![水煮基圍蝦的做法 吃蝦季節&水煮基圍蝦 水煮基圍蝦怎麼做]( "水煮基圍蝦的做法 吃蝦季節&水煮基圍蝦 水煮基圍蝦怎麼做")
- “蝦，含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。”食材明細主料基圍蝦（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）細鹽（適量）黃酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮基圍蝦的...
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![基圍蝦煮粥]( "基圍蝦煮粥")
- 蝦有很多的品種，最常見的就是河蝦、羅氏蝦和基圍蝦，而基圍蝦個頭大，且富有豐富的蛋白質和鈣，是很多家庭餐桌上必備的食物。但是一般把基圍蝦買回家後，常常基圍蝦不是炒、就是油炸或者白煮。雖然也很好吃，但是經常吃似乎也會吃厭，慢慢的就不太愛吃了。今天小編就教大家用基圍蝦來...
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![鹽水基圍蝦 怎麼做-鹽水基圍蝦 的做法]( "鹽水基圍蝦 怎麼做-鹽水基圍蝦 的做法")
- “【鹽水基圍蝦】簡單的做法，原汁原味味道鮮美。。。”食材明細主料基圍蝦（250克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水基圍蝦的做法步驟1、食材：基圍蝦（已清洗）、薑片、香蔥2、將已清洗好的基圍蝦下入清水鍋中。3、接著，擱入薑片。4、然後，...
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![基圍蝦怎麼算煮熟]( "基圍蝦怎麼算煮熟")
- 煮到蝦全變紅，尾部彎起就是熟了。基圍蝦煮制的時間由基圍蝦的大小，基圍蝦的多少決定，基圍蝦比較的多，煮制的時間就比較的長，大概需要煮15-20分鐘。基圍蝦的肉質鮮美細嫩適合用來烹飪水煮蝦，白灼蝦，清蒸蝦等。基圍蝦短期儲存冰箱可以放在冷藏室中，長期儲存可以放在冰箱裡冷凍存中...
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![鹽水基圍蝦的做法 “鮮蝦”鹽水基圍蝦 鹽水基圍蝦怎麼做]( "鹽水基圍蝦的做法 “鮮蝦”鹽水基圍蝦 鹽水基圍蝦怎麼做")
- 食材明細主料基圍蝦（100克）輔料蔥（3克）姜（3克）食鹽（0.5克）清水（若干）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水基圍蝦的做法步驟1、洗好的基圍蝦，買的活得冷凍了幾天。2、放清水，蔥姜。3、放食鹽。4、大火燒開，中火煮5分鐘。5、過冷水洗去浮末。6、擺盤。...
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![美味的水煮基圍蝦如何做簡單又好吃]( "美味的水煮基圍蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料去頭基圍蝦：200輔料蒜：適量雞粉：適量油：適量鹽：適量郫縣豆瓣：適量蔥：適量豆瓣醬：適量粉絲：適量姜：適量具體步驟1.基圍蝦泡水裡化凍。2.待化開冰後去蝦線。3.準備蔥、姜、蒜。4.鍋倒油燒熱，放少許郫縣豆瓣醬。5....
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![基圍蝦要煮幾分鐘]( "基圍蝦要煮幾分鐘")
- 基圍蝦它的個頭會比較大，尤其現在夏天正是吃基尾蝦的時候，肉質鮮嫩，而且價格親民，所以值得買回來品嚐烹製。那麼基圍蝦要煮幾分鐘才會熟呢？如何來烹製這道美味呢？今天就來跟大家分享一下關於基圍蝦的烹製方法。一、基圍蝦要煮幾分鐘五分鐘左右其實基圍蝦煮的時間不需要很長，五分...
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![基圍蝦是吃煮熟的嗎]( "基圍蝦是吃煮熟的嗎")
- 是的。基圍蝦需要煮熟後食用，因為它是淡水生鮮中的一種，不可以直接生食，體內會有寄生蟲等細菌，不像三文魚等海產品可以生食。基圍蝦煮熟後可以去除細菌物質。清水煮熟後的雞尾蝦可以去殼後蘸取生抽、老抽、小米辣、香菜等製成的醬汁食用口感更好。...
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![基圍蝦要煮多久]( "基圍蝦要煮多久")
- 基圍蝦的烹製方法有很多，可以紅燒，可以清蒸，也可以白煮。按照烹製方法來看，直接清水煮蝦是最簡單的。那麼大家知道基圍蝦要煮多久才熟嗎？今天就來跟大家聊聊關於基圍蝦烹製上面的一些經驗分享。一、基圍蝦要煮多久5分鐘左右基圍蝦其實煮熟非常快的。雖然它看上去個頭挺大的，但...
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![煮好的基圍蝦怎麼去蝦線]( "煮好的基圍蝦怎麼去蝦線")
- 基圍蝦是蝦的一種，它的個頭比較大，烹煮之前頭部的苦鰓以及蝦線都要去除，這樣吃起來才會比較鮮甜好吃。那麼煮好的基圍蝦怎麼去蝦線呢？今天就來跟大家聊一聊關於基圍蝦的一些烹製方法和小技巧。一、煮好的基圍蝦怎麼去蝦線其實煮好的基圍蝦去蝦線相對來說比活的基圍蝦去蝦線要...
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![基圍蝦水煮需要幾分鐘]( "基圍蝦水煮需要幾分鐘")
- 兩到三分鐘。水煮基圍蝦需要沸水下鍋，這樣做可以使蝦肉能瞬間激發出蝦的鮮味，還能保留住彈牙的口感。煮的過程中火候為大火，大基圍蝦需煮三分鐘，小基圍蝦只需煮二分鐘即可。水煮的時候放入薑片、少許醋以及鹽，這樣可以去腥，品嚐起來口感更佳。...
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![基圍蝦水煮幾分鐘]( "基圍蝦水煮幾分鐘")
- 3-5分鐘。煮基圍蝦需要開水下鍋，不可冷水下鍋，冷水下鍋蝦易老且腥味重。基圍蝦不宜煮得太久，避免影響口感。判斷基圍蝦是否煮熟，需要觀察蝦的顏色，若基圍蝦變紅，那麼就說明已經熟了，撈起即可。對於大個頭的基圍蝦，所煮的的時間要比小個頭的基圍蝦久一點。...
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![白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦&基圍蝦蘸醬 白灼基圍蝦怎麼做]( "白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦&基圍蝦蘸醬 白灼基圍蝦怎麼做")
- “基圍蝦也有叫虎麻蝦，紅爪蝦的，基尾蝦以殼薄、體肥、肉嫩、味美而受人喜歡。白灼基尾蝦，醬料是關鍵，把做法分享給大家。”食材明細主料基圍蝦（300克）輔料海鮮醬（1勺）番茄沙司（2勺）玫瑰浙醋（2勺）糖（2勺）鹽（少許）料酒（適量）老薑（6片）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼基圍蝦的做法步驟1、...
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![鹽水基圍蝦怎麼做-鹽水基圍蝦的做法]( "鹽水基圍蝦怎麼做-鹽水基圍蝦的做法")
- “基圍蝦富含鈣質，肉質結實，用鹽水一煮，原汁原味，非常適合小寶寶食用。”食材明細主料基圍蝦（300g）輔料蔥（20g）醬油（5ml）醋（10g）美極鮮（10ml）蠔油（5ml）鹽（6g）姜（5g）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦洗淨備用。2、蔥洗淨切末。3、放入碗中加入醋、醬油、美極鮮...
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![基圍蝦水蒸蛋怎麼做-基圍蝦水蒸蛋的做法]( "基圍蝦水蒸蛋怎麼做-基圍蝦水蒸蛋的做法")
- 食材明細主料基圍蝦（適量）輔料雞蛋（兩個）調料醬油（適量）溫水（適量）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）基圍蝦水蒸蛋的做法步驟1、基圍蝦處理乾淨備用。2、雞蛋磕入碗中打散。3、碗中加入少許溫水和加鹽攪拌均勻，蓋上保鮮膜用扎幾個小孔。4、上蒸鍋蒸七八分鐘。5、放...
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![基圍蝦怎樣水煮才嫩]( "基圍蝦怎樣水煮才嫩")
- 熱水下鍋。買回來的基圍蝦煮的時候不要冷水下鍋，不然煮出來的基圍蝦吃起來的口感會比較柴。平時去超市購買基圍蝦的時候可以看一下色澤，新鮮的基圍蝦蝦殼看起來有光澤，蝦殼發暗就是放置的時間比較長的。可以看基圍蝦的外形，新鮮的基圍蝦是有一定的彎曲程度的。...
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![具體怎麼做基圍蝦-基圍蝦煮多久]( "具體怎麼做基圍蝦-基圍蝦煮多久")
- 基圍蝦小夥伴喜歡吃嗎？很多飯店都會把基圍蝦作為主食材來製作各種擁基圍蝦製作出來的美食。今天小編也要教大家做幾道好吃的基圍蝦的菜餚，讓大家在家也能吃上美味的基圍蝦。並且告訴小夥伴在做基圍蝦的時候要煮多久才會保留基圍蝦的鮮嫩。基圍蝦煮多久？具體怎麼做基圍蝦？1、...
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![基圍蝦可以清水煮著吃嗎]( "基圍蝦可以清水煮著吃嗎")
- 可以。在用清水煮基圍蝦之前，也是需要把基圍蝦用水徹底清洗乾淨表面的，來去除掉基圍蝦表面存在的髒汙。基圍蝦，除開做水煮基圍蝦之外，也可以用來做麻辣小龍蝦以及炭烤基圍蝦等等。另外，基圍蝦也是可以用來做基圍蝦小米粥進行食用的。...
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![基圍蝦水煮多長時間]( "基圍蝦水煮多長時間")
- 5-8分鐘。煮蝦時要鍋中水開後，再放入基圍蝦，大火煮開後，一般煮5-8分鐘就可以了，這樣能保證蝦肉的鮮美，並且熟透的蝦能殺死它身上的寄生蟲。基圍蝦在清洗的時候，儘量用清水浸泡30分鐘以上，讓蝦吐出髒物，浸泡後去除蝦線再水煮。...
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![基圍蝦煮多久能熟]( "基圍蝦煮多久能熟")
- 5分鐘。基圍冷水下鍋，水開煮5分鐘即可，不易煮時間過長，會導致基圍蝦的肉汁流出，把控好煮蝦的時間，保留更多的肉汁，口感才最好。新鮮的基圍蝦不易常溫下存放時間過長，存放時間越長，蝦就越來越不新鮮，會滋生細菌，影響基圍蝦的口感與質量。...
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![煮好的基圍蝦需要過涼水嗎]( "煮好的基圍蝦需要過涼水嗎")
- 不需要。基圍蝦煮好之後撈出來放在一旁自然晾涼就可以了。煮基圍蝦的時候最好是溫水下鍋，熱水下鍋容易導致煮出來的基圍蝦吃起來有一股腥味，也不能選擇用冷水下鍋，用冷水下鍋煮的時間比較長，這樣會影響基圍蝦吃起來的口感和味道。...
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![基圍蝦需要煮多久]( "基圍蝦需要煮多久")
- 3-5分鐘左右，根據基圍蝦大小的不等，需要煮的時間長短不一。小的基圍蝦一般3分鐘左右即可，較大的基圍蝦一般5分鐘左右，基圍蝦變紅以後就可以出鍋了。煮基圍蝦的時候，需要熱水下鍋，這樣得到的基圍蝦肉質緊實也不會有腥味，口感更好。...
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![基圍蝦煮冬瓜 怎麼做-基圍蝦煮冬瓜 的做法]( "基圍蝦煮冬瓜 怎麼做-基圍蝦煮冬瓜 的做法")
- “【基圍蝦煮冬瓜】簡單的家常菜，好吃又營養。。。”食材明細主料冬瓜（350克）基圍蝦（195克）輔料香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）基圍蝦煮冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切開）、基圍蝦（已清洗）、香蔥2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的...
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![煮好的基圍蝦怎麼儲存]( "煮好的基圍蝦怎麼儲存")
- 裝保鮮盒裡放冰箱冷藏。煮熟的基圍蝦需要裝在保鮮盒裡密封，再將保鮮盒放入冰箱的冷藏室，但是還是不要放太久，否則容易流失水分，影響口感。冷藏後的基圍蝦再食用時最好蒸一下，因為冷藏儲存會較為乾癟，蒸了之後可以使蝦恢復水分，更加鮮嫩多汁。...
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![清煮基圍蝦的做法 家常菜—清煮基圍蝦 清煮基圍蝦怎麼做]( "清煮基圍蝦的做法 家常菜—清煮基圍蝦 清煮基圍蝦怎麼做")
- 食材明細主料基圍蝦（一斤）薑片（2片）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清煮基圍蝦的做法步驟1、冷水下鍋，加入生薑片。2、煮至燒開。3、基圍蝦去除線條，清洗乾淨備用。4、水燒開倒入基圍蝦。大火煮6分鐘。5、調入少許鹽，6、出鍋入盤即可。7、成品圖。...
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味味甜
