- “布朗尼蛋糕屬於重油蛋糕的一種,它和一般重油蛋糕的區別在於通常較薄且較結實。布朗尼不像普通蛋糕那樣鬆鬆的,而且一定是巧克力口味,上面還會放杏仁或核桃作裝飾及調味,通常比較甜。布朗尼的由來有個很有趣的故事,據說有個胖胖的黑人嬤嬤繫著圍裙,在廚房烘焙著鬆軟可口的巧克...
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- “一直以來都喜歡吃乳酪蛋糕,大晚上的也不瞌睡,正好又剛買了一大塊cheese,就開始認真的做起來~”食材明細主料低筋麵粉(50克)糖粉(50克)黃油(20克)淡奶油(50克)餅乾(5塊)雞蛋(2個)(適量)輔料可可粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)芝士布朗尼蛋糕的做法步驟1、原材料,家裡沒酸奶了,加一...
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- 食材明細主料黃油(50克)低粉(30克)奶油乳酪(60克)輔料黑巧(70克)蛋(2個)可可粉(10克)香草精(1/2小匙)配料糖(100克)幹藍莓(30克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓乳酪布朗尼的做法步驟1、黃油、黑巧混合入盆2、隔水加熱融化混合均勻3、全蛋入盆,分三次加入糖,打至全融,氣泡,發白4、加入香...
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- “一直非常喜歡味道濃郁厚重的西點,布朗尼算是其中的楚翹。最喜歡在忙中偷閒的午後,吃一小塊巧克力布朗尼,略微帶點苦澀的滋味,厚實、香濃,像是愛情的味道。所幸老公也喜歡,於是一同吃布朗尼,成了我們一個共同的愛好。”食材明細主料純黑巧克力(155g)無鹽黃油(155g)白砂糖(80g)雞蛋(3個...
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- 食材明細主料黑巧克力(100g,切小塊)無鹽黃油(250g,室溫切小塊)紅糖(100g(brownsugar))雞蛋(4個)可可粉(35g)麵粉(185g)泡打粉(1/2茶勺)白巧克力(100g,切小塊)輔料無鹽夏威夷果仁(100g,切小塊)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)果仁布朗尼的做法步驟1、預熱烤箱到160度(Fan-forced),22cm正方形蛋糕模...
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- “濃郁香甜的味道,想吃甜食的時候也許你會第一個想到它!”食材明細主料黑巧克力(100克)輔料黃油(100克)白糖(125克)雞蛋(3個)杏仁(30克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)果仁巧克力布朗尼的做法步驟1、主要材料備齊;2、黑巧克力切碎;3、切碎的巧克力與黃油、白糖放入耐熱碗中,置於沸水...
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- “布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅乾之間,它既有乳脂軟糖的甜膩,又有蛋糕的鬆軟,巧妙加點果仁,讓味道更為鬆脆~這個布朗尼參考分量是一條小蛋糕模的大小哦~因為家裡只有大的長形~所以感覺分量比較小!大家要注意模具的大小哦!”食材明細主料白巧克力(75g)黃油(40g)牛奶(15ml)高筋麵粉(20g...
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- “布朗尼(ChocolateBrownie)是質地介於蛋糕與餅乾之間的一種蛋糕,它既有乳脂軟糖的甜膩,又有蛋糕的鬆軟,是不是很誘人呢?”食材明細主料低筋麵粉(90克)黃油(160克)糖粉(140克)核桃(120克)雞蛋(3個)輔料黑巧克力(120克)可可粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)布朗尼蛋糕的做法步驟1、準...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力:90細砂糖:40全蛋液:65ml黃油:62高筋麵粉:40輔料奶油乳酪:100香草精:1.25ml具體步驟1.提前將黃油與奶油乳酪分別於室溫自然軟化,黃油切成小塊與黑巧克力混合,隔水小火加熱至完全融化後,加入細砂糖和香草精...
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- 食材明細主料黑巧克力(65g)黃油(70g)雞蛋(1個)白糖(50g)低筋麵粉(35g)輔料核桃(適量)花生仁(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)果仁布朗尼的做法步驟1、準備好食材,並稱好相應有重量2、黃油和巧克力隔熱水慢慢融化,攪拌均勻3、雞蛋和白糖混合4、將攪拌好的蛋液加入巧克力糊中,攪拌均...
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- “以前做過其他配方的布朗尼,自己改進一下,覺得挺和我的口味”食材明細主料雞蛋(3個)黃油(120克)黑巧克力(120克)可可粉(30克)低粉(120克)輔料動物淡奶(40克)開水(30克)配料白砂糖(80克)小蘇打(3克)黑巧醬(適量)黑巧克力(80克)糖(6克)糖水(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)布朗尼蛋糕的做法步驟...
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- “布朗尼質地外脆內軟,綿密細緻,口感馥郁芳香,配上一杯咖啡,享受這個美好的下午吧!”食材明細主料黑巧克力(70克)黃油(85克)雞蛋(50克)細砂糖(70克)高筋麵粉(35克)核桃碎(35克)鹽(0.5克)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)布朗尼的做法步驟1、準備材料黃油切塊黑巧克力切塊2、黃油巧克力放在...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油:236公克糖粉:236公克鹽:5公克全蛋:236公克低筋麵粉:142公克高筋麵粉:94公克可可粉:47公克小蘇打粉:2公克速發粉:2公克檸檬:1顆乳酪塊:50公克輔料具體步驟1.將糖粉、鹽混合,一起過篩備用。2.將低筋麵粉、高筋麵粉...
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- 食材明細主料黑巧克力(70克)黃油(85克)蛋液(50克)白砂糖(35克)高筋粉(35克)輔料核桃碎(35克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力布朗尼的做法步驟1、黃油和巧克力隔水融化,攪拌均勻;2、加入白砂糖攪拌均勻;3、加入蛋液攪拌均勻;4、篩入高筋粉攪拌均勻;5、加入核桃碎攪拌均勻;6、如圖;7...
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- “布朗尼是一種現在很受歡迎的巧克力蛋糕,它的口感密實香甜,還帶著濃濃的巧克力香味,裡面夾雜的乾果更是使它的人氣飆升。剛烤出來的布朗尼蛋糕外殼酥脆,內部鬆軟,口感介於蛋糕和餅乾之間,很誘人哦。因為我在裡面多加了朗姆酒漬葡萄乾的緣故,還有種淡淡的酒香呢~每一口都能吃到...
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- “雙重味覺享受”食材明細主料黑巧克力(100g)黃油(80g)雞蛋(3個)奶油乳酪(100g)低筋麵粉(105g)輔料可可粉(適量)泡打粉(適量)鹽(適量)糖漿(適量)細砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪布朗尼蛋糕的做法步驟1、黑巧克力與60g黃油切小塊後放入碗中隔水融化混合均勻2、加入20g白砂糖...
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- “也可以用核桃仁。”食材明細主料黃油(80克)黑巧(100克)碧根果(50克)全蛋液(100克)輔料低粉(70克)可可粉(10克)調料糖(80克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)布朗尼的做法步驟1、雞蛋打散,冰箱冷藏的,要提前拿出來回溫。2、黃油,黑巧,坐熱水融化,攪拌均勻。3、低粉,可可粉過篩,放融化好的黃...
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- “傳統的布朗尼製作時候,是既不需要打發黃油,也不要加泡打粉的。因此,布朗尼的質地是綿密而細緻,口感外層微脆而內部柔軟。首次品嚐這款布朗尼的時候,小編感覺心會融化,不僅是味覺,還有把他製作出來的新鮮感覺。”食材明細主料黑巧克力(90g(布朗尼麵糊))雞蛋液(65g(布朗尼麵糊))香草精(1/...
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- “布朗尼(ChocolateBrownie),美國一種很普通的家庭點心。據說是一個胖胖的黑人老嬤嬤本來想製作鬆軟可口的巧克力蛋糕,給果卻忘了先將奶油打發,而做出的失敗作品。這塊原本要丟掉的蛋糕,老嬤嬤一嘗,居然意外的美味,布朗尼蛋糕這個“可愛的錯誤”就這麼成為美國家庭中最代表性的蛋...
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- “我是帽子控這次給蛋糕也戴上帽子了~這款布朗尼太可愛了戴上了小紅帽變身“聖誕老人”了親們看著是不是超有聖誕氣氛吶~這是一款懶人蛋糕而且也非常適合新手做哈失敗率為零半個小時就能搞定一份如此美貌的蛋糕跟我一樣喜歡巧克力的小夥伴們可得收下哦~!巧克力布朗尼蛋糕,又被...
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- “重油蛋糕,十分給力。配熱飲最好。心情不好時最好的解救良藥。”食材明細主料低筋麵粉(250g)核桃仁(250g)巧克力碎(300g)黃油(200g)可可粉(20g)輔料雞蛋(5個)咖啡粉(5g)泡打粉(5g)細糖(250g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)布朗尼的做法步驟1、原料集合2、巧克力和黃油隔水融化,加入糖攪...
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- “布朗尼蛋糕——秋季吃南瓜,吃栗子,和冬季最搭的恐怕要屬巧克力了!”食材明細主料低筋麵粉(30g)可可粉(25g)蛋黃(3個)牛奶(80g)黑巧克力(100g)黃油(50g)細砂糖(50g)輔料蛋白(3個)細砂糖(50g)檸檬汁(1g)調料鹽(1捏)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)布朗尼蛋糕的做法步驟1、材料備齊,雞蛋要冷藏的...
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- “本期熊寶寶教你做史上最簡單的布朗尼!對的,只需要三步!!不看後悔哦!口感溼潤綿軟細膩夾雜著桃仁的酥香冷藏之後,入口即化【歡迎大家關注我的微信公眾號--熊寶寶的美食日記,讓我的美食來溫暖您的心與胃❤️(掃一掃二維碼,見文末~)】”食材明細主料布朗尼粉(1盒)雞蛋(1個)油(112g)輔料水(60g...
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- “布朗尼好像總是和核桃搭配,不過家裡沒幾顆核桃了,用杏仁代替也沒什麼關係。在君之的馥郁布朗尼和濃情布朗尼之間徘徊了一番,猛然發現,原來濃情之濃全在於油量和糖量,其他材料都沒有太多的差別。這一發現,讓目光最終鎖定在了馥郁布朗尼。”食材明細主料黑巧克力(70克)黃油(50克)雞...
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- 食材明細主料奶油乳酪(110g)高粉(60g)糖(80g)雞蛋(3個)黃油(100g)巧克力(140g)輔料熟核桃仁(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乳酪布朗尼蛋糕的做法步驟1、將黑巧克力、黃油、60克糖放在容器裡,隔熱水至融化狀態2、融化後的巧克力黃油溶液稍放涼後,加入兩個雞蛋並攪拌均勻3、篩入高...
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