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關於爆汁的餐飲百科

爆汁油豆腐怎麼做-爆汁油豆腐的做法
  • 爆汁油豆腐怎麼做-爆汁油豆腐的做法

  • “油豆腐是一道特色傳統名菜,以廣東羅定市最知名。油豆腐在北方稱之為豆腐泡,南方稱之為油豆腐,也有些廣東的本地人叫豆炸。作為豆腐的炸制食品,其色澤金黃,內如絲肉,細緻綿空,富有彈性。系經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成。油豆腐既可作蒸、炒、燉之主菜,又可為各種肉食的...
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爆汁香橙曲奇怎麼做-爆汁香橙曲奇的做法
  • 爆汁香橙曲奇怎麼做-爆汁香橙曲奇的做法

  • “今天來分享手殘黨也能一次成功的餅乾,好吃又好看,顏值超高,酥到掉渣!每一塊都飽含著滿滿的鮮橙汁,橙香濃郁,酸酸甜甜敲好吃,還能有美容功效噢~”食材明細主料黃油(80g)低筋麵粉(140g)橙子(1-2個)輔料蛋清(25g)調料糖粉(35g)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)爆汁香橙曲奇的做法步驟1、準...
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爆汁臭豆腐怎麼做-爆汁臭豆腐的做法
  • 爆汁臭豆腐怎麼做-爆汁臭豆腐的做法

  • “吃最臭的的豆腐!品最香的味道~豆腐一入口,軟玉溫香,初始香酥可口,外焦裡嫩~咀嚼時醬汁順嘴流淌,剎那間嘴裡充滿著微妙的臭香,其後配上哪絕妙卻特別鮮美的湯汁,撒上蔥花香菜,就令人慾罷不能。”食材明細主料臭豆腐(1盒)輔料雞蛋(1個)調料蔥薑蒜(適量)小米椒(2個)食用油(適量)生抽(2勺)醋(1.5勺)...
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爆汁的美味醬汁肉餅如何做簡單又好吃
  • 爆汁的美味醬汁肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘手邊只有簡簡單單的豬肉末嗎?別擔心,只要學會做美味醬汁肉餅這道菜,就算只有很簡單的食材,一樣可以把肉末做出感人的味道。也許這道菜有些人可以吃出酒店的大氣,有些人吃出了媽媽的味道。但是自己學會以後,這就...
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私房美食祕製爆汁五香薰魚如何做簡單又好吃
  • 私房美食祕製爆汁五香薰魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製爆汁五香薰魚是一道特色的私房美食,魚很多人都特別喜歡吃,基本上沒有誰會討厭吃魚肉,而且由於魚肉所含有的熱量也是特別的低,所以魚肉十分受健身達人的喜歡。魚的製作方法有很多種,每一種製作出來的味...
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一口爆汁香橙曲奇 一口爆汁香橙曲奇怎麼做-一口爆汁香橙曲奇的做法 心想事“橙”|
祕製爆汁五香薰魚的做法 #八珍盛宴#春節宴席的先頭部隊--酥脆到魚刺都不放過的祕製爆汁五香薰魚 祕製爆汁五香薰魚怎麼做
爆汁牛肉粒炒花飯怎麼做-爆汁牛肉粒炒花飯的做法
  • 爆汁牛肉粒炒花飯怎麼做-爆汁牛肉粒炒花飯的做法

  • 食材明細主料隔夜米飯(1碗)牛肉(1塊)輔料玉米(5釐米)胡蘿蔔(5釐米)青椒(1顆)生薑(一塊)小蔥(3根)油(適量)孜然粉(一勺)味精(適量)水(10滴)生粉(半勺)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆汁牛肉粒炒花飯的做法步驟1、米飯中加入一個雞蛋(留一勺蛋清),一些蔥白劃散攪拌均勻2、取...
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爆汁瘦身的肉片炒香芹如何做簡單又好吃
  • 爆汁瘦身的肉片炒香芹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘肉片炒香芹是一道家常菜,它簡單易學,紅配綠的搭配,使菜色的色彩鮮明。芹菜本身就有增強骨骼,瘦身減肥之功效。豬肉更是常見的肉類物品,兩者一起炒,豐富了菜色營養。香芹的脆,豬肉的嫩,咬下去芹菜汁與豬肉融合,既豐...
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現在加盟爆汁雞飯還能賺到錢不?
  • 現在加盟爆汁雞飯還能賺到錢不?

  • 餐飲提問:現在加盟爆汁雞飯還能賺到錢不?MAKE6回答:不容易吧。他們加盟費和各種費用下來,起步就五六萬了,後面的費用都需要算上去,如果是外賣,賺錢看商圈。visaQ118回答:身份加盟鮑汁雞飯的話,應該是還可以賺到錢。殷超ai郭回答:像我們現在的年輕人有時候很忙點點外賣,還有的人需要...
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爆汁藍莓瑪德琳怎麼做-爆汁藍莓瑪德琳的做法
  • 爆汁藍莓瑪德琳怎麼做-爆汁藍莓瑪德琳的做法

  • “假期在家,看著一盒藍莓,突發奇想,做個藍莓瑪德琳吧,其實我很喜歡瑪德琳的口感。配上藍莓,真的能爆汁哦!酸酸甜甜的口感,哥哥來吃晚飯,試吃了一個,說好吃!做好吃的,最享受的就是聽到食客說喜歡!”食材明細主料藍莓(40克)全蛋液(55克)細砂糖(40克)泡打粉(1克)鹽(0.5克)低筋麵粉(45克)黃油(45克)輔料...
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爆汁香橙曲奇餅乾的做法 超級好吃的爆汁香橙曲奇餅乾 爆汁香橙曲奇餅乾怎麼做
  • 爆汁香橙曲奇餅乾的做法 超級好吃的爆汁香橙曲奇餅乾 爆汁香橙曲奇餅乾怎麼做

  • “因為家裡買有許多血橙,然後不知道做什麼好吃😋,然後就做了一款好吃的爆汁香橙曲奇餅乾吃了。”食材明細主料橙子(1個)輔料低筋麵粉(160g)黃油(80g)糖粉(40g)調料橙子皮屑(一個)雞蛋黃(2個)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)爆汁香橙曲奇餅乾的做法步驟1、首先當然是準備好材料先咯!如...
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爆汁紅燒肉怎麼做-爆汁紅燒肉的做法
  • 爆汁紅燒肉怎麼做-爆汁紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)冰糖(適量)調料生抽(適量)白酒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)爆汁紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切塊,冷水下鍋,加白酒,薑片,蔥段,水開兩分鐘撈出。2、鍋熱放五花肉,煎至八面金黃撈出備用。3...
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獨門祕製爆汁五香薰魚如何做簡單又好吃
  • 獨門祕製爆汁五香薰魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘祕製爆汁五香薰魚的奧祕在於熟悉運用做魚的技巧,入口即化,魚肉鮮美脆嫩,看起來就十分的食慾。有你也想做一份可口的祕製爆汁五香薰魚,那就一起來學習吧,用最簡單的方法,得到最大的祕訣,做最美的事物(可是祕訣哦)。...
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爆汁雞飯加盟店有沒有發展空間?
  • 爆汁雞飯加盟店有沒有發展空間?

  • 餐飲提問:爆汁雞飯加盟店有沒有發展空間?玉潔哈哈2回答:這個分地區,不同地區習俗不一樣,發展空間也就有不同之處萌大呆844回答:目前來看,還是水果店和飲品店更有發展空間。...
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爆汁肉包怎麼做-爆汁肉包的做法
  • 爆汁肉包怎麼做-爆汁肉包的做法

  • “因為我兒子愛吃。”食材明細主料低筋麵粉(500g)輔料高活性乾酵母粉(3g)調料白糖(40g)豬油(1勺)梅頭肉(200g)蠔油(半匙)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)五香粉(適量)食用油(1匙)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)爆汁肉包的做法步驟1、白糖,豬油,倒入麵粉中,酵母粉,用30度的溫水化開後,一邊...
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黑珍珠車釐清甜爆汁驚豔味蕾!-紅燈櫻桃好吃還是黑珍珠車釐好吃
  • 黑珍珠車釐清甜爆汁驚豔味蕾!-紅燈櫻桃好吃還是黑珍珠車釐好吃

  • 紅燈櫻桃好吃還是黑珍珠車釐好吃?黑珍珠車釐清甜爆汁驚豔味蕾!紅燈櫻桃和黑珍珠車釐是兩種非常相識的水果,都比較偏甜,口感上佳,比較有味道,果肉充實,兩種水果都有人愛吃,如果說一定要分出哪個更好吃的話,小編覺得還是自己喜歡的更好吃,下面就讓小編來為大家詳細的闡述一下吧!紅燈...
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外層酥而不膩,內裡鮮嫩爆汁,蒜香濃郁,滿屋飄香。 蒜香烤排骨怎麼做-蒜香烤排骨的做法 蒜香烤排骨,
爆汁牛肉餡餅如何做簡單又好吃
  • 爆汁牛肉餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料麵糰:適量牛肉:適量鹽:適量生抽:適量蒜汁:適量薑汁:適量花椒麵:適量海椒面:少量輔料具體步驟1.準備好麵糰,我是直接去包子店買的發好的麵糰。2.牛肉剁肉末,加入鹽、生抽、海椒面、花椒麵、薑汁、蒜汁、澱粉、小蔥末...
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潮汕牛肉丸的做法 潮汕牛肉丸丨一口下去彈牙爆汁!!! 潮汕牛肉丸怎麼做
  • 潮汕牛肉丸的做法 潮汕牛肉丸丨一口下去彈牙爆汁!!! 潮汕牛肉丸怎麼做

  • “潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一種,製作原料主要有牛肉、澱粉等,也是廣東有名的小食,講究手工製作,口感爽脆,可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,其中牛肉丸肉質較為細嫩,牛筋丸則是在牛肉丸里加進一些嫩筋以提升嚼勁。”食材明細主料牛肉丸(300g)輔料白蘿蔔(半根)小蔥(適量)香芹(2根)調料鹽(2g)胡椒...
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橘子大福的做法 軟糯Q彈,會爆汁的橘子大福,免烤箱,0難度! 橘子大福怎麼做
  • 橘子大福的做法 軟糯Q彈,會爆汁的橘子大福,免烤箱,0難度! 橘子大福怎麼做

  • “酸酸甜甜的橘子,裹上糯米皮,糯嘰嘰,一口咬下,橘子在嘴裡爆汁~~免烤箱,0難度,吃個橘子,大吉大利,一起試試吧,圓滾滾,好看又好吃!一份可以復刻4只橘子大福哦!”食材明細主料糯米粉(70克)玉米澱粉(15克)細砂糖(20克)橘子汁(110克)黃油(10克)熟糯米粉(適量)輔料橘子(5-6只)酸甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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剁椒爆汁小魚丸怎麼做-剁椒爆汁小魚丸的做法
  • 剁椒爆汁小魚丸怎麼做-剁椒爆汁小魚丸的做法

  • 食材明細主料爆汁小魚丸(半包)輔料剁椒(適量)香蔥(適量)薑末(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒爆汁小魚丸的做法步驟1、食材:爆汁小魚丸。2、剁椒、香蔥、薑末。3、將爆汁小魚丸拆開包裝取出一半下入清水中煮開、撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入薑末和剁椒爆香...
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香味撲鼻的祕製爆汁五香薰魚如何做簡單又好吃
  • 香味撲鼻的祕製爆汁五香薰魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘祕製爆汁五香薰魚可是一道讓人聞了就流口水的菜,魚片過油基本定型,而且表面有一層焦香,咬一口酥脆爆汁,一塊接一塊的讓人吃得停不下來。這道菜很適合家庭聚餐或是宴請朋友的時候拿出來,讓家人朋友在未吃之前就...
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爆汁杏鮑菇 如何做簡單又好吃-健康素真澎派 –
  • 爆汁杏鮑菇 如何做簡單又好吃-健康素真澎派 –

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料迷你杏鮑菇:8支花生:50輔料薑末:15辣椒末:15香菜:5醬油:3大匙糖:2小匙烏醋:3大匙水:4大匙辣醬油:2大匙香油:1小匙具體步驟1.杏鮑菇兩旁夾筷子,在表面劃刀備用。2.杏鮑菇反面用同樣方法處理3.取深炒鍋加1大匙油4.下杏...
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班尼迪克蛋的做法 這顆會爆汁的班尼迪克蛋,營養與顏值集一身的早餐 班尼迪克蛋怎麼做
  • 班尼迪克蛋的做法 這顆會爆汁的班尼迪克蛋,營養與顏值集一身的早餐 班尼迪克蛋怎麼做

  • 食材明細荷蘭醬蛋黃(3個)白葡萄醋(1g)檸檬汁(5g)胡椒粉(適量)黃油(30g)班尼迪克蛋荷蘭醬(適量)雞蛋(2個)培根(4片)牛油果(半個)生菜(少量)小麵包(1個)胡椒粉(少量)白葡萄醋(1g)酸鹹(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)班尼迪克蛋的做法步驟1、先把黃油隔熱水至完全融化,然後放在一旁室溫靜置待用。2、然後...
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