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關於豬腳麵線的餐飲百科

簡易豬腳麵線如何做簡單又好吃
  • 簡易豬腳麵線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬前腿:300輔料冰糖:適量姜:適量大蒜:適量生抽:130ml老抽:20ml水:適量蔥:適量料酒:120ml具體步驟1.豬腳去毛洗淨.用開水焯三分鐘.2.鍋內燒少量油,炒香薑片和大蒜.接著放入焯好的豬腳炒片刻.3.準備一燉鍋,鍋內...
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自制花生豬腳麵線如何做簡單又好吃
  • 自制花生豬腳麵線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白麵線:1把豬腳:2斤花生:1/2杯綜合冷凍蔬菜:1/2杯香菜:適量滷汁:1/2鍋蔥:1支姜:3片蒜頭:3顆辣椒:1支豆瓣醬:3大匙醬油:3杯酒:1/2杯鹽:1小匙味精:2匙冰糖:1杯胡椒粉:2小匙輔料具體步驟1.豬腳洗淨,用醬油泡上色後,入油鍋炸至上...
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閩東豬腳麵線的做法 福建麵食“閩東豬腳麵線” 閩東豬腳麵線怎麼做
  • 閩東豬腳麵線的做法 福建麵食“閩東豬腳麵線” 閩東豬腳麵線怎麼做

  • ““面線”對福建人和客家人來說,是一種象徵著長壽、吉祥的麵食,還具有用它來驅邪、除晦氣、保平安、闔家團聚等意義。老人祝壽,孩童過生日要吃麵線,喜慶的日子要吃麵線,男人出海捕魚歸來要吃麵線,遊子歸來或遠方的親人迴歸故里要吃麵線,擺脫黴運要吃麵線等等。總之,自古面線就是...
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豬腳麵線如何做簡單又好吃
  • 豬腳麵線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.滷豬腳和附上的滷汁一起倒入碗中放入電鍋內蒸熱。2.2取一湯鍋,將作法1的滷汁倒入鍋中,再加入雞高湯和約2碗水一起加熱稀釋。3.將作法2的湯汁倒入大碗中備用。4.另煮一鍋水,將面線入鍋煮約1分...
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美味豬腳煨面如何做簡單又好吃
  • 美味豬腳煨面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬腳:1/2只薑片:20g蔥:1根當歸:1片粗拉麵:150g蔥花:適量水:800cc紹興酒:1大匙鹽:1小匙胡椒粉:1/4小匙輔料具體步驟1.蔥洗淨瀝乾水份,切長段備用。2.豬腳洗淨,切適當塊狀,放入滾鍋中以小火汆燙約3分鐘後,撈出洗淨備用。3...
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花生豬腳麵線如何做簡單又好吃
  • 花生豬腳麵線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白麵線:1把豬腳:2斤花生:1/2杯綜合冷凍蔬菜:1/2杯香菜:適量開水:1支姜:3片蒜頭:3顆辣椒:1支豆瓣醬:3大匙醬油:3杯酒:1/2杯鹽:1小匙味精:2匙冰糖:1杯胡椒粉:2小匙輔料具體步驟1.豬腳洗淨,用醬油泡上色後,入油鍋炸至上色。2....
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豬腳米線加盟店加盟流程是什麼
  • 豬腳米線加盟店加盟流程是什麼

  • 米線在中國歷史悠久,米線由米漿製成,口感爽滑又不失韌勁,無論年齡,性別,吃上一碗米線都是令人享受的事情。因此,米線市場在這幾年越來越火爆,越來越多的加盟商看好這一發展前景。其中,有一家米線加盟品牌是最受小編青睞的,那就是豬腳米線。豬腳米線之所以如此吸引小編,不僅僅是其豬...
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私房紅燒豬腳-紅燒豬腳
  • 私房紅燒豬腳-紅燒豬腳

  • “紅燒類大致相同,只是每個人有每個人的手法而已。”食材明細主料豬腳(一隻)輔料薑片(十片)八角(兩個)冰糖(五顆)蔥段(兩段)草果(一個)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(一茶匙)醬油(一湯匙)五香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)私房紅燒豬腳的做法步驟1、用薑片蔥段一半量煮開水,焯豬腳一分鐘,在水開...
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豬骨湯麵線的做法 美味嬰幼兒輔食------豬骨湯麵線 豬骨湯麵線怎麼做
  • 豬骨湯麵線的做法 美味嬰幼兒輔食------豬骨湯麵線 豬骨湯麵線怎麼做

  • “這款面線是兒子的輔食過程中不可缺少的一部分,也是兒子最愛麵食之一。小寶剛開始吃輔食時因為炎媽那時並不知道應該如何去做輔食,經常會給小寶叢超市買現成的東西回來煮一下,如幼兒米粉、麵條什麼的。。。超市買回來的麵條因為味道不好小傢伙根本就不好好吃,那種輔食麵煮了...
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滷豬腳的做法 【滷豬腳】 滷豬腳怎麼做
  • 滷豬腳的做法 【滷豬腳】 滷豬腳怎麼做

  • ““滷豬腳”很多地方都有這道菜,當然各地方口味也是大同小異,在四川鄉下一些家宴或酒席上都會有滷菜,很早年前的滷菜所用到的調料都很簡單,沒有醬油、料酒等料理,為了更好的上色就用紅糖代替,去腥就用米酒,再用三艿達到燉、滷菜的香味。”食材明細主料豬腳(適量)輔料蔥結(適量)糖(適...
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花生豬腳麵怎麼做-花生豬腳麵的做法
  • 花生豬腳麵怎麼做-花生豬腳麵的做法

  • 食材明細主料豬腳(適量)花生(適量)麵條(適量)蒲瓜(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)花椒(適量)冰糖(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生豬腳麵的做法步驟1、花生米提前浸泡。2、豬腳處理乾淨剁成塊,冷水下...
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酸菜豬腳的做法 繼酸甜豬腳之酸菜豬腳 酸菜豬腳怎麼做
  • 酸菜豬腳的做法 繼酸甜豬腳之酸菜豬腳 酸菜豬腳怎麼做

  • “昨天做的酸腳豬腳,怎麼辦,沒吃完,哈哈,早已放冰箱儲存了。正好,繼續前緣咯,豬腳跟酸菜也是絕配哦。”食材明細主料豬腳(適量)酸菜(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜豬腳的做法步驟1、嘿嘿,昨天做的豬腳,還有好多哦,因為是一整隻,所以,你看都是油。2、酸菜,我用的是博白自家做...
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豬腳高湯雞蛋麵怎麼做-豬腳高湯雞蛋麵的做法
  • 豬腳高湯雞蛋麵怎麼做-豬腳高湯雞蛋麵的做法

  • 食材明細主料掛麵(適量)豬腳(適量)雞蛋(1個)高湯(適量)輔料食鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬腳高湯雞蛋麵的做法步驟1、高湯加熱。2、將雞蛋打入鍋中,放適量熟豬腳。3、待雞蛋定型後,放入掛麵煮熟。4、放入少許食鹽。5、撒上適量白胡椒粉,攪拌均勻,關火即可。...
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紅燜豬腳的做法 紅燜豬腳 紅燜豬腳怎麼做
  • 紅燜豬腳的做法 紅燜豬腳 紅燜豬腳怎麼做

  • “咱們這的豬豬特別大,有一次我去一個賣壁爐燒木賣者的貨場,他不但養了豬,還養了兔子、鴨子和雞,但給我印象最深刻的是他養的那頭大母豬,大於500磅哎,走起路來一晃一晃的,大種豬,我想,怪不得米國人賣的豬手腳特別大,真的服了它們了。”食材明細主料豬手腳(約600克)輔料香蔥(2棵)薑片(8片...
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  • 花膠煲雞腳豬腳的做法 花膠煲雞腳豬腳 花膠煲雞腳豬腳怎麼做

  • 食材明細主料花膠(25/克)豬腳(一根100克)雞腳(六根200克)輔料芸豆(適量)香菇片(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠煲雞腳豬腳的做法步驟1、花膠泡發,先煮一鍋開水,水開下入花膠,關火燜至水冷,換水再來一次,花膠發軟備用2、豬腳雞腳冷水汆,去沫備用3、高壓鍋下入花膠,豬腳...
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宜良豬腳米線的加盟流程有哪些
  • 宜良豬腳米線的加盟流程有哪些

  • 如今,各種美食在市場上都很受歡迎,所有的男女老少都很喜歡他們,許多優秀的小吃不斷推陳出新。宜良豬腳米線就是其中之一,具有色香味俱全的特性,有一定的市場價值。它深受廣大消費者的喜愛,也讓無數低收入者看到它的發展前景。那麼宜良豬腳米線的加盟流程有哪些呢?我們來看看。...
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滷豬腳的做法 簡單快手滷豬腳 滷豬腳怎麼做
  • 滷豬腳的做法 簡單快手滷豬腳 滷豬腳怎麼做

  • 食材明細主料豬豬(3斤)調料老抽(3勺)鹽(1匙)陳醋(3勺)冰糖(2顆)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷豬腳的做法步驟1、先放老抽,讓每塊肉都裹上顏色。2、加入冰糖+陳醋+鹽+少量的水。3、就交給電高壓鍋按煮米飯🍚鍵。4、簡單便捷的美味,連味精都不用加了,超級美味,配上米飯絕了。5、再...
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滷豬腳的做法 【潮汕】滷豬腳 滷豬腳怎麼做
  • 滷豬腳的做法 【潮汕】滷豬腳 滷豬腳怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(一個)豬肘子(一個)豬耳朵(一個)輔料香菇(適量)配料花椒粒(2克)八角(4個)桂皮(少許)蒜頭(一~兩個)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)鹹甜(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷豬腳的做法步驟1、1.買來豬食材洗過後稍微瀝乾水,接著要用鹽磋表皮,使勁的磋啊磋……然後洗乾淨,這一次...
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宜良豬腳米線加盟價格多少
  • 宜良豬腳米線加盟價格多少

  • 餐飲提問:宜良豬腳米線加盟價格多少未來有我不慌回答:當人們生活水平在不斷提高的同時,會促進飲食方面的發展,會將品嚐美食作為一種生活的樂趣,因此做吸人味蕾的美食是有市場的。口味的需求是餐飲行業發展的風向標,因此建議選擇一個有特色吸引人的美食專案!...
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豬腳穿腸面怎麼做-豬腳穿腸面的做法
  • 豬腳穿腸面怎麼做-豬腳穿腸面的做法

  • “豬腳麵跟網紅穿腸面綜合起來,好看、好玩又好吃,讓簡簡單單的掛麵變成超級美味。麵條本來就是一種很美味的食物,而且國內的麵條種類也是相當的多,像蘭州拉麵、熱乾麵、炸醬麵、擔擔麵等,這些都是地方特色麵食,每一個地方的麵食不僅麵條不一樣,並且口味也是大不相同呢,不知道大家...
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豬腳的做法 享見面豬腳 豬腳怎麼做
  • 豬腳的做法 享見面豬腳 豬腳怎麼做

  • “豬蹄營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜餚,而且還是滋補佳品。”食材明細主料豬腳(適量)輔料蔥(適量)孜然(適量)食用油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)豬腳的做法步驟1、鍋裡水燒開,放入豬手焯水後洗淨,備用2、炒鍋裡倒入多一些的食用油,油溫燒至七成時放入豬手。將一面至微...
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貴州豬腳米線加盟店需要多少錢
  • 貴州豬腳米線加盟店需要多少錢

  • 現在人人都想自己開店當老闆,又怕投資大風險也大。不敢貿然投資,對於前期怕風險的創業來說選擇一些小吃店來加盟是個非常好的選擇。貴州豬腳米線加盟店就是小編今天要介紹的比較火爆的全國米線連鎖店。下邊小編就為大家著種介紹一下貴州豬腳米線加盟店,加盟貴州豬腳米線加盟...
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燜豬腳的做法 我家的燜豬腳 燜豬腳怎麼做
  • 燜豬腳的做法 我家的燜豬腳 燜豬腳怎麼做

  • “以前過年過節必備的一道菜,現在漸漸的少了。每家每戶的豬腳都有自己的味道,大概是家的味道,也是童年的味道!”食材明細主料豬腳(2斤)輔料姜(少許)蒜頭(少許)冬菜(少許)料酒(2勺)醬油(5勺)南乳(1塊)紅糖(1勺)五香粉(1勺)美味香(1勺)老抽(1勺)原味(口味)未知(難度)燜豬腳的做法步驟1、豬腳洗淨,剁合適大...
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加盟豬腳過橋米線的流程
  • 加盟豬腳過橋米線的流程

  • 米線歷史悠久,由將大米磨製成漿製成,與麵條比之口感較嫩滑又有Q彈的感覺,適宜男女老幼,是非常大眾化的美味小吃。特別是在久食魚肉胃口不佳時,吃上一碗米線開胃是一件非常享受的事情。因此,米線市場穩步向前,吸引不少的投資人前來考察。其中,豬腳米線將豬腳融入米線,創意獨特新穎,...
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豬腳麵怎麼做-豬腳麵的做法
  • 豬腳麵怎麼做-豬腳麵的做法

  • “豬腳麵是廣東一帶的漢族風味小吃,豬腳軟爛嫩滑、湯汁鮮美、麵條筋道入味。而且豬腳富含膠原蛋白,豬腳可是是男女老少皆宜的滋補佳品!”食材明細主料豬腳(500g)面(兩個)青菜(1小把)輔料洋蔥(半個)沙姜(3塊)大蒜(5個)八角(1個)桂皮(1小塊)花椒(8g)紅棗(3個)調料東古一品鮮黃豆醬(兩勺)東古排骨醬(1...
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