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關於三鮮炒手擀麵的餐飲百科

三鮮炒手擀麵如何做簡單又好吃
  • 三鮮炒手擀麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘面,相信很多朋友對面都很熟悉。可以說也是掌握它的烹飪技術。面有挺多種類,一般我們都是自己買回來做。自己做的面才夠勁道。今天就給大家分享一道我個人非常喜歡的面,也是我家人最擅長做的哦。它就是好吃的...
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好吃的三鮮炒手擀麵如何做簡單又好吃
  • 好吃的三鮮炒手擀麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘來上道能治癒天秤座選擇困難症的菜,就是這道三鮮炒手擀麵了,去菜市場轉了幾個圈都不知道買什麼的各位家裡的廚師廚娘們來試試這道菜吧,這一道菜真的是冶好的我的選擇困難症了,不知道選什麼的時候我就選它了,而...
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炒手擀麵怎麼做-炒手擀麵的做法
  • 炒手擀麵怎麼做-炒手擀麵的做法

  • “一直都是用湯麵的方法來吃。今天我試試炒來吃。特別好吃。麵條特別的軟。”食材明細主料手擀麵(適量)五花肉(適量)胡蘿蔔(適量)圓包菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒手擀麵的做法步驟1、胡蘿蔔切好2、五花肉切好3、包菜切絲4、手擀麵切好5...
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手擀炒麵怎麼做-手擀炒麵的做法
  • 手擀炒麵怎麼做-手擀炒麵的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)水(適量)輔料豆角(適量)豬肉(適量)大蒜(適量)姜(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)手擀炒麵的做法步驟1、原料:麵粉,水,豆角,豬肉,大蒜,姜,八角,幹辣椒2、麵粉加水和成稍硬的麵糰,餳15分鐘3、擀成薄厚均勻的圓片4、反覆摺疊後切成細條5、抖散備...
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清湯鮮蝦手擀麵怎麼做-清湯鮮蝦手擀麵的做法
  • 清湯鮮蝦手擀麵怎麼做-清湯鮮蝦手擀麵的做法

  • “不知不覺春節假期已結束,小夥伴們基本都回到工作崗位。每逢佳節胖三斤,節後早餐來一碗清湯鮮蝦面吧,美味營養熱量低噢~”食材明細主料中筋麵粉(260克)鹽(0.5克)雞蛋(50克)清水(75克)輔料玉米油(25克)蔥(5克)蝦(6只)生抽(10克)娃娃菜(適量)鹽(1克)清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清湯...
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三鮮手擀湯麵怎麼做-三鮮手擀湯麵的做法
  • 三鮮手擀湯麵怎麼做-三鮮手擀湯麵的做法

  • “自己做的手擀麵怎麼吃都好吃!”食材明細主料豬腿肉(適量)鵪鶉蛋(適量)木耳(少許)蟹味菇(適量)炸豬皮(適量)青菜(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)生薑(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)熟豬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮手擀湯麵的做法步驟1、黑木耳泡軟後,用生粉搓洗乾淨;其他的配料清洗...
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香炒手擀麵怎麼做-香炒手擀麵的做法
  • 香炒手擀麵怎麼做-香炒手擀麵的做法

  • 食材明細主料麵粉(一斤)輔料香菇(適量)瘦肉(適量)雲耳(適量)紅蘿蔔絲(適量)青瓜絲(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香炒手擀麵的做法步驟1、把一斤面倒入容器2、放少許的鹽,用水把面揉成團。3、然後把面擀成片。4、用刀切,再把它給分開。5、...
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三鮮手擀麵怎麼做-三鮮手擀麵的做法
  • 三鮮手擀麵怎麼做-三鮮手擀麵的做法

  • “孩子一開學又是一個人午餐了,做菜的動力也沒有那麼足了,就為自己做碗手擀麵吧。放點青菜,蝦,筍絲,味道特別鮮美,吃的整個人也暖暖的。”食材明細主料麵粉(102g)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)水(50g)青菜(適量)筍絲(適量)蝦(3只)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三鮮手擀麵的做法步驟1、麵粉裡...
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手擀醃篤鮮雞蛋麵怎麼做-手擀醃篤鮮雞蛋麵的做法
  • 手擀醃篤鮮雞蛋麵怎麼做-手擀醃篤鮮雞蛋麵的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)油(適量)輔料西紅柿(適量)排骨(適量)筍(適量)鹹肉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手擀醃篤鮮雞蛋麵的做法步驟1、雞蛋加入少許鹽放入麵包機。2、放入麵粉揉勻。3、揉好的麵糰。4、用壓面機壓成片。5、壓出麵條。6、壓好的麵糰撒上少許面...
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手擀麵的做法 初七手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 初七手擀麵 手擀麵怎麼做

  • “今天是正月初七,傳統食俗吃麵條,今兒是主“小人兒(小孩子)”的日子,東北這嘎達,無論家中有沒有小孩子,家家戶戶都要吃長長的麵條,謂之“栓小人兒”,既是長長遠遠的象徵,也是長輩們對孩子們新的一年健健康康的祈福。”食材明細主料麵粉(500g)輔料香辣香菇肉醬(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小...
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手擀麵的做法 DIY手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 DIY手擀麵 手擀麵怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料西紅柿(適量)配料食用油(適量)大醬(適量)蔥花(適量)味素(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)手擀麵的做法步驟1、面適量2、溫水和好的面3、西紅柿一個4、西紅柿切丁5、擀成大的麵皮用乾麵粉折成幾層6、切成條7、弄散開8、燒開水煮熟9、將面用涼水投了1...
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手擀麵的做法 手工美食——手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 手工美食——手擀麵 手擀麵怎麼做

  • “喜歡吃麵,但更喜歡手擀麵的勁道感,那就手擀麵做起來吧。”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料溫水(適量)配料鹽(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手擀麵的做法步驟1、麵粉中加適量食鹽,打入一顆雞蛋,加入少量溫水;2、攪出絮狀後,倒在面板上3、使勁揉至光滑的麵糰,放入小盆...
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自制三鮮手擀麵如何做簡單又好吃
  • 自制三鮮手擀麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個麵粉:500輔料榨菜:適量小蔥:4鹽:適量胡蘿蔔:半根甜麵醬:適量青菜:一顆料酒:適量澱粉:適量油:適量魚片:適量生抽:適量黃瓜:半根豬瘦肉:適量具體步驟1.麵粉鹽,雞蛋酵母準備好2.麵粉中加入雞蛋和鹽3.然後加入溫水...
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自制手擀麵-手擀麵
  • 自制手擀麵-手擀麵

  • 食材明細主料麵粉(適量)鹽(適量)輔料冷水(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制手擀麵的做法步驟1、麵粉灑點鹽,100克麵粉加入40克水一個人的量差不多。2、揉成麵糰醒20分鐘。3、擀成麵皮,摺疊在摺疊。4、對摺,然後切絲,每一步都要撒乾麵粉防粘。5、這個面讓我和軟了,所以有...
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三鮮手擀蕎麥麵怎麼做-三鮮手擀蕎麥麵的做法
  • 三鮮手擀蕎麥麵怎麼做-三鮮手擀蕎麥麵的做法

  • “我們平時吃的糧食大多是細糧,都是經過精加工的糧食,在加工過程中,許多營養成分比如纖維、維他命和礦物質都流失了,而粗糧因為沒有經過這樣的加工,營養成分得以儲存。蕎麥就是產於高寒地區的粗糧,蕎麥麵由於營養豐富,備受人們的喜愛。再加上用水產類的食材做滷料,不僅能提供高蛋...
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鮮蝦手擀麵怎麼做-鮮蝦手擀麵的做法
  • 鮮蝦手擀麵怎麼做-鮮蝦手擀麵的做法

  • “手擀麵不僅僅是一道裹腹的食物,更是家的感覺,是家的味道最樸素的傳承。冬日裡,吃上一碗熱騰騰的手擀麵,濃濃的麵湯包裹著筋道爽滑的麵條,那滋味真是給肉都不換,手擀麵裡有許多北方小夥伴的回憶,甚至伴隨了成長的很長一段時光。”食材明細主料麵粉(300克)水(150克)蛋清(一個)輔料玉米...
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手擀麵的做法 早餐--手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 早餐--手擀麵 手擀麵怎麼做

  • “手擀麵是中國傳統美食之一。它面質勁道,綿軟嫩滑,吃到嘴裡大大不同機器軋面。再配上炒出紅油的西紅柿和白菜絲真是一頓美味十足的早餐。”食材明細主料麵粉(300克)輔料白菜(適量)西紅柿(適量)蔥絲(適量)薑絲(適量)配料食用油(10克)食鹽(3克)生抽(3克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手...
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海鮮手擀麵怎麼做-海鮮手擀麵的做法
  • 海鮮手擀麵怎麼做-海鮮手擀麵的做法

  • “韓國常吃的해물칼국수清淡的海鮮麵條特別特別的清淡味道也很鮮”食材明細主料麵條(適量)輔料蛤蜊(適量)蝦(適量)蔥(適量)辣椒(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮手擀麵的做法步驟1、蛤蜊洗乾淨2、材料切成絲3、鍋裡涼水,放入蛤蜊,蝦4...
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手擀麵的做法 自制手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 自制手擀麵 手擀麵怎麼做

  • “重陽節那天,好朋友過生日,因為離得太遠,不能為她慶生。於是,中午就在學校的食堂點了一碗砂鍋牛肉麵。這是第二次在食堂吃麵了,第一次是媽媽過生日的時候吃的。作為北方人,不是不愛吃麵,是食堂裡的面實在讓人沒有食慾。湯料、滷料都還算可以,面真的是不好吃。粗細不一,沒有嚼勁兒...
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手擀炒麵的做法 【東北】手擀炒麵 手擀炒麵怎麼做
  • 手擀炒麵的做法 【東北】手擀炒麵 手擀炒麵怎麼做

  • “在東北,孩子們經常點的面是炒麵。也經常給丫頭做炒麵,家裡有什麼食材就加什麼,一般是買刀切面,有時間也自己手擀麵來炒。”食材明細主料麵粉(400克)海鮮醬(2勺)木耳(適量)蔥(2克)西紅柿(1個)花椒粉(半勺)輔料尖椒(半個)生抽(2勺)圓蔥(適量)蒜(3瓣)香菜(1根)雞精(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(...
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鮮蝦魚蛋手擀麵怎麼做-鮮蝦魚蛋手擀麵的做法
  • 鮮蝦魚蛋手擀麵怎麼做-鮮蝦魚蛋手擀麵的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(250g)油豆腐(6個)魚蛋(200g)綠豆芽(50g)麵粉(250g)輔料鹽(1匙)番茄辣椒醬(1匙)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮蝦魚蛋手擀麵的做法步驟1、油豆腐和魚蛋洗淨,綠豆芽去根洗淨,鮮蝦去須洗淨2、油豆腐放入鍋中放水,再放入番茄辣椒醬煮開3、倒入魚蛋煮開3分鐘4、再放入鮮...
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幹炒手擀麵怎麼做-幹炒手擀麵的做法
  • 幹炒手擀麵怎麼做-幹炒手擀麵的做法

  • “這個是接著上面手擀麵的方法繼續做的,配料是一個人一頓的量。手擀麵製作方法連線:”食材明細主料手擀麵成品(250G)胡蘿蔔(半根)大洋蔥(四分之一個)青菜(適量)裡脊肉(適量)火腿(半根,或午餐肉)青椒(一個(尖椒))輔料蠔油(適量)老抽(少許)雞粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)油(較多)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小...
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油菜鮮蝦手擀麵怎麼做-油菜鮮蝦手擀麵的做法
  • 油菜鮮蝦手擀麵怎麼做-油菜鮮蝦手擀麵的做法

  • “適合上班族的快手菜,清淡營養豐富,喝上一碗暖心暖胃,試試看吧!”食材明細主料普通麵粉(適量)鮮蝦(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)油菜鮮蝦手擀麵的做法步驟1、普通麵粉加入適量清水活成軟硬適中的麵糰靜置...
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手擀麵的做法 手把手教您做【手擀麵】 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 手把手教您做【手擀麵】 手擀麵怎麼做

  • “小時候奶奶和姑姑說,能拴住一個男人的胃就能拴住他的心,以前我對這句話的理解淺嘗輒止在吃上。我想,一個會下廚精心做飯菜照顧老公孩子的女人,一定是一個溫暖的女人,是一個有生活情調的女人。如果女人不下廚房,家就少了點溫暖的氣氛。試想,有哪個男人會喜歡這樣的場景呢?在外辛...
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手擀麵的做法 學做手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 學做手擀麵 手擀麵怎麼做

  • “在美天看見魚尾巴做的手擀麵太誘感人了,一直收藏著想學著做。今天終於不光看了,動起手來做一做,手擀麵還是第一次做呢,雖然做得不咋地,刀功也真是差,切得夠粗的,不過呢吃起來還真有筋道,口感也特韌。”食材明細主料普通麵粉(250克)雞蛋(2個)鹽(少許)清水(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗...
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