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關於雞蛋肉卷的家常做法的餐飲百科

雞蛋肉卷的做法 夏日美食——雞蛋肉卷 雞蛋肉卷怎麼做
  • 雞蛋肉卷的做法 夏日美食——雞蛋肉卷 雞蛋肉卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(適量)瘦肉(適量)澱粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)香油(適量)鹽(適量)奶香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞蛋肉卷的做法步驟1、將雞蛋打入碗中用歐貝爾料理棒單棒打半分鐘左右;2、鍋底打油放入雞蛋液煎餅備用;3、肉切小塊,蔥,姜,等一起放入杯中使用歐貝爾料理棒絞肉杯攪成肉...
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雞蛋肉卷怎麼做-雞蛋肉卷的做法
  • 雞蛋肉卷怎麼做-雞蛋肉卷的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料雞蛋(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋肉卷的做法步驟1、雞蛋液過濾。2、煎雞蛋餅。3、豬肉餡加入生薑水鹽攪拌。4、抹均勻,捲餅切塊上鍋蒸15分鐘左右。5、切段。6、淋入蘸料即可。...
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肉餡雞蛋卷怎麼做-肉餡雞蛋卷的做法
  • 肉餡雞蛋卷怎麼做-肉餡雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料雞蛋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉餡雞蛋卷的做法步驟1、肉餡里加蔥薑蒜,食鹽味精,五香粉,老抽生抽。然後加適量水雞蛋澱粉,用手順時針攪拌上勁2、雞蛋打散在平底鍋上煎成圓餅,在把肉餡攤在雞蛋餅上用手卷起來3、最後放進蒸鍋裡蒸25分鐘美...
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家常雞蛋羹怎麼做-家常雞蛋羹的做法
  • 家常雞蛋羹怎麼做-家常雞蛋羹的做法

  • “簡單易上手”食材明細主料雞蛋(3個)輔料蔥白(1段)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋羹的做法步驟1、三個雞蛋2、蔥白切碎3、打散4、加溫水雞蛋和水比例1:15、鹽適量攪勻6、放入蒸鍋冷水蒸1-15分鐘7、出鍋淋少許香油...
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家常雞蛋餅怎麼做-家常雞蛋餅的做法
  • 家常雞蛋餅怎麼做-家常雞蛋餅的做法

  • “香香的軟軟的,比在市場上買的好吃,自己做既有樂趣又好吃。”食材明細主料麵粉(1碗)雞蛋(2顆)輔料開水(1碗)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常雞蛋餅的做法步驟1、開水燙麵,和成面絮,涼後揉成麵糰,蓋鍋蓋醒二十分鐘,覺得保鮮膜不太環保,用鍋蓋或者盆效果一樣。2、一碗...
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蛋皮雞肉卷怎麼做-蛋皮雞肉卷的做法
  • 蛋皮雞肉卷怎麼做-蛋皮雞肉卷的做法

  • “把好吃的肉肉捲起來。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料雞蛋(2個)木耳(適量)香菇(適量)姜(適量)蔥(適量)橄欖油(適量)配料蔥(適量)雞精(適量)糖(適量)澱粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋皮雞肉卷的做法步驟1、準備工作:1、雞胸肉剁成雞肉餡,放入鹽、雞精、非常少的糖(非必須)、澱粉,橄欖...
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雞蛋肉鬆卷的做法 雞蛋美食雞蛋肉鬆卷 雞蛋肉鬆卷怎麼做
  • 雞蛋肉鬆卷的做法 雞蛋美食雞蛋肉鬆卷 雞蛋肉鬆卷怎麼做

  • “適合寶寶吃的蛋卷,用肉鬆調味,香酥可口。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋肉鬆卷的做法步驟1、雞蛋打散攪拌均勻。2、不沾鍋(大小都可以)放油小火倒入蛋液。晃動鍋體使之均勻攤成一個餅。3、表面凝固時翻面。4、煎兩面...
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家常蛋卷怎麼做-家常蛋卷的做法
  • 家常蛋卷怎麼做-家常蛋卷的做法

  • “自己很愛吃,國中時就會做了^o^”食材明細主料雞蛋(5個)去皮豬肉(適量)木耳(適量)蔥花(適量)花生(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋卷的做法步驟1、首先把雞蛋打散,必須把蛋白和蛋黃攪打均勻,灑少量鹽。2、煎蛋皮是很考功...
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家常雞蛋湯怎麼做-家常雞蛋湯的做法
  • 家常雞蛋湯怎麼做-家常雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料西紅柿(1個)黃瓜(半根)雞蛋(2個)輔料澱粉(適量)鹽(適量)香油(5滴)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋湯的做法步驟1、西紅柿,黃瓜洗淨切片,澱粉適量(按自己水的多少適當增減用量)加水調勻,雞蛋打散備用。2、鍋加水(看自己吃飯人數適當加),燒開。3、鍋內加鹽(按自己口味嘗著...
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豬肉雞蛋卷怎麼做-豬肉雞蛋卷的做法
  • 豬肉雞蛋卷怎麼做-豬肉雞蛋卷的做法

  • “豬肉雞蛋卷營養豐富,是一道老少皆宜的宴客菜,過年過節都會做這道菜,這次用電餅檔攤蛋皮又快又好呢。”食材明細主料雞蛋(2只)豬肉糜(200g)輔料鹽(適量)料酒(1勺)澱粉(適量)蠔油(1大勺)蔥(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉雞蛋卷的做法步驟1、準備食材2、肉糜中加入蠔油,...
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家常美味肉卷-家常肉卷
  • 家常美味肉卷-家常肉卷

  • “這款肉卷是根據老家的豆腐卷而來的,作為主食味道相當得棒,這塊肉卷不需發酵,用了麵包機和麵很方便快捷,一起來吧,這麼好吃的肉卷。。”食材明細主料麵粉(350克)水(200克)豬肉(300克)輔料蔥(1棵)老抽(1勺)鹽(適量)雞精(2克)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常美味肉卷的做法步...
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肉腸雞蛋卷怎麼做-肉腸雞蛋卷的做法
  • 肉腸雞蛋卷怎麼做-肉腸雞蛋卷的做法

  • “香甜可口,美味划算,大家一定要嚐嚐。”食材明細主料雞蛋(一個)火腿(兩個)黃瓜(一個)輔料甜麵醬(兩筷子)調料醬(半筷子)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉腸雞蛋卷的做法步驟1、把雞蛋打勻,不能有一點蛋清哦,否則碰壞蛋卷的美感。2、往電餅鐺裡倒蛋液,要讓蛋液均勻的蓋在電餅鐺上。...
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家常捲心菜炒肉怎麼做-家常捲心菜炒肉的做法
  • 家常捲心菜炒肉怎麼做-家常捲心菜炒肉的做法

  • “捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。生捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸……所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。捲心菜也是重要的美容品。捲心菜能提高人體免疫力,預防感...
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雞蛋肉鬆卷怎麼做-雞蛋肉鬆卷的做法
  • 雞蛋肉鬆卷怎麼做-雞蛋肉鬆卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)麵粉(1湯勺)輔料肉鬆(適量)黃瓜(適量)火腿腸(適量)紅彩椒(適量)配料食鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋肉鬆卷的做法步驟1、準備所有食材。雞蛋打散,加入鹽和胡椒粉,加入麵粉,攪拌均勻。2、平底鍋刷上一層油,開小火,稍微預熱。3、倒入一半蛋糊,...
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家常水煎肉卷怎麼做-家常水煎肉卷的做法
  • 家常水煎肉卷怎麼做-家常水煎肉卷的做法

  • “昨天中午做了芹菜肉餃,剩下些餡和麵團,今天中午便計劃做個卷卷,動手開工啦。。。肉卷或素菜卷都可以的,很簡單,親,你也來試試吧。。。”食材明細主料麵糰(適量)芹菜肉餡(適量)豆腐(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常水煎肉卷的做法步驟1、麵糰2、芹菜肉餡3、...
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雞蛋肉醬捲餅怎麼做-雞蛋肉醬捲餅的做法
  • 雞蛋肉醬捲餅怎麼做-雞蛋肉醬捲餅的做法

  • “今天要做雞蛋餅,發現沒有甜麵醬了,就用了辣味肉醬來做,這個肉醬的比用甜麵醬的更美味,更好吃。”食材明細主料辣味肉醬(適量(COOK100))雞蛋(2個)麵粉(適量)黃瓜(1根)食用油(適量)輔料黑芝麻(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋肉醬捲餅的做法步驟1、準備材料。2、做法,麵粉內加入...
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家常豬肉蛋卷怎麼做-家常豬肉蛋卷的做法
  • 家常豬肉蛋卷怎麼做-家常豬肉蛋卷的做法

  • “想要做蛋卷,其實很簡單。”食材明細主料豬肉餡(350克)輔料雞蛋(5粒)蝦米(一小把)配料澱粉(4湯匙)味極鮮醬油(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常豬肉蛋卷的做法步驟1、將蝦米切碎放入肉餡中,加入各種調料後打入一粒雞蛋,將肉餡順著一個方向攪...
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蛋黃雞肉卷怎麼做-蛋黃雞肉卷的做法
  • 蛋黃雞肉卷怎麼做-蛋黃雞肉卷的做法

  • “這款蛋黃雞肉卷,作為宴客菜很不錯,賣相好,做法簡單。味道也很好。”食材明細主料雞腿(兩隻)鹹蛋黃(9個)輔料紅辣椒(一個)蒜(九瓣)大蔥(一段)配料叉燒醬(一湯匙)蠔油(一湯匙)番茄醬(半湯匙)黑胡椒(一茶匙)橄欖油(一湯匙)酒釀(一湯匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃雞肉卷的做法步驟1、原料...
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肉卷的做法 家常肉卷 肉卷怎麼做
  • 肉卷的做法 家常肉卷 肉卷怎麼做

  • “我小時候父母曾做過的東西,在那個物資匱乏的年代這是我的最愛了,今天我也把它拿出來做給我的孩子嚐嚐吧,但願他會喜歡!”食材明細主料麵粉(適量)輔料豬肉餡(適量)配料蔥末(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉卷的做法步驟1、大約1.5斤的...
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皮蛋雞肉卷怎麼做-皮蛋雞肉卷的做法
  • 皮蛋雞肉卷怎麼做-皮蛋雞肉卷的做法

  • “雞肉卷先蒸熟再用不粘鍋煎一下,外脆裡嫩,很好吃哦!”食材明細主料雞大腿(1只)皮蛋(1個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋雞肉卷的做法步驟1、雞大腿洗淨,撕掉筋膜,去骨。2、用鹽,胡椒粉,薑片抓勻,醃製10分鐘左右。3、皮蛋去殼,洗淨,切成4塊。4、將...
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蒸雞蛋肉卷怎麼做-蒸雞蛋肉卷的做法
  • 蒸雞蛋肉卷怎麼做-蒸雞蛋肉卷的做法

  • “夏季天熱,怕下廚房,美味蒸菜做起來,無油無煙,今天做道蛋蒸肉卷,美味營養又簡單,一起做吧!”食材明細主料雞蛋(3個)輔料肉餡(150g)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸雞蛋肉卷的做法步驟1、土雞蛋3個,加鹽,幾滴白醋,打散2、平底鍋攤成蛋皮3、倒出晾涼備用4、肉餡中加入蔥薑汁,生...
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肉鬆雞蛋卷怎麼做-肉鬆雞蛋卷的做法
  • 肉鬆雞蛋卷怎麼做-肉鬆雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料肉鬆(適量)輔料蛋黃蛋白(一個)調料米飯(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉鬆雞蛋卷的做法步驟1、將蛋白煎好。2、把蛋黃煎成餅!3、將米飯鋪成這樣。4、在米飯上平鋪上肉鬆,雞蛋。5、在鋪上蛋白。6、當將米飯把粘不住的地方粘好。7、完成啦!...
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家常蛋皮雞肉卷如何做簡單又好吃
  • 家常蛋皮雞肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:17分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞胸肉:半斤雞蛋:四個輔料木耳:四朵蔥姜:適量具體步驟1.雞胸肉用刀刮成雞蓉,蔥姜切沫。2.木耳切碎待用。3.將蔥姜沫跟雞蓉拌勻,加一個蛋清,加少許鹽,糖,生抽攪拌上勁,然後加入木耳碎拌勻。4.雞蛋攤成薄餅,四個雞...
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肉醬雞蛋卷餅怎麼做-肉醬雞蛋卷餅的做法
  • 肉醬雞蛋卷餅怎麼做-肉醬雞蛋卷餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料火腿腸(適量)鹽(適量)甜麵醬(適量)黃豆醬(適量)蠔油(適量)白糖(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬雞蛋卷餅的做法步驟1、三肥七瘦的豬肉剁成肉末。2、蒜切成蒜末。3、鍋中放油,放入蒜末小火煸出微黃。4、放入肉末炒至變色。...
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肉卷雞蛋麵怎麼做-肉卷雞蛋麵的做法
  • 肉卷雞蛋麵怎麼做-肉卷雞蛋麵的做法

  • 食材明細主料肉卷(半條)雞蛋(1個)面塊(1塊)小白菜(2顆)輔料花生油(適量)調料黃豆醬(適量)食鹽(適量)生抽(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉卷雞蛋麵的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,將肉卷放入鍋中翻炒。2、打入一個雞蛋。3、將雞蛋和肉卷一起炒至焦黃,盛出備用。4、另取一鍋,放入冷水,燒...
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