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關於玉米麵發糕的最正宗做法的餐飲百科

玉米麵發糕的做法 改良版玉米麵發糕 玉米麵發糕怎麼做
  • 玉米麵發糕的做法 改良版玉米麵發糕 玉米麵發糕怎麼做

  • “上次蒸的發糕有點兒乾和渣的感覺,沒有小時候吃過的那樣溼潤筋道,請教過老母,母親說,面要和到順著手指縫往下流才可以的,這就對了,上次和的面成了麵糰。看看這次成功的作品吧!是不是很溼很Q的感覺,是我喜歡的記憶中的味兒道。”食材明細主料普通麵粉(200克)玉米麵粉(100克)糖(40克)泡...
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玉米麵發糕的做法 【東北】玉米麵發糕 玉米麵發糕怎麼做
  • 玉米麵發糕的做法 【東北】玉米麵發糕 玉米麵發糕怎麼做

  • “年也過完了,該吃點粗糧促進消化,我平時就喜歡吃粗糧,但不喜歡吃死麵的窩頭,可能是小時候吃的太多了,一看見帶眼的窩頭就有恨的感覺,另一方面它也不好消化。但做成玉米麵發糕就好吃多了,麵粉和玉米麵的比例是3:1,多一點玉米麵口感都不好,另外,玉米麵一定要用開水燙,蒸出的發糕才會...
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玉米麵發糕的做法 記憶中的麵食————玉米麵發糕 玉米麵發糕怎麼做
  • 玉米麵發糕的做法 記憶中的麵食————玉米麵發糕 玉米麵發糕怎麼做

  • “記得小的時候姥姥做的發糕,甜甜的,軟軟的,吃到嘴裡很香甜。閉上眼睛,彷彿就有當年的味道。可是這款發糕沒有放糖,是因為老公不能吃糖,如果自己喜歡可以根據自己的口味加糖,我想味道一定美極了。看著就很有食慾。”食材明細主料玉米麵(150克)豆麵(50克)麵粉(100克)輔料酵母(5克)泡打粉(3...
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玉米麵發糕的做法 秋季滋陰潤肺多吃雜糧——玉米麵發糕 玉米麵發糕怎麼做
  • 玉米麵發糕的做法 秋季滋陰潤肺多吃雜糧——玉米麵發糕 玉米麵發糕怎麼做

  • “秋天新鮮的玉米麵與白麵3:1比例和麵發酵後,用小蘇打綜合,餳發後撒上芸豆上屜蒸,萱軟香甜,涼吃也不硬,適合養生保健。常吃雜糧有益健康,尤其是玉米,已被列為穀類食物中的首位保健食品,被稱為“黃金作物”。研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等,具...
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玉米麵發糕的做法 不容揉麵的美味麵食——玉米麵發糕 玉米麵發糕怎麼做
  • 玉米麵發糕的做法 不容揉麵的美味麵食——玉米麵發糕 玉米麵發糕怎麼做

  • “不會揉麵的同學可以試試這個發糕,口感鬆軟,簡單易做,只要拌好麵糊發酵好,上鍋蒸就可以了,也可以加些紅棗、葡萄乾、枸杞等配料,很好吃的哦,也很容易成功,我也是第一次做呢,O(∩_∩)O哈哈~黃豆麵沒有也可以不放,換成麵粉或者玉米麵,玉米麵最好不要超過麵粉的量,麵粉越多口感越細膩。...
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玉米麵發糕怎麼做-玉米麵發糕的做法
  • 玉米麵發糕怎麼做-玉米麵發糕的做法

  • 食材明細主料玉米麵(100克)麵粉(150克)輔料酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)開水(100克)雞蛋(1個)大棗(適量)調料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麵發糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:100克玉米麵用100克滾燙開水燙一下,攪拌均勻,放涼。放涼後加入3克無鋁泡打粉,白糖10克,打入一個...
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玉米麵棗發糕怎麼做-玉米麵棗發糕的做法
  • 玉米麵棗發糕怎麼做-玉米麵棗發糕的做法

  • “愛吃粗糧。因為粗糧的營養不錯。放些紅棗蒸發糕味道更香甜。在玉米麵里加三分之一的麵粉,發糕的口感特別的勁道。玉米麵的和紅棗的香甜味道飄香廚房。蒸一鍋很快就吃光了。”食材明細主料玉米麵(600G)麵粉(200G)輔料酵母粉(6G)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麵棗發糕的...
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玉米麵酒釀發糕怎麼做-玉米麵酒釀發糕的做法
  • 玉米麵酒釀發糕怎麼做-玉米麵酒釀發糕的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)玉米麵(適量)酒釀(適量)輔料紅棗(適量)糖(適量)發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麵酒釀發糕的做法步驟1、酒釀。2、取適量酒釀。3、加入適量玉米麵。4、加入適量麵粉。5、放入適量糖和發酵粉。6、加水調成稠狀。7、起小泡泡後襬上紅棗。8、大...
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紅糖玉米麵發糕的做法 紅糖玉米麵發糕零失誤 紅糖玉米麵發糕怎麼做
  • 紅糖玉米麵發糕的做法 紅糖玉米麵發糕零失誤 紅糖玉米麵發糕怎麼做

  • “簡單易做零失誤的發糕喲”食材明細主料麵粉(150g)玉米麵(150g)紅糖(3勺)酵母(3g)泡打粉(3g)雞蛋(1個)牛奶(150g)紅棗(20個左右)熱水(一碗)輔料食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖玉米麵發糕的做法步驟1、紅棗開水煮5分鐘。2、紅棗擦乾,去核。3、切碎備用。4、玉米麵,用熱水燙,...
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紫薯玉米麵發糕怎麼做-紫薯玉米麵發糕的做法
  • 紫薯玉米麵發糕怎麼做-紫薯玉米麵發糕的做法

  • 食材明細主料玉米麵(300克)麵粉(200克)紫薯(200克)輔料玉米油(適量)酵母粉(5克)枸杞(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯玉米麵發糕的做法步驟1、紫薯提前煮好。其他材料稱好備用。2、將紫薯倒入榨汁機,加入溫水榨好。3、倒入大碗中加入酵母粉,麵粉,玉米油。攪拌均勻。4、等待發...
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核桃玉米麵發糕怎麼做-核桃玉米麵發糕的做法
  • 核桃玉米麵發糕怎麼做-核桃玉米麵發糕的做法

  • “吃核桃有八大好處,1、補大腦2、助美顏3、抗衰老4、益心臟5、防便祕6、鎮咳喘7、治失眠8、治關節炎。看來吃核桃還真是益處多,並且核桃可以搭配任何食物做成美食,搭配玉米麵做成發糕也是一道上選的主食。健康美食,吃它不用擔心長胖哦。”食材明細主料玉米麵(120克)核桃仁(50克)...
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玉米麵燙麵發糕怎麼做-玉米麵燙麵發糕的做法
  • 玉米麵燙麵發糕怎麼做-玉米麵燙麵發糕的做法

  • “玉米麵發麵中放入紅棗碎和葡萄乾,在裡面夾入豆沙餡,真的是一款非常好甜點。”食材明細主料玉米麵(2份)小麥粉(1份)輔料紅棗(7粒)葡萄乾(1小把)紅豆沙(適量)食用油(適量)雞蛋(1顆)調料酵母(適量)白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麵燙麵發糕的做法步驟1、取2杯的玉米麵粉,用開...
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南瓜玉米麵發糕怎麼做-南瓜玉米麵發糕的做法
  • 南瓜玉米麵發糕怎麼做-南瓜玉米麵發糕的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(適量)中筋粉(一碗)玉米麵(一碗)白糖(少許)輔料酵母(3g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜玉米麵發糕的做法步驟1、南瓜提前蒸熟壓成泥,中筋粉加入酵母。2、麵粉里加入南瓜泥和玉米麵,和少許白糖,攪拌均勻,如果太乾可加入少許水調節,直到調成漿糊糊狀即可。3、模...
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雞蛋玉米麵發糕怎麼做-雞蛋玉米麵發糕的做法
  • 雞蛋玉米麵發糕怎麼做-雞蛋玉米麵發糕的做法

  • “雞蛋玉米麵發糕,口感香甜暄軟,營養美味!”食材明細主料麵粉(200克)玉米麵粉(50克)酵母(2.5克)泡打粉(2.5克)糖(25克)輔料溫水(150克)雞蛋(3個)大棗(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞蛋玉米麵發糕的做法步驟1、雞蛋三個!2、酵母泡打粉各2.5克糖25克用150克溫水稀釋,攪拌粘稠糊狀!3、容...
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玉米麵紅豆發糕怎麼做-玉米麵紅豆發糕的做法
  • 玉米麵紅豆發糕怎麼做-玉米麵紅豆發糕的做法

  • “小時候幾乎天天吃粗糧發糕,窩窩頭。細糧是有限額的。好傢伙吃個大米飯饅頭特高興。現在不一樣了,提倡吃粗糧營養好,纖維多。粗糧價格比白麵大米都貴。玉米麵做發糕特好吃,放些小紅豆口感更棒!”食材明細主料玉米麵(800G)紅小豆(100G)輔料酵母粉(8G)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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紅棗玉米麵發糕怎麼做-紅棗玉米麵發糕的做法
  • 紅棗玉米麵發糕怎麼做-紅棗玉米麵發糕的做法

  • 食材明細主料紅棗(適量)黑麵粉(適量)玉米麵(適量)雞蛋(適量)輔料發酵粉(適量)調料鹽(適量)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗玉米麵發糕的做法步驟1、材料如下。2、黑麵粉和玉米粉。3、加入適量發酵粉。4、加入雞蛋。5、加入適量清水拌勻。6、鍋子預熱,灑上芝麻,倒入麵糊。7...
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玉米麵粉發糕怎麼做-玉米麵粉發糕的做法
  • 玉米麵粉發糕怎麼做-玉米麵粉發糕的做法

  • “感覺外面賣的發糕沒有自己做的好吃,也覺得外面賣的沒有自己做的乾淨,這個自己做也簡單,動手吧”食材明細主料玉米麵(100克)麵粉(100克)輔料冰糖粉(20克)配料酵母(3克)大棗(一粒)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麵粉發糕的做法步驟1、原材料圖,麵粉和玉米麵過篩2、溫...
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玉米麵發糕的做法
  • 玉米麵發糕的做法

  • 玉米是我們五穀雜糧的一種,對於我們人體來說是特別的好的,而且也是很有營養的,也有很多人用玉米做美味好吃的食物,那麼玉米麵發糕你知道嗎?軟軟糯糯的很是好吃的哦,那麼就一起來看看具體的做法吧,聽說做出來是真的很美味的哦,而且也很有營養。玉米麵發糕在東北菜的主食裡大多數都...
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玉米發糕的做法 2017玉米發糕 玉米發糕怎麼做
  • 玉米發糕的做法 2017玉米發糕 玉米發糕怎麼做

  • “家裡兩個寶寶,一有時間就想為了孩子自己動手做些什麼給他們吃,多吃粗糧對身體有好處!媽媽的味道才是孩子最喜歡的,滿滿愛的味道😄”食材明細主料白麵(適量)玉米麵(適量)輔料紅棗(適量)酵母(適量)葡萄乾(適量)蘇打(適量)泡打粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米發糕的做法步驟1...
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蜜豆玉米麵發糕怎麼做-蜜豆玉米麵發糕的做法
  • 蜜豆玉米麵發糕怎麼做-蜜豆玉米麵發糕的做法

  • “玉米麵含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解,抑制惡性腫瘤,玉米麵中含有豐富的膳食纖維,能促進腸蠕動,縮短食物通過消化道的時間,減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激,因而可減少結腸癌的發生。玉米麵營養豐富,但是口感略顯粗糙,小盆友不愛吃,怎麼辦?這款發糕添加了甜...
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玉米麵大棗發糕怎麼做-玉米麵大棗發糕的做法
  • 玉米麵大棗發糕怎麼做-玉米麵大棗發糕的做法

  • “玉米麵大棗發糕有極其豐富的營養價值,它的做法也是很簡單的。普通麵粉,玉米麵經酵母發酵後,均勻擺上去核大棗,蒸熟即可。”食材明細主料玉米麵(100克)普通麵粉(200克)酵母(3克)輔料大棗(6個)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麵大棗發糕的做法步驟1、玉米麵100克用開水燙一下,晾...
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奶香玉米麵發糕怎麼做-奶香玉米麵發糕的做法
  • 奶香玉米麵發糕怎麼做-奶香玉米麵發糕的做法

  • “家裡有些玉米麵,做了個發糕,口感還不錯。”食材明細主料玉米麵(100克)麵粉(150克)紅棗(適量)酵母(3克)輔料蜂蜜水(30克)牛奶(220毫升)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶香玉米麵發糕的做法步驟1、紅棗泡20分鐘,洗淨去核。葡萄乾洗淨備用。2、蜂蜜加少許溫水化開。3、牛奶...
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玉米麵開花發糕怎麼做-玉米麵開花發糕的做法
  • 玉米麵開花發糕怎麼做-玉米麵開花發糕的做法

  • 食材明細主料麵粉(100g)玉米麵(100g)輔料酵母(4g)白糖(10g)牛奶(250g)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麵開花發糕的做法步驟1、100克麵粉,100克玉米麵,加4克酵母,加10克白糖。2、加250克牛奶。3、攪打成細膩的糊。4、裝入紙杯八分滿。5、放上棗肉和葡萄乾,上鍋蒸二十分鐘。6、成...
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玉米麵紅糖發糕怎麼做-玉米麵紅糖發糕的做法
  • 玉米麵紅糖發糕怎麼做-玉米麵紅糖發糕的做法

  • “吃慣了細糧,偶爾吃點粗糧,給生活一點調劑。”食材明細主料玉米麵(2勺)白麵(2勺)輔料紅糖(適量)調料發酵粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米麵紅糖發糕的做法步驟1、準備兩勺玉米麵。2、用開水將玉米麵攪成絮狀。3、玉米麵放涼後,加入兩勺白麵,加入適量酵母粉,夏天少加點...
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寶寶玉米麵發糕怎麼做-寶寶玉米麵發糕的做法
  • 寶寶玉米麵發糕怎麼做-寶寶玉米麵發糕的做法

  • 食材明細主料玉米麵(50g)蔓越莓幹(適量)中筋麵粉(50g)輔料水(70ml)乾酵母(2g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)寶寶玉米麵發糕的做法步驟1、食材:中筋麵粉50g、玉米麵50g、乾酵母2g、水70ml、蔓越莓幹適量2、麵粉、玉米麵混合均勻;3、乾酵母用少量水乳化後加入到混合好的麵粉中4、加...
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