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關於棗泥豆沙糕的做法的餐飲百科

棗泥豆沙糕怎麼做-棗泥豆沙糕的做法
  • 棗泥豆沙糕怎麼做-棗泥豆沙糕的做法

  • “一直想做棗泥豆沙糕,美容養顏又好吃,但是想到每次過篩累的半死就放棄了,現在有了米廚靜音破壁機,製作起來就輕鬆多了,連豆皮和棗皮都打得非常細膩,無形中增加了成品的整體重量,節約了成本,開心的做起來了。”食材明細主料小紅豆(500g)大紅棗(100g)玉米油(200g)白砂糖(180g)輔料純牛奶(20...
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棗泥年糕怎麼做-棗泥年糕的做法
  • 棗泥年糕怎麼做-棗泥年糕的做法

  • “沒出正月就是年,繼續消耗家裡的食材蒸盤年糕,自制的棗泥也用起來,上次用麵包機做的紅棗紅豆年糕是另一種風格,不過從味道上看是異曲同工了,要麼說紅棗和糯米是絕配呢,香甜軟糯,這回是蒸的,新的一年裡蒸蒸日上吧。”食材明細主料糯米粉(適量)自制棗泥(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)蒸(工...
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桂花核桃棗泥豆沙怎麼做-桂花核桃棗泥豆沙的做法
  • 桂花核桃棗泥豆沙怎麼做-桂花核桃棗泥豆沙的做法

  • “喜歡自己炒豆沙,這次還加了紅棗、核桃和糖桂花,炒好的豆沙融合了紅棗、紅豆、核桃、桂花的香味,甜度也適合自家口味,非常好吃”食材明細主料紅豆(適量)紅棗(適量)核桃(適量)輔料糖桂花(適量)紅糖(適量)豬油(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂花核桃棗泥豆沙的做法步驟1、紅豆提...
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棗泥豆沙包怎麼做-棗泥豆沙包的做法
  • 棗泥豆沙包怎麼做-棗泥豆沙包的做法

  • “兒子翻冰箱時發現有一盒豆沙餡說;你是我親媽嗎?我一至想吃豆包兒來著,你都懶得揣豆沙,回答說;是你親媽才每次多做一些餡放入冰箱,等你想吃的時候立馬做給你吃啊!其實我忘了有豆餡這事兒,我去和麵咧!”食材明細主料普通粉(400g)溫水(210g)酵母(5g)泡打粉(3g)細砂糖(5g)輔料豆沙餡(適量)棗泥(適...
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豆沙棗泥紅薯月餅怎麼做-豆沙棗泥紅薯月餅的做法
  • 豆沙棗泥紅薯月餅怎麼做-豆沙棗泥紅薯月餅的做法

  • “難得玉米麵的紅薯月餅被不愛粗糧的人接受。不僅嚐了一小塊,還主動要求來一個。這樣的讚許,當然不能拒絕將玉米麵改成白麵的要求。那麼,再來一個白麵版的紅薯月餅,豆沙棗泥餡,木製月餅模。這模具,窖藏兩三年,總是覺得它做出的月餅會比較大,吃著有心理負擔,一直沒捨得拿出來用。紅...
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廣式棗泥豆沙月餅怎麼做-廣式棗泥豆沙月餅的做法
  • 廣式棗泥豆沙月餅怎麼做-廣式棗泥豆沙月餅的做法

  • ““今夜月明人盡望,不知秋思落誰家”。《唐·王建》”食材明細主料普通麵粉(100克)脫脂奶粉(7克)轉化糖漿(75克)玉米油(25克)梘水(2克)輔料自制棗泥紅豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)廣式棗泥豆沙月餅的做法步驟1、準備好需用的原料。2、糖漿中加入梘水攪勻後,再加入玉...
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魚糕土豆泥沙拉的做法 早漁人家|魚糕土豆泥沙拉 魚糕土豆泥沙拉怎麼做
  • 魚糕土豆泥沙拉的做法 早漁人家|魚糕土豆泥沙拉 魚糕土豆泥沙拉怎麼做

  • “閒暇的午後,用什麼來打發時光?我家最愛的就是這道土豆牛肉腸沙拉,土豆口感細膩,黑椒可口的牛肉腸,小朋友來杯牛奶,大人來杯咖啡,這個午後,好愜意~”食材明細主料荊州魚糕(2片)牛肉腸(1根)黃瓜(1/3根)土豆(1個)南瓜(100g)輔料沙拉醬(2勺)食鹽(少許)純牛奶(1/3杯)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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棗泥豆渣蛋糕怎麼做-棗泥豆渣蛋糕的做法
  • 棗泥豆渣蛋糕怎麼做-棗泥豆渣蛋糕的做法

  • “前兩天做了豆渣餅後就在琢磨著還可以做些什麼,我知道美食家上很多人用豆渣做健康麵包,但是我每次都不能揉到拉出薄膜來,於是放棄麵包。下午一段時間坐在辦公室發呆,想了一下,也許可以來做蛋糕,正好代替低筋粉。晚上做完飯就付諸於行動,雖然是抱著試一試的心態,但還是希望自己設...
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紅棗豆沙糕怎麼做-紅棗豆沙糕的做法
  • 紅棗豆沙糕怎麼做-紅棗豆沙糕的做法

  • “一直以來我比較喜歡吃粘食,但是胃不是太好只要多吃一點就會反胃,所以每次吃都不盡興。吃歸吃,做歸做,前段時間在家做了一點紅豆沙,週末在家沒事幹靈機一動不如整點什麼出來吃吃。於是乎就地取材就弄了這個紅棗豆沙糕。做出來以後就連平時不怎麼吃粘食的老公都大呼好吃,成就感...
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棗泥發糕怎麼做-棗泥發糕的做法
  • 棗泥發糕怎麼做-棗泥發糕的做法

  • “紅棗發糕,傳統特色糕點,食之鬆軟、香甜,味美可口,營養價值高。小孩子和女性多吃一些不錯,補氣血美容顏促生長的魔法小零食。”食材明細主料棗泥(200克)麵粉(300克)牛奶(150克)紅糖(50克)輔料酵母(3克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗泥發糕的做法步驟1、備好食材。2、紅糖倒入牛奶...
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豆沙棗泥壽桃怎麼做-豆沙棗泥壽桃的做法
  • 豆沙棗泥壽桃怎麼做-豆沙棗泥壽桃的做法

  • “壽桃,最傳統的慶生面點。印象中,大多有餡兒,且多為豆沙餡。其實質,不過是桃形豆沙包。只不過因為被賦予桃子的形狀,便有了別樣的意義。所謂豆沙棗泥,無非是紅豆與大棗混合製成的泥沙餡。壽桃為什麼都要用甜餡?天知道。或許,生日這天都應該是快樂甜蜜的吧?九個。九,中國傳統文化中...
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棗泥豆沙吐司的做法 棗泥豆沙吐司(一次發酵) 棗泥豆沙吐司怎麼做
  • 棗泥豆沙吐司的做法 棗泥豆沙吐司(一次發酵) 棗泥豆沙吐司怎麼做

  • “蓬鬆柔軟的吐司裹著細膩香甜的棗泥豆沙餡,營養美味。採用水合法(麵糰放入冰箱冷藏靜置一晚)揉麵、一次發酵製作,省時省力,成品柔軟拉絲,室溫放置三天都不硬。本配方為二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麵粉(580克)雞蛋2個+牛奶(356克(牛奶的用量要根據雞蛋的大小及麵粉的...
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豆沙薯泥糕怎麼做-豆沙薯泥糕的做法
  • 豆沙薯泥糕怎麼做-豆沙薯泥糕的做法

  • “一道好吃不發胖的小點心。”食材明細主料土豆(2個)果醬(適量)輔料豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙薯泥糕的做法步驟1、土豆去皮,切大塊,放入電壓力鍋中蒸熟。2、豆沙分成每個20克,揉圓,蓋保鮮膜防止變幹。3、用擀麵杖將蒸好的土豆搗成泥。4、用木勺多攪拌幾次,一...
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棗泥豆沙鮮奶麵包怎麼做-棗泥豆沙鮮奶麵包的做法
  • 棗泥豆沙鮮奶麵包怎麼做-棗泥豆沙鮮奶麵包的做法

  • “一點點棗泥豆沙餡,放了許久,終於不打算再放下去。把孟老師的麻糬紅豆沙麵包改編成棗泥豆沙鮮奶麵包。包餡麵包餡料可以任意變化。沒有麻糬,沒有紅豆沙,可以換成棗泥紫薯泥紅薯泥。。。各種可以做餡的東西。只不過變成另一種口味而已。手邊最現成的,就是棗泥豆沙餡,那就吃棗泥...
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棗泥方糕怎麼做-棗泥方糕的做法
  • 棗泥方糕怎麼做-棗泥方糕的做法

  • “鬆軟的方糕,最適合的就是趁熱的時候吃,冷了就會變硬。棗泥沒有加糖,自帶的甜味我覺得已經合適了,喜歡更甜的,可以加點糖”食材明細主料粘米粉(140g)糯米粉(60g)牛奶(100g)糖粉(60g)餡料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗泥方糕的做法步驟1、紅棗煮軟,我直接用高壓鍋,壓十分...
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棗泥蛋糕的做法 棗泥蛋糕(紅棗) 棗泥蛋糕怎麼做
  • 棗泥蛋糕的做法 棗泥蛋糕(紅棗) 棗泥蛋糕怎麼做

  • “經常去外面的棗子坊買紅棗糕吃,想自己嘗試看看,應該比外面賣的吃的更健康放心。附上自己嘗試的方子,有興趣的朋友可以參考。”食材明細主料紅棗(20個)麵粉(60克)雞蛋(3個/2個)黃油(30克)輔料淡奶油(20克)紅糖(35克)白糖(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棗泥蛋糕的做法步驟1、紅棗...
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棗泥糕的做法 棗泥糕12+ 棗泥糕怎麼做
  • 棗泥糕的做法 棗泥糕12+ 棗泥糕怎麼做

  • 食材明細主料山藥(50g)紅棗(5個)雞蛋(2個)輔料核桃仁(適量)海蝦黑芝麻粉(適量)牛油果油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)棗泥糕的做法步驟1、準備食材2、山藥去皮切片備用,3、核桃仁用保鮮袋蓋住用擀麵杖碾碎,紅棗去核切小丁(也可以去紅棗皮)4、切好的山藥片和打散的雞蛋放入料理...
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棗泥豆沙月餅怎麼做-棗泥豆沙月餅的做法
  • 棗泥豆沙月餅怎麼做-棗泥豆沙月餅的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(100g)轉化糖漿(70g)梘水(2g)花生油(15g)輔料棗泥豆沙餡(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥豆沙月餅的做法步驟1、紅豆煮熟,棗蒸熟去核,放進料理機加入適量的水打碎。倒入鍋中,不斷翻炒。加入適量的油和糖,炒至不沾鍋即可2、炒好冷卻後,按需要分成等量的...
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豆沙棗泥餅怎麼做-豆沙棗泥餅的做法
  • 豆沙棗泥餅怎麼做-豆沙棗泥餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(300克)純牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)輔料酵母粉(3克)豆沙棗泥餡(適量)轉化糖漿(適量)白芝麻仁(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙棗泥餅的做法步驟1、取麵粉,加純牛奶、蜂蜜、糖、酵母粉活成三光面團,蓋保鮮膜放室溫下自然發酵,等麵糰發酵成絲窩狀,是原來麵糰的...
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棗泥豆沙蛋黃酥怎麼做-棗泥豆沙蛋黃酥的做法
  • 棗泥豆沙蛋黃酥怎麼做-棗泥豆沙蛋黃酥的做法

  • 食材明細水油皮面團中筋麵粉(210g)豬油(70g)白糖(20g)水(110g)油酥麵糰中筋麵粉(180g)豬油(90g)輔料鹹鴨蛋黃(適量)棗泥核桃豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)棗泥豆沙蛋黃酥的做法步驟1、水油皮材料放入麵包機中,和麵15分鐘。2、油酥麵糰和水油皮面團蓋保鮮膜餳發半個小時。3、...
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棗泥豆沙南瓜餅的做法 【東北】棗泥豆沙南瓜餅 棗泥豆沙南瓜餅怎麼做
  • 棗泥豆沙南瓜餅的做法 【東北】棗泥豆沙南瓜餅 棗泥豆沙南瓜餅怎麼做

  • “紅棗、紅豆沙、南瓜泥都是好東西,營養豐富、老少皆宜。把這三種食材結合在一起製作點心,即使美味,又有營養。同時在這裡介紹一種製作棗泥的簡單方法,免去煮制、去皮、炒制的繁瑣步驟,值得一試。”食材明細主料紅棗(適量)紅豆沙(適量)南瓜泥(適量)糕粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)其他...
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棗泥豆沙酥皮月餅怎麼做-棗泥豆沙酥皮月餅的做法
  • 棗泥豆沙酥皮月餅怎麼做-棗泥豆沙酥皮月餅的做法

  • “方子的量較大,請根據實際情況增減用料。此方子油皮28g油酥12g可以做50個。”食材明細油皮中筋麵粉(420g)糖(60g)豬油(210g)水(300g)輔料棗泥豆沙餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥豆沙酥皮月餅的做法步驟1、紅豆煮熟,棗蒸熟去核,放進料理機加入適量的水打碎。倒入鍋中...
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棗泥豆沙南瓜餅怎麼做-棗泥豆沙南瓜餅的做法
  • 棗泥豆沙南瓜餅怎麼做-棗泥豆沙南瓜餅的做法

  • “紅棗、紅豆沙、南瓜泥都是好東西,營養豐富、老少皆宜。把這三種食材結合在一起製作點心,即使美味,又有營養。同時在這裡介紹一種製作棗泥的簡單方法,免去煮制、去皮、炒制的繁瑣步驟,值得一試。”食材明細主料紅棗(200克)南瓜泥(200克)紅豆沙(200克)糕粉(500克)輔料白糖(適量)甜味(口味...
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豆沙棗泥紅薯茶巾絞怎麼做-豆沙棗泥紅薯茶巾絞的做法
  • 豆沙棗泥紅薯茶巾絞怎麼做-豆沙棗泥紅薯茶巾絞的做法

  • “乘勝追擊,一個想法帶出另一個想法。趕上紅薯季節,趁熱打鐵來個紅薯茶巾絞,把庫存的那點兒豆沙棗泥用來配合紅薯的紅。棗泥深重的顏色與紅薯相互映襯,黑白分明,應該十分惹眼。不過,餡兒最好少一點,再少一點,自己吃麼,不要那麼甜膩。紅薯最好再過過篩,口感細膩沒有粗糙的纖維。想法...
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棗泥豆沙米月餅怎麼做-棗泥豆沙米月餅的做法
  • 棗泥豆沙米月餅怎麼做-棗泥豆沙米月餅的做法

  • “又到月餅季,除了常規的幾個品種外,做了一份清淡低脂的米月餅,做法簡單,吃起來不油膩,還有著原味的米香。”食材明細主料糯米粉(50g)粘米粉(50g)純牛奶(80g)蜂蜜(30g)核桃棗泥豆沙餡紅豆(適量)紅棗(適量)核桃(適量)桂花(適量)豬油(適量)紅糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)棗泥豆沙米月餅...
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