- “蒜香辣豬排,大人小孩都愛吃,家人宴客菜”食材明細主料豬裡脊肉(400g)輔料細地瓜粉(適量)大蒜(2顆)辣椒油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)料酒(適量)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蒜香辣豬排的做法步驟1、準備食材。2、用肉錘或者刀的反面或者杆麵杖,整塊裡脊肉錘敲打著...
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- “香辣離骨,大塊過癮。”食材明細主料精排骨(適量)輔料姜蔥(適量)花椒(適量)香葉(適量)辣椒(適量)花生油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)郫縣豆瓣醬(2勺)黃豆醬(1勺)啤酒(2罐)桂皮(一塊)香辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣豬排的做法步驟1、排骨請賣家剁成大塊,洗一下血水。2、冷水下鍋。3、...
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- “香酥誘人。”食材明細主料豬裡脊(適量)鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)黑胡椒粒兒(適量)大喜大烤肉醬(適量)輔料花生油(適量)黃麵包糠(適量)生粉(適量)柴雞蛋2個(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥炸豬排的做法步驟1、豬裡脊一塊。2、切成約0.與釐米的大片。3、兩面用刀剁出淺淺...
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- “舌尖2裡提到了上海的炸豬排,anna去上海時也有吃到,站上辣醬油非常好吃,anna家常做的是厚片豬排,雖然炸的時間會少微長一點點,但是絕對的外酥裡嫩,肉汁也很豐富那。”食材明細主料外脊(600g)輔料麵粉(半小碗)蛋(兩隻)麵包糠(一小碗)油(適量)配料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(...
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- “之前有試過用微波爐烤雞翅膀,很成功,很好吃!因為我很怕燙,所以我也想用微波爐試試做豬排...結果出乎意料的好....不需要受廚房的油煙...就可以簡簡單單的吃到好吃的肉肉哦....好了,讓我來diy我的蒜香小豬排把...我的豬排是配土豆泥的...手工壓出來的哦!伴了點牛奶進去,很香很...
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- “只需簡單幾個步驟,就可做出香辣酥脆的美味炸豬排。”食材明細主料豬排(4塊)輔料麻辣炸粉(1包)十三香(適量)玉米生粉(適量)鹽(1小勺)黃酒(適量)色拉油(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣炸豬排的做法步驟1、豬排4塊清水沖洗乾淨,用廚房紙巾吸乾水分備用。(買豬排時可以請店主把...
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- 食材明細主料豬蹄(適量)白蘿蔔(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)配料白糖(適量)味精(適量)黃酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香香辣紅燒豬蹄的做法步驟1、準備豬蹄一個切塊,辣椒取個人口味適量,大蒜適量,姜一個,花椒桂皮八...
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- “爆漿豬排是一個臺灣的小吃,豬排裹著厚厚的芝士非常滴誘人。外皮香酥,肉嫩多汁,還有拉出絲的芝士夾心想想都流口水。為了口感的多樣化和快捷方便,我沒有用麵包糠,選用了蒜香煎炸粉。味道更讚了。淡淡的蒜香化解了油炸和芝士的油膩感吃起來更香更脆了。”食材明細主料豬裡脊...
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- 食材明細主料豬外脊肉(兩片)玉米澱粉(適量)雞蛋(一個)麵包糠(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)番茄沙司(適量)植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸豬排的做法步驟1、豬外脊肉切成薄薄的兩片,用刀背橫豎敲打鬆軟2、用生抽,料酒,黑胡椒粉醃幾分鐘3、拿一盤子,放入玉米...
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- 食材明細主料梅花肉(500g)輔料蒜子(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)黑椒粉(適量)糖(半匙)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香煎豬排的做法步驟1、梅花肉一塊。2、準備適量的蒜。3、梅花肉切成厚塊。4、用刀背把肉敲鬆,可以好入味。5、全部拍好。6、除了...
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- “不放一滴油,也能吃到香酥脆的炸豬排。”食材明細主料裡脊肉(三塊)輔料雞蛋(一個)黃麵包糠(適量)生粉(少許)沙拉醬(適量)醃料醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)五香粉(少許)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)香脆炸豬排的做法步驟1、準備三塊裡脊肉清洗乾淨,用廚房紙吸乾水分,用肉錘...
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- “超級幸運在生日這天收到小美的私信,說我得到東菱牛排機的試用了,眾多申請中我是八名其中之一,真是幸運,而且是生日那天收到的資訊,這禮物來的太及時了。以前吃牛排都是去西餐廳吃,原來吃了那麼多次牛排都是合成牛排,太嚇人了,自己也嘗試買牛肉自己醃了後用鍋煎熟,那真的不理想,每...
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- “炸排骨獨具匠心的核心工藝,使炸排骨擁有令人食慾大開的外觀,獨具特色的口味,令人垂涎的香氣,食後不油不膩等眾多優勢。蒜香炸排骨做法,在排骨原本的基礎上,加入了蒜的香氣,更是增添了一種獨有的口感!”食材明細主料排骨(1袋)輔料姜(3片)大蒜(1頭)生抽(2湯匙)料酒(1湯匙)糖(1/2茶匙)鹽(1/2茶...
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- “【舌尖上的回味】豬排的過去與現在——教你炸制《香辣蔥姜豬排》炸豬排現在是非常普通的食物,可在我的童年記憶中,那是過年時偶爾出現在餐桌上的美食,在六七十年代購買副食品等都要憑配購的購買券,特別是食用油的配給只能維持每日二三道菜日常烹飪,因此,一般家庭烹飪炸豬排那...
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- “本選單的豬排做了兩種做法,個人感覺還是第一種是用裹粉粹炸粉炸的好吃並且酥脆度保持持久,第二種是沾雞蛋裹麵包糠炸的,炸出啦酥脆度不長久容易軟(因為是裹了雞蛋的緣故)”食材明細主料豬裡脊(一塊)蒜子(十粒)奧爾良醃料(適量)裹粉(適量(脆炸粉))小香蔥(兩根)姜(兩三片)輔料油(適量)蒜香(口味...
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- “因為喜歡吃排骨,所以平常在家做飯做得最多的就是排骨,比如蒸排骨、糖醋排骨和燜排骨,不過有時候這些做法吃多了難免會膩,總想變出一兩款不同口味和風格的,因此趁有空的時候就去家裡附近的海天中國調味文化館諮詢了一下那裡的工作人員,他們向我推薦了一款我之前沒有嘗過的海天...
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- “非常喜歡炸物,感覺永遠吃不膩炸豬排。那就開發新的做法,這款味道非常不錯哦,還有點像戚光香香雞的味道O(∩_∩)O。非常的香酥,不容錯過哦!”食材明細主料豬大排(4塊)馬鈴薯澱粉(2大勺)蛋清(1個)輔料蒜頭(8顆)料酒(15毫升)鹽(2克)味極鮮(15毫升)細砂糖(5克)五香粉(5克)白胡椒粉(2克)馬鈴薯澱粉(3克...
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- 食材明細主料排骨(500g)輔料三駱駝醬油(適量)必愛食胡椒粉(適量)好味牌炸蒜(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸蒜香排骨的做法步驟1、蒜頭切末,排骨洗淨,排骨洗淨去血水後,撈出瀝乾水分,我一般用廚房紙吸乾水分。2、加蒜蓉,糖,鹽,生抽,一點胡椒粉(沒有可省),薑片,抓勻後醃製...
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- “今天要和大家聊炸豬排,它酥脆的口感,多變的口味,已經跨越了地域的限制深受人們的喜愛。豬排好多人都是炸好後蘸作料吃,今天把我做的炸豬排而是提前把一些調味料加入進去,最後蘸不蘸料味道都一樣好吃!”食材明細主料豬裡脊肉(500克)輔料雞蛋(2枚)幹澱粉(適量)去皮白芝麻(適量)麵包糠(適...
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- “外面的油炸食品對於我來說沒有一點誘惑力,想吃的時候儘自己最大的努力做起來,味道不比賣的差,自制更健康、衛生。這次做的香炸豬排瞬間被秒殺,太美味了!”食材明細主料瘦肉(3小塊(裡脊肉最佳))輔料雞蛋(2個)麵粉(適量)麵包糠(半碗)蔥(1根)薑片(4片)蒜瓣(2個)料酒(半湯匙)黑胡椒(少許)鹽(適量)原味(...
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- “蒜香縈繞中帶著鹹香酸辣!口水有木有嘩啦啦?”食材明細主料豬舌(400g)蒜苗(兩棵)輔料植物油(適量)蠔油(5ml)鹽(一匙)小米辣(2個)白醋(30ml)姜蒜(適量)醬油(30ml)紅椒(2個)酸辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香酸辣豬舌的做法步驟1、各種材料洗好切好,豬舌洗淨2、鍋裡注水,放姜蔥,下豬舌,倒白醋,適...
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- “豬排我很愛吃,每次做的時候我都會多做一些。”食材明細主料豬排(適量)輔料紅白洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)白麵(適量)麵包糠(適量)配料黃酒(適量)胡椒麵(適量)鹽(適量)蒜(適量)豆豉(適量)雞精(適量)醬油(適量)蒜香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煎蒜香豬排的做法步驟1、豬排洗乾淨。2、有刀背...
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- “用空氣炸排骨好吃又省事,發現空氣炸鍋是好東西,好多肉類都可以炸得很香。”食材明細主料豬排骨(500g)輔料烤肉醬(一袋)胡蘿蔔(半根)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸豬排骨的做法步驟1、備好烤肉醬2、把排骨用烤肉醬醃1個小時,上面放上胡蘿蔔塊。空氣炸鍋發熱至200度,排骨和...
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- “這個雞排,可以一次多醃製一些,放冰箱冷凍,也可以用電餅鐺煎,做早餐,夾麵包,饅頭大餅都可以。”食材明細主料雞琵琶腿(適量)大蒜(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花椒(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜香炸雞排的做法步驟1、主要原料。2、雞琵琶腿去除...
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- “炸的金黃的豬排,咬上一口香脆多汁,想不想來一塊O(∩_∩)O~”食材明細主料裡脊肉(300克)雞蛋(一枚)輔料麵包糠(100克)配料鹽(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)番茄醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脆炸豬排的做法步驟1、準備所需要的食材。2、裡脊肉切成厚片。3、用刀背把肉片敲打一遍,...
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