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關於泰汁的餐飲百科

泰汁酸辣蝦如何做簡單又好吃
  • 泰汁酸辣蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦:適量紅黃彩椒:適量小辣椒:適量紫皮洋蔥:適量輔料大蒜:適量泰式甜辣醬:適量鹽:適量雞精:適量白糖:適量胡椒粉:適量白酒:適量具體步驟1.鮮蝦挑去蝦線、用鹽、胡椒粉、白酒醃漬。2.洋蔥、彩椒、切塊、小辣椒切段大...
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泰汁焗鱸魚如何做簡單又好吃
  • 泰汁焗鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:500輔料泰式甜辣醬:80具體步驟1.將魚清理乾淨然後用鹽把魚全身裡外擦一遍醃刺10分鐘2.倒入能淹過魚的油到鑊裡,然後把油燒至180度左右後把火滅掉,將魚放進油裡泡浸至7、8成熟撈起3.將已泡好的魚放在錫紙...
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泰汁元寶蝦怎麼做-泰汁元寶蝦的做法
  • 泰汁元寶蝦怎麼做-泰汁元寶蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料番茄沙司(適量)甜辣醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泰汁元寶蝦的做法步驟1、將蝦洗淨,碼味。2、燒4至5成油溫,將蝦滑油3、炒番茄沙絲和甜辣醬加白糖4、放蝦翻炒,擺盤成菜...
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美味泰汁茄子如何做簡單又好吃
  • 美味泰汁茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料細長茄子:2條輔料泰國甜辣醬(實在沒有就算了):少許洋蔥:適量蒜蓉辣醬(李錦記,超市基本都有),:少許番茄醬:少量生抽:少許糖:少許具體步驟1.洋蔥切絲,茄子一刀刀切不倒底即可,像圖上那樣,然後分成幾段。2.油熱但不冒煙時放...
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#DIY#泰汁茄子如何做簡單又好吃
  • #DIY#泰汁茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西蘭花:3塊花肉:半斤茄子:2條輔料白醋:少許白糖:少許甜辣醬:適量具體步驟1.茄子斜切塊,形成夾狀,在裡面放些生粉,剁碎肉膠,讓在裡面2.用開水灼好西蘭花放在碟子中間,用高溫油炸茄子,要控制火候炸熟,3.用配料調好味道,用...
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鮮香泰汁八爪魚如何做簡單又好吃
  • 鮮香泰汁八爪魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘八爪魚是一道來自大海的美食材料,味道鮮美,口感獨特。八爪魚經過鹽、料酒、生抽的調味,味道更加美味。製作方式簡單,食材簡單,在製作的過程中需要對火候有準確的把握。這道泰汁八爪魚健康美味,營養豐富,是餐桌上...
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泰汁雞柳如何做簡單又好吃
  • 泰汁雞柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青椒:1只雞柳:250紅椒:1只輔料泰式甜辣醬:適量蒜蓉:適量雞精:適量蛋清:1只鹽:適量具體步驟1.雞柳用蛋清、地瓜粉、鹽、雞精等抓勻備用。2.平底鍋下底油,炒熟雞柳,盛出鍋備用。3.平底鍋下底油,下青椒、紅椒、蒜蓉等炒...
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泰汁龍利魚如何做簡單又好吃-10分鐘做一道開胃下飯魚
  • 泰汁龍利魚如何做簡單又好吃-10分鐘做一道開胃下飯魚

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料龍利魚:1條輔料鹽:適量黑胡椒:適量乾白:適量泰式甜辣醬:適量具體步驟1.龍利魚切塊,擦乾水分;加入適量鹽、乾白,磨入適量黑胡椒,抓勻,醃製入味。2.魚塊再次擦乾水分;鍋內熱油,加入魚塊煎熟,盛出。3.鍋內加入少許水,加入...
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泰汁藕盒怎麼做-泰汁藕盒的做法
  • 泰汁藕盒怎麼做-泰汁藕盒的做法

  • “這道菜在傳統炸藕盒的基礎上,用泰式辣醬調製了汁料澆在上面,既保留了耦盒外焦裡嫩又有泰汁的酸辣,開胃下飯。”食材明細主料藕(500克)輔料豬肉餡(100克)麵粉(150克)澱粉(15克)配料泰式辣醬(2湯匙)大蒜(5瓣)蔥(1根)鹽(適量)料酒(適量)油(適量)胡椒粉(適量)泡打粉(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)微辣(口味...
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泰汁青口貝如何做簡單又好吃
  • 泰汁青口貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘太芝青口貝稅種非常好吃的一種海鮮類食品,當然泰汁味道非常的美味,而且可以增加人的食慾經濟拉動這樣的,兩肖對女性來說還具有美容養顏,通順學業以及腸道的功效。主料青口貝:250g大蒜:10g檸檬:1個姜:10g小米椒:15g...
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泰汁三文魚怎麼做-泰汁三文魚的做法
  • 泰汁三文魚怎麼做-泰汁三文魚的做法

  • “三文魚有“冰海魚皇”之稱。它肉質細嫩,顏色鮮豔,口感爽滑,是家庭餐桌上的美味佳餚。三文魚有很高的營養價值。它高蛋白低熱量,含有多種維生素以用鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質,含有不飽和脂肪酸。它所含的omega-3能降低高血壓和心臟病的發病率,還對關節炎、乳腺癌等慢性病的防治...
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泰汁蘆薈如何做簡單又好吃
  • 泰汁蘆薈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料泰式甜辣醬:50g番茄沙司:20g色拉油:適量味精:適量鹽:適量白糖:適量雞蛋:適量麵粉:適量麵包糠:適量有紅辣椒:適量元蔥:少許輔料具體步驟1.蘆薈去皮,切成長5cm、寬3cm的厚片入鹽水沖泡片刻;將紅辣椒、元蔥切成末。2.②將...
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微波爐泰汁茄的做法 【微波爐泰汁茄】 微波爐泰汁茄怎麼做
  • 微波爐泰汁茄的做法 【微波爐泰汁茄】 微波爐泰汁茄怎麼做

  • “自己一個人在家,真的有些時候不太想起油鍋做飯~自己一個人想著怎麼方便怎麼好。於是我家的微波爐每每到這個時候就是我的救星啊。話說我家的微波爐用來熱剩菜的時候還真的比較少(之前說了我都快成我家的剩菜回收站了)。倒是很經常被我用微波爐做各種菜,每次肚子餓時就想著...
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泰汁魚塊怎麼做-泰汁魚塊的做法
  • 泰汁魚塊怎麼做-泰汁魚塊的做法

  • “家裡常備一瓶泰國雞汁,十分有用,做甜酸菜特別好,甜中帶辣,下飯好菜。”食材明細主料羅非魚塊(4塊)浸泡食鹽(1/2大勺)表面層黑椒粉(1小勺)食鹽(1小勺)玉米澱粉(4大勺)鍋汁蒜茸(3粒量)紅椒(1條)泰國雞汁(2大滿勺)茄汁(1大勺)白醋(1大勺)白糖(1+1/2大勺)精鹽(1/4小勺)生粉(1/2大勺)胡椒粉(1/3小勺)芝麻油(1/...
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泰汁木瓜酥肉如何做簡單又好吃
  • 泰汁木瓜酥肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料較瘦的無皮五花肉:適量木瓜切塊:適量輔料蒜蓉:適量洋蔥片:適量泰式雞醬:適量番茄醬:適量朝天椒(綠色的):適量具體步驟1.五花肉切厚片,用生抽、酒入味片刻。2.木瓜切塊兒,洋蔥切末。3.將五花肉沾上生粉,煎制金黃香酥並...
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泰汁甜辣魚怎麼做-泰汁甜辣魚的做法
  • 泰汁甜辣魚怎麼做-泰汁甜辣魚的做法

  • “這個味道有點微辣,酸酸的,帶著濃郁的蒜味。很爽口開胃。口感甜中帶辣,魚的外面還帶著酥皮的硬度,裡面是軟嫩的魚肉,因為花刀刻得細,所以相當入味。裡面特別好吃的還有一種:薑絲,微微甜的薑絲,吃起來像醃的鹹菜一樣好口感。”食材明細主料魚(適量)輔料苦瓜(適量)配料泰式甜辣醬(適量)姜...
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泰汁青口貝怎麼做-泰汁青口貝的做法
  • 泰汁青口貝怎麼做-泰汁青口貝的做法

  • “搞了比較多的羅勒SO,青口貝也逃不過啦,哈哈”食材明細主料青口貝(10只)輔料洋蔥(1/4個)檸檬(1個)大蒜(2瓣)薑片(2片)紅辣椒(3個)羅勒(適量)配料魚露(3湯匙)糖(3茶匙)辣椒醬(1茶匙)酒(小半杯)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰汁青口貝的做法步驟1、備好材料,青口貝刷淨外殼,去腮備用;2、羅勒切碎...
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泰汁茄子怎麼做-泰汁茄子的做法
  • 泰汁茄子怎麼做-泰汁茄子的做法

  • “茄子是老百姓夏季一道非常歡迎的蔬菜,今天教大家做一道新的菜式。”食材明細主料茄子(1根)輔料肉末(少許)調料甜辣醬(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰汁茄子的做法步驟1、茄子一條,選這種直的圓的就可以了。2、把它對半切開。3、泰式甜辣醬準備好。4、豬肉末切碎,放鹽,...
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泰汁豆腐怎麼做-泰汁豆腐的做法
  • 泰汁豆腐怎麼做-泰汁豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(半盒)輔料雞精(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)糖(適量)麻油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泰汁豆腐的做法步驟1、豆腐切成塊狀,在平底鍋裡煎至金黃,盛起。2、放在碟裡碼好。3、泰國陰冬湯料兩茶匙,適量雞精、麻油、鹽、糖及水澱粉放在碗裡,放小半碗水,在鍋內澆至透...
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泰汁雞翅如何做簡單又好吃
  • 泰汁雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:2輔料鹽:適量白胡椒:適量米酒:適量泰式甜辣醬:適量具體步驟1.用牙籤在雞翅上扎一些小洞,加入適量鹽、白胡椒粉和米酒抹勻,醃製1小時2.鍋內熱少許油,將雞翅小火煎至兩面微黃熟透3.鍋內加入適量水,加入泰式...
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泰汁水晶鳳爪怎麼做-泰汁水晶鳳爪的做法
  • 泰汁水晶鳳爪怎麼做-泰汁水晶鳳爪的做法

  • “記得今年回國,同師傅飲茶,不經意地點了一碟泰汁鳳爪,味道十分吸引,不能忘懷。剛好家裡有冬陰功的湯料,不妨山寨山寨。”食材明細主料鳳爪(0.75磅)輔料冬陰功湯料(3湯匙)泡椒(10只)洋蔥(0.5個)姜(1塊)配料辣椒油(辣椒油)檸檬(1個)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泰汁水晶鳳爪的做法步驟1...
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泰汁牛肉如何做簡單又好吃
  • 泰汁牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉。:50輔料香葉:適量花生:適量蒜:適量魚露:適量白糖:適量花生碎:適量檸檬汁:適量小米辣:適量具體步驟1.先把香葉,小米辣,洗淨,切斷,把蒜剁成泥,備用。2.牛肉解凍,切片,撒上鹽,料酒,胡椒粉,醃5分鐘,3.然後把香葉,蒜泥,辣椒...
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泰汁雞條怎麼做-泰汁雞條的做法
  • 泰汁雞條怎麼做-泰汁雞條的做法

  • “很喜歡用日式PANKO(潘科)粉來炸雞,外殼堅挺酥脆,在西人專賣炸魚炸雞櫃就能找到,炸好後蘸上甜酸泰汁,很享受的說。”食材明細主料雞胸肉(約400克)雞蛋(1只)潘科炸粉(1杯)泰汁(1/4杯)輔料生抽(1湯匙)鹽(1/4茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)糖(1/4茶匙)料酒(1湯匙)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泰汁雞條的...
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泰汁菠蘿脆皮蝦如何做簡單又好吃
  • 泰汁菠蘿脆皮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料北極蝦:適量青紅椒:適量菠蘿:適量幹澱粉:適量泰國雞醬:適量薑末:適量蒜末:適量輔料具體步驟1.將北極蝦放在室溫下自然融化,用幹澱粉攪拌均勻備用。2.青椒切塊,姜蒜切末。3.菠蘿切塊用淡鹽水浸泡,半小時後用清水衝...
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泰汁鮮蝦蛋炒飯怎麼做-泰汁鮮蝦蛋炒飯的做法
  • 泰汁鮮蝦蛋炒飯怎麼做-泰汁鮮蝦蛋炒飯的做法

  • “很好吃的炒飯,試試吧。”食材明細主料米飯(1大碗)鮮蝦(150克)雞蛋(2個)荷蘭豆(1把)輔料蔥(2根)蒜(2瓣)檸檬(1厚片)泰式甜辣醬(1勺)醬油(1湯匙)料酒(1湯匙)胡椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)泰汁鮮蝦蛋炒飯的做法步驟1、準備好材料2、鮮蝦去殼挑去蝦腸蝦線洗淨,加少許鹽...
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