![香辣紅燒牛肉米粉怎麼做-香辣紅燒牛肉米粉的做法]( "香辣紅燒牛肉米粉怎麼做-香辣紅燒牛肉米粉的做法")
- “之前在美食天下曾經寫過一篇《羊雜米粉（線）》的日誌（），當時所採用的米粉，是上海生產的一種細米粉，生產商為了增加米粉筋力，往原材料配加了部分澱粉。米粉一經泡發，燙熟，顏色便變得半透明，有了粉絲的特質，吃起來口感不如純大米做的米粉好吃，當然口味也會有折扣。前不久逛麥德龍超市，在...
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![紅燒牛肉米粉的做法 【重慶合川】紅燒牛肉米粉 紅燒牛肉米粉怎麼做]( "紅燒牛肉米粉的做法 【重慶合川】紅燒牛肉米粉 紅燒牛肉米粉怎麼做")
- “在重慶合川區，有一家賣名叫少水粉的路邊攤，只有幾張桌子，主要賣牛肉米粉，每天下午四點鐘以後才會出攤，賣到凌晨收攤。不管哪一天去，這攤攤前面都會排著很長的隊伍，耐心等候著吃粉，一般排隊都要排半個小時左右，據說一天的銷售額可以達到2、3萬，這個數字很嚇人，因為一碗粉的價格還不...
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![酸辣牛肉桂林米粉怎麼做-酸辣牛肉桂林米粉的做法]( "酸辣牛肉桂林米粉怎麼做-酸辣牛肉桂林米粉的做法")
- 食材明細主料桂林米粉（1小把）滷水牛肉（適量）肉丸（適量）青菜（適量）酸筍（適量）酸豆角（適量）輔料辣椒油（適量）陳醋（適量）xo醬（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣牛肉桂林米粉的做法步驟1、桂林米粉，放在冷水鍋裡，大火煮10分鐘。2、放入肉丸，繼續煮10分鐘。桂林米粉比較硬，所以不用擔心太...
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![香辣紅燒牛蹄筋怎麼做-香辣紅燒牛蹄筋的做法]( "香辣紅燒牛蹄筋怎麼做-香辣紅燒牛蹄筋的做法")
- “蹄筋是美容的保健佳品，今天做一鍋好好補補吧”食材明細主料牛蹄筋（2根）青辣椒（1個）紅尖椒（5個）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）大蔥（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣紅燒牛蹄筋的做法步驟1、牛蹄筋提前浸泡2、切成小塊3、放入高壓鍋，加上蔥姜大料，壓熟至軟爛盛出...
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![香辣酸菜牛肉粉怎麼做-香辣酸菜牛肉粉的做法]( "香辣酸菜牛肉粉怎麼做-香辣酸菜牛肉粉的做法")
- 食材明細主料牛後腿肉（150克）酸菜（150克）紅薯粉絲（2卷）輔料鹽（適量）雞精（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）花生碎（適量）熟芝麻（適量）香菜碎（適量）小蘇打（適量）生粉（適量）料酒（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣酸菜牛肉粉的做法步驟1、牛後腿肉一塊；2、切成薄片，用料酒、鹽...
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![牛肉紅米腸粉怎麼做-牛肉紅米腸粉的做法]( "牛肉紅米腸粉怎麼做-牛肉紅米腸粉的做法")
- 食材明細粉漿紅米腸粉專用粉（300g）水（750g）輔料牛肉（適量）雞蛋（4個）蔥花（適量）油（適量）醬汁生抽（2大匙）開水（2大匙）糖（1茶匙）芝麻油（2茶匙）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉紅米腸粉的做法步驟1、紅米腸粉專用粉。2、按說明調好粉漿。3、牛肉剁成肉餡，放蠔油，生抽，老抽，糖，料酒，生粉攪拌勻，我是...
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![香辣牛肉土豆粉怎麼做-香辣牛肉土豆粉的做法]( "香辣牛肉土豆粉怎麼做-香辣牛肉土豆粉的做法")
- 食材明細主料土豆粉（兩包(兩人量)）牛肉（120g）生菜（150g）金針菇（100g）胡蘿蔔（1根）輔料豆瓣醬（1勺）姜（適量）小洋蔥（適量）蒜（適量）熟芝麻（適量）蔥花（適量）香醋（1勺）糖（2匙）鹽（適量）雞精（少許）醃牛肉料鹽（少許）醬油（適量）澱粉（2匙）胡椒粉（1匙）油（適量）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣牛肉土豆粉的做法步驟1、土...
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![紅燒牛肉的做法 香辣-----紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做]( "紅燒牛肉的做法 香辣-----紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效”食材明...
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![辣燒米粉怎麼做-辣燒米粉的做法]( "辣燒米粉怎麼做-辣燒米粉的做法")
- 食材明細主料米粉（適量）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）蔥姜（適量）豆腐（適量）雞蛋（1枚）肥瘦豬肉（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣燒米粉的做法步驟1、幹米粉煮熟撈出備用。2、豆腐熟雞蛋下鍋煎。3、煎至兩面金黃盛出備用。4、鍋里加入肥肉塊炒出豬油。5、加蔥姜爆香，再加入一勺豆瓣醬。6...
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![紅燒牛肉粉怎麼做-紅燒牛肉粉的做法]( "紅燒牛肉粉怎麼做-紅燒牛肉粉的做法")
- “網購一袋牛肉粉，味道還不錯！大顆大顆的牛肉，連配菜都很好吃😋忍不住分享一下！”食材明細主料霸蠻紅燒牛肉粉（一包）奶鍋東菱早餐機（1臺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒牛肉粉的做法步驟1、我的新寵-東菱早餐機！可以烤吐司，可以蒸煮東西，超方便的。今天第一次用，順便把吐司爐...
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![香辣牛肉燒筍子的做法 四川風味---香辣牛肉燒筍子 香辣牛肉燒筍子怎麼做]( "香辣牛肉燒筍子的做法 四川風味---香辣牛肉燒筍子 香辣牛肉燒筍子怎麼做")
- “四川人喜歡吃辣，這道牛肉燒筍子就可以讓大家一飽口福哦！”食材明細主料牛肉（300g）筍子（100g）輔料蒜（適量）姜（適量）配料幹辣椒（10g）花椒（10g）豆瓣（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣牛肉燒筍子的做法步驟1、1、將牛肉切成小塊，放入涼水中煮3分鐘去掉浮沫。2、2、將筍子也切成塊，...
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![香辣牛肉粉絲煲怎麼做-香辣牛肉粉絲煲的做法]( "香辣牛肉粉絲煲怎麼做-香辣牛肉粉絲煲的做法")
- 食材明細主料紅辣椒（一個）乾粉絲（一把）澱粉（1茶匙）蒜（3瓣）蔥（2根）白胡椒粉（調味勺1勺）牛肉（250克）姜（3片）輔料料酒（1茶匙）鹽（適量）蠔油（1茶匙）味極鮮生抽（2～3茶匙）雞精（適量）食用油（適量）微辣（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣牛肉粉絲煲的做法步驟1、準備好食材2、粉絲用開水泡發，剪成段，姜切絲，蒜壓成蒜...
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![香辣紅燒肉怎麼做-香辣紅燒肉的做法]( "香辣紅燒肉怎麼做-香辣紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（1條）豆豉（一小把）八角（3顆）桂皮（1段）蔥（1根）姜（兩片）幹辣椒（5個）輔料酒（2湯匙）醬油（5湯匙）冰糖（1小把）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣紅燒肉的做法步驟1、五花肉切小塊，冷水焯肉。2、鍋燒熱，加少量油，放入肉塊煸炒出油，盛出備用。3、鍋中直接放入豆豉，八角，桂皮，蔥，姜，幹辣...
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![紅辣椒炒米粉肉怎麼做-紅辣椒炒米粉肉的做法]( "紅辣椒炒米粉肉怎麼做-紅辣椒炒米粉肉的做法")
- “生活，是五味的，它充滿了各種酸、甜、苦、辣、鹹，這些每一種單獨的滋味都不是最好的，但它們的組合，造就了我們精彩的人生。做出一份即好看又好吃的美食，也是這個道理，它需要油，鹽，醬，醋，調味料的組合才能造就一份美味好吃的菜餚”食材明細主料米粉肉（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）植物油...
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![香辣粉蒸牛肉怎麼做-香辣粉蒸牛肉的做法]( "香辣粉蒸牛肉怎麼做-香辣粉蒸牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）糯米（適量）小蔥（適量）輔料粉蒸調料包（適量）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）辣椒粉（適量）豆瓣醬（適量）白酒（適量）香辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣粉蒸牛肉的做法步驟1、牛肉浸泡出血水沖洗乾淨。2、糯米提前浸泡軟。3、粉蒸調料包準備就緒。4、牛肉切大片裝盤。...
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![紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉(偏辣) 紅燒牛肉怎麼做]( "紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉(偏辣) 紅燒牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（1000克）輔料八角（少許）白芷（適量）白蔻（適量）蒜子（適量）幹辣椒（適量）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊焯水，加醬油，八角，白芷，白蔻，幹辣椒2、撇去血沫，煮30分鐘，要把牛肉煮透3、牛肉切小塊4、冷油下白糖，燒到起泡5、迅速倒入醬油和牛肉上色6、...
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![香辣牛肉粉怎麼做-香辣牛肉粉的做法]( "香辣牛肉粉怎麼做-香辣牛肉粉的做法")
- 食材明細主料江西米粉（適量）牛肉（適量）雞蛋（適量）輔料辣椒（適量）辣椒油（適量）油（適量）鹽（適量）花生米（適量）蔥花（適量）中辣（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣牛肉粉的做法步驟1、牛肉加入老抽。生粉，鹽。醃製五分鐘。2、準備江西米粉泡發。3、起鍋放油煎雞蛋，兩邊金黃就可以。4、起鍋放油。...
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![紅燒香辣牛腩怎麼做-紅燒香辣牛腩的做法]( "紅燒香辣牛腩怎麼做-紅燒香辣牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（2袋）胡蘿蔔（3根）輔料草果（1個）蔥（適量）香葉（1片）桂皮（1塊）花椒（適量）八角（1個）黃豆醬（適量）姜（適量）調料生抽（20ml）白糖（10g）啤酒（1罐）黃酒（30ml）香辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）紅燒香辣牛腩的做法步驟1、牛肉解凍，蔥薑切片。2、鍋中放水，煮牛肉去除浮沫，加蔥姜煮1小時，然後牛肉湯倒...
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![紅燒牛肉米粉怎麼做-紅燒牛肉米粉的做法]( "紅燒牛肉米粉怎麼做-紅燒牛肉米粉的做法")
- “種草米粉很久了，今天自已做起來！”食材明細主料幹米粉（150g）紅燒牛肉（（帶滷）適量）輔料青蒜末（適量）香菜碎（適量）炸熟的花生（適量）紅油辣子（適量）調料純淨水（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）紅燒牛肉米粉的做法步驟1、先把幹米粉浸泡一夜後撈出。2、焯水撈出的牛肉塊用蔥姜幹辣椒，炒...
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![紅燒米粉肉怎麼做-紅燒米粉肉的做法]( "紅燒米粉肉怎麼做-紅燒米粉肉的做法")
- “食材：五花肉500克，油，香菜，調料：精鹽，辣椒粉，蜜糖，十三香，雞精，糯米粉，方法：1、五花肉冼淨切片裝碗中，2、加入調料拌勻放置半天，3、鍋裡燒油，關小火，下入醃好的五花肉。4、小火慢煎，5、待肉煎熟時，加適量的清水燜片刻。6、收汁，撒上香菜出鍋裝碗中即成。”食材明細主料五花肉（500克）輔料油（適...
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![紅燒牛肉湯粉怎麼做-紅燒牛肉湯粉的做法]( "紅燒牛肉湯粉怎麼做-紅燒牛肉湯粉的做法")
- “紅燒湯汁香濃，牛肉入口即化，配上百搭的榨菜，真是美味。”食材明細主料細米粉（1個）紅燒牛肉帶湯（適量）輔料榨菜（少許）蔥花（少許）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒牛肉湯粉的做法步驟1、紅燒牛肉湯煮開2、細米粉提前泡軟，切點蔥花3、湯開，放米粉和蔥花下去煮半分鐘即可關火4、把...
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![紅燒肉湯米粉怎麼做-紅燒肉湯米粉的做法]( "紅燒肉湯米粉怎麼做-紅燒肉湯米粉的做法")
- “米粉吸收紅燒肉的湯汁，美味就這麼簡單。”食材明細主料紅燒肉（適量）米粉（50克）輔料韭菜（少許）鹽（少許）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒肉湯米粉的做法步驟1、米粉，韭菜。2、現有的筍燒肉含湯汁(用微波爐加熱備用）。3、韭菜洗淨切段。4、米粉放入開水鍋中煮熟3-5分鐘。5、加...
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![川辣紅燒牛肉怎麼做-川辣紅燒牛肉的做法]( "川辣紅燒牛肉怎麼做-川辣紅燒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（1000g）紅蘿蔔（1000g）牛板筋（300g）輔料青蒜（兩顆）大蒜（5瓣）幹辣椒（10個）花椒（3g）老薑（3片）八角（3個）桂皮（5g）山萘（5g）香葉（兩片）豆瓣醬（2勺）中辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）川辣紅燒牛肉的做法步驟1、備料2、紅蘿蔔滾刀切塊，老薑切片，大蒜用刀略拍3、青蒜白斜刀切片，蒜葉切段4、牛肉...
- 8202
![牛肉香辣米粉怎麼做-牛肉香辣米粉的做法]( "牛肉香辣米粉怎麼做-牛肉香辣米粉的做法")
- “雖然不是南方人，對米粉還是情有獨鍾，特別喜歡吃米粉。想不到米粉還可以做得這麼細，比粉絲還細，所以，這米粉3分鐘準泡好。調料包是牛肉辣醬，北方人不太能吃辣的，這個醬料放進去對我而言，應該是很辣，不過最近好像是練出來，居然這一碗紅紅的香辣粉都吃掉了，這個辣度也是能接受，夠厲害...
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![紅燒牛肉麵的做法 香辣-------紅燒牛肉麵 紅燒牛肉麵怎麼做]( "紅燒牛肉麵的做法 香辣-------紅燒牛肉麵 紅燒牛肉麵怎麼做")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效”食材明...
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味味甜
