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關於湯清味鮮的餐飲百科

蓮藕豬骨湯的做法 蓮藕豬骨湯,湯清味鮮營養又滋補,全家人都愛喝 蓮藕豬骨湯怎麼做
隔水清燉香菇雞湯的做法 當心倒春寒❤️來碗隔水清燉香菇雞湯提高機體免疫力❗️湯清味鮮 隔水清燉香菇雞湯怎麼做
海鮮清湯麵怎麼做-海鮮清湯麵的做法
  • 海鮮清湯麵怎麼做-海鮮清湯麵的做法

  • “簡單易上手,營養價值極高。”食材明細主料掛麵(1把)雞蛋(1個)海蝦(兩隻)蟹棒(兩根)生菜(3片)輔料蔥花(適量)豬油(適量)食鹽(1/4勺)辣椒油(幾滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮清湯麵的做法步驟1、準備食材:掛麵,雞蛋,海蝦,蟹棒,生菜,蔥花。2、蝦去頭去蝦線,蟹棒去包裝放入開水鍋中焯燙並撈...
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清鮮魚丸絲瓜湯怎麼做-清鮮魚丸絲瓜湯的做法
  • 清鮮魚丸絲瓜湯怎麼做-清鮮魚丸絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料魚塊(一塊(帶魚腩))絲瓜(適量)輔料薑汁(適量)酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)食用油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清鮮魚丸絲瓜湯的做法步驟1、買回來帶有魚腩的魚塊2、按自己的要求分成幾塊(我用魚腩做紅燒,魚肉做清蒸,剩下雜碎的去魚刺之後剁成魚蓉)3...
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鮮蝦清湯麵的做法 🌿鮮蝦清湯麵🌿 鮮蝦清湯麵怎麼做
  • 鮮蝦清湯麵的做法 🌿鮮蝦清湯麵🌿 鮮蝦清湯麵怎麼做

  • “🌿鮮蝦清湯麵,味道鮮美,適合產婦、月子、脂餐,老少皆宜🌿”食材明細主料手擀切面(4兩)鮮蝦(5只)雞蛋(2個)油菜(3棵)胡蘿蔔(30克)輔料小蔥(2根)姜(2片)鹽(少許)味精(少許)香油(少許)蠔油(I小勺)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦清湯麵的做法步驟1、準備食材,將青菜洗乾淨,胡蘿蔔切片,蔥切小段,姜...
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鮮肉清湯怎麼做-鮮肉清湯的做法
  • 鮮肉清湯怎麼做-鮮肉清湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)輔料清湯皮(適量)調料雞蛋清(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉清湯的做法步驟1、瘦肉剁碎2、加入鹽雞蛋清3、生薑花椒用開水泡會放涼4、多次少量加入花椒生薑水攪拌均勻5、調好的肉餡6、準備清湯皮7、包入肉餡8、...
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清鮮紫菜蛋花湯的做法 【山東】清鮮紫菜蛋花湯 清鮮紫菜蛋花湯怎麼做
  • 清鮮紫菜蛋花湯的做法 【山東】清鮮紫菜蛋花湯 清鮮紫菜蛋花湯怎麼做

  • “過年了,家家都是喜事到,從年夜飯到大年九年級,親人團聚,走新訪友,幾乎天天都在大吃大喝。春節是一個喜慶的日子,但是在這段時間節制的飲食更為重要。大魚大肉過後,特別的偏愛清淡口感,這時來一碗紫菜湯,非常合胃口,年前朋友送了頭水紫菜,做了蛋花湯,入口鮮美又無比的熨帖。紫菜的1/5...
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清湯鮮藕排骨的做法 秋季時令家常菜“清湯鮮藕排骨” 清湯鮮藕排骨怎麼做
  • 清湯鮮藕排骨的做法 秋季時令家常菜“清湯鮮藕排骨” 清湯鮮藕排骨怎麼做

  • “入秋以後應適時進補。但,由於秋季的氣候乾燥並不適宜食用太過油膩的菜餚,進補應以循序漸進從溫補開始為宜。今天就介紹一款適合秋季食用的時令菜餚,叫做“清湯鮮藕排骨”。此道菜屬於湯菜,材料用的是應季鮮藕和豬的肋排,以清燉或清蒸的方法制作而成,這道菜原汁原味兒製作也非...
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清鮮鯽魚豆腐湯怎麼做-清鮮鯽魚豆腐湯的做法
  • 清鮮鯽魚豆腐湯怎麼做-清鮮鯽魚豆腐湯的做法

  • “天氣這麼熱,油膩膩的東西都不想吃,就來褒點鯽魚豆腐湯,清鮮可口的呦!待會再吃點CooledTiramisu,哇!清涼一下,準媽媽也可以的呦。”食材明細主料小鯽魚(2個)輔料豆腐(2塊)配料蔥(1個)姜(小塊)花椒(適量)鹽(適量)白胡椒(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清鮮鯽魚豆腐湯的做法步驟1、原...
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清鮮玉米羊肉湯怎麼做-清鮮玉米羊肉湯的做法
  • 清鮮玉米羊肉湯怎麼做-清鮮玉米羊肉湯的做法

  • “寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季,人體的陽氣潛藏於體內,所以身體容易出現手足冰冷,氣血迴圈不良的情況。按中醫的說法,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體,實在是一舉兩得的美事。”...
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鮮蝦清湯麵怎麼做-鮮蝦清湯麵的做法
  • 鮮蝦清湯麵怎麼做-鮮蝦清湯麵的做法

  • “早晨逛菜市,發現今天的基圍蝦不錯,買了一斤。午飯吃什麼好呢?想來想去,還是麵條最好,配上早晨鮮活的基圍蝦,來一個鮮蝦清湯麵吧。清湯麵顧名思義,清淡,不油膩,非常的適合女生哦!做清湯麵,麵條最好選擇寬面,有嚼勁的,我呢還是習慣用金龍魚的這款優+活性發酵空心掛麵,口感不僅勁道而且...
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味極鮮清湯麵如何做簡單又好吃
  • 味極鮮清湯麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:14分鐘主料掛麵:適量雞蛋:適量海米:適量雞丸,魚丸,蟹肉棒等:適量輔料香菜:適量具體步驟1.鍋裡倒開水,下海米,養湯,這是此面鮮美清淡的關鍵。打進一個雞蛋荷包,成形後即放掛麵。2.再放各種丸類。3.準備一個碗,放鹽,醬油,糖,香菜...
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清湯肉滑的做法 鮮香嫩滑—清湯肉滑 清湯肉滑怎麼做
  • 清湯肉滑的做法 鮮香嫩滑—清湯肉滑 清湯肉滑怎麼做

  • “鶉蛋的營養價值很高,超過其他禽蛋,最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食;所含蘆丁對心血管疾病者有益,也可少量食用。此菜湯鮮美、色澤清爽、有補虛潤脾胃的功效。適宜孕產...
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海鮮湯的做法 清涼可口的海鮮湯 海鮮湯怎麼做
  • 海鮮湯的做法 清涼可口的海鮮湯 海鮮湯怎麼做

  • “我是用白殼蜆子做了湯又拌了冷盤,一下子做了二道菜,又省時又好吃又實惠。”食材明細主料白殼蜆子(適量)土豆(適量)小白菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)黑芝麻(適量)配料食用油(少許)食鹽(適量)味素(適量)花椒(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮湯的做法步驟1、先將白殼蜆子洗淨放入鍋...
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鮮蝦清湯雲吞怎麼做-鮮蝦清湯雲吞的做法
  • 鮮蝦清湯雲吞怎麼做-鮮蝦清湯雲吞的做法

  • “早上的一道快手早餐,冬天暖暖的一碗雲吞。雲吞是提前包好的,凍在冰箱裡的。”食材明細主料雲吞(提前包好放冰箱速凍)(適量)鮮蝦(適量)白菜(適量)輔料香菜(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦清湯雲吞的做法步驟1、主要原料...
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清鮮毛蛤湯怎麼做-清鮮毛蛤湯的做法
  • 清鮮毛蛤湯怎麼做-清鮮毛蛤湯的做法

  • 食材明細主料毛蛤(500克)輔料生薑(少許)香蔥(少許)配料鹹鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清鮮毛蛤湯的做法步驟1、毛蛤一斤。2、用牙刷刷乾淨後,再用淡鹽水泡一會兒。3、清水燒開後放幾片生薑,再放入毛蛤。打去浮沫。4、待毛蛤開口後,煮上一分鐘左右,放少許鹹鹽,把毛蛤撈出...
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鮮肉清湯餛飩的做法 鮮肉清湯 鮮肉清湯餛飩怎麼做
  • 鮮肉清湯餛飩的做法 鮮肉清湯 鮮肉清湯餛飩怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)清湯皮(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉清湯餛飩的做法步驟1、瘦肉剁碎。2、加入大碗中放入蠔油生抽鹽調味。3、準備清湯皮。4、加入餡兒包好。5、多包些囤冰箱冷凍。6、鍋中燒開水加入清湯煮浮起。7、取一大碗放入生...
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鮮嫩清香春筍湯的做法 【菜中珍品:鮮嫩清香春筍湯】培根竹筍湯 鮮嫩清香春筍湯怎麼做
清湯鮮蝦手擀麵怎麼做-清湯鮮蝦手擀麵的做法
  • 清湯鮮蝦手擀麵怎麼做-清湯鮮蝦手擀麵的做法

  • “不知不覺春節假期已結束,小夥伴們基本都回到工作崗位。每逢佳節胖三斤,節後早餐來一碗清湯鮮蝦面吧,美味營養熱量低噢~”食材明細主料中筋麵粉(260克)鹽(0.5克)雞蛋(50克)清水(75克)輔料玉米油(25克)蔥(5克)蝦(6只)生抽(10克)娃娃菜(適量)鹽(1克)清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清湯...
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清燉雞湯怎麼做味最鮮
  • 清燉雞湯怎麼做味最鮮

  • 1、要用小火慢燉,最好使用砂鍋,砂鍋的密封性比較好,燉出來雞湯更加鮮美。2、不放香料。加入花椒八角等香料會蓋住雞湯原有的鮮味,因此沒有必要放香料。3、調味只放鹽。經過長時間的燉煮,雞湯本來就會很鮮,加入過多的調味會影響雞湯原有的鮮味,還會影響雞湯顏色,因此只需加鹽就能...
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鮮蝦清湯麵 怎麼做-鮮蝦清湯麵 的做法
  • 鮮蝦清湯麵 怎麼做-鮮蝦清湯麵 的做法

  • “早晨逛菜市,發現今天的基圍蝦不錯,買了一斤。午飯吃什麼好呢?想來想去,還是麵條最好,配上早晨鮮活的基圍蝦,來一個鮮蝦清湯麵吧。清湯麵顧名思義,清淡,不油膩,非常的適合女生哦!做清湯麵,麵條最好選擇寬面,有嚼勁的,我呢還是習慣用金龍魚的這款優+活性發酵空心掛麵,口感不僅勁道而且...
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清湯鮮魚丸怎麼做-清湯鮮魚丸的做法
  • 清湯鮮魚丸怎麼做-清湯鮮魚丸的做法

  • 食材明細主料魚片(250g)澱粉(150g)輔料鹽(5g)雞精(5g)薑汁(適量)小蔥(適量)菠菜(一小把)芝麻油(3ml)番茄(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清湯鮮魚丸的做法步驟1、新鮮魚片用刀背剁碎2、姜切碎加水,澱粉加水攪拌切好蔥花。魚肉加雞精和少許鹽3、澱粉蔥花和薑汁加入,薑末留存炒菜用4、...
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鮮蘑菇豆苗清湯怎麼做-鮮蘑菇豆苗清湯的做法
  • 鮮蘑菇豆苗清湯怎麼做-鮮蘑菇豆苗清湯的做法

  • 食材明細主料豆苗(100克)鮮蘑菇(3個)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蘑菇豆苗清湯的做法步驟1、食材:鮮蘑菇(已清洗)2、豆苗(已清洗)3、將已清洗鮮蘑放在案板上切成片。4、接著,將鮮蘑菇下入清水鍋中煮開。5、然後,合入豆苗,加點鹽調味攪勻,即成。...
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鮮菇清燉雞湯怎麼做-鮮菇清燉雞湯的做法
  • 鮮菇清燉雞湯怎麼做-鮮菇清燉雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(1只)豬肚菇(200克)蟹柳菇(200克)泡髮香菇(8朵)輔料姜(一大塊)蔥(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮菇清燉雞湯的做法步驟1、光雞洗淨軟體備用。2、香菇泡發後切片。3、蟹柳菇洗淨備用。4、豬肚菇洗淨略撕小塊。5、姜拍鬆,蔥打結、切...
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做出鮮香美味清湯魚的技巧有哪些
  • 做出鮮香美味清湯魚的技巧有哪些

  • 我們都知道魚肉的營養是非常豐富的,而且它的做法也比較多,很多人都喜歡用魚燉湯喝,只不過有時候做出來的魚湯卻有很重的腥味,很難入口。今天小編就來和大家分享一下做清湯魚的技巧有哪些,感興趣的朋友們就一起來看看吧。一、做出鮮香美味清湯魚的技巧有哪些1.想要做出來的魚湯...
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