當前位置:味味甜 >

關於糯米粉豆沙小餅的最正宗做法的餐飲百科

糯米粉豆沙小餅怎麼做-糯米粉豆沙小餅的做法
  • 糯米粉豆沙小餅怎麼做-糯米粉豆沙小餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(100g)玉米粉(20g)輔料豆沙餡(適量)調料食用油(適量)紅糖汁(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)糯米粉豆沙小餅的做法步驟1、食材,糯米粉和少許玉米粉混合。2、加入開水(開水可以讓口感更細膩)。3、攪成團就可以。4、取一點麵糰揉圓壓扁,放入豆沙餡,包好,搓圓再壓...
  • 17887
豆沙糯米餅的做法 豆沙糯米餅(粘火燒) 豆沙糯米餅怎麼做
  • 豆沙糯米餅的做法 豆沙糯米餅(粘火燒) 豆沙糯米餅怎麼做

  • “在東北,小時候一到冬天媽媽就會用大鐵鍋烙粘火燒,一次烙很多,吃不完的就凍上,下次吃的時候上鍋蒸一下蘸糖吃。現在越來越少的人做這種傳統的東西,想吃就是市場上買現成的,可是總歸是沒有家的味道。其實,雖然現在沒有鄉下那種大鐵鍋,不過試著自己動手感覺還是一樣的。”食材明細...
  • 31383
南瓜豆沙糯米餅怎麼做-南瓜豆沙糯米餅的做法
  • 南瓜豆沙糯米餅怎麼做-南瓜豆沙糯米餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜豆沙糯米餅的做法步驟1、南瓜蒸熟,去皮用勺子碾成泥。2、加入糯米粉和成團。南瓜水份很大,和的時候不需要加水。粉一點一點加,直到和成不粘手的團。3、將麵糰分成等量大小。4、將麵糰按成...
  • 24968
山藥糯米豆沙餅怎麼做-山藥糯米豆沙餅的做法
  • 山藥糯米豆沙餅怎麼做-山藥糯米豆沙餅的做法

  • 食材明細主料山藥(1根)糯米粉(適量)糖(2勺)輔料自制豆沙餡(適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥糯米豆沙餅的做法步驟1、三姨種的胖胖的山藥一根,洗淨。2、切段。3、入蒸鍋蒸熟。4、放入涼水裡泡泡,便於脫皮。5、山藥去皮。6、搗成泥。7、加糖。8、攪拌均勻。9、加糯米粉。1...
  • 22544
紫薯糯米豆沙餅的做法 超級軟糯香甜——紫薯糯米豆沙餅 紫薯糯米豆沙餅怎麼做
豆沙糯米餅的做法 夏日懶人早餐:豆沙糯米餅 豆沙糯米餅怎麼做
  • 豆沙糯米餅的做法 夏日懶人早餐:豆沙糯米餅 豆沙糯米餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(350克)麵粉(50克)豆沙(400克)輔料熱水(200克)食用油(適量)雞蛋(1個)麵包糠(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙糯米餅的做法步驟1、糯米粉350克左右加入麵粉50克備用。2、加入200克左右的熱水,邊加邊用筷子攪拌成絮狀,然後揉成不軟不硬光滑的麵糰(加水的時候要...
  • 20705
糯米豆沙餅的做法 【開封】糯米豆沙餅 糯米豆沙餅怎麼做
  • 糯米豆沙餅的做法 【開封】糯米豆沙餅 糯米豆沙餅怎麼做

  • “糯米豆沙餅,外皮焦,內軟糯,都說要少吃少吃,還是抵擋不了誘惑,又做了糯米豆沙餅,糯米粉、紅棗豆沙都是現成的,呵呵”食材明細主料糯米粉(適量)紅棗豆沙(適量)輔料調和油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米豆沙餅的做法步驟1、自己用糯米打的粉2、加入適量熱水3、先把水和糯...
  • 25017
小青蛙糯米豆沙餅怎麼做-小青蛙糯米豆沙餅的做法
  • 小青蛙糯米豆沙餅怎麼做-小青蛙糯米豆沙餅的做法

  • “糯米豆沙的小甜點,做成小青蛙的樣子是不是很可愛?”食材明細主料糯米粉(一碗)豆沙(半碗)清水(適量)輔料紅曲米粉(少許)艾草粉(少許)可可粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小青蛙糯米豆沙餅的做法步驟1、將適量的清水與糯米粉混合,最好是緩慢多次的向糯米粉中加水,並用筷子...
  • 10575
豆沙糯米餅的做法
  • 豆沙糯米餅的做法

  • 說起豆沙就是使我想起豆沙包以及湯圓,很多湯圓裡面的餡料都是豆沙,反正就我個人而言還是挺喜歡吃豆沙的。今天就來教大家做一道美味的豆沙糯米餅,其實應該就和湯圓是差不多的吧。那麼豆沙糯米餅的做法有哪些呢?一起來看看。一、豆沙糯米餅的做法1.糯米粉加少量白糖拌勻,邊攪邊...
  • 5117
糯米粉小糖餅怎麼做-糯米粉小糖餅的做法
  • 糯米粉小糖餅怎麼做-糯米粉小糖餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(200g)輔料白芝麻(半碗)黑芝麻(少許)白砂糖(少許)椰蓉(少許)紅糖粉(20g)調料開水(120g)食用油(10g)甜香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米粉小糖餅的做法步驟1、準備200克糯米粉,放入大碗中。2、倒入10克無味的食用油,攪拌均勻,再加入120克剛燒開的水,邊倒邊攪拌,成絮狀。...
  • 25994
糯米豆沙餅怎麼做-糯米豆沙餅的做法
  • 糯米豆沙餅怎麼做-糯米豆沙餅的做法

  • “香甜軟糯。”食材明細主料糯米粉(適量)玉米麵(適量)輔料牛奶(少許)白糖(少許)白芝麻(少許)活性乾酵母(2克)紅豆沙(適量)黑芝麻(少許)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米豆沙餅的做法步驟1、糯米粉玉米麵白糖酵母揉倒入牛奶揉長光滑麵糰。2、麵糰醒發一小時分成等分包入紅豆沙餡,沾芝...
  • 27741
紅豆沙糯米餅怎麼做-紅豆沙糯米餅的做法
  • 紅豆沙糯米餅怎麼做-紅豆沙糯米餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(250g)輔料豆沙餡(280g)白芝麻(適量)熱水(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙糯米餅的做法步驟1、紅豆沙餡分成大小相等並搓成圓球備用2、粘米粉加熱水攪拌後揉成麵糰3、再分成大小相等的小麵糰4、按扁,包入一個豆沙餡,慢慢往上推包緊5、包緊後再輕輕...
  • 5488
南瓜糯米豆沙餅的做法 孩子的最愛——南瓜糯米豆沙餅 南瓜糯米豆沙餅怎麼做
  • 南瓜糯米豆沙餅的做法 孩子的最愛——南瓜糯米豆沙餅 南瓜糯米豆沙餅怎麼做

  • “秋冬季是食用南瓜的好季節。南瓜金燦燦的顏色,香甜軟糯的口感都招人喜愛,而且南瓜的營養價值很高。又香又糯的南瓜餅,也一直是孩子的最愛,今天這款豆沙餡糯米餅,味道香甜,口感軟糯,老少皆宜,做法也很簡單,有時間的親可以試試。”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)麵粉(適量)紅豆(300...
  • 29491
豆沙糯米餅怎麼做-豆沙糯米餅的做法
  • 豆沙糯米餅怎麼做-豆沙糯米餅的做法

  • 食材明細主料(15份)糯米粉(400g)開水(340g)輔料紅豆沙(約300g)白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙糯米餅的做法步驟1、買的紅豆沙餡,還行,不是很甜。2、豆沙分15-20克一份,做了15份。3、糯米粉慢慢倒入開水,邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。(豆沙餡是甜的,所以糯米粉沒放糖。如果...
  • 19448
糯米包子這樣做最正宗
  • 糯米包子這樣做最正宗

  • 包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麵、揉麵、擀麵、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友沒有聽說過,糯米包子只是把傳統包子的麵粉更換成了糯米粉,其他製作方法基本都...
  • 24388
豆沙餡糯米餅怎麼做-豆沙餡糯米餅的做法
  • 豆沙餡糯米餅怎麼做-豆沙餡糯米餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(200g)豆沙餡(適量)輔料白糖(10g)水(100g)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡糯米餅的做法步驟1、糯米粉加白糖。2、加水和成光滑的麵糰。3、分成小劑子壓扁。4、放豆沙餡。5、收口沾一層白芝麻。6、電餅檔刷油放入生坯。7、煎制兩面金黃色即可。8、成品...
  • 27556
白薯糯米豆沙餅怎麼做-白薯糯米豆沙餅的做法
  • 白薯糯米豆沙餅怎麼做-白薯糯米豆沙餅的做法

  • 食材明細主料白薯(1個)糯米粉(100g)豆沙餡(100g)輔料白糖(20g)清水(85g)植物油(2勺)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白薯糯米豆沙餅的做法步驟1、白薯切塊,中火蒸30分鐘。2、取120克去皮白薯壓泥。3、加入白糖,糯米粉和清水,清水要預留一部分以做調整。4、揉成麵糰。5、取一塊糯米麵團...
  • 5843
糯米南瓜豆沙餅怎麼做-糯米南瓜豆沙餅的做法
  • 糯米南瓜豆沙餅怎麼做-糯米南瓜豆沙餅的做法

  • “很好吃的,可以炸著吃,煎著吃,蒸著吃,而且可以儲存很長時間”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量(我用了小半袋))麵粉(一碗半(家裡用的那種))輔料豆沙(適量)紅豆(適量(我是自己做的豆沙))白糖(適量(喜歡甜的就多放))白芝麻(適量(黑芝麻也可以))甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米南瓜豆沙餅的做法...
  • 25909
糯米拉絲豆沙餅怎麼做-糯米拉絲豆沙餅的做法
  • 糯米拉絲豆沙餅怎麼做-糯米拉絲豆沙餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)南瓜(適量)牛奶(適量)輔料紅豆沙餡(適量)芝士(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米拉絲豆沙餅的做法步驟1、南瓜蒸熟,用破壁機加牛奶打了後,趁熱加糯米粉裡。2、揉成麵糰。3、紅豆沙餡裡包上芝士,做成球。(豆沙餡做法見我上一篇菜譜)4、儘量做得大小差不...
  • 28741
豆沙糯米餅的做法 桂花豆沙及豆沙糯米餅 豆沙糯米餅怎麼做
  • 豆沙糯米餅的做法 桂花豆沙及豆沙糯米餅 豆沙糯米餅怎麼做

  • 食材明細主料紅豆(500g)糯米粉(300g)輔料桂花(適量)白糖(300g)食用油(200g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙糯米餅的做法步驟1、紅小豆洗淨煮爛。2、用絞肉機或手工加工成豆沙狀。3、炒鍋油熱後放豆沙翻炒片刻。4、加入白糖繼續翻炒。5、然後加入桂花。6、炒出濃郁的桂花香...
  • 17792
糯米豆沙餅的做法 #花樣美食#糯米豆沙餅 糯米豆沙餅怎麼做
  • 糯米豆沙餅的做法 #花樣美食#糯米豆沙餅 糯米豆沙餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(二斤)豆沙(適量)熟芝麻(少量(豆沙餡))生芝麻(一斤)色拉油(一碗)胡麻油(1勺(豆沙餡))白糖(適量)輔料清水(適量)開水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米豆沙餅的做法步驟1、備好糯米粉!一分為二!2、一半用開水燙麵(小心燙手),一半用清水和麵!(兩個麵糰的軟硬和餃子面一樣就...
  • 7928
糯米粉豆沙包怎麼做-糯米粉豆沙包的做法
  • 糯米粉豆沙包怎麼做-糯米粉豆沙包的做法

  • “這是用糯米粉和澄面搭配包制的豆沙包。”食材明細主料糯米粉(100克)澄面(30克)豆沙(50克)輔料玉米油(20克)白糖(30克)抹茶粉(5克)番茄沙司(30克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米粉豆沙包的做法步驟1、主料:糯米粉、澄面、紅豆沙2、把糯米粉和澄面混合好,用開水攪拌成面穗狀,晾涼3...
  • 20785
紫米粉豆沙餡糯米餅怎麼做-紫米粉豆沙餡糯米餅的做法
  • 紫米粉豆沙餡糯米餅怎麼做-紫米粉豆沙餡糯米餅的做法

  • “香香的紫米粉與糯米粉搭配,又加了些煉乳和麵,自己做的紅豆沙作餡料,包成糯米餅後又在表皮沾上白芝麻,煎出的糯米餅外皮有著芝麻香,很軟糯,餡料很香甜,非常好吃。”食材明細主料紫米粉(100g)糯米粉(100g)紅豆沙(250g)輔料煉乳(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫米粉豆...
  • 17526
南瓜豆沙糯米餅的做法 南瓜🎃豆沙糯米餅 南瓜豆沙糯米餅怎麼做
  • 南瓜豆沙糯米餅的做法 南瓜🎃豆沙糯米餅 南瓜豆沙糯米餅怎麼做

  • “軟糯香甜的豆沙糯米小餅,很不錯呦”食材明細主料南瓜(半個)糯米粉(適量)麵粉(少些)輔料豆沙餡(適量)油(適量)牛奶(適量)黑芝麻(一些)甜味(口味)一小時(耗時)高階(難度)南瓜豆沙糯米餅的做法步驟1、準備南瓜去皮2、切成小塊3、上鍋蒸15分搗成南瓜泥4、然後加入適量糯米粉少量麵粉加適量牛奶活...
  • 15773
豆沙紅薯糯米餅怎麼做-豆沙紅薯糯米餅的做法
  • 豆沙紅薯糯米餅怎麼做-豆沙紅薯糯米餅的做法

  • “紅薯作為粗糧深受大眾的喜歡,煮粥、清蒸都是我們日常常用的烹飪方式,而今天小編嘗試一種紅薯新做法,與糯米粉揉成團,包裹著香甜綿密的豆沙餡,表皮裹上一層滿滿的黑白芝麻,咬一口薯香、豆香、芝麻香在口腔融合,軟糯香甜的同時回味無窮,連一向挑嘴準時上班的男友,邊趕著時間邊叫嚷...
  • 17311
專題