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關於一魚多吃的餐飲百科

) 一魚多吃怎麼做-一魚多吃的做法 一魚多吃(黑胡椒魚柳/茄汁魚柳/魚豆腐/魚頭湯
  • ) 一魚多吃怎麼做-一魚多吃的做法 一魚多吃(黑胡椒魚柳/茄汁魚柳/魚豆腐/魚頭湯

  • “幾斤的草魚怎麼辦?看我的吧..1、魚頭/魚尾/魚骨頭做魚頭湯2、取一半切成魚塊(做豆腐魚)3、一半的魚肉切條做成黑胡椒魚及茄汁魚”食材明細主料草魚(適量)輔料番茄醬(適量)黑胡椒(適量)水豆腐(適量)菊花菜(適量)配料鹽(適量)魚醬(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)一魚多吃的做法步...
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鯧魚多少錢一斤
  • 鯧魚多少錢一斤

  • 魚肉在現代居民的飯桌上出現的越來越頻繁了,不少專門將魚肉加工成美食的飯店也越來越多。魚肉吃法多樣,不論是清蒸水煮還是油炸燒烤,魚肉都能給人帶來味蕾的享受。那麼,大家吃過鯧魚嗎?鯧魚營養豐富,還有抗癌功效,是一種健康又美味的食品。那大家知道鯧魚多少錢一斤嗎?接下來,本站...
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鯰魚一般蒸多久
  • 鯰魚一般蒸多久

  • 10-15分鐘。鯰魚又叫做鯰魚,是日常食用的魚類之一,而一般大小的鯰魚,蒸十分鐘左右即可,個頭較大的,則需要蒸十五分鐘左右。鯰魚在蒸制前,需要量魚皮洗淨,去掉魚腮和魚肝臟部分,再放入料酒、鹽、生薑等醃製半個小時以上。蒸時可放入薑絲和蔥絲,可去腥提鮮。...
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鮑魚多少錢一斤
  • 鮑魚多少錢一斤

  • 在之前很久的一段時間,鮑魚的價格一直是餐桌上的一道奢侈品,普通的小康家庭也是偶爾能消費一次的,但鮑魚的價格真的有那麼貴,讓我們望而卻之嗎?其實鮑魚也分大小之分,價格也是有貴有便宜的,其中數二頭鮑最貴了,下面我們就來看一看鮑魚多少錢一斤吧!鮑魚多少錢一斤鮑魚是一種名貴海...
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臘魚一般蒸多久
  • 臘魚一般蒸多久

  • 15分鐘。蒸15分鐘左右肉質也達到最鮮嫩的程度,口感爽滑,魚肉所含成分也不會太多流失。很多的魚種都可以用來做成臘魚,例如鯽魚,草魚和鯉魚都是可以做成美味的臘魚的,臘魚在煮的時候需要把握好蒸煮時間,不能夠太久也不能夠太短時間。...
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一斤多鰻魚蒸多久
  • 一斤多鰻魚蒸多久

  • 10分鐘左右。用蒸鍋隔水蒸制鰻魚,蒸鍋上汽後蒸制10分鐘就可以出鍋了,除了用蒸鍋蒸制鰻魚以外,還可以用微波爐加熱鰻魚,把鰻魚清洗乾淨,放入調味料,在容器中放入三分之一水,蓋上保鮮膜,大火加熱15分鐘即可,這樣的做法可以最大限度保持鰻魚的鮮嫩。...
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魚一般蒸多久熟
  • 魚一般蒸多久熟

  • 具體蒸的時間要看魚的大小,不超過2斤的魚蒸10分鐘,超過2斤的魚可以將魚切成幾塊或在魚身上劃花刀縮短烹飪時間。新手蒸魚可以每隔幾分鐘觀察魚肉是否蒸熟,蒸魚時烹飪時間不宜過長,否則魚肉的口感會發柴,魚肉的鮮嫩會大打折扣。...
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鱈魚一般蒸多久
  • 鱈魚一般蒸多久

  • 10-15分鐘。根據鱈魚塊的大小及厚度可以適當的增減時間。若是鱈魚分割的比較大且較厚的話,蒸煮的時間就長一點。鱈魚比較常見的做法一般就是將其清蒸後滴入蒸魚豉油食用的,也可以將其放入麵粉等材料中製作成鱈魚餅食用。...
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魚一般蒸多久
  • 魚一般蒸多久

  • 10分鐘到30分鐘。魚所蒸時間具體根據魚的大小來定蒸的時間,魚小可以蒸10分鐘左右,魚的個頭大可以延長到半個小時,時間是可以自己可控的。要魚蒸熟的快,還要掌握一些小竅門,可以在魚身下面架兩根筷子,離開盤底,魚全身可更快的熟;還可以在魚的背部劃幾刀,這樣更加容易熟。...
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蒸一條魚要多久
  • 蒸一條魚要多久

  • 15分鐘。蒸魚要注意火候,先大火,後小火。在挑選魚的時候要選新鮮的,活蹦亂跳的是生命力強的魚。處理魚時要處理乾淨,用刀將魚背劃開多處,方便醃製入味。蒸魚期間不要開啟鍋蓋,關火後悶兩分鐘味道更好。儲存時應該用保鮮膜包裹好冷藏儲存。...
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鱸魚一般蒸多久
  • 鱸魚一般蒸多久

  • 10到12分鐘。鱸魚肉質鮮嫩,每一塊魚肉都鮮嫩無比,最適合用來清蒸。蒸鱸魚的時候不要蒸太長的時間,時間太久魚肉會變老,影響魚肉的口感。若是時間太短擔心魚肉不熟的話,可以用筷子插入魚肚子中,若是筷子拔出之後上面沒有魚肉,表示鱸魚蒸熟了。...
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一斤鱸魚蒸多久
  • 一斤鱸魚蒸多久

  • 8-12分鐘。除了鱸魚,還有鯽魚、白魚、柳條魚、銀魚、青魚、多寶魚、白水魚等等。大多品種的魚類都可以製作成蒸魚食用,倒入蒸魚豉油可以使得魚肉使用起來更加鮮嫩可口美味。魚除了可以蒸著吃,還可以烤著吃或是裹上面粉後油炸食用亦或是熬煮成奶白色的魚湯食用。...
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鯽魚一般蒸多久
  • 鯽魚一般蒸多久

  • 八分鐘。鯽魚可以根據個人口味調整蒸的時間,喜歡嫩一點的可以蒸八分鐘左右,要是想更軟爛一點可以再增加蒸的時間。在蒸的過程中,加上姜和蔥絲可以去除腥味,口味重的人可以再新增一些醬油、小辣椒或蒜泥之類的。需要注意的是,鯽魚一定要挑選新鮮活潑的,這樣蒸出的味道更鮮。...
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一般蒸多久蒸魚
  • 一般蒸多久蒸魚

  • 8~15分鐘左右。魚的重量和魚肉的厚度,決定了蒸魚多久能熟。魚的重量在一斤左右,只需要8分鐘左右的時間就可以全部蒸熟了,但如果魚的重量超過兩斤以上,則需要適當的延長3~7分鐘左右的時間。體型特別大的魚可考慮切開處理蒸,這樣熟得較快。...
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看看多寶魚多少錢一斤-來一起吃魚吧
  • 看看多寶魚多少錢一斤-來一起吃魚吧

  • 現在魚類開始逐漸成為人們菜桌上的常客,不管是清蒸還是紅燒,都有它們自己獨特的味道。多寶魚算的上是一個比較新興的魚類,你知道多寶魚多少錢一斤嗎?怎麼做好吃呢?對我們的身體有什麼樣的好處嗎?這些問題我們就來一起看下去吧。一、多寶魚多少錢一斤其實這個價格是會隨著時...
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鱸魚多少錢一斤
  • 鱸魚多少錢一斤

  • 市場價在20元左右1斤。鱸魚是一款肉質肥美鮮嫩的淡水魚。鱸魚有很多種做法,通常是清蒸鱸魚或火燒鱸魚,鐵板鱸魚等。鱸魚刺很少,肉質較嫩,深受消費者的喜愛,製作起來比較簡單方便。...
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白鯧魚魚一般蒸多久
  • 白鯧魚魚一般蒸多久

  • 5-8分鐘。在做清蒸魚時,蒸太久會導致魚肉偏老,會影響魚的口感。清蒸鯧魚是一種以鯧魚為主要食材,蔥絲,胡蘿蔔絲,蔥片,薑片為輔料,鹽胡椒粉,料酒花生油等食材為調料而製作而成的家常菜,白鯧魚具有豐富的營養價值,製作方法也有很多小技巧,姜一定不能放入過多,否則會影響魚的味道,蒸魚時...
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一條魚要蒸多久
  • 一條魚要蒸多久

  • 15到30分鐘。如果是涼水蒸鍋的話,要蒸30分鐘左右,如果是燒開的水蒸15分鐘左右就可以了。魚在清洗的時候,一定要去除魚表面的腮和鱗片,然後仔細將魚的內臟清洗乾淨。之後還要將魚進行醃製,再上鍋蒸,就會吃到細膩順滑的蒸魚肉。...
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蒸一條一斤的魚要多久
  • 蒸一條一斤的魚要多久

  • 10分鐘。一斤的魚蒸10分鐘足夠,蒸太久會導致魚肉變老。選擇魚的時候要選擇聞起來沒有腥臭味的,這樣的魚比較新鮮。活魚可以在清水裡面養殖幾天後再進行烹飪,這樣做的魚味道會更加鮮美。...
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一般魚要蒸多久
  • 一般魚要蒸多久

  • 15-20分鐘。但魚有不同大小、不同種類,烹飪時間各不同。判斷魚是否熟了,用筷子可以輕鬆穿過則熟了。也可以看魚的眼睛,魚眼睛變白,有白色的小球出來則為熟了。魚受熱均勻慢火烹飪十五分鐘足夠了,過久的烹飪會導致食材變老,口感變硬變柴,不易咀嚼。...
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小魚一般蒸多久
  • 小魚一般蒸多久

  • 十至十五分鐘。蒸小魚使用的火候不一樣,蒸的時間也會稍有不同。小魚在蒸之前需要處理乾淨,在表面劃上幾刀,用生薑、大蔥、蒜瓣、料酒等佐料醃製十分鐘,這樣可以去除小魚的腥味。蒸好的小魚可以直接吃,也可以澆上熱油再吃,口味會更加豐富。...
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吃魚就要吃鱸魚-大鱸魚價格一斤多少錢一斤
  • 吃魚就要吃鱸魚-大鱸魚價格一斤多少錢一斤

  • 魚,是生存於水裡面的生物,是可以被人們所烹飪後進行食用的,味道可口,且營養價值高,而且種類還比較多。鱸魚有大小之分,光是從體型上面,便可以得出明顯的區別。大鱸魚的價格會依據它所處的環境而有所改變,那大鱸魚價格一斤多少錢一斤呢?以下小編會為大家介紹到有關於大鱸魚的常識,...
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鮑魚一般蒸多久
  • 鮑魚一般蒸多久

  • 十分鐘左右。蒸制鮑魚的時間長短和鮑魚的大小是有關係的,一般中等大小的鮑魚蒸十分鐘左右就可以了,若個頭比較大的話建議再多蒸幾分鐘,要把鮑魚徹底蒸熟才可以食用。蒸制鮑魚前要用刷子將其刷洗乾淨,而且還要去除鮑魚的內臟。...
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一斤多的魚蒸多久
  • 一斤多的魚蒸多久

  • 10到15分鐘左右。清蒸魚的時候需要控制魚蒸的時間,因為魚蒸的時間過長,魚肉會碎掉還會導致魚肉的肉質變老。為了保證魚的形狀,需要嚴格把控蒸魚的時間。蒸好的魚可以淋上少許調料進行調味。魚除了清蒸以外,還可以製作成紅燒魚、水煮魚、魚湯等。...
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多寶魚多少錢一斤
  • 多寶魚多少錢一斤

  • 隨著人們生活水平的提高,對肉質營養的要求也越來越高。各色魚類開始頻繁出現在我們的餐桌上。其中有一種的叫多寶魚的魚類,深受人們的喜愛。它扁平多肉,又沒有雜刺,美味又方便。那麼,多寶魚多少錢一斤呢?又如何挑選呢?今天,本站小編就和大家討論討論。一、多寶魚的介紹多寶魚屬於...
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