![白糖發麵餅怎麼做-白糖發麵餅的做法]( "白糖發麵餅怎麼做-白糖發麵餅的做法")
- “【白糖發麵餅】是一道傳統的麵食，一般製作發麵的麵食，製作好生坯之後，都要經過二次餳發，特別是蒸饅頭、花捲，二次餳發非常關鍵。其實製作發麵餅，把生坯經過二次餳發後再烙，效果也非常好。”食材明細主料麵粉（500克）輔料酵母粉（3克）調料白糖（適量）甜味（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白...
- 31756
![發麵芝麻糖餅怎麼做-發麵芝麻糖餅的做法]( "發麵芝麻糖餅怎麼做-發麵芝麻糖餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（220g）清水（50g）玉米油（10g）雞蛋（2個）酵母（2g）輔料白糖（20g）麵粉（1勺）熟芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麵芝麻糖餅的做法步驟1、酵母用水化開。2、將麵粉、雞蛋、玉米油和酵母液混合。3、和成光滑的麵糰，醒發1小時左右。4、醒好的麵糰取出排氣，平均分成8份，...
- 9006
![紅糖發麵餅的做法 紅糖發麵餅，好吃不漏糖 紅糖發麵餅怎麼做]( "紅糖發麵餅的做法 紅糖發麵餅，好吃不漏糖 紅糖發麵餅怎麼做")
- “說起發麵餅應該算是我們百姓家餐桌上的常客，北方人素來喜歡各種麵食，像包子、饅頭以及各種餅，都是我們三餐必備主食。經過發酵的食品含有豐富的蛋白質，實驗證明酵母富含多種維生素、礦物質和酶類。每千克乾酵母所含的蛋白質相當於5千克大米，2千克大豆或2.5千克的豬肉的蛋白...
- 6589
![發麵椰蓉糖餅怎麼做-發麵椰蓉糖餅的做法]( "發麵椰蓉糖餅怎麼做-發麵椰蓉糖餅的做法")
- “用椰蓉和白糖一起做了餡，這樣就不用麵粉來綜合糖了，烙出來的餅，糖餡不會外漏，又帶著濃郁的椰香，真的很好吃哦。”食材明細主料麵粉（200g）輔料酵母（2g）白糖（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）烙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）發麵椰蓉糖餅的做法步驟1、用溫水融化酵母后和好麵糰，餳發約40分鐘。再排氣...
- 7658
![發麵芝麻糖餅的做法 【東北】發麵芝麻糖餅 發麵芝麻糖餅怎麼做]( "發麵芝麻糖餅的做法 【東北】發麵芝麻糖餅 發麵芝麻糖餅怎麼做")
- “東北人喜歡吃麵食，烙餅是強項，我從小和父親學的，幾十年了，做出來還是那個味道。來南方後很少做，南方太熱了吃餅會上火，趁著天還沒熱起來抓緊時間吃幾次。500克麵粉烙了12個餅，6個黑芝麻餡，6個紅糖餡，家鄉的味道，幸福感滿滿的。”食材明細主料溫水（260g）普通麵粉（500g）酵母（5g）輔料白糖（...
- 16160
![發麵紅糖餅的做法 電飯鍋版—發麵紅糖餅 發麵紅糖餅怎麼做]( "發麵紅糖餅的做法 電飯鍋版—發麵紅糖餅 發麵紅糖餅怎麼做")
- “如今的電飯鍋真是越來越能幹了，已經不單單只是停留在煮飯、熬粥的階段，做蛋糕、發酵酸奶等都能勝任，今天俺用它來烙餅，效果那是相當好。先說下優點，健康，因為幾乎不用油，只是在鍋底薄薄的抹了一層植物油。省事，只要把生餅坯子放到鍋裡，按下煮飯鍵，就不用在看著了。你是炒菜、上網...
- 10601
![紅糖發麵小餅怎麼做-紅糖發麵小餅的做法]( "紅糖發麵小餅怎麼做-紅糖發麵小餅的做法")
- “這款小餅我是當作早餐餅來做的。冷藏發酵的方法更方便。”食材明細主料普通麵粉（200g）白砂糖（10g）酵母（2g）溫水（100g）輔料紅糖（3匙）麵粉（1匙）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖發麵小餅的做法步驟1、準備麵粉200克。2、溫水中加入白砂糖攪拌溶化。3、加入酵母拌勻。4、將酵母水...
- 18290
![發麵小糖餅怎麼做-發麵小糖餅的做法]( "發麵小糖餅怎麼做-發麵小糖餅的做法")
- “自己做的多層發麵小糖餅，白糖芝麻餡，非常鬆軟好吃”食材明細主料麵粉（500）酵母粉（5）輔料白糖（100）熟芝麻（20）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麵小糖餅的做法步驟1、麵粉500克加五克酵母，發酵至兩倍大。2、將發好的面擀平成一張麵皮刷油加芝麻捲成一張捲餅然後再切開。3、刷油...
- 21822
![發麵紅糖餅怎麼做-發麵紅糖餅的做法]( "發麵紅糖餅怎麼做-發麵紅糖餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（220g）清水（130g）酵母（2g）輔料紅糖（2勺）白糖（1勺）麵粉（1勺）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麵紅糖餅的做法步驟1、酵母加入清水融化。2、倒入麵粉中和成麵糰。3、醒發1.5小時至原來兩倍大。4、醒好的面排氣平均分成8份。5、紅糖、白糖和1勺麵粉混合成餡。6、取一...
- 4459
![發麵糖餅的做法 甜到內心的發麵糖餅 發麵糖餅怎麼做]( "發麵糖餅的做法 甜到內心的發麵糖餅 發麵糖餅怎麼做")
- “不似外面賣的那樣柔軟，卻有媽媽的味道，每一口，都是幸福。”食材明細主料白麵（適量）輔料泡打粉（白麵的1%）白糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）發麵糖餅的做法步驟1、做發麵的東西就是時間長，所以早上吃都是前一天晚上發麵，我用的冷發酵方法，麵粉與泡打粉或酵母的比例，我用...
- 8423
![發麵糖餅怎麼做-發麵糖餅的做法]( "發麵糖餅怎麼做-發麵糖餅的做法")
- “一杯麵粉半杯牛奶，最適合春天的早餐餅，比包子簡單，比油條健康，老人孩子補充蛋白質和鈣質，而且低脂肪，好吃營養更健康。”食材明細主料饅頭自發粉（1杯）白砂糖（大半杯）輔料油（適量）白砂糖（適量）甜味（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）發麵糖餅的做法步驟1、準備食材：我用的饅頭自發粉，不用加酵...
- 11722
![香酥發麵糖餅的做法 【東北】香酥發麵糖餅 香酥發麵糖餅怎麼做]( "香酥發麵糖餅的做法 【東北】香酥發麵糖餅 香酥發麵糖餅怎麼做")
- “家鄉的主食中除了米飯，經常吃的還有各種麵食，各種包子、饅頭、餅.....光是餅也種類繁多，什麼發麵的、死麵的、餡餅、油餅、春餅、糖餅等等，比如這款香酥發麵糖餅，就是我家經常吃的，由於用的發麵又包了油酥，成品既柔軟又香酥，咬一口還甜滋滋的，趁熱吃好吃極了。”食材明細主料中...
- 19840
![紅糖發麵餅怎麼做-紅糖發麵餅的做法]( "紅糖發麵餅怎麼做-紅糖發麵餅的做法")
- 食材明細主料紅糖（15g）水（80g）酵母（3g）麵粉（20g）輔料老紅糖（100g）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖發麵餅的做法步驟1、15克紅糖放碗內。2、加40g開水化開。3、再加40g冷水。4、放入3g酵母攪拌均勻。5、加入300g麵粉攪成絮狀。6、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜靜置30分鐘。7、發酵...
- 23317
![牛奶紅糖發麵餅怎麼做-牛奶紅糖發麵餅的做法]( "牛奶紅糖發麵餅怎麼做-牛奶紅糖發麵餅的做法")
- “超級簡單的發麵餅，現在天熱不到1小時就可以發好面。簡簡單單不放一滴水就可以做出好吃的發麵餅。”食材明細主料常溫牛奶（大約150ml）酵母（3克）普通麵粉（300克）輔料油（少許）白糖（少許）紅糖（少許）奶香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶紅糖發麵餅的做法步驟1、普通麵粉300克，純牛奶150m...
- 18392
![黑芝麻發麵糖餅怎麼做-黑芝麻發麵糖餅的做法]( "黑芝麻發麵糖餅怎麼做-黑芝麻發麵糖餅的做法")
- “滿滿的餡料，黑芝麻的香味特別足”食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）鹽（適量）黑芝麻（適量）輔料水（適量）甜味（口味）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻發麵糖餅的做法步驟1、將適量麵粉酵母鹽用溫水和麵攪成大的面絮，活好的麵粉放在溫暖地方醒發2倍大醒發好的麵糰揉麵排氣。2、搓成長條型下成小...
- 11077
![發麵豆沙紅糖餅怎麼做-發麵豆沙紅糖餅的做法]( "發麵豆沙紅糖餅怎麼做-發麵豆沙紅糖餅的做法")
- “老公愛吃紅糖餡，我愛吃豆沙餡。所以做了兩種口味的。”食材明細主料麵粉（250克）豆沙餡（適量）紅糖餡（適量）輔料酵母（3克）黑芝麻（適量）熱水（125毫升）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）發麵豆沙紅糖餅的做法步驟1、麵粉加熱水和麵，攪成絮狀。晾涼到30多度。2、酵母加少許溫水化開。3、倒...
- 11731
![南瓜發麵糖餅怎麼做-南瓜發麵糖餅的做法]( "南瓜發麵糖餅怎麼做-南瓜發麵糖餅的做法")
- “暄軟香甜，顏色金黃。”食材明細主料南瓜發麵（適量）輔料白糖（3勺）麵粉（2勺）白芝麻（2勺）甜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜發麵糖餅的做法步驟1、發好的南瓜麵糰。2、排氣揉圓。3、揪成大小均勻的劑子。4、3勺白糖（想用紅糖，家裡剛好沒了😅），2勺麵粉，2勺白芝麻。5、拌勻。6、取一個...
- 18071
![芝麻發麵糖餅怎麼做-芝麻發麵糖餅的做法]( "芝麻發麵糖餅怎麼做-芝麻發麵糖餅的做法")
- “筋軟甜香。”食材明細主料發麵（適量）輔料白糖（適量）麵粉（適量）白芝麻（適量）甜香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻發麵糖餅的做法步驟1、碗裡適量白糖。2、加入適量麵粉拌勻。3、蒸饅頭剩下兩個劑子，用來做芝麻糖餅。4、擀成厚點的圓餅。5、倒入一半糖粉。6、捏成大褶包子。7...
- 5237
![莜麵紅糖發麵餅怎麼做-莜麵紅糖發麵餅的做法]( "莜麵紅糖發麵餅怎麼做-莜麵紅糖發麵餅的做法")
- “發麵餅，鬆軟，好消化，加入紅糖，甜絲絲的，健脾暖胃、補氣血，是女性朋友的食療食物之一。”食材明細主料麵粉（200g）莜麵（50g）紅糖（40g）輔料食用油（少許）清水（180g）發酵粉（2g）麵粉（10g（紅糖餡））甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）莜麵紅糖發麵餅的做法步驟1、原料：麵粉、莜麵、紅糖和發酵粉。2、...
- 30182
![發麵怎麼放白糖]( "發麵怎麼放白糖")
- 直接將白糖放入麵粉中和麵即可。和麵的水溫不宜過低，以免影響麵糰發酵效果。和麵時麵粉和清水的比例要合適，以免麵糰水分過多或過少。和麵的過程中可以新增牛奶、酸奶等食材，風味會更好。發好的麵糰可以用於製作饅頭、包子、花捲、發麵餅、蔥油餅等美食。...
- 29294
![發麵紅糖餅 發麵紅糖餅怎麼做-發麵紅糖餅的做法 家常餅]( "發麵紅糖餅 發麵紅糖餅怎麼做-發麵紅糖餅的做法 家常餅")
- “早餐做肉夾饃，剩了些面，就做了一份紅糖餅，又軟又甜”食材明細主料麵粉（適量）水（適量）輔料紅糖（適量）麵粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麵紅糖餅的做法步驟1、發好的麵糰，切塊。2、紅糖加麵粉，攪拌均勻。3、麵糰擀成牛舌狀。4、對摺。5、捲成卷。6、擀成片。7、中間放糖...
- 15089
![發麵南瓜糖餅怎麼做-發麵南瓜糖餅的做法]( "發麵南瓜糖餅怎麼做-發麵南瓜糖餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（適量）南瓜泥（適量）紅糖（適量）酵母粉（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麵南瓜糖餅的做法步驟1、麵粉加入南瓜泥，加入酵母粉，合成南瓜麵糰，蓋上保鮮膜醒發。2、醒發好的麵糰.3、醒發好的麵糰在案板上揉搓排氣。4、揉好的麵糰分成小劑子，稍稍醒一會。5、醒劑...
- 19661
![紅糖發麵餅的做法 健康主食----紅糖發麵餅 紅糖發麵餅怎麼做]( "紅糖發麵餅的做法 健康主食----紅糖發麵餅 紅糖發麵餅怎麼做")
- 食材明細主料麵粉（200克）玉米麵粉（50克）黃豆麵粉（20克）酵母（3克）輔料紅糖（50克）黑芝麻（20克）大豆油（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖發麵餅的做法步驟1、將玉米麵粉，黃豆麵粉，酵母放入麵粉中。2、攪拌均勻，用溫水慢慢攪拌成棉絮狀，和成麵糰，放溫暖處發酵。3、將發酵好的麵糰，放在...
- 15620
![白吉饃發麵餅怎麼做-白吉饃發麵餅的做法]( "白吉饃發麵餅怎麼做-白吉饃發麵餅的做法")
- “吃炸串夾餅做的白麵餅，炸串教程另發”食材明細主料高筋麵粉（3量杯）輔料鹽（1茶勺）酵母（1茶勺）鹹鮮（口味）數小時（耗時）普通（難度）白吉饃發麵餅的做法步驟1、麵粉加鹽，酵母加溫水和麵。2、揉成這樣就可以了，一定要特別軟，粘手都沒事。3、蓋蓋兒，醒發。4、兩倍大就可以了。5、搓成長條。6、...
- 8656
![發麵油酥糖餅怎麼做-發麵油酥糖餅的做法]( "發麵油酥糖餅怎麼做-發麵油酥糖餅的做法")
- ““糖餅”顧名思義，一定是加了白糖或是紅糖做出來的麵餅，而我這個油酥甜餅加的不是糖而是蜜棗醬，蜜棗醬是用上好的阿膠蜜棗熬製成的，儘管沒有加糖，可做出來的餅依然甜美香醇。絕對是自然的甜，醇正的香。”食材明細主料麵粉（300g）低筋粉（100g）玉米油（50g）輔料水（150g）酵母粉（3g）蜜棗果醬（...
- 16106
味味甜
