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關於全麥酒漬黑加侖麵包的家常做法的餐飲百科

全麥酒漬黑加侖麵包怎麼做-全麥酒漬黑加侖麵包的做法

  • 全麥酒漬黑加侖麵包怎麼做-全麥酒漬黑加侖麵包的做法

  • “黑加侖含有豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。這款麵包添加了全麥粉、加上甜甜的黑加侖果乾，還有那若有若無的淺淺酒香，真的是好吃呢。”食材明細主料高粉（250克）全麥粉（80克）白糖（60克）酵母（3克）葵花籽油（15克）水（165克）全蛋液（25克）鹽（1克）輔料黑加侖果於（55克）櫻桃酒（適...
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黑加侖麵包卷怎麼做-黑加侖麵包卷的做法

  • 黑加侖麵包卷怎麼做-黑加侖麵包卷的做法

  • “甜甜的黑加侖作小零食很好吃。烤麵包時在麵糰裡撒一些，烘培好的麵包既有奶香味道，還香甜適度，表皮酥脆，內裡暄軟，吃一口，滿嘴的香甜，深得家人喜歡。”食材明細主料高筋粉（300g）黑加侖（100g）奶粉（35g）白糖（20g）雞蛋（1個）輔料植物油（適量）酵母粉（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...
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黑加侖乳酪麵包怎麼做-黑加侖乳酪麵包的做法

  • 黑加侖乳酪麵包怎麼做-黑加侖乳酪麵包的做法

  • “一款很適合做早餐的麵包，甜糯的黑加侖，柔軟可口的麵包。”食材明細主料鹽（4g）奶油乳酪（150g）高筋麵粉（300g）牛奶（140g）乾酵母（6g）白糖（60g）黑加侖（80g）輔料雞蛋（90g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑加侖乳酪麵包的做法步驟1、把雞蛋、牛奶、鹽、白糖倒入攪拌碗裡。2、加入高筋麵粉和...
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薩拉米黑全麥麵包怎麼做-薩拉米黑全麥麵包的做法

  • 薩拉米黑全麥麵包怎麼做-薩拉米黑全麥麵包的做法

  • “最後的薩拉米，用來做個全麥麵包表面看著很樸實，嚼著面香很是驚喜，而薩拉米似乎成了雞肋口感略粗，不喜歡粗口感者慎入。。。。”食材明細主料高筋粉（75克）黑全麥粉（75克）水（75克）橄欖油（7克）砂糖（12克）鹽（1/4吸水）雞蛋（25克）鮮酵母（5克）薩拉米香腸（30片）輔料白芝麻（少許）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（...
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黑麥麵包和全麥麵包哪個好/什麼是全麥麵包和黑麥麵包?

  • 黑麥麵包和全麥麵包哪個好/什麼是全麥麵包和黑麥麵包?

  • 在大家平時吃早餐的時候，小編想大家必不可少的早餐應該是麵包吧。而麵包的種類有黑麥麵包和全麥麵包兩種，咋一說大家可能不是很瞭解，但是減肥人士對全麥和黑麥可是很講究的。那麼就有兩個問題了，什麼是全麥麵包和黑麥麵包？黑麥麵包和全麥麵包哪個好？一、黑麥麵包和全麥麵包哪個...
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全麥黑麵包怎麼做-全麥黑麵包的做法

  • 全麥黑麵包怎麼做-全麥黑麵包的做法

  • “昨天說了揉麵的好處，晚上時又揉出一塊麵團，冷發酵，今天早晨剛好。我覺得冷發酵很是節省時間，睡上一覺就OK啦！我現在腦子裡想的都是烘焙，以前一到歇班還出去逛逛買點衣服啥的，現在輕易不出去，要是去眼睛也是盯著碗啊盆的，買一大堆回來。看了自由和瑤媽的一些事蹟，感覺到我的做法是...
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黑加侖切片面包的做法 麵包機版黑加侖切片面包 黑加侖切片面包怎麼做

  • 黑加侖切片面包的做法 麵包機版黑加侖切片面包 黑加侖切片面包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉（300克）牛奶（140克）雞蛋（50克）玉米油（30克）輔料白糖（50克）酵母（4克）鹽（3克）黑加侖（60克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑加侖切片面包的做法步驟1、材料2、麵包痛內放入牛奶，玉米油，雞蛋，邊角放白糖，對角放鹽3、放入高筋麵粉，覆蓋整個液體材料，中間挖個小坑，把酵母埋...
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全麥麵包的做法 【全麥麵包】 全麥麵包怎麼做

  • 全麥麵包的做法 【全麥麵包】 全麥麵包怎麼做

  • “全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包。以下是全麥麵包的主要功效：1）全麥麵包含B族維生素，對疲倦、腰痠背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種面板病均有一定的預防和食療效果。2）全麥麵包含有豐富的粗纖維，對便祕有一定的食療作用。3）全麥食品有助於減...
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黑加侖全麥咖啡核桃麵包怎麼做-黑加侖全麥咖啡核桃麵包的做法

  • 黑加侖全麥咖啡核桃麵包怎麼做-黑加侖全麥咖啡核桃麵包的做法

  • “一直喜歡歐包，只是家裡烤箱條件有限。這款麵包吃起來很像歐包，少油少糖，好吃營養又豐富。第二天切片後再烤一下，又是另一種風味。”食材明細麵糰高筋麵粉（150g）全麥粉（50g）純咖啡粉（4.5g）酵母（2.5g）細砂糖（20g）鹽（1.5g）牛奶（115g）橄欖油（10g）內餡熟核桃碎（20g）黑加侖（20g）朗姆酒（1勺）表皮裝飾蛋液...
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可可黑加侖麵包的做法 可可黑加侖葡萄乾小麵包 可可黑加侖麵包怎麼做

  • 可可黑加侖麵包的做法 可可黑加侖葡萄乾小麵包 可可黑加侖麵包怎麼做

  • “這款小麵包女兒很喜歡，不光是可愛的外形，口感也很棒。模具是做蛋糕的，蛋糕沒做過，麵包卻做了兩回。女兒是看了以前用這個模具做的一款麵包說很可愛，所以又做了一次。”食材明細主料高筋麵粉（600克）可可粉（23克）輔料全蛋（50克（大約一個雞蛋））酵母（適量）牛奶（5克）黃油（適量）黑加侖葡萄乾（381...
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黑加侖莜麵麵包怎麼做-黑加侖莜麵麵包的做法

  • 黑加侖莜麵麵包怎麼做-黑加侖莜麵麵包的做法

  • “這款麵包是用中種法做的，成品柔韌綿軟，加上黑加侖的甜，又加了健康麵粉----莜麵，真是健康又好吃呀。”食材明細主料麵包粉（90克+90克）莜麵（20克+20克）水（60克）耐高糖酵母（1.5克）雞蛋（1個）黃油（20克）糖（45克）鹽（1.5克）黑加侖（25克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑加侖莜麵麵包的做法步驟1、...
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全麥麵包的做法 麵包機--全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • 全麥麵包的做法 麵包機--全麥麵包 全麥麵包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉（320g）輔料酵母（5g）橄欖油（30g）雞蛋（1個）牛奶（125ml）鹽（5g）糖（30g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥麵包的做法步驟1、2/11全麥麵包粉320g，橄欖油30g，雞蛋1個，牛奶125ml，酵母粉5g。2、將30g橄欖油順著麵包機和麵器的立柱倒下去，要粘上油，這樣熟後不會粘連。3、倒入125...
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黑全麥麵包怎麼做-黑全麥麵包的做法

  • 黑全麥麵包怎麼做-黑全麥麵包的做法

  • “黑全麥粉當中含有許多的維生素與微量元素，可以補充身體所需的營養，能夠增加身體的抵抗力與免疫力。”食材明細主料黑全麥麵粉（250g）輔料牛奶（200g）黃油（20g）白糖（30g）葡萄乾（適量）調料鹽（2g）酵母（3g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）黑全麥麵包的做法步驟1、黑色全麥粉250g。2、放入各...
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黑加侖肉桂麵包卷怎麼做-黑加侖肉桂麵包卷的做法

  • 黑加侖肉桂麵包卷怎麼做-黑加侖肉桂麵包卷的做法

  • 食材明細主料黃油（15g（麵糰））高筋麵粉（250g）酵母（4g）雞蛋（40g）牛奶（90g）輔料粗砂糖（15g）肉桂粉（3g）黑加侖（適量）鹽（2g）細砂糖（30g）朗姆酒（適量）蛋液（適量）黃油（10g（塗抹））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑加侖肉桂麵包卷的做法步驟1、牛奶，雞蛋、細砂糖、鹽放入麵包機桶內2、加入高筋麵粉、酵母，啟動面...
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香蕉黑加侖麥芬的做法 簡單易上手------香蕉黑加侖麥芬 香蕉黑加侖麥芬怎麼做
黑加侖麥芬怎麼做-黑加侖麥芬的做法

  • 黑加侖麥芬怎麼做-黑加侖麥芬的做法

  • 食材明細主料低粉（100克）黃油（50克）牛奶（70克）輔料黑加侖提子乾（35克）雞蛋（一個）配料糖粉（50克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑加侖麥芬的做法步驟1、準備食材2、黃油切成小丁3、黃油中篩入低粉，用雙手搓成沒有黃油丁4、加入糖粉和三分之二的黑加侖5、將糖粉提子乾和低粉一起混合...
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黑芝麻黑加侖辮子麵包怎麼做-黑芝麻黑加侖辮子麵包的做法

  • 黑芝麻黑加侖辮子麵包怎麼做-黑芝麻黑加侖辮子麵包的做法

  • “這種大的花式麵包，操作簡單，因為添加了黑芝麻和黑加侖，營養豐富，口感也得到了提升。喜歡這種麵包的朋友可以試試，操作起來很簡單，不需要手套膜的出現，而且外形整理不復雜，成品也漂亮。”食材明細主麵糰麵包粉（55克）奶粉（20克）白糖（40克）雞蛋（1個）黑芝麻（30克）黑加侖（50克）鹽（1克）橄欖油（10克）中...
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黑全麥熱狗麵包坯怎麼做-黑全麥熱狗麵包坯的做法

  • 黑全麥熱狗麵包坯怎麼做-黑全麥熱狗麵包坯的做法

  • “黑全麥是近年來非常搶手的食材，它有股特別的香味，蒸饅頭、烙大餅都不錯，抓幾把做麵包其實也很好吃。今天的熱狗坯就是加了黑全麥製作而成的。原打算烤幾個熱狗坯和漢堡坯當第二天早餐，烤完後一下子被它的香氣所吸引，拍照片切開了一個，組織細膩；由於熱氣還未散盡，所以外皮還有些...
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黑芝麻餡全麥麵包怎麼做-黑芝麻餡全麥麵包的做法

  • 黑芝麻餡全麥麵包怎麼做-黑芝麻餡全麥麵包的做法

  • “這款黑芝麻餡全麥麵包，採用了冷藏發酵的方法，不僅發酵的火候合適，烤出的麵包還更軟些，很有北京最近很火的臺灣原麥山丘軟歐包的味道呢。”食材明細主料全麥麵粉（360克）酵母（4克）雞蛋（1個）白糖（15克）鹽（1克）淡奶油（約30克）黑芝麻（適量）紅糖（適量）奶粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
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黑全麥粉軟麵包的做法 懶人版一次性發酵黑全麥粉軟麵包 黑全麥粉軟麵包怎麼做

  • 黑全麥粉軟麵包的做法 懶人版一次性發酵黑全麥粉軟麵包 黑全麥粉軟麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉（210克）黑全麥粉（90克）輔料牛奶（195克）耐高糖乾酵母（3克）鹽（4克）白糖（20克）黃油（20克）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑全麥粉軟麵包的做法步驟1、準備所需食材稱重備用。2、將牛奶195克、酵母3克、鹽4克、白糖20克放入盆裡攪拌幾下至融合。3、加入高筋麵粉21...
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黑加侖小麵包的做法 黑加侖小麵包（湯種） 黑加侖小麵包怎麼做

  • 黑加侖小麵包的做法 黑加侖小麵包（湯種） 黑加侖小麵包怎麼做

  • “香軟可口，黑加侖甜度適中，搭配麵包不錯。”食材明細主料高粉（20g（湯種））水（80g（湯種））輔料高粉（230g）糖（35g）鹽（2g）牛奶（30g）酵母（4g）黃油（15g）黑加侖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑加侖小麵包的做法步驟1、湯種材料裡的高粉加水，調勻2、開小火，讓麵粉糊化，做成湯種3、湯种放入麵包機，再...
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藍莓酒漬黑加侖曲奇的做法 27的烘焙日記——藍莓酒漬黑加侖米奇軟曲奇 藍莓酒漬黑加侖曲奇怎麼做
黑芝麻全麥麵包怎麼做-黑芝麻全麥麵包的做法

  • 黑芝麻全麥麵包怎麼做-黑芝麻全麥麵包的做法

  • “喜歡全麥的香甜味道，最原始的才是最好吃的！”食材明細主料全麥蛋糕粉（200g）糖（20g）水（100g）蛋液（20g）輔料黃油（20g）酵母（3）黑芝麻（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻全麥麵包的做法步驟1、除黃油外所有材料放進麵包機，啟動和麵程式2、加入黑芝麻和黃油繼續揉麵3、等揉出筋膜...
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黑加侖麵包怎麼做-黑加侖麵包的做法

  • 黑加侖麵包怎麼做-黑加侖麵包的做法

  • “現在真是越來越喜歡用麵包機直接做麵包了，實在是方便省力。這次加了黑加侖，仍然提倡低油低糖，組織細膩而且特別柔軟，真的不錯啊。”食材明細主料高筋麵粉（250克）牛奶（125克）雞蛋（1個）輔料黃油（10克）鹽（2克）糖（20克）黑加侖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑加侖麵包的做法步驟1、...
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黑糖全麥麵包怎麼做-黑糖全麥麵包的做法

  • 黑糖全麥麵包怎麼做-黑糖全麥麵包的做法

  • “一款帶有黑糖的獨特香氣的餐包，有點焦糖麵包的風味~”食材明細主料高粉（200克）全麥粉（50克）水（160克）黑糖（20克）鹽（1/2小勺）黃油（20克）酵母（1小勺）核桃粉（20克）輔料白芝麻（適量）黑芝麻（適量）葵花籽仁（適量）燕麥片（適量）蛋清（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑糖全麥麵包的做法步驟1、黑糖...
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