- “在家裡DIY美食有一段時間了,麵食是我從未觸碰過的,因為心裡很忐忑,想起小時候我媽第一次做包子給我吃,由於沒有經驗,面沒有發酵好,包子是硬的,所以一直到今天才拿出心思認真的研究麵點,不過我還是比我媽強多了,這個包子得到了家裡人的好評哦,自此燃起了我做麵食的強大欲望。”食...
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- “花生醬有油脂,就不用放黃油了。”食材明細主料高筋麵粉(375克)乾酵母(5克)鹽(5克)細砂糖(45克)全蛋液(38克)水(210克)輔料那秋之林花生醬(75克)黑芝麻(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻花生醬麵包的做法步驟1、材料備齊。2、除黑芝麻外的全部材料放入麵包機揉麵。3、揉出...
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- “春節即將來臨之際,很多人都開始憶起了自己的童年往事,那些曾經流淌在舌尖上的年味兒,帶給人們許多美好的回憶。這花生芝麻糖是小時候最愛吃的年味零食之一,是外婆最拿手的。”食材明細主料花生(300克)糖(200克)輔料白芝麻(100克)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)芝麻花生糖的做...
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- “花生芝麻包,蓬鬆、細膩、香甜,百吃不厭。”食材明細主料普通麵粉(500克)酵母(2克)溫水(250克(根據麵粉吸水性增減))輔料花生芝麻餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生芝麻包的做法步驟1、麵粉與酵母粉混合,慢慢倒入溫水,邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。2、將麵糰揉至表面光滑。蓋...
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- “花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。[4-5]脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B...
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- “黑全麥粉是由黑小麥研磨而成的,保留了麩皮使其營養更加全面。我們都知道黑色作物富含黑色素,具有高養分、高補養、高免疫之功效,近年的養生風氣使得這些黑色食物的價格水漲船高,但黑全麥麵粉的蛋白質、脂肪、澱粉、幹物質、18種氨基酸總量均高於普通小麥,還有健脾益壽、增強...
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- “花生芝麻糖包做法簡單、蓬鬆暄軟、香甜可口,是許多喜歡吃包子的朋友早餐的選擇。”食材明細主料普通麵粉(500克)酵母(5克)溫水(250克(根據麵粉吸水性增減))輔料花生芝麻糖餡(200克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生芝麻糖包的做法步驟1、將麵粉、酵母、溫水混合,揉成光滑的面...
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- “如果說過了臘八開始有年味兒,那過了小年可就真的開始忙“年”了。我們當地,臘月二十三過小年,過小年跟飲食相關的習俗還真不少,一是吃“麻糖”,拜拜的時候一定要用它,灶王爺吃了咱家的糖,嘴巴必然會很甜,上天自然盡說好事啊。人們對美好生活的期望總是通過各種生活細節來體現。...
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- 食材明細主料麵包粉(330克)花生粉(20克)白糖(10克)酵母粉(3克)牛奶(175克)雞蛋(一個)黑芝麻(少許)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生芝麻麵包的做法步驟1、花生打成粉備用。2、除黃油外,所有材料放入麵包機,啟動攪拌程式,攪拌3分鐘。3、加入黃油,繼續用攪拌程式攪拌3分鐘。4、...
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- “喜歡花生芝麻的朋友,可以試試”食材明細主料高筋麵粉(330g)水(160g)雞蛋(一個)色拉油(30g)白糖(30g)鹽(2g)酵母(4g)泡打粉(適量)餡料花生仁(兩把)黑芝麻(一把)白砂糖(適量)麵粉(適量)白水(半碗(蘸底料用))底料白芝麻(一把)白砂糖(適量)麵粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生芝麻脆底小麵包的做法...
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- “再過三四天就除夕了,大夥都陸陸續續的回到家裡來。咱也灰常積極的努力清理存貨。昨晚閒得無聊,又倒騰了起來。一包酒鬼花生----上次網購乾貨的時候買的,山東的花生,又飽滿又香脆。有時候做宮保雞丁當配料,偶爾LG偷食,怕他過於上火,每次就拿出一小份,後來藏到儲物櫃就忘記去消滅...
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- 食材明細主料花生(100克)紅糖(50克)麵粉(500克)輔料黑芝麻(適量)橄欖油(1勺)酵母(3克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生黑芝麻糖包的做法步驟1、花生米,放入微波爐烤熟。2、花生米去皮,熟黑芝麻。3、花生.黑芝麻放入料理機,打碎。4、放入紅糖,橄欖油。5、攪拌均勻。6、麵糰發好。7、...
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- “翻翻電腦檔案,壓箱底的找出,學習湯種的做法,吸水性的確槓槓的;花生醬的夾心,很香濃;美中不足的是麵包表面開裂,仍需努力。”食材明細主料麵粉(250g)湯種(85g)輔料油(20g)鹽(1小撮)糖(20g)雞蛋(1個)花生醬(適量)酵母(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)湯種花生醬麵包的做法步驟1、15克高筋粉...
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- “小時候我最喜歡吃粽子,那時吃的粽子全都是爸爸媽媽的同事還有鄰居們送的,因為媽媽不會包,我從沒見過包粽子的。這次心血來潮想著自己包粽子,但是心裡還是打鼓的,怕包漏了。動手做之前和老公閒聊,說我沒信心,老公說我“你吃過粽子嗎?吃了三十多年呢,看也看會了呀。”於是我讓他給...
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- “小時候,每當過年的時候,媽媽就會在家做好多的花生酥糖。做法簡單,但是味道一點也不比外面的差。今天,我按照媽媽的做法做了一回,此刻,美美的喝著咖啡吃著酥糖”食材明細主料花生(250g)芝麻(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生芝麻酥糖的做法步驟1、準備花生2...
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- “因為春節的將近,牛軋糖現在是幾乎風靡全國,因為製作的簡單,而且美味,讓我們這些愛動手的都樂意為我們的新年準備起來!但是也有不少親會碰上各種各樣的問題,比如說我沒微波爐,我怎麼辦?那用不粘鍋咯,那沒不粘鍋呢?還有電飯鍋!攪拌起來好廢力氣,親們都嬌弱無力的,怎麼辦?只能讓男人幫著...
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- 食材明細主料麵粉(約250克)酵母(3克)清水(適量)輔料黑芝麻(適量)花生仁(適量)紅糖(適量)麵粉(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麵紅糖黑芝麻花生餅的做法步驟1、麵粉加酵母、糖拌勻,加水揉成麵糰,麵糰要軟一些。2、這是發酵好的麵糰。3、排氣後擀成長方形薄片。4、抹油,撒麵粉。5...
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- “花生芝麻糖”食材明細主料花生(適量)芝麻(適量)白糖(適量)輔料冰糖(適量)原味(口味)未知(難度)花生芝麻糖的做法步驟1、花生小火超香,晾涼去皮備用。2、芝麻小火超香。3、白糖、冰糖小火加熱。4、加熱成琥珀色。5、加入花生芝麻糖,快速翻炒均勻。6、放入抹了油的案板上,趁熱擀薄、擀平...
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- “第一次做,還蠻成功的,”食材明細主料麵條(適量)輔料西紅柿(一個)洋蔥(一個)油菜(兩根)雞蛋(兩個)鹽(少許)醬油(少許)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)第一次炒麵的做法步驟1、蔥頭切絲2、油菜洗淨控幹,西紅柿切塊3、鍋中倒水,水開後放入麵條4、放入麵條開鍋後,適當攪拌,不要粘鍋...
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- 食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料黃油(適量)白糖(適量)發酵粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)麵包的做法步驟1、雞蛋攪拌好。2、把黃油溶化。3、發酵粉用水化開。4、白糖也要用水化開。5、將所以材料統統倒入到盛麵粉的容器內攪拌。6、當面粉揉好之後就放一邊讓它醒醒...
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- “今天做了這款麵包,最適合外出遊玩時帶著當點心了。裡邊添加了紅糖和黑芝麻。紅糖具有益氣養血,健脾暖胃,驅風散寒,活血化淤之效。紅糖能起到補血養顏的作用。黑芝麻補肝腎,益精血,潤腸燥。而且口味也很不錯的。歡迎大家都來品嚐哈~”食材明細主料麵粉(300克)輔料酵母(4克)鹽(3克)白...
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- “黑芝麻粉:補鈣,美容烏髮。”食材明細主料麵粉(500g)酵母(5g)白砂糖(10g)水(215g)包子餡黑芝麻粉(適量)白砂糖(適量)麵粉(少量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻三角糖包的做法步驟1、包子餡:黑芝麻粉,白砂糖,少量麵粉,攪拌勻,待用。2、水215克加酵母5克,白砂糖10克,攪勻,再加麵粉500克,揉...
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- “這次是做兩樣糖,都加了花生。”食材明細主料花生(3碗)芝麻(適量)炒米(適量)輔料糖(一碗)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生芝麻糖的做法步驟1、炒米,潮汕地區都有。是現成的。2、炒芝麻,小火。3、花生,炒米。再拌合。4、花生,芝麻。再拌合。5、炒糖,小火。然後迅速將食材混合一起...
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- “小麵包比吐司好做,簡單又不耗時,有著獨特的風味。餡料可以變幻無數種口味,藍莓餡、鳳梨餡、蘋果餡、紅豆餡、乳酪餡,每一種都好好吃😋,是值得推薦的一種主食麵包。今天這款很適合做早餐。快來一起試試看吧!”食材明細主料高筋麵粉(300g)麵糰原料牛奶(160ml)玉米油(30ml)雞蛋(1個)白砂...
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- “白糖蜂蜜花生米看似複雜,其實做起來非常簡單,只需要4樣東西;花生,白糖,澱粉,芝麻。自己做即健康又新鮮,不僅是人人愛吃的小零食,而且還是上桌率極高的下酒菜。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料花生(120g)芝...
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