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關於橙汁排骨的家常做法的餐飲百科

橙汁排骨怎麼做-橙汁排骨的做法
  • 橙汁排骨怎麼做-橙汁排骨的做法

  • “排骨好吃,但總做一種口味難免會有些膩煩。正好我家裡還有幾個蔫不拉嘰的橙子。既然橙子能做蛋糕,那肯定也能放進排骨中嘍!只是橙汁經過長時間加熱,會失去橙香味,口感也會淡,所以我把橙汁放在臨出鍋前。少許白糖和鹽一摻合,這排骨味道還真不錯。如果不喜歡油膩的,可以省去煎排骨...
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橙汁排骨的做法 懶人菜--橙汁排骨 橙汁排骨怎麼做
  • 橙汁排骨的做法 懶人菜--橙汁排骨 橙汁排骨怎麼做

  • “排骨家裡是常吃的,大多都是糖醋紅燒或者煲湯,以前都是為了吃排骨而做排骨,今天可不是。家裡最近一直在喝橙汁,這罐橙汁開了四天了還剩一半沒喝完,瓶子上寫著開啟後建議5日內飲完。這下著急了,可是今天不想喝橙汁也有點不敢喝了,已經開了四天了怕我的小腸胃受不了。想起晚飯還...
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喼汁焗排骨的做法 喼汁焗排骨--家常下飯菜 喼汁焗排骨怎麼做
  • 喼汁焗排骨的做法 喼汁焗排骨--家常下飯菜 喼汁焗排骨怎麼做

  • “在醃肉時放了喼汁,因為喼汁是酸性的,在喼汁的作用下使肉變軟,在醃肉和焗制時加上洋蔥,增添香氣,十分誘人。”食材明細主料肋排骨(500克)醃肉調料生抽(1大匙)精鹽(1/4小匙)喼汁(2大匙)老抽(1大匙)紅糖粉(1小匙)白蘭地(1大匙)黑椒粉(1/2小匙)洋蔥絲(1把)烘焙材料洋蔥(1/2枚)表面塗汁生抽(1大匙)蜂蜜(1...
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家常幹鍋排骨怎麼做-家常幹鍋排骨的做法
  • 家常幹鍋排骨怎麼做-家常幹鍋排骨的做法

  • “我做的幹鍋排骨,配上了芹菜,胡蘿蔔,因為女兒吃不了太辣,沒有用大紅辣椒和幹椒,只用了一勺幹鍋調料,如沒有可以用郫縣豆瓣醬、幹椒,花椒、八角、桂皮、小茴香等調料炒香即可。其中用到的芹菜梗入鍋,芹菜葉沒有扔,而是用來裝碟時鋪底或在出鍋前加入也可以,好食材不浪費。家常版幹鍋...
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橙汁排骨的家常做法如何做簡單又好吃
  • 橙汁排骨的家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.柳橙切半,1/2壓汁,另外1/2切片。2.小排骨醃10分鐘。3.將排骨過油泡熟,油溫不宜太高,溫油即可,泡熟後撈起備用。4.使用原本的油鍋,放入柳橙汁和調味料煮開,再將排骨及與柳橙片置入翻炒均勻即可。...
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家常燒排骨怎麼做-家常燒排骨的做法
  • 家常燒排骨怎麼做-家常燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(700克)輔料老抽(適量)生抽(適量)米醋(適量)玉米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白芝麻(適量)香料大蔥(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燒排骨的做法步驟1、排骨剁成小塊,洗淨。2、冷水下鍋,放料酒、花椒焯水。3、燒開撇去浮沫。4、洗...
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橙汁冬瓜球的做法 “家常菜”橙汁冬瓜球 橙汁冬瓜球怎麼做
  • 橙汁冬瓜球的做法 “家常菜”橙汁冬瓜球 橙汁冬瓜球怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜(約50克(球))菓珍(約50克)輔料熱水(20克)蜂蜜(10克)甜味(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙汁冬瓜球的做法步驟1、冬瓜挖球。2、冬瓜不夠厚,挖的球不圓。3、冷水下鍋焯熟。4、透明就是熟透了。5、果珍和容器備好。6、果珍到碗裡。7、撈出瓜球放進來。8、最後放熱水,攪拌...
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橙香糖醋排骨怎麼做-橙香糖醋排骨的做法
  • 橙香糖醋排骨怎麼做-橙香糖醋排骨的做法

  • “糖醋排骨大家都喜歡吃吧,更不提我這個吃貨了,非常非常喜歡吃,肉質鮮嫩,色澤紅亮,口味香脆酸甜,深受廣大女性朋友的愛戴。這道橙香糖醋排骨,我省略了【炸】的程式,而是用【煎】來代替的,這樣能夠把排骨多餘的油脂煎出來,減少了油膩感。而又添加了一絲橙香,使糖醋排骨更加清新爽口了...
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家常香橙排骨如何做簡單又好吃
  • 家常香橙排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小排骨:1斤輔料鹽:1小匙具體步驟1.小排骨洗淨切小塊,加入所有醃料拌勻靜置約10分鐘至入味;柳橙榨汁,並切取少許外皮切成細絲備用。2.將半鍋油燒熱至油溫約170℃時,放入作法1的排骨,用小火炸約4分鐘至熟後,再改用...
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家常香煎橙汁果醬排骨如何做簡單又好吃
  • 家常香煎橙汁果醬排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鮮橙多:500ml瓶排骨:8塊輔料香橙果醬:1湯匙進口橙:1個鹽:1茶匙生抽:1湯匙具體步驟1.備好所需原料,排骨清洗乾淨瀝乾水分備用。2.瀝乾水的排骨,還會帶一些水分,可以用廚房用紙稍作稀拭。3.排骨放入保鮮盒中,放入一勺...
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橙汁素排骨怎麼做-橙汁素排骨的做法
  • 橙汁素排骨怎麼做-橙汁素排骨的做法

  • “雖然沒有豬肉排骨的味道,但是偶爾換換口味,濃厚的橙汁香味兒,帶點兒尖椒的微辣,尤其是那紅綠黃相襯,黃澄澄的橙汁色,不用吃,就光看那顏色就已經夠賞心悅目”食材明細主料素食肉(200g)輔料青尖椒(30g)紅尖椒(30g)黃甜椒(30g)配料鮮橙汁(150cc)鮮檸檬汁(15cc)細砂糖(一大匙)鹽(一小勺)太白粉(適量...
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橙香排骨怎麼做-橙香排骨的做法
  • 橙香排骨怎麼做-橙香排骨的做法

  • “家裡好多麻陽橙子,吃不完怪可惜的,於是想著拿來燜排骨,想不到很好吃,一口咬下去,滿口的橙香味,回味無窮。”食材明細主料排骨(500克)麻陽橙(2個)輔料鹽(適量)醬油(適量)冰糖(適量)蒜(4瓣)姜(3片)蠔油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)橙香排骨的做法步驟1、準備好所有食材。2、排骨冷水...
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家常炒排骨怎麼做-家常炒排骨的做法
  • 家常炒排骨怎麼做-家常炒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)萵筍(1根)輔料鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常炒排骨的做法步驟1、排骨綽水2、油熱炒出薑片的香味3、放綽好水的排骨炒會4、放老抽炒上色5、放適量水6、適量鹽,多燉會7、放萵筍燉會8、炒好放點味精...
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家常紅燒排骨怎麼做-家常紅燒排骨的做法
  • 家常紅燒排骨怎麼做-家常紅燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(1000克)姜(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)料酒(適量)幹辣椒(幾個)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)家常紅燒排骨的做法步驟1、準備好排骨,清洗乾淨。2、涼水上鍋,加薑片和料酒焯水。3、煮3分鐘左右。4、過涼水,清洗乾淨...
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橙汁雞排怎麼做-橙汁雞排的做法
  • 橙汁雞排怎麼做-橙汁雞排的做法

  • “雞胸肉2塊,蔥白20cm,2個,菠菜1把,平菇2把,蠔油1/3小勺,橄欖油2大勺,裝飾用橙子,石榴或柚子”食材明細主料雞胸肉(適量)菠菜(適量)蠔油(適量)輔料蔥白(適量)平菇(適量)橄欖油(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)橙汁雞排的做法步驟1、雞胸肉2塊,蔥白20cm,2個,菠菜1把,平菇2把,蠔油1/3小勺,橄欖...
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家常排骨怎麼做-家常排骨的做法
  • 家常排骨怎麼做-家常排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(一條)輔料澱粉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常排骨的做法步驟1、排骨洗淨加入所有調料。2、攪拌均勻醃製半個小時。3、鍋裡燒開水,上鍋蒸20分鐘即可。4、醬汁濃郁。...
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豆豉薑汁蒸排骨的做法 豆豉薑汁蒸排骨---最家常的做法 豆豉薑汁蒸排骨怎麼做
  • 豆豉薑汁蒸排骨的做法 豆豉薑汁蒸排骨---最家常的做法 豆豉薑汁蒸排骨怎麼做

  • “一家人都愛吃肉,尤其是兒子,對排骨呀雞呀,凡是大塊大塊肉類的菜似乎有種說不清楚的情結,每次問他想吃什麼時,他第一時間總會說,肉吧,那也是,嘴饞的時候,想想那一大碟香噴噴的肉菜時,真的很解饞,呵呵。這是廣東最家常的排骨食法,豆豉蒸排骨,不同的是,這回的蒸排骨,我加入了鮮磨的薑蓉,不...
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粵式豉汁蒸排骨的做法 家常菜餚@@粵式豉汁蒸排骨 粵式豉汁蒸排骨怎麼做
  • 粵式豉汁蒸排骨的做法 家常菜餚@@粵式豉汁蒸排骨 粵式豉汁蒸排骨怎麼做

  • “八大菜系之粵菜我很有興趣呢!雖然沒有參賽!趁今天最後一天了,也來趁趁熱鬧。粵菜裡用豆豉作為主要調味料成菜的菜品很多,相信大家也比我還更瞭解吧!所以也不多囉嗦了。比較經典的其中一道粵菜就像豉汁蒸排骨。也是家家戶戶愛吃的。我家也不列外。濃香四溢的豉汁蒸排骨要不要...
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香橙排骨怎麼做-香橙排骨的做法
  • 香橙排骨怎麼做-香橙排骨的做法

  • 食材明細主料肋排(500克)甜橙(3個)輔料橄欖油(2勺)淘大黃豆醬油(2勺)白砂糖(1勺)薑片(3塊)料酒(1勺)蔥(1棵)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香橙排骨的做法步驟1、肋排切塊。2、用流動的清水反覆沖洗乾淨。3、放入容器中加清水浸泡30分鐘,中途翻動幾次,泡出血水,再衝洗乾淨。4、薑切片。5...
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家常菜橙汁排骨如何做簡單又好吃
  • 家常菜橙汁排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:適量橙子:1個輔料蔥白:適量姜:適量鹽:適量冰糖:適量料酒:適量八角:適量生抽:適量具體步驟1.將橙子切一刀,準備碗,再把橙汁擠入碗中,蔥白切段,薑切片,排骨砍成塊。2.鍋入清水,放入排骨,加少許料酒,加蓋煮熟,撈出。3...
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家常橙香排骨如何做簡單又好吃
  • 家常橙香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500新奇士橙:1個輔料姜:兩片蔥:1/4段鹽:少許料酒:適量油:適量具體步驟1.將排骨放入高壓鍋中,放入蔥段、薑片、料酒,倒入冷水沒過排骨,煮四十分鐘;2.將新奇士橙的橙皮去白膜切絲,橙肉切小塊備用;3.炒鍋中倒入少許...
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蜜汁排骨 蜜汁排骨怎麼做-蜜汁排骨的做法 排骨的做法
  • 蜜汁排骨 蜜汁排骨怎麼做-蜜汁排骨的做法 排骨的做法

  • “蜜汁排骨是我第一次做,原來只會做糖醋排骨和紅燒排骨,這回又學會一個蜜汁排骨,真的很好吃!老公吃光光!哈哈!”食材明細主料肋排(3-4根)蔥(適量)姜(適量)大蒜(3-4瓣)芝麻(適量)八角(3-5粒)輔料白糖(一勺)蜂蜜(一勺)冰糖(5塊)醬油(適量)鹽(適量)純淨水(一盆)胡椒粉(適量)味精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時...
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家常糖醋排骨的做法 家常糖醋排骨(少油版) 家常糖醋排骨怎麼做
  • 家常糖醋排骨的做法 家常糖醋排骨(少油版) 家常糖醋排骨怎麼做

  • “酸甜可口的菜餚,外加一碗白米飯,不想太油膩,這個做法可以供大夥參考,做出的糖醋排骨味道一樣酥香,口感酸甜。”食材明細主料中肋排(兩根)冰糖(適量)香醋(適量)輔料姜(1塊)蔥(兩根)老抽(少許)蒜(少許)料酒(2勺)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常糖醋排骨的做法步驟1、肋排切成段,洗淨備用...
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家常排骨麵的做法 最給力的早餐--家常排骨麵 家常排骨麵怎麼做
  • 家常排骨麵的做法 最給力的早餐--家常排骨麵 家常排骨麵怎麼做

  • “麵條是我喜歡的一種麵食之一,每天吃都不厭煩的,今天做一款既簡單又好吃的排骨麵,不用油直接用水煮麵,做出來一樣的好吃。無論是上班或外出遊玩前,吃了它會很給力的,午飯前是不會感到餓的了。”食材明細主料蕎麥麵(120克)紅果(12個)熟排骨(5塊)輔料蔥(適量)姜(適量)配料調味醬油(適量)蒜苗...
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家常燉排骨怎麼做-家常燉排骨的做法
  • 家常燉排骨怎麼做-家常燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)草果(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)醋(適量)糖(適量)開水(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨,鍋中入水放入,加料酒,花椒,蔥,姜焯水撈出瀝乾水分。2、蔥姜,八角,草果備用。3...
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