![炒野雞絲怎麼做-炒野雞絲的做法]( "炒野雞絲怎麼做-炒野雞絲的做法")
- “野雞絲不是真正的野雞做的，是江蘇南通的地方叫法，是在過年時家家要炒的一道小菜。主要是開胃，在早餐時喝著粥當鹹菜吃。很清爽的！”食材明細主料甜包瓜（200克）生薑絲（150克）冬筍（一隻）裡脊肉（150克）輔料糖（50克）色拉油（30克）鮮醬油（10克）料酒（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒野雞...
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![野蒜炒雞蛋怎麼做-野蒜炒雞蛋的做法]( "野蒜炒雞蛋怎麼做-野蒜炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料野蒜（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野蒜炒雞蛋的做法步驟1、野蒜清洗備用。2、切細。3、打入雞蛋加入鹽。4、攪拌均勻。5、鍋中熱油倒入蛋液翻炒。6、翻炒均勻即可。7、裝盤。...
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![雞蛋幹炒野山筍怎麼做-雞蛋幹炒野山筍的做法]( "雞蛋幹炒野山筍怎麼做-雞蛋幹炒野山筍的做法")
- 食材明細主料雞蛋幹（120克）野山筍（6根）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹炒野山筍的做法步驟1、食材：雞蛋幹、野山筍。2、將雞蛋幹拆開包裝取出，放在案板上切成片。3、將野山筍剝殼清洗一下。4、放在案板上拍扁、切段。5、接著，將切好的野山筍...
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![野蔥土豆絲餅的做法 #春食野菜鮮#野蔥土豆絲餅 野蔥土豆絲餅怎麼做]( "野蔥土豆絲餅的做法 #春食野菜鮮#野蔥土豆絲餅 野蔥土豆絲餅怎麼做")
- “野蔥一般在八月份左右的樣子冒出！大多數都是用於拌蘸水，蘸食各種美味！”食材明細主料土豆（一個）麵粉（兩茶匙）野蔥（兩顆）輔料鹽（少許）油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野蔥土豆絲餅的做法步驟1、準備土豆大約200克大野蔥兩棵麵粉兩茶匙少許鹽食用油適量2、土豆切絲，蔥切末3、...
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![肉絲洋蔥炒野山筍怎麼做-肉絲洋蔥炒野山筍的做法]( "肉絲洋蔥炒野山筍怎麼做-肉絲洋蔥炒野山筍的做法")
- 食材明細主料野山筍（1包）肉絲（70克）洋蔥（140克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲洋蔥炒野山筍的做法步驟1、食材：野山筍、肉絲、洋蔥（已清洗切開）。2、將野山筍拆開包裝取出，放在案板上切成絲。3、起鍋倒油燒熱，下入肉絲翻炒翻炒。4、接著，加...
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![野胡蔥炒雞蛋怎麼做-野胡蔥炒雞蛋的做法]( "野胡蔥炒雞蛋怎麼做-野胡蔥炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）輔料野胡蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野胡蔥炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋兩個，磕開，加點鹽，打撒。2、胡蔥整理乾淨後，洗淨，切短。3、起油鍋，炒胡蔥。4、將胡蔥撥到一邊，另一邊帶入雞蛋液。5、將邊上的胡蔥撥回來，一起炒。6、炒撒後，出...
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![野蕎頭炒雞蛋怎麼做-野蕎頭炒雞蛋的做法]( "野蕎頭炒雞蛋怎麼做-野蕎頭炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料野蕎頭（適量）雞蛋（3個）米椒（3個）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）野蕎頭炒雞蛋的做法步驟1、野蕎頭。2、野蕎頭去掉葉子，清洗乾淨，準備好雞蛋和米椒。3、野蕎頭切成小段，米椒切成小圈。4、雞蛋磕入碗中。5、劃散。6、起鍋燒...
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![野蒜炒雞蛋的做法 野蒜炒雞蛋，春天的味道 野蒜炒雞蛋怎麼做]( "野蒜炒雞蛋的做法 野蒜炒雞蛋，春天的味道 野蒜炒雞蛋怎麼做")
- “野蒜的叫法多種，也叫野蔥或是野苦蒜，在貴州春天三四月份的時候土裡田坎上到處都是，肆虐般的瘋長。這個時令的野菜其貌不揚確有著無可替代的美味，不管用它做蘸水、煮火鍋、炒臘肉炒雞蛋又或者做個冷盤都很受歡迎。今天就用它做個即簡單快手又好吃的炒雞蛋。”食材明細主料雞...
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![野菜肉絲粥怎麼做-野菜肉絲粥的做法]( "野菜肉絲粥怎麼做-野菜肉絲粥的做法")
- “雖然現在各種時令青菜應有盡有，但是用野菜做的粥，還是別有一番風味。再加點兒肉絲，葷素搭配，早起喝一碗，溫暖清爽渾身舒服。這種野菜在我們當地叫“山馬紮”，很常見，口感脆脆嫩嫩的。學名叫銀柴胡。性甘微寒，歸肝胃經。有清熱涼血之功效。”食材明細主料山馬紮（15克）木耳（幾朵）牛裡...
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![美味的野山筍炒雞絲如何做簡單又好吃]( "美味的野山筍炒雞絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞肉切絲，加一點點酒、蒜汁、薑汁、嫩肉粉、一點油、鹽少許醃一下。2.野山筍削成片。尖椒、紅椒切成絲，蒜片少許，澱粉水少許3.鍋子加熱，倒入少量的油，倒入雞絲絲煸炒，迅速滑開，變色撈出。起鍋子加...
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![野生水芹炒肉絲怎麼做-野生水芹炒肉絲的做法]( "野生水芹炒肉絲怎麼做-野生水芹炒肉絲的做法")
- “每年的三四月份，是野菜盛產的時候，適當的多吃一點野菜，對身體有很好的保健作用。野生水芹菜是一種多年生草本植物，生長在沼澤地或溼地，有強烈的芹菜香味。水芹菜又叫河芹，根以上莖呈淺紅色，葉先於莖生長，莖空心，嫩莖及葉柄供作蔬菜食用。水芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食...
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![野芹菜炒肉絲的做法 ＃春食野菜香＃野芹菜炒肉絲 野芹菜炒肉絲怎麼做]( "野芹菜炒肉絲的做法 ＃春食野菜香＃野芹菜炒肉絲 野芹菜炒肉絲怎麼做")
- “野芹菜我們這又叫水芹，生長在淺水溝或田硬上很常見的，野芹菜含有發揮性物質，氣味芳香還能增加人的食慾感，有防治高血壓和糖尿病的作用。偶爾出去摘點回來炒上一盤，即成了餐桌上一道美味可口的佳餚又能去野外放鬆下自己。”食材明細主料野芹菜（適量）肉絲（適量）紅椒（1個）輔料食用油（...
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![野山椒鴨絲炒土豆怎麼做-野山椒鴨絲炒土豆的做法]( "野山椒鴨絲炒土豆怎麼做-野山椒鴨絲炒土豆的做法")
- 食材明細主料鴨肉（150g）土豆絲（250g）輔料野山椒（8個）蔥（適量）料酒（1勺）鹽（1勺）幹辣椒（3個）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）野山椒鴨絲炒土豆的做法步驟1、鴨肉切絲，少量澱粉，料酒，食鹽碼料備用。2、食用油150g，倒入鴨肉，野山椒/小米椒翻炒。3、倒入土豆絲，蒜，繼續翻炒均勻。4、...
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![雞蛋包菜野筍炒粉幹怎麼做-雞蛋包菜野筍炒粉乾的做法]( "雞蛋包菜野筍炒粉幹怎麼做-雞蛋包菜野筍炒粉乾的做法")
- 食材明細主料米粉幹（150g）雞蛋（2個）包心菜（150g）野筍餡（適量）輔料生抽（適量）雞精（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋包菜野筍炒粉乾的做法步驟1、準備食材：米粉幹泡軟，雞蛋打散，包心菜撒小，速冰的野筍餡解凍2、平底鍋燒熱，放少量油3、倒入打散的雞蛋4、雞蛋...
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![野生蘆蒿炒肉絲怎麼做-野生蘆蒿炒肉絲的做法]( "野生蘆蒿炒肉絲怎麼做-野生蘆蒿炒肉絲的做法")
- “一到春天，菜場有很多賣這種蘆蒿的，這種蘆蒿是從土裡刨出來的，它的顏色天生是褐色的，大家不要以為我沒洗乾淨啊！”食材明細主料蘆蒿（適量）輔料豬肉（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）十三香（適量）香油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）野生蘆蒿...
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![水芹菜炒雞絲的做法 “春食野菜”水芹菜炒雞絲 水芹菜炒雞絲怎麼做]( "水芹菜炒雞絲的做法 “春食野菜”水芹菜炒雞絲 水芹菜炒雞絲怎麼做")
- 食材明細主料水芹（400g）雞胸肉（150g）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（3g）澱粉（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水芹菜炒雞絲的做法步驟1、準備食材。2、雞胸肉切絲，放入鹽，料酒，澱粉醃製15分鐘。3、芹菜去老葉洗淨切段。4、鍋中熱油放入雞絲翻炒至8分熟。5、放入水芹菜大火翻炒2分鐘。6、...
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![雞蛋炒野豌豆怎麼做-雞蛋炒野豌豆的做法]( "雞蛋炒野豌豆怎麼做-雞蛋炒野豌豆的做法")
- “野豌豆學名大巢菜，全株入藥，可以補腎調經，祛痰止咳。用於腎虛腰痛，遺精，月經不調，咳嗽痰多；外用治疔瘡。適宜食用量：作為中藥材，內服，煎湯，0.5-4兩；外用，搗敷；作為食材，30g/天”食材明細主料野豌豆（30g）雞蛋（1個）輔料食用油（半匙）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒野豌豆...
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![野蔥炒雞蛋怎麼做-野蔥炒雞蛋的做法]( "野蔥炒雞蛋怎麼做-野蔥炒雞蛋的做法")
- “野蔥也叫野蒜，是春季裡可供食用的一種野菜。有溫補作用，可健脾開胃、助消化、解油膩。”食材明細主料野蔥（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野蔥炒雞蛋的做法步驟1、野蔥。2、去掉根和枯葉等沒用的部分。3、洗淨切段。4、雞蛋打入碗中。...
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![野蔥炒土豆絲怎麼做-野蔥炒土豆絲的做法]( "野蔥炒土豆絲怎麼做-野蔥炒土豆絲的做法")
- “買的黃瓤土豆，本來打算蒸著吃代替主食，土豆洗淨了，突然想吃土豆絲啦，就用野蔥來炒了。”食材明細主料土豆（1個）野蔥（50g）輔料肉絲（80g）食用油（半匙）調料食鹽（2g）生抽（5g）陳醋（5g）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）野蔥炒土豆絲的做法步驟1、土豆洗淨去皮打絲，洗去澱粉，瀝乾水分。2、...
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![素炒野雞紅怎麼做-素炒野雞紅的做法]( "素炒野雞紅怎麼做-素炒野雞紅的做法")
- “其實這道菜非常簡單，之所以叫這個名字，是因為，它的顏色跟野雞的羽毛一樣鮮豔，漂亮。而且，胡蘿蔔和動物脂肪搭配很有營養，能把胡蘿蔔素盡情的發揮出來，補充人體所需的Va，經常玩手機，看電腦的人一定要多吃胡蘿蔔，對眼睛有很好的保護作用。”食材明細主料胡蘿蔔（兩根）輔料韭菜（五六根）豬...
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![野山茶油炒土雞的做法 圍山公社瀏陽菜:野山茶油炒土雞 野山茶油炒土雞怎麼做]( "野山茶油炒土雞的做法 圍山公社瀏陽菜:野山茶油炒土雞 野山茶油炒土雞怎麼做")
- “湖南酒釀也是一種非常常見的飲品，不但口味佳，而且善滋補，做菜時儘量濾去糯米粒。用野山茶油煸炒土雞肉，已經清香四溢，而且雞肉越炒越嫩，放入酒釀更是增添了一種甘甜，而且三種都是滋養之物，如果你到誰家做客，正好碰上了這三件尤物做的這道菜，那真是把你當自家人了，特別是去提親的小...
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![彩椒雞胸肉炒野山筍怎麼做-彩椒雞胸肉炒野山筍的做法]( "彩椒雞胸肉炒野山筍怎麼做-彩椒雞胸肉炒野山筍的做法")
- 食材明細主料野山筍（250克）雞胸肉（145克）紅黃彩椒（各半個）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒雞胸肉炒野山筍的做法步驟1、食材：野山筍、雞胸肉（已清洗切片）、紅黃彩椒（已清洗）。2、在雞胸肉里加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的鹽。...
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![美味野雞湯 野雞湯怎麼做-野雞湯的做法 野味清燉小野雞]( "美味野雞湯 野雞湯怎麼做-野雞湯的做法 野味清燉小野雞")
- “快過年了，客戶送了只小野雞。本來打算紅燒的，後來聽殺雞的說野雞湯很有營養比平時的雞湯營養高很多，就清燉了。”食材明細主料野雞（一隻）輔料八角（適量）蔥（適量）姜（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）淮山（適量）配料鹽料酒（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）野雞湯的做法步驟1、客戶送了只小...
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![意猶未盡的野山筍炒雞絲如何做簡單又好吃]( "意猶未盡的野山筍炒雞絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料尖椒：適量野山筍：適量雞肉or豬肉：適量輔料油：適量蠔油：少許鹽：適量紅椒：適量蒜：適量姜：適量白酒：少許雞精：適量具體步驟1.雞肉切絲，加一點點酒、蒜汁、薑汁、嫩肉粉、一點油、鹽少許醃一下。2.野山筍削成片。尖椒...
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![鄉野小炒雞的做法 火辣辣滴“鄉野小炒雞” 鄉野小炒雞怎麼做]( "鄉野小炒雞的做法 火辣辣滴“鄉野小炒雞” 鄉野小炒雞怎麼做")
- “喝了前面的【韓式泡菜蛤蜊湯】，胃口大開了吧。接著咱來吃這道火辣辣滴【鄉野小炒雞】，趕緊趕緊噠，試過不好吃的，你來找我哈。各位喜歡的別忘了順便幫我給這道菜投票，想試試的收藏一下哈。謝謝啦。這道菜如果用小笨雞做，野味更足，如果買不到用雞腿肉更實惠呢。”食材明細主料雞...
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味味甜
