- ““夕餐落英”------白兔搗藥成,問言與誰餐?今天天氣好在盆景園取得景,名字出自李白《古朗月行》。月上有桂,故都是水晶桂花餡。從“採藥”“淘洗”“搗藥”到“問餐”共四盤,做法是蘇州船點。”食材明細主料澄米粉(200g)糯米粉(100g)白砂糖(25g)輔料糖桂花(按喜好)生粉(按喜好)芝麻(少...
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- “山藥新吃法,中醫認為山藥味甘,性平,入肺,脾,腎經,益腦養顏,抗衰老,增強免疫功能,調節神經系統的功效。此款山藥新吃法獨特,用山藥泥包豆沙泥,原汁原味,綿軟香甜,營養健脾益腎。”食材明細主料山藥泥(500g)輔料紅豆沙(250g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥泥小點心的做法步驟1、將...
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- “按照我們老家那邊的風俗,小孩兒三歲之前是不過生日的。再加上孩子小,也不知道過生日是怎麼回事,所以前面的生日都沒有過。果果今年四周歲了,卻是第一次過生日。因為喜歡看豬小妹,看到上面有一集是《珮珮豬的生日》。所以要求這次過生日要有生日蛋糕,還要點蠟燭,她要自己吹蠟燭...
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- “依呀屬兔子的,所以我經常會用兔子來做造型。依呀很喜歡這個蛋糕卷,因為上面畫了只可愛的兔子,她還讓我一定不要把兔子切開,說太可惜了,哈哈。”食材明細主料蛋黃(4個)蛋白(5個)低粉(80g)色拉油(50g)牛奶(50g)色素(紅、黃、綠)(適量)巧克力醬(適量)淡奶油(適量)輔料白砂糖(入蛋黃)(10g)白砂糖(入蛋白...
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- “孩子疫情在家,找點事做吧,要不孩子總是感覺很無聊。孩子吃了玩了,高興的不得了。我覺得小白兔太可愛了,無從下口!”食材明細主料牛奶(500ml)白涼粉(30g)輔料白糖(10g)草莓果醬(少量)黑芝麻(少量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)網紅小白兔的做法步驟1、把所有食材稱好,混合在一起。2...
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- “雞蛋過敏寶寶的福音來嘍🤗🤗不用雞蛋也能做米糕,雖然沒有雞蛋的蓬鬆,但彈性很好”食材明細主料山藥(140g)小米(100g)輔料蝦皮紫菜粉(適量)糖粉(5g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥小米糕的做法步驟1、小米100g,山藥140g,山藥選擇粗大點的水份多點的因為家裡只有這種細條的就...
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- “苦茄,別名苦子果為茄科植物的果實。產於雲南西南一帶的普洱、滄源、雙江等地。因果實味苦的程度、形狀、大小的不同,可分為大苦子果和小苦子果兩種。大苦子果的植株象茄子的植株。區別在於大苦子果的植株大多為紫色,同時葉緣有波狀裂紋,葉脈及對柄上生有倒向的硬刺。開花...
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- “吃在中國,味道在四川。在四川自貢那裡的兔子吃法很有名氣,一個普通兔子,吃法都不下於100種,我特別喜歡那裡鮮椒兔。還有個地方就是重慶璧山,那裡的兔子也不錯。我們老家瀘州,喜歡兔子白砍來吃,簡單,很是清爽。白砍兔說著簡單,做起來也難,特別是煮的火候”食材明細主料兔子(1200克)...
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- “小白兔、胖乎乎、尾巴短、身子粗、形態可愛表情萌、一蹦一跳採蘑菇⋯哈哈、好可愛的兒童歌謠、這首歌是滿寶媽媽教我的、引用一下😁😁這款餅乾非常好吃、零新增、甜度剛好、非常適合小朋友食用、其做法簡單!”食材明細主料黃油(33g)輔料低筋麵粉(73g)糖粉(20g)黑巧克力(2塊)牛奶...
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- “這個小熊山藥糕,是零新增的,原味的,主要是為小寶的點心準備的,看到這小熊,小寶都迫不及待了,差點照片都拍不成~~山藥:營養豐富,含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素,特別是所含的澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用,直接為大腦提供熱能有,對健腦有重要作用。”食材明細主料山藥(1段)輔...
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- 食材明細主料大白兔奶糖(10顆)牛奶(85g)輔料淡奶油(125g)糖(8g)調料巧克力(80g)椰子油(15g)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大白兔脆皮雪糕的做法步驟1、大白兔奶糖10顆+牛奶85g小火不斷攪拌煮成奶糖醬。2、125g淡奶油+8g糖打發至稍有紋路。3、倒入奶糖醬混合均勻,裝模具冷藏四小...
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- “大蒜是廚房間必不可少的調料,尤其是蒜泥,用處更多,吃餃子、吃蒜泥白肉、拌麵、拌冷盤等等都離不開蒜蓉,趁著新蒜上市,搗點蒜蓉預備著,放置一段時間後會更美味。”食材明細主料大蒜(適量)輔料鹽(適量)蒜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)搗蒜蓉的做法步驟1、紫皮大蒜剝出蒜瓣。2、...
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- 食材明細戚風玉米油(40g)雞蛋(5個)清水(40g)低筋麵粉(75g)細砂糖(50g)可可粉(15g)輔料白巧克力(30g(裝飾))黑巧克力(20g(裝飾))草莓(適量)紅色色素(少許)動物性淡奶油(500ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小兔子奶油蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分別打入乾淨的碗裡2、蛋黃用手抽打均勻,加入玉米油...
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- “山藥性味平和,潤肺、健脾、益腎,既能補陽以強健臟腑功能又能補陰以充養物質基礎具有健脾益肺、固腎益精等多種功效被稱為物美價廉的補虛佳品。紅棗味甘性溫、脾胃經,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功能。現代藥理研究現,紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞,是一種藥效緩和...
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- “這道玉兔船點,是蘇州船點動物系列裡比較簡單的一種。可以說是船點的入門篇。”食材明細主料糯米粉(100克)澄粉(200克)豆沙餡(80克)輔料胡蘿蔔泥(少許)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)船點玉兔的做法步驟1、糯米粉和澄粉加入白糖用滾開水燙成麵糰。2、下成一個個劑子。3、包入...
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- “萌兔”食材明細主料麵粉(200克)水(100克左右)酵母(2克)糖(10克)輔料紅豆沙(若干)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小白兔豆沙包的做法步驟1、主材料拌勻,揉成光滑麵糰,靜置十分鐘。一發做法。10只小白兔的量。2、靜置好後的麵糰,排排氣分成10個劑子,分別包入紅豆沙。3、包好,收口,搓...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘主料長山藥(去皮後):20G水磨米粉:40G輔料砂糖:20G豆沙餡:100G左右巧克力筆:1支紅色素:少許具體步驟1.1長山藥洗淨去皮.2磨成細膩的漿。3將20G砂糖與山藥漿混合均勻後,分兩到三次篩入米粉.4用軟鏟從四周向中心翻動山藥漿與米粉,...
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- “在日本,我們到處可以看到中國文化的烙印。比如說走在大街上映入滿眼的漢字,日常禮儀中謙遜禮讓的習慣,一日三餐中多多少少都會出現的拉麵,鍋帖,餃子等。歷史文化,社會文化和飲食文化本就是交織在一起不可分的,當我們每年按部就班地過著我們的傳統節日的時候,您會知道嗎,在...
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- “大家都知道山藥是個好東西,以前也做過山藥糕,用的是棗泥餡,這次打算來個新的嘗試,手頭正好有紅糖玫瑰餡,內餡就用它了。不同於傳統的山藥糕,用了點紅心火龍果汁調了色,個人覺得挺漂亮,味道也不錯,前味有玫瑰的清香,後味有紅糖的溫潤,是一款有顏值的養生小點哦。”食材明細主料鐵棍...
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- “在東北菜館吃過一次搗茄子,味道超級好!回味不錯,但在家由於器皿原因嘻嘻,獻醜了,用了一個裝水的瓶子,效果不錯,搗得非常溶,呵呵!獻醜了~!”食材明細主料茄子(一個)黑芝麻(少許)輔料蒜(3顆)熱油(少許)配料鹽(少許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)搗茄子的做法步驟1、茄子一個!2、切塊,隨便...
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- “年終於過完了,今天又是沒事找事,本來買了點粘米粉準備元宵節做湯圓呢,結果沒時間,今天突發奇想烤蛋糕試試,配方完全是我自己胡搗弄的,按照海綿的套路做的,怕粘米發不好,就用了一點點泡打粉,沒想到結果還挺不錯的,外面酥酥的,裡面軟軟糯糯的,真的很好吃哦,中午全部吃完。”食材明細主...
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- “可愛的小白兔甜饅頭,是哄孩子吃饅頭的法寶,換個造型她就吃了好幾個”食材明細主料中筋麵粉(250克)綿白糖(一碟)發酵粉(一大勺)純牛奶(133ml左右)輔料番薯葉(適量(裝飾))胡蘿蔔絲(適量(裝飾))芋頭葉(兩片(墊蒸鍋底部))黑芝麻(適量(裝飾眼睛))甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小白兔甜饅頭的做法步...
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- “這次做了一個卡通的彩繪蛋糕卷,以小兔子為主角,清爽粉嫩的顏色小朋友們會很喜歡。我特意找了一張構圖很簡單的小兔子,適合新手,容易成功,而且製作彩繪的蛋糕糊也不容易消泡,很好用哦。蛋糕卷我用的是小四卷的配方,蛋糕體非常的柔軟,此配方不容易卷破,非常好卷。以下配方中主料為...
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- 食材明細主料椰奶(400克)牛奶(200克)白涼粉(30克)白糖(40克)輔料水(適量)奶香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)網紅椰奶小白兔的做法步驟1、材料如下。2、小兔模具。3、加入適量水攪勻白涼粉。4、鮮奶放入鍋中。5、加入椰奶。6、加入白糖。7、加入白涼粉不斷攪拌煮沸。8、倒入模具放置...
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- 食材明細主料小米(50g)山藥(70g)輔料雞蛋(1個)大棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米山藥糕的做法步驟1、準備好所有食材,小米提前泡一個小時。2、大棗切成小塊。3、小米和山藥放入料理機打成細膩的糊。4、打好的倒入鋪了油紙的模具中。5、撒上大棗揉肉。6、蓋保鮮膜扎...
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