![三月九年級吃蒿子粑有什麼意義]( "三月九年級吃蒿子粑有什麼意義")
- 寓意著祈求神靈保佑。三月九年級，是傳統的鬼節，習俗是要吃蒿子粑、蕉葉餈以及雞屎藤等食物的。蒿子粑，主要是由蒿子以及米粉等烹製而成的一種糕點類食物。在蒸蒿子粑時，通常需要蒸15-20分鐘的時間的。當蒿子粑蒸熟之後，儘快食用味道更好。...
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![三月九年級吃蒿子粑嗎]( "三月九年級吃蒿子粑嗎")
- 吃。三月三吃蒿子粑有辟邪驅疫之說。蒿子粑也稱為蒿子粑粑、艾葉粑粑等，製作的主要食材包括蒿子、糯米。喜歡吃鹹口的蒿子粑，在製作的過程中也可以新增臘肉、花椒、青蒜等。製作蒿子粑使用的糯米，需要放在水中提前浸泡，這樣做出來的蒿子粑口感會更好。...
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![蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑：拯救暗黑料理TOP1的行動 蒿子粑粑怎麼做]( "蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑：拯救暗黑料理TOP1的行動 蒿子粑粑怎麼做")
- “記得很久以前家裡人做過蒿子粑粑，一直覺得不！好！吃！不是用粽葉包裹去蒸的方法做的，而是直接煎出來的，就像做南瓜餅、地瓜餅那樣…這個壓根就不屬於回憶裡的美食，甚至覺得那股茼蒿的氣味過於濃烈一直就很排斥！但是去年吃到同事從湘西帶來的，覺得好吃到可以原地爆炸五百次啦！趁熱吃...
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![肉絲蒿子杆如何做簡單又好吃]( "肉絲蒿子杆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘肉絲蒿子杆製作非常的簡單，只需要準備肉絲、蒿子杆這兩樣食材就行了，而且肉絲中的蛋白質十分的豐富，對人體可以起到非常大的滋補作用，而且蒿子杆中也富含了很多的營養價值，兩者搭配非常的美味。主料蒿子杆：400g...
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![蒿子粑粑的做法 餡餅版蒿子粑粑 蒿子粑粑怎麼做]( "蒿子粑粑的做法 餡餅版蒿子粑粑 蒿子粑粑怎麼做")
- “喜歡懷舊的我在試做傳統版蒿子粑粑時遭遇失敗，未訪得名師之前，試著用做餡餅的方法做出一款煎出來的蒿子粑粑，倒也受到了人民群眾的普遍歡迎。只是這樣的粑粑要隨煎隨吃，不耐放；不像傳統粑粑可以做出好多來放著慢慢吃。中華民族的美食文化還是要傳承下去的，以後我一定要尋訪名...
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![蒿子粑粑的做法 【最土農村味】農家傳統純手工——蒿子粑粑（特色年糕） 蒿子粑粑怎麼做]( "蒿子粑粑的做法 【最土農村味】農家傳統純手工——蒿子粑粑（特色年糕） 蒿子粑粑怎麼做")
- “在這個為了吃而淚奔的時代，吃什麼健康，成為生活中大家最關注的民生話題。因此，野菜的作用與功效也便為人們所津津樂道了。蒿子（茵陳），在湖南的許多鄉村裡是一種最平常不過的野菜。每年的清明時節，農家的婦女嫂嫂們都會到地頭上去採摘蒿子，然後回家做成蒿子粑粑。關於蒿子粑粑的...
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![香煎蒿子粑粑怎麼做-香煎蒿子粑粑的做法]( "香煎蒿子粑粑怎麼做-香煎蒿子粑粑的做法")
- “蒿子粑粑，媽媽的味道，你還記得嗎？野蒿是生長於南方的一種野菜，在四五月間，採最頂端鮮嫩的蒿尖，用開水焯熟切碎，拌上糯米粉煎成粑粑就是蒿子粑粑。外殼香脆，內裡軟糯的蒿子粑粑，是許多人童年記憶中的美味。”食材明細主料野蒿葉（適量）糯米粉（適量）粘米粉（適量）輔料食用油（適量）白糖（適量）甜...
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![白灼蒿子杆如何做簡單又好吃]( "白灼蒿子杆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒿子杆：1把輔料大蒜：3瓣鹽：適量生抽：適量橄欖油：適量具體步驟1.蒿子杆洗淨，切成二段，蒜瓣切成小粒2.鍋加水，燒開後放入鹽少許，食用油幾滴，將蒿子杆快速焯水，撈出裝盤3.鍋上火，加少許清水，放入蒜米稍煮，放生抽，鹽，關火...
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![清明過後的蒿子還能不能吃]( "清明過後的蒿子還能不能吃")
- 可以。蒿子是可以食用的植物類，常用於配料，外表呈黃綠色，質地略硬，容易折斷。蒿子可以用於製作蒿子粑粑、蒿子饃、蒿子糕、蒿子餅、豬肉包子水餃等美食。蒿子製作蒿子粑時，將蒿子清洗乾淨，焯水後瀝乾水分，剁成細泥，新增糯米粉、玉米粉、白糖揉成麵糰，做成餅狀，放入鍋中蒸熟即可。...
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![自制甜酒煮蒿子粑粑如何做簡單又好吃]( "自制甜酒煮蒿子粑粑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這是一款具有濃烈中國傳統風味的甜食了，而且是挺好吃的，從甜酒煮蒿子粑粑這個名字上面看，就能夠很直觀的看出，它的製作原料了，而且這些原材料十分的容易得到，並且製作也不困難，而且甜酒煮蒿子粑粑的香味聞起來還...
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![美味的蝦球蒿子杆如何做簡單又好吃]( "美味的蝦球蒿子杆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鮮蝦去頭用牙籤去除蝦線，然後在內側和外側串一個口，將蝦尾穿過。然後焯水滑熟（也可以用油滑熟）。2.茼蒿去除葉子，留杆洗淨，焯水（水裡放點油）稍微變綠色，就撈起沖涼水，這個操作速度要快，以免變老。3.竹...
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![家常蒿子杆炒肉絲如何做簡單又好吃]( "家常蒿子杆炒肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒿子杆：250g豬通脊：100g幹枸杞：1茶匙（5g）糟酒：1湯匙水澱粉：1湯匙油：1湯匙鹽：1茶匙（5g）輔料具體步驟1.蒿子杆用水洗淨，將葉子擇去不用，只保留莖杆部分，再用刀切成5cm長的小段。2.豬通脊洗淨，用廚房紙巾擦乾表面水分，再切成...
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![蒿子杆雞蛋燴餅如何做簡單又好吃]( "蒿子杆雞蛋燴餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天給大家介紹一道簡單的家常烙餅，蒿子杆雞蛋燴餅。可以用來加餐也可以用來做早餐。平時做菜總有些青菜剩的，青菜又放不長時間，那就不妨用來做燴餅。任何青菜切絲後都可以加一起來燴，這樣就不會造成浪費啦。...
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![鮮美的野蒿子粑粑如何做簡單又好吃]( "鮮美的野蒿子粑粑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘野蒿子粑粑，可能聽名字上去呢，會有一點不知所措說，這到底是一道怎麼樣的菜式呢。那麼今天呢，我們就來試一下怎麼來製作這一道菜式吧。這聽上去是非常健康的啊，可以對身體有一定的幫助哦。這個菜的賣相其實也是非...
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![美味的蒿子杆炒魔芋絲如何做簡單又好吃]( "美味的蒿子杆炒魔芋絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的蒿子杆炒魔芋絲是用魔芋絲和茼蒿兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的，茼蒿是一種在日常生活中經常吃到的蔬菜，含有豐富的營養成分維生素，魔芋絲味道鮮香，兩種食材的結合味美鮮香，營養健康，是一道值得...
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![蒜蓉炒蒿子杆肥牛的做法 香煎黑椒肥牛+蒜蓉炒蒿子杆肥牛 蒜蓉炒蒿子杆肥牛怎麼做]( "蒜蓉炒蒿子杆肥牛的做法 香煎黑椒肥牛+蒜蓉炒蒿子杆肥牛 蒜蓉炒蒿子杆肥牛怎麼做")
- “紀念給老公的第四次午餐便當哦~”食材明細主料福成肥牛片（適量）洋蔥（適量）輔料黑胡椒粉（適量）料酒（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒蒿子杆肥牛的做法步驟1、煎2、切絲3、快半熟停4、編炒洋蔥香味出5、一起大火爆炒6、切7、完成裝便當盒哦8、哈哈，老公明天...
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![雞絲蒿子杆怎麼做-雞絲蒿子杆的做法]( "雞絲蒿子杆怎麼做-雞絲蒿子杆的做法")
- 食材明細主料茼蒿（300克）雞胸肉（200克）枸杞（少許）輔料料酒（2小匙）鹽（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）蛋清（半個）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲蒿子杆的做法步驟1、將雞胸肉切絲，用料酒、水澱粉、蛋清、鹽、胡椒粉抓勻醃製半小時。2、將茼蒿擇去葉（葉可作它用）留莖，將蒿子杆切...
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![小魚炒蒿子杆如何做簡單又好吃]( "小魚炒蒿子杆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小魚炒蒿子杆主要篙子杆，篙子杆裡面有很多多種氨基酸胡蘿蔔素具有開胃降壓補腦的功效，對有高血壓的人很好的效果還有經常用腦的朋友也可以多吃這道菜。篙杆子可以清血?養心清痰的作用胃虛的患者要少吃還可...
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![十分誘人的蒿子炒鴨肝如何做簡單又好吃]( "十分誘人的蒿子炒鴨肝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨肝：5個蒿子：250輔料鹽：適量味精：適量油：適量具體步驟1.鴨肝事先煮好切片，加點鹽，蒿子洗淨掐段2.熱鍋熱油下蒿子，顏色變了就加鹽翻炒3.最後加鴨肝，出鍋加味精4.出鍋啦~烹飪技巧鴨肝事先洗淨，除去血水，再重新加...
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![張家界三月三吃蒿子粑粑的來歷是什麼]( "張家界三月三吃蒿子粑粑的來歷是什麼")
- 張家界每年的三月三都會吃蒿子粑粑，在很久以親吃蒿子粑粑主要是為了敬天神防止毒蛇的侵擾，現在吃蒿子粑粑主要是作為一種紀念和傳統，而且蒿子粑粑本身是一種極其美味的美食。製作蒿子粑粑很簡單，準備糯米粉和艾蒿汁，將二者混合均勻，揉成團，放入鍋中蒸即可。...
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![蒜蓉蒿子杆怎麼做-蒜蓉蒿子杆的做法]( "蒜蓉蒿子杆怎麼做-蒜蓉蒿子杆的做法")
- “買的露天生長的茼蒿，莖杆粗壯，把葉子摘了單獨做了菜，剩下的菜梗單獨做菜。”食材明細主料蒿子杆（200g）輔料食用油（半匙）調料大蒜（幾瓣）食鹽（1g）雞精（1g）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒿子杆的做法步驟1、蒿子杆洗淨。2、切段。3、大蒜去皮洗淨拍碎。4、切末。5、熱鍋冷油。6...
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![美味的肉絲蒿子杆如何做簡單又好吃]( "美味的肉絲蒿子杆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：150蒿子杆：750蛋清：1個輔料料酒：25毫升鹽：2清水：50毫升蒜：適量雞精：適量具體步驟1.豬肉洗淨、去筋皮，切成細絲放入碗裡，用鹽、黃酒、蛋清、水澱粉醃漬入味上漿備用。2.蒿子杆摘去葉，取其嫩莖洗淨，切成寸段備用。...
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![三月三吃蒿子耙耙]( "三月三吃蒿子耙耙")
- 是的。蒿子粑粑是一種主要流行於湖南等南方地區的米制糕點，主要製作食材有糯米粉、臘肉、蒿葉等，非常有地方特色。蒿子粑粑吃法多樣，可蒸可煎可炸，口感鮮香，帶有獨特的野菜香味。三月三日吃蒿子粑粑，是部分南方地區的傳統習俗，主要是為了紀念過世的人。...
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![蒿子粑如何做簡單又好吃]( "蒿子粑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料米粉：適量糯米粉：150輔料蒿子：250臘肉：100鹽：3具體步驟1.野生蒿子，清明前後才有2.秈米粉十糯米粉，比例：5：33.臘肉100g，和洗過的蒿子炒後放入盆中4.和勻5.上鍋油煎6.煎到兩面焦黃7.外焦裡嫩，清香撲鼻8.收工...
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![蒿子粑粑的做法 香甜的蒿子粑粑，沒有臘肉的！！！ 蒿子粑粑怎麼做]( "蒿子粑粑的做法 香甜的蒿子粑粑，沒有臘肉的！！！ 蒿子粑粑怎麼做")
- “前幾天偶爾與同事在飯店吃了這個蒿子粑粑，不是那種裡面放了肉的那種，感覺香香甜甜的很可口。很是喜歡，問了同事他們都說做起來很簡單，偶爾去市場發現有賣蒿子的就想自己是不是可以自己做下。就按自己的口味做了下，自己吃是很喜歡，拿來和大家分享下。寶寶也喜歡吃。”食材明細...
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味味甜
