- “悠閒的日子裡,怎麼少得了一盤好吃的糕點呢。來,來,來,咱們大家一起做起來,無花果全麥餅乾。”食材明細主料低筋麵粉(120克)全麥粉(70克)蜂蜜(40克)雞蛋(40克)半乾無花果(10個)玉米油(60克)輔料泡打粉(2克)鹽(0.5克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)無花果全麥餅乾的做法步驟1、原料:低筋面...
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- “看看我用的材料,就能想象這餅乾多香了。完全無油,全是健康的成分。堅果給的多,香都是堅果裡來的。不管是給鹽,配著煎羊乳酪吃;還是給蜂蜜,當小零嘴吃,都是健康飽腹的選擇。擀得薄,烤出來非常非常地脆。是如假包換的香脆薄餅乾。”食材明細主料蕎麥麵粉(50g)燕麥薄片(50g)燕麥麩皮(50...
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- “不甘心人工接管全麥麵包程式的結果,決定再來一次全麥程式。當然不能要同樣的麵包,換個口味好了。加點果料,就是不一樣的麵包。早就測到時間倒計到2小時10分的時候,就會有嗶嗶聲提示新增果料。估摸著時間差不多,就不再四處瞎晃悠,蹲在旁邊,豎著耳朵,靜候嗶嗶聲起,然後,投料。一切...
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- 食材明細主料高筋粉(250克)全麥粉(100克)橄欖油(20克)雞蛋(一個)牛奶(150克)水(60克)鹽(4克)酵母(4克)糖(20克)輔料碧根果(30克)腰果(30克)杏仁(30克)黑芝麻(15克)白芝麻(15克)南瓜籽仁(15克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥乾果麵包的做法步驟1、除乾果以外的所有材料,包括面,牛奶,雞蛋,油,鹽、糖揉成...
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- “天冷了,我想做點熱量高的零食解解悶兒。因為一冷就老想吃東西,思想上想控制住不吃零食,但嘴巴卻實在控制不了哇。家裡有黑全麥粉,用它做幾塊餅乾,再把置辦了半年多的印花擀麵杖用上,即使很簡單的配方都顯得有點異域風情了。說幹就幹。這個餅乾方子百搭,印花餅乾、刻模餅乾、切...
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- “酥酥噠~健康又營養”食材明細主料全麥粉(280g)色拉油(100g)紅糖(6大匙)鹽(1小匙)小蘇打(1小匙)水(4大匙)輔料燕麥片(2大匙)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥消化餅乾的做法步驟1、稱量好所需材料2、把全麥粉、紅糖、小蘇打、鹽篩到大碗中,混合均勻3、加入色拉油,攪拌均勻4、再倒入...
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- “全麥無花果麵包加全麥紫薯麵包”食材明細主料全麥麵粉(400g)輔料牛奶(適量)酵母(5g)雞蛋(2個)黃油(30g)紫薯泥(適量)白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紫薯麵包的做法步驟1、400g左右全麥麵粉,加5g左右酵母粉,40g白砂糖混合2、加入打好的雞蛋兩個3、30g黃油裡少加點牛奶...
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- “用全麥麵粉做的餅乾香甜酥脆,不僅好吃,營養也比一般餅乾要好的多。”食材明細主料麵粉(200g)全麥麵粉(30g)玉米澱粉(50g)玉米油(50g)糖(80g)雞蛋(2個)輔料小蘇打(1g)泡打粉(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥香甜餅乾的做法步驟1、準備麵粉和全麥麵粉,按所需用量稱重2、先將全麥...
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- “很多人以為減肥期間不能吃零食,其實這種想法大錯特錯!全麥麵粉是可以幫助減肥的,用它做成全麥餅乾,低脂又健康,香脆又美味。可以新增少量的糖調味,也可以完全不新增,看個人喜歡即可,熱量比一般餅乾低很多。早上搭配一杯牛奶,就是營養的早餐;下午嘴饞時搭配一杯花茶,也是美滋滋的下...
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- “這款極簡單的全麥花生小餅,做起來非常省事,味道卻是極好地。散發著濃郁香甜氣息的花生醬餅乾,無論烤多少都會瞬間沒了影兒。而且這款配方特別添加了裸麥粉和全麥粉,不僅增添了嚼勁和天然穀物的濃香,同時更增添了一份健康。”食材明細主料黃油(100克)低粉(150克)裸麥粉(50克)全麥粉...
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- “黑麥膳食纖維被譽為“第七大營養素”,對於人體健康十分有益。黑麥的膳食纖維具有兩大特點,一方面,黑麥膳食纖維的含量很高,是普通淺色小麥的3倍左右,而且也遠超過人們常吃的食物中膳食纖維含量;另一方面,在健腸胃、助消化和防抗癌等作用上,黑麥的膳食纖維也是高居所有穀物膳食...
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- “這是一款無糖無油的餅乾。因為是全麥麵粉做的。所以糖尿病人和減肥的人可以放心吃,是個安全健康的食品”食材明細主料全麥面(60g)蕎麥麵(50g)黑麥面(40g)麥麩皮(15g)輔料鹽(適量)蘇打(5g)奶粉(一包)老面(一小塊)水(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)全麥蘇打餅乾的做法步驟1、把麵粉...
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- “此配方:我用的是Beko倍科廚師機K6。簡單易學,香酥美味,甜度適中,酥香的直掉渣,百吃不厭!這款餅我添加了全麥粉和果乾,不僅增加了營養,口感更豐富、酥鬆,非常好吃!”食材明細主料低筋麵粉(140克)全麥粉(60克)細砂糖(60克)玉米油(110克)鹽(1克)輔料泡打粉(1克)小蘇打粉(2克)蛋液(20克)熟芝麻(10克)蔓...
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- 食材明細主料麵粉(100g)全麥粉(30g)粗海鹽(適量)輔料泡打粉(適量)糖(1勺)橄欖油(2勺)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)全麥鹹味餅乾的做法步驟1、普通麵粉、含麥麩的全麥粉、泡打粉、1tsp的鹽、白糖混合均勻;2、將切塊的黃油加入麵粉中,手套上一次性手套,將黃油和麵搓勻,搓成沙粒狀;3、...
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- “繼上次的長條麵包之後,看小朋友吃起來方便,又推出了這款長條餅乾成品圖無法添加了,不知是什麼的問題,就一張圖片可以看了哦”食材明細主料低粉(135克)白芝麻鹽(15克)全麥粉(50克)黃油(30克)牛奶(100克)輔料蘇打(1/2小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥長條扭花餅乾的做法步驟1...
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- 食材明細主料黃油(40克)低粉(150克)鹽(1克)糖粉(20克)雞蛋(一個)輔料無花果乾(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)無花果硬質餅乾的做法步驟1、將無花果乾切碎。2、黃油切丁室溫軟化3、將麵粉和糖粉混合。4、加入軟化好的黃油。5、用手搓成均勻的小顆粒。6、加入無花果乾拌勻。...
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- “今天做個兩人份的全麥煎餅果子。”食材明細主料全麥麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)火腿(適量)西紅柿(適量)生菜(適量)調料韓式辣醬(適量)番茄醬(適量)黑芝麻(適量)油(少許)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)全麥煎餅果子的做法步驟1、準備適量生菜、西紅柿、火腿、雞蛋。2、準備一小碗全麥面。...
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- “好吃不胖的全麥蔥香餅乾,不僅做法簡單,吃起來口感也是不錯的,最主要的是操作非常簡單!!很輕鬆就可以搞定哦。”食材明細主料全麥粉(250g)黑麥粉(50g)輔料蔥(一根)雞蛋(一個)牛奶(100ml)橄欖油(一勺~大約20g)調料鹽(5g)泡打粉(3g)小蘇打(2g)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香全麥小餅乾的做...
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- 食材明細主料全麥麵粉(95克)輔料鹽(1/4小勺(1.25ml))雞蛋(15克)細砂糖(30克)植物油(20克)黃油(5克)玉米澱粉(5克)全脂奶粉(5克)小蘇打(1/4小勺(1.25ml))泡打粉(1/4小勺(1.25ml))甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)全麥甜酥餅乾的做法步驟1、雞蛋、細砂糖、鹽放入碗裡,用打蛋器攪打均勻(攪打均勻即可,...
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- “此款餅乾是我在美食網上學會的第一道餅乾,非常喜歡。花生醬的香甜加上全麥粉的糙香,口感很是不錯!”食材明細主料黃油(75克)花生醬(75克)白砂糖(50克)雞蛋(1個)全麥麵粉(110克)玉米澱粉(40克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生醬全麥餅乾的做法步驟1、準備好材料。2、...
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- 食材明細主料全麥麵包粉(330克)自制無糖酸奶(160毫升)白砂糖(10克)鹽(6克)雞蛋(1個(約55克))提子乾(適量)各種堅果(適量)輔料酵母粉(4克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥果仁無油吐司的做法步驟1、除果乾(提子乾、黑加侖幹)、堅果(杏仁、腰果、核桃仁)以外,所有材料稱重:全麥麵包粉(高筋)330...
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- 食材明細主料燕麥(100克)雞蛋(1個)全麥粉(10克)黑芝麻(20克)輔料鹽(3克)油(15克)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)無糖燕麥餅乾的做法步驟1、燕麥加入鹽放入盆中。2、加入黑芝麻。3、雞蛋一個打散。4、燕麥片中加入油和雞蛋。5、放入全麥粉拌勻。6、將拌好的燕麥麵糰擀成薄片。7、切...
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- “做了不少餅乾,還從來沒做過蘇打餅乾。所有的餅乾中,最受歡迎的是酥脆的餅乾,油多,酥到掉渣。脆硬的餅乾只有喜歡磨牙的人才樂意接受。蘇打餅乾最沒市場,既沒什麼油分,不香,也沒什麼糖分,不甜。而全麥餅乾,一向都不被看好,不管是酥還是硬,那種粗粗的口感沒幾個人喜歡。即便是嚷嚷著...
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- “買來的全麥面,想著烙餅會好吃,果然好吃。”食材明細主料全麥麵粉(300克)小蔥(一小把)輔料花椒麵(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥蔥花餅的做法步驟1、全麥麵粉。2、溫水和麵。3、揉成一個麵糰,表面抹油,醒10分鐘。4、取一塊醒好的面,擀成薄薄的麵餅,表面抹...
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- “貝果(bagel)是麵包的一種,因為其圓圈狀常有人把它和甜甜圈(donut)混為一談。其實二者有著很大的區別。後者多糖多油,大多采用油炸的方法,表面做多種裝飾,屬於甜品;而貝果卻是低脂低糖低卡的健康麵包,口感柔韌筋道,有微微的鹹味,可直接食用,亦可剖開做三明治或者漢堡。今天我帶來的...
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