、胡蘿蔔和青椒切成絲,大蔥切成小段。2、豆芽洗淨,去除根鬚。3、鍋裡放一...
  • 17090
涼拌海帶絲胡蘿蔔絲怎麼做-涼拌海帶絲胡蘿蔔絲的做法
  • 涼拌海帶絲胡蘿蔔絲怎麼做-涼拌海帶絲胡蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料海帶絲(適量)胡蘿蔔(適量)輔料麻油(適量)醋(適量)白砂糖(一匙)鹽(一匙)生抽(適量)蒜泥(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海帶絲胡蘿蔔絲的做法步驟1、準備好蒜泥,海帶絲和胡蘿蔔絲,倒進碗裡。2、將食材倒進盤子,倒入所有輔料。3、拌均。4、成品。小竅門所有適量的食材...
  • 26319
海蝦蘿蔔絲湯怎麼做-海蝦蘿蔔絲湯的做法
  • 海蝦蘿蔔絲湯怎麼做-海蝦蘿蔔絲湯的做法

  • “清清爽爽的湯,很適合夏天喝。”食材明細主料白蘿蔔(半個)海蝦(五隻)輔料姜(少許)蔥花(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蝦蘿蔔絲湯的做法步驟1、白蘿蔔削皮。2、切絲,備:薑絲。3、海蝦去蝦線清洗乾淨備用。4、熱鍋放油,下薑絲爆香。5、放入白蘿...
  • 7065
海米蘿蔔湯怎麼做-海米蘿蔔湯的做法
  • 海米蘿蔔湯怎麼做-海米蘿蔔湯的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,搭配海米解膩又養生。”食材明細主料蘿蔔(兩段)海米(1捏)輔料蔥花(少許)調料醬油(1勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米蘿蔔湯的做法步驟1、準備食材。2、海米泡發,蘿蔔切絲。3、鍋內油熱,烹香蔥花。4、倒入蘿蔔絲。5、炒軟。6、加醬油,翻炒均勻。7、倒入適量...
  • 8633
涼拌蘿蔔的做法 【煙臺】涼拌蘿蔔 涼拌蘿蔔怎麼做
  • 涼拌蘿蔔的做法 【煙臺】涼拌蘿蔔 涼拌蘿蔔怎麼做

  • “咱們老話說得好“冬吃蘿蔔夏吃薑,不要醫生開處方”,可見冬天吃蘿蔔對身體是大有益處的。尤其過年這幾天大魚大肉吃的比較多,來一點涼拌蘿蔔清腸又解膩。”食材明細主料白蘿蔔(半個)大蒜(3瓣)蘋果(1/4個)辣椒粉(1茶匙)輔料鹽(3克)糖(2克)香醋(1茶匙)生薑(1片)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(...
  • 28616
蘿蔔海帶絲怎麼做-蘿蔔海帶絲的做法
  • 蘿蔔海帶絲怎麼做-蘿蔔海帶絲的做法

  • “用料:紅蘿蔔絲適量,海帶絲適量,調料:精鹽,辣椒油,調味汁,生抽,耗油,香油。1、先將紅蘿蔔絲,海帶絲過開水撈出瀝水,2、加入調料拌勻,3、淋上香油即成。”食材明細主料紅蘿蔔絲(適量)海帶絲(適量)輔料精鹽(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔海...
  • 9095
海米蘿蔔絲怎麼做-海米蘿蔔絲的做法
  • 海米蘿蔔絲怎麼做-海米蘿蔔絲的做法

  • “這種綠皮蘿蔔也是來北方後才見到,本地人基本都是生吃,生吃蘿蔔我一時半會還真接受不了,炒著吃味道還是不錯的。”食材明細主料蘿蔔(半個)海米(一小把)大蔥(適量)生薑(少許)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、鍋裡放少許油,放大蔥,生薑...
  • 24198
海米燉蘿蔔絲怎麼做-海米燉蘿蔔絲的做法
  • 海米燉蘿蔔絲怎麼做-海米燉蘿蔔絲的做法

  • “繼續吃白蘿蔔。”食材明細主料白蘿蔔(400g)海米(100g)輔料泡好的木耳(80g)胡蘿蔔(40g)清水(適量)食用油(半匙)調料食鹽(2g)香菜(1棵)蔥姜(小許)雞精(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海米燉蘿蔔絲的做法步驟1、海米泡好洗好。2、取白蘿蔔洗淨去皮。3、打絲。4、切蔥姜。5、處理好的木...
  • 7252
海米拌紅蘿蔔帶絲的做法 海米拌紅蘿蔔海帶絲 海米拌紅蘿蔔帶絲怎麼做
  • 海米拌紅蘿蔔帶絲的做法 海米拌紅蘿蔔海帶絲 海米拌紅蘿蔔帶絲怎麼做

  • “海帶含熱量低,有降血脂、降血糖,調節免疫,等多種功能。”食材明細主料海帶絲,(適量)紅蘿蔔(適量)粉絲(適量)海米(適量)米椒,蒜.(適量)輔料味極鮮醬油(適量)糖(適量)醋(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米拌紅蘿蔔帶絲的做法步驟1、海帶絲用清水反覆清洗乾淨,長絲改切短...
  • 26579
海米炒蘿蔔絲怎麼做-海米炒蘿蔔絲的做法
  • 海米炒蘿蔔絲怎麼做-海米炒蘿蔔絲的做法

  • “今天就跟大家分享一個白蘿蔔好吃的做法,“海米炒蘿蔔絲”。海米是我家一年四季必備的一種海產品,用來包餡,炒菜味道都特別鮮美。海米最有營養價值的成分是蝦青素,也是迄今為止發現的最強的抗氧化劑。而海米的濃縮了蝦的鮮味,與白蘿蔔一起炒,白蘿蔔吸收了蝦的鮮味變的鹹香適口...
  • 25477
脆口香辣蘿蔔乾的做法 【煙臺】脆口香辣蘿蔔乾 脆口香辣蘿蔔乾怎麼做
  • 脆口香辣蘿蔔乾的做法 【煙臺】脆口香辣蘿蔔乾 脆口香辣蘿蔔乾怎麼做

  • “今天做的蘿蔔乾用的是本地特有的綠皮水果蘿蔔。水果蘿蔔屬於根菜類蔬菜,是春、冬季節的上市蔬菜之。其皮肉俱為翠綠色,口味純正且甜脆多汁,有著清熱解毒、滋肺止咳的功效。晒乾的蘿蔔,是大眾喜愛的一種獨具風味的易儲存幹蔬菜。富含維生素B,鐵質含量除金針菜外高過其他食物...
  • 12116
蘿蔔絲豬肉包子的做法 【煙臺】蘿蔔絲豬肉包子 蘿蔔絲豬肉包子怎麼做
  • 蘿蔔絲豬肉包子的做法 【煙臺】蘿蔔絲豬肉包子 蘿蔔絲豬肉包子怎麼做

  • “舌尖上的中國第二部讓全國的吃貨們繼續大快朵頤,細心的觀眾可能發現,片中每一集都少不了麵食的身影,而提到麵食,就不得不聯想到世世代代以麥子為主要作物的麵食大省——山東。聰明的山東人將麥子磨成麵粉,用蒸、煮、烤、炸等各種手段,做出各種各樣的麵食,花樣百出,琳琅滿目。膠...
  • 12322
海蜇白蘿蔔絲怎麼做-海蜇白蘿蔔絲的做法
  • 海蜇白蘿蔔絲怎麼做-海蜇白蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)海蜇皮(適量)輔料紅椒(適量)香蔥(適量)生薑(適量)配料芝麻油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇白蘿蔔絲的做法步驟1、海蜇皮洗淨,切成細絲2、白蘿蔔洗衣淨外表皮,去皮及根鬚,切成細絲3、放入碗內,加鹽醃漬4、將蔥、生薑、紅椒分別切絲5、待白蘿...
  • 8405
煙臺海鮮
  • 煙臺海鮮

  • 說起海鮮,就不得不說一說煙臺海鮮了。煙臺因瀕臨渤海、黃海,所以島嶼眾多,共有63個。這種天然的地理環境讓煙臺盛產海鮮,所以這裡的海鮮不僅多而且便宜,海鮮作為最受歡迎的美味之一,可是很受吃貨的歡迎的,所以說,來煙臺,一定要嚐嚐正宗的煙臺海鮮。煙臺的海鮮不少,不同季節有不同的...
  • 5747
專題