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關於海苔麵包卷的餐飲百科

海苔麵包卷怎麼做-海苔麵包卷的做法
  • 海苔麵包卷怎麼做-海苔麵包卷的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(25克)全麥粉(25克)全蛋(35g)輔料細砂糖(20g)鹽(1/4小勺)即溶酵母粉(3g)水(120g)無鹽黃油(20g)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海苔麵包卷的做法步驟1、後油法將所有材料混合揉至出膜。2、然後進行第一次發酵至2.5倍大。3、排氣分割鬆弛15分鐘。4、將麵糰擀...
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海苔蝦卷怎麼做-海苔蝦卷的做法
  • 海苔蝦卷怎麼做-海苔蝦卷的做法

  • “我特別鍾情於有餡有料的實物,而且是餡料越多越好的。不過我一直不太喜歡吃壽司,感覺大多數時候米飯的比重較多,且米飯本身是白味的,這就掩蓋了配料的風味。琢磨著用做壽司的方法混合中式的食材做點小卷吃,我用了老爸最愛的南美白對蝦,中間加了些胡蘿蔔和香蔥,再用煎蛋皮和海苔...
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海苔肉卷怎麼做-海苔肉卷的做法
  • 海苔肉卷怎麼做-海苔肉卷的做法

  • “海苔具有很高的營養價值,也是我最愛吃滴一種美食,在製作美味肉卷的時候,用油豆皮的基礎上添加了一層海苔使肉卷更加美味營養。”食材明細主料油豆皮(適量)海苔(適量)肉餡(適量)松花蛋(適量)胡蘿蔔(適量)甜玉米(適量)輔料澱粉(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)五香粉(適量)蔥姜(適量)原味(口...
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海苔肉鬆火腿腸麵包的做法 海苔肉鬆火腿腸小麵包 海苔肉鬆火腿腸麵包怎麼做
  • 海苔肉鬆火腿腸麵包的做法 海苔肉鬆火腿腸小麵包 海苔肉鬆火腿腸麵包怎麼做

  • “火腿腸麵包絕對是孩子們最愛的一款麵包,加了番茄醬和沙拉醬的酸甜口感搭配,加入適量低粉的這個方子做出來的麵包很鬆軟,想要給孩子吃上健康美味的麵包就不能錯過喲。”食材明細主料高粉((河套)200克)鹽(3克)海苔肉鬆(適量)番茄醬(適量)全蛋液(30克)黃油(20克)蛋液((刷面)少許)輔料低粉((金像)50...
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海苔肉鬆麵包怎麼做-海苔肉鬆麵包的做法
  • 海苔肉鬆麵包怎麼做-海苔肉鬆麵包的做法

  • “海苔肉鬆麵包”食材明細主料高筋麵粉(280g)水(135g)細砂糖(30g)雞蛋(1個)奶粉(50g)酵母(2g)鹽(2g)玉米油(12g)輔料海苔肉鬆(適量)沙拉醬(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海苔肉鬆麵包的做法步驟1、所以材料投進麵包機桶,啟動和麵程式,揉至能拉出厚模。2、加入油繼續揉麵,揉至擴充套件。3...
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海苔乳酪麵包怎麼做-海苔乳酪麵包的做法
  • 海苔乳酪麵包怎麼做-海苔乳酪麵包的做法

  • “後來才發現,原來孟老師還特別提醒,乳酪要先撕成兩半再鋪在麵糰上。就那麼整片直接鋪上了,還直嘀咕,是不是應該把麵糰擀得再寬一點,去配合乳酪的寬度?勉強算是把乳酪包進麵糰了。或許,正是因為要顧及乳酪的寬,而把麵糰擀得薄了些,最後劃刀痕的時候一不留神把最薄弱的地方劃穿了。...
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海苔肉鬆麵包的做法 鬆軟如棉花的海苔肉鬆麵包 海苔肉鬆麵包怎麼做
  • 海苔肉鬆麵包的做法 鬆軟如棉花的海苔肉鬆麵包 海苔肉鬆麵包怎麼做

  • “這是一款用了雙重油脂,如同棉花一般鬆軟的海苔肉鬆麵包。感興趣的親們看過來!”食材明細主料高筋麵粉(250克)牛奶(140克)雞蛋(1個)奶粉(25克)玉米油(10克)酵母(4克)白砂糖(20克)黃油(20克)食鹽(2克)內餡肉鬆(30克)海苔(10克)沙拉醬(適量)奶香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)海苔肉鬆麵包的做法步驟1、...
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海苔肉鬆麵包卷的做法 【海苔肉鬆麵包卷】 海苔肉鬆麵包卷怎麼做
  • 海苔肉鬆麵包卷的做法 【海苔肉鬆麵包卷】 海苔肉鬆麵包卷怎麼做

  • “已經不記得有多少次說自己喜歡吃鹹味麵包了應該不僅是麵包,連蛋糕如果有餡料的也一般喜歡鹹香口味海苔肉鬆麵包卷,其實就是把卷的部分換成了發酵類的麵包之前發過一篇是蛋糕類的,大家也可以參考一下就是那篇日式棉花蛋糕兩者的口感一個綿密,一個有韌性隨你喜歡哈”食材明細...
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海苔火腿芝士麵包怎麼做-海苔火腿芝士麵包的做法
  • 海苔火腿芝士麵包怎麼做-海苔火腿芝士麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(200克)乾酵母(1小勺)雞蛋(20克)牛奶(100克)黃油(30克)輔料海苔(適量)芝士(適量)火腿(適量)配料細砂糖(20克)鹽(4克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海苔火腿芝士麵包的做法步驟1、將高筋麵粉、糖、鹽、酵母、牛奶雞蛋混合在一起用力揉成麵糰,揉到抻開面團稍微薄一點就...
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肉鬆海苔麵包卷怎麼做-肉鬆海苔麵包卷的做法
  • 肉鬆海苔麵包卷怎麼做-肉鬆海苔麵包卷的做法

  • “誤打誤撞來到美食天下,一下子就喜歡上了這裡,於是,我的美食夢發芽了!因為大家,烘培路少走了很多彎道,好似乎一下子就進入正道啦,朋友說,你的造詣就是這方面哈.行吧,我也很樂意!原本不喜歡沙拉醬,卻神差鬼使的做了沙拉醬,為了消滅它,於是誕生了兩款早點,一鹹一甜.因為剛開始學烘培,方子...
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海苔飯卷怎麼做-海苔飯卷的做法
  • 海苔飯卷怎麼做-海苔飯卷的做法

  • “喜歡海苔的獨特味道,平常作零食吃,也用作餅乾、麵包的輔料,都很不錯。這次炒飯時加了豌豆、土豆、洋蔥的同時又加少許海苔,再用海苔將炒好的米飯捲起切段食用。雖然是素食,卻好吃至極。”食材明細主料米飯(90g)海苔(40g)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)豌豆(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)鹹鮮(口味)其...
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海苔蛋卷怎麼做-海苔蛋卷的做法
  • 海苔蛋卷怎麼做-海苔蛋卷的做法

  • “入手蛋卷模具鍋,趁著新鮮再練練手,做了少糖的海苔蛋卷,味道不錯喔!”食材明細主料麵粉(100g)雞蛋(5個)輔料糖粉(25g)鹽(3g)海苔粉(10g)香草精(2滴)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)未知(難度)海苔蛋卷的做法步驟1、海苔用料理機打碎,雞蛋打散,放入糖粉、鹽、油,打均勻,再加入海苔粉攪拌均勻,加入麵粉...
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海苔火腿腸麵包卷怎麼做-海苔火腿腸麵包卷的做法
  • 海苔火腿腸麵包卷怎麼做-海苔火腿腸麵包卷的做法

  • “我兒子的吃吃。。。”食材明細主料麵包片(2片)火腿腸(2根)海苔(適量)輔料蛋液(適量)白芝麻(適量)沙拉醬(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海苔火腿腸麵包卷的做法步驟1、食材:麵包片。2、白芝麻、沙拉醬、火腿腸、海苔。3、蛋液。4、將麵包片放在鋪有保鮮膜的案板上切去邊緣...
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海苔肉鬆麵包卷的做法 我的麵包初體驗——海苔肉鬆麵包卷 海苔肉鬆麵包卷怎麼做
海苔麵包怎麼做-海苔麵包的做法
  • 海苔麵包怎麼做-海苔麵包的做法

  • 食材明細主料T65小麥粉(250g)T55小麥粉(150g)有機麵粉(100g)海苔碎(10g)橄欖油(10g)精鹽(18g)酵母粉(10g)20度淨水(250g(揉麵用))淨水(100g(溶解酵母用))裝飾用海苔碎(適量)生小麥粉(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海苔麵包的做法步驟1、稱取小麥粉、中筋麵粉、精鹽和海苔碎,混合拌勻。2、向...
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海苔肉鬆麵包卷如何做簡單又好吃
  • 海苔肉鬆麵包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:200糖:15鹽:1/4勺酵母:3酸奶:35雞蛋:1個水:70黃油:15輔料肉鬆:60海苔:1張蛋液:適量芝麻:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.所有食材除黃油外放入麵包機攪拌成麵糰。3.然後放入黃油繼續攪拌成可拉出筋膜的延展...
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青汁海苔麵包怎麼做-青汁海苔麵包的做法
  • 青汁海苔麵包怎麼做-青汁海苔麵包的做法

  • 食材明細主料T65小麥粉(350g)大米粉(150g)海苔碎(20g)大麥若葉青汁(9g)20度淨水(320g(揉麵用))輔料精鹽(10g)酵母(5g)淨水(100g(溶解酵母用))其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青汁海苔麵包的做法步驟1、稱取T65小麥粉350g、大米粉150g。2、加入大麥若葉青汁。我家裡的這種是每小袋3g,加了3小...
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肉鬆海苔麵包怎麼做-肉鬆海苔麵包的做法
  • 肉鬆海苔麵包怎麼做-肉鬆海苔麵包的做法

  • “我經常做的都是甜味麵包,這次買了一些牛肉鬆,想著做一款開胃麵包,於是就選擇了孟老師的肉鬆海苔麵包,孟老師的原料裡有酸奶,我當時沒有,就用奶粉代替了,水也就相應多加了,另外,我擔心烤盤放不下,就分成三份來烤,味道也是不錯的哦~~~”食材明細主料高筋粉(200克)海苔(三塊)肉鬆(適量)輔料...
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海苔麵包的做法 口感特別豐富的麵包—海苔麵包 海苔麵包怎麼做
  • 海苔麵包的做法 口感特別豐富的麵包—海苔麵包 海苔麵包怎麼做

  • “自己在家DIY麵包,不但健康營養,而且想吃什麼都能隨意新增,每天不同款,每天好心情。海苔的獨特味道,是我一直以來特別喜歡的,用來做麵包,麵包吃起來都特別的美味。”食材明細主料麵粉(140克)奶粉(12克)黃油(15克)全蛋液(10克)清水(80克)細砂糖(20克)食鹽(2克)酵母(3克)輔料紅棗肉(適量)葡萄乾(適量...
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海苔火腿麵包怎麼做-海苔火腿麵包的做法
  • 海苔火腿麵包怎麼做-海苔火腿麵包的做法

  • “兒子早餐說什麼也不在學校吃了,為了他的健康考慮,只好同意。通常他一週五天,早餐基本上是隔天吃一次,甜麵包,他不是很喜歡,換著花樣為他做麵包,成了我週週的心事。這個麵包,用了超市正在搞促銷的麵包粉,很不錯,要比以前用的富強粉吸水性強一引起。膨發的挺高,烤好看事相當綿軟。這...
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蔥香海苔肉鬆麵包怎麼做-蔥香海苔肉鬆麵包的做法
  • 蔥香海苔肉鬆麵包怎麼做-蔥香海苔肉鬆麵包的做法

  • “原味的吐司,夾著果醬很好吃;這個帶有蔥香、還有海苔肉鬆的,有內涵的麵包,有特別的香味,讓你欲罷不能哦!可以試試!!”食材明細主料麵包粉(240克)淡奶油(40克)雞蛋(40克)水(60克)輔料白糖(40克)海苔肉鬆(適量)蔥(適量)食用油(30克)酵母(3克)千島醬(適量)鹽(2克)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香海...
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海苔芝麻肉鬆麵包怎麼做-海苔芝麻肉鬆麵包的做法
  • 海苔芝麻肉鬆麵包怎麼做-海苔芝麻肉鬆麵包的做法

  • “閨蜜想吃麵包,剛好家裡有剛買來的肉鬆,直接做一款肉鬆麵包送朋友,沒想到閨蜜吃過之後超讚,還蠻有成就感的的。”食材明細主料高筋粉(300g)蛋液(40g)奶粉(30g)輔料色拉油(40g)白糖(40g)鹽(2g)酵母(4g)溫水(150g)海苔(適量)煉乳(適量)芝麻(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)海苔芝麻肉...
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麵包乳酪烤海苔怎麼做-麵包乳酪烤海苔的做法
  • 麵包乳酪烤海苔怎麼做-麵包乳酪烤海苔的做法

  • 食材明細主料麵包(4片)輔料海苔(1包)馬蘇裡拉乳酪(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麵包乳酪烤海苔的做法步驟1、準備好的食材。2、麵包放在烤盤上,撒上乳酪,200℃烤10分鐘。3、撒上海苔。4、在撒一層乳酪。5、放到烤箱200℃,再烤1分鐘。6、成品。...
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培根海苔香蔥麵包怎麼做-培根海苔香蔥麵包的做法
  • 培根海苔香蔥麵包怎麼做-培根海苔香蔥麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(250克)白砂糖(50克)玉米油(50克)牛奶(90克)酵母(3克)鹽(2克)輔料培根(80克)香蔥碎(適量)沙拉醬(適量)海苔(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根海苔香蔥麵包的做法步驟1、將主料放入麵包機桶內,啟動和麵程式,待聽到滴聲時一般我會改成發麵程式直到把麵糰揉至完全...
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海苔肉鬆麵包卷怎麼做-海苔肉鬆麵包卷的做法
  • 海苔肉鬆麵包卷怎麼做-海苔肉鬆麵包卷的做法

  • “美麗的外表和香甜可口的滋味,是這類麵包的特點,一般在製作時都加入雞蛋和肉鬆,因此也就供給了大部分的維生素和礦物質。海苔搭配肉鬆,更是很多人的最愛,把這樣的搭配放在麵包中,再撒點白芝麻,這是一款很有滋味的海苔肉鬆卷。喜歡做麵包的你快來試試吧。”食材明細主料高筋麵粉...
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