- “悶熱的夏季裡,坐在樹蔭下,抿一杯啤酒🍺是不是很愜意?親手做一個下酒菜吧!簡單,好吃”食材明細主料甜玉米(1根)火腿腸(1根)輔料燒烤醬(25克)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎迷你串的做法步驟1、準備好食材:甜玉米、火腿腸、燒烤醬,改刀如圖2、用牙籤先串好玉米粒,再用刀切下來3...
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- “比外面的餅要好吃。”食材明細主料自發粉(350克)去皮五花肉(200克)小蔥(50克)輔料生抽(10克)老抽(10克)香油(10克)五香粉(10克)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)飄香家常煎餅的做法步驟1、選用自發粉,350克,加30度溫水拌至不沾碗即可,揉成麵糰,用溼布蓋上,醒廿分鐘,再揉一下,醒至待用。2、...
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- “不喜歡做麵包,因為要費時很長。我比較懶,很懶的那種。但是小人喜歡吃火腿麵包,買的總是不健康,攢了幾天的睡眠時間,昨天做了一些。小朋友早上起床一下子吃了4個,早餐還不減,兩週還不到,這胃容量也太……”食材明細主料高粉(120g)低粉(40g)白糖(15g)鹽(1g)酵母(3.5g)雞蛋(1個)黃油(25g)水(50ml)...
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- 食材明細主料牛肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生粉(適量)辣椒粉(適量)烤肉粉(適量)十三香(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)迷你牛肉串的做法步驟1、備牛肉,2、拌肉調料,3、切片,4、放鹽,5、撒上辣椒粉,十三香,拌肉調料,6、淋上生抽拌勻醃製二小時,7、生粉用清水化開,水不要太多,8、拌勻,9、...
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- “朋友送了自己挑來的薺菜,鮮嫩嫩,綠油油的,聽老媽說,薺菜健腸胃,給孩子吃也很好。就捉摸著給寶寶做幾個迷你小餡餅,這麼鮮美水嫩的薺菜,配上他喜歡的小圖案,應該是受歡迎的吧。”食材明細主料麵粉(適量)薺菜肉末餡(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蒜薹(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時...
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- “今天又老調重彈了,煎雞排,這個菜既簡單又頂肚,技術含量不高。但只想提提給雞胸肉起刀花,這樣既容易入味又容易熟。”食材明細主料雞脯肉(2大塊)輔料羅勒葉(4-6片)迷迭香(1小棵)配料李錦記生抽(2小匙)糖(1/4小匙)胡椒粉(1/4小匙)白蘭地(1小匙)嫩肉粉(1/3)水(1大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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- 食材明細主料小茄子(三四個)輔料食用油(適量)鹽(適量)蒜碎(少許)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎迷你茄子的做法步驟1、小茄子洗淨備好2、之後改刀,設米字刀,如圖,然後按一下使其茄子瓣分開3、不粘鍋抹油,放入茄子,茄子表面抹油撒少許鹽,小火慢慢煎制4、煎好了一面之後反面,煎制另...
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- “1、將菲力牛排用廚房用紙稍微吸一下水,牛排的兩面撒一點海鹽和黑胡椒,按摩一下,使得味道均勻一點。靜置約5-10分鐘。2、中火將skeppshult的煎鍋加熱,加入黃油後將醃好的牛排放入鍋中,加入蒜瓣洋蔥和新鮮迷迭香。3、將牛排煎至兩面煎黃(可依個人口味),將牛排盛入盤中,用錫紙包住,...
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- 食材明細主料豬扒(4塊)輔料迷迭香(少許)油(適量)蘆筍(1把)醃料蠔油(2大匙)生抽(2大匙)老抽(1大匙)味醂(2大匙)蘇打粉(1茶匙)生粉(2茶匙)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷迭香煎豬扒的做法步驟1、豬扒用鬆肉錘兩面錘一遍,放醃料抓捏均勻,醃半天,至少2小時以上。(迷迭香我煎時才放,因為有人不喜歡...
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- “迷迭香氾濫。自己家種了幾盆,偏又遇上不知道誰摘了一大把來交流贈答。摘下來的葉子沒法種回去,只好想方設法將它用掉。好在,總有那麼些新鮮的東西讓人去嘗試。迷迭香煎土豆。土豆不稀奇,煎炸烹炒樣樣行。正值小土豆大量湧現的季節,當迷迭香遇上小土豆,很難預料它們的組合是不...
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- “迷迭香別名‘海洋之露’,常綠灌木,葉片發散松樹香味,自古即被視為可增強記憶的藥草。在西餐中迷迭香和百草香都是經常使用的香料,在牛排、土豆等料理中、以及烤製品種特別經常的使用。”食材明細主料豬排(200克)菜心(100克)輔料迷迭香(1枝)黃油(適量)鹽(適量)洋蔥(適量)香芹(適量)蒜仔(適...
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- “今天煎了牛肉餅,這個牛肉餅是黑椒口味的半成品,裡面已經有了調料,所以我只放了迷迭香增加香味,這個牛肉餅因為已經含有調料所以煎制時容易粘鍋,所以我用了多用鍋中的牛排煎盤,煎出來的牛肉餅不焦糊,又不粘鍋,煎好的牛肉餅又香又嫩配飲料配啤酒都無敵哦。”食材明細主料黑椒牛肉...
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- “我不知道大家對筍瓜是否熟悉,反正這種菜菜對於我來說是很新鮮的,因為以前從來沒有買過,看著這個奇奇怪怪的傢伙,一直在想怎麼吃才會美味呢。煎餅也做過很多次了,今天做一些改變,做出來也很棒呢,在節日中,我想如果你做這樣一款小煎餅,一定會得到大家的喜愛呢。”食材明細主料筍瓜...
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- 食材明細主料眼肉牛排(1塊)輔料迷迭香(適量)黃油(1小塊)調料研磨黑胡椒(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香煎牛排的做法步驟1、準備好所需材料。在此說一下,迷迭香百里香等等西餐調味料可以在家種一些,種在小花盆裡,吃的時候剪下來一些很方便。2、將牛排兩面撒上黑...
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- “外酥裡嫩,口感非常棒。”食材明細主料老豆腐(1盒)輔料雞蛋(2個)蒜(適量)香菜(適量)調料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)芝麻(適量)熱油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常香煎豆腐的做法步驟1、老豆腐切片,裹上澱粉雞蛋液下鍋煎,煎至兩面金黃撈...
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- “火辣辣的夏天真的來了,家裡幾乎頓頓吃粥,粥又不經餓,搭配點小包子再合適不過了!”食材明細主料豬肉末(500克)小蔥(若干)姜(4片)低筋麵粉(300克)牛奶(200克)酵母(1勺)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(2勺)鹽(1勺)白糖(1勺)胡椒粉(1勺)蔥姜水(1碗)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迷你生煎包的做法步驟1、...
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- “前幾天,我在家沒事幹。無聊的很,於是靈機一,就做了這個迷你煎餅。嘻嘻,味道還不錯。每天我剛做完,爸媽就搶著吃。所以多做點。等他們吃飽了,我再吃。”食材明細主料麵粉(適量)糯米粉(適量)輔料雞蛋(一個)配料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷你煎餅的做法步驟1、準備材料2...
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- “迷迭香和羊肉是絕配!這款香煎小羊排只需用鹽少許醃製一下,然後和蒜瓣以及迷迭香一起煎制。非常美味但是又簡單的西式餐品。”食材明細主料小羊排(4根,約450g)迷迭香(4根)蒜瓣(8個)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香香煎小羊排的做法步驟1、小羊排洗淨...
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- “用紅酒醃過及用迷迭香煎制的鵪鶉帶著特殊的香味!外皮香酥,肉質可口。”食材明細主料鵪鶉(1只)輔料土豆(1只)薑片(2片)蒜瓣(1片)香蔥(3棵)迷迭香(適量)配料紅酒(適量)生抽(適量)花生油(適量)香草(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎迷迭香鵪鶉的做法步驟1、鵪鶉開成兩邊,放紅酒,薑片,蒜茸,香蔥,生抽...
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- “煎豆腐最怕沾鍋了,滿懷熱情的做飯菜看到碎爛的豆腐好心情瞬間全無,別擔心~~~有了好炒鍋讓你無憂無慮的輕鬆展現好廚藝!九陽輕奢派炒鍋,π鍋型健康少煙,鍋身輕便易顛炒,藍寶石耐磨不粘,櫸木手柄握感舒適,全復底提升加熱效率,鍋口階梯設計導流防溢,時尚外觀輕便體驗。”食材明細主...
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- 食材明細主料五花肉(200克)麵粉(200克)輔料胡蘿蔔(一根)木耳(幾朵)配料鹽(少許)老抽(少許)生抽(少許)糖(少許)蠔油(少許)酵母(少許)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷你水煎包的做法步驟1、調好餡料2、把發好的面,揉成條狀在揪劑子,然後擀皮子,和餃子皮大小薄厚差不多就可以,然後放入餡料開始包...
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- 食材明細主料羊肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)烤肉調料(適量)雞精(適量)生粉(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)迷你羊肉串的做法步驟1、羊肉切條或切片,2、烤肉粉,3、倒進烤肉粉,4、再放點鹽,撒上孜然粉,花椒粉,5、再撒上辣椒粉,淋上生抽,撒上胡...
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- “南瓜營養豐富,可代主食,有自然的清香,可以炒、燉、煎,都很美味。今天用迷你小南瓜,做一個簡單的香煎南瓜,加適量的黑胡椒碎,真的很好吃。”食材明細主料小南瓜(1個)輔料黑胡椒(適量)精鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎迷你小南瓜的做法步驟1、準備所需食材2、切去南瓜...
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- 食材明細主料裡脊肉(適量)輔料生菜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)咖哩(適量)孜然(適量)油(適量)咖哩(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩迷你肉串的做法步驟1、準備裡脊肉一塊,剔去筋膜後洗淨瀝乾備用2、裡脊肉切丁,加入適量的鹽、料酒和咖哩粉抓勻,抓至裡脊肉有粘性即可,醃製半小時3、準備生...
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- 食材明細主料牛奶(70克)輔料芝士(1片)卡夫菲力幹乳酪(20克)獼猴桃(3個)芒果(1個)蘋果(1個)酵母(5克)配料鹽(3克)白糖(5克)果味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷你披薩的做法步驟1、準備好麵粉。2、準備好水果和乳酪。3、準備好牛奶和酵母。4、牛奶加熱,酵母用溫牛奶化開。5、麵粉、糖、鹽混合...
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