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關於燒紅辣椒的做法的餐飲百科

燒紅辣椒怎麼做-燒紅辣椒的做法
  • 燒紅辣椒怎麼做-燒紅辣椒的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!開胃菜,就是有辣手,記得帶手套啊!”食材明細主料紅辣椒(4個)輔料大蒜(4粒)調料芝麻油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)香醋(1勺)老抽(一丟丟)味精(一丟丟)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)燒紅辣椒的做法步驟1、放液化氣灶上中火燒至兩面起黑皮。2...
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燒辣椒雞蛋怎麼做-燒辣椒雞蛋的做法
  • 燒辣椒雞蛋怎麼做-燒辣椒雞蛋的做法

  • “這是我們家裡的一道家常菜”食材明細主料尖青椒(適量)自制油辣子(取紅油適量)雞蛋(四個)輔料大蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒辣椒雞蛋的做法步驟1、準備青椒2、青椒用火烤黑在放入冷水中泡3、在用自來水沖洗乾淨把那成黑皮去掉4、在用手撕...
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肉片燒辣椒怎麼做-肉片燒辣椒的做法
  • 肉片燒辣椒怎麼做-肉片燒辣椒的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)辣椒(適量)輔料水澱粉(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片燒辣椒的做法步驟1、辣椒洗淨,用刀拍打壓扁,這樣容易入味。2、切塊。3、豬肉切片。4、放胡椒粉、姜、澱粉、鹽、玉米油抓勻備用。5、蒜末切...
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辣椒炒紅燒牛腩怎麼做-辣椒炒紅燒牛腩的做法
  • 辣椒炒紅燒牛腩怎麼做-辣椒炒紅燒牛腩的做法

  • “做的紅燒牛腩,分成兩份,一份當頓飯吃了,另一份留著做紅燒牛腩面。留的比較多,所以少爺點名要吃辣椒炒一下的紅燒牛腩。”食材明細主料紅燒牛腩(200克)辣椒(1個)紅椒(半個)食用油(1湯匙)食鹽(1克)洋蔥(小許)雞精(小許)輔料胡蘿蔔(小許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒紅燒牛腩的做法...
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紅椒燒扁豆怎麼做-紅椒燒扁豆的做法
  • 紅椒燒扁豆怎麼做-紅椒燒扁豆的做法

  • ““紅椒燒扁豆”還加了一些五花肉,簡單的一道家常菜餚,其實也可以用一種食材烹製,結果冰箱裡存放的紅椒和扁豆都不多,於是將其就合二為一,燒製一道“紅椒燒扁豆”。”食材明細主料扁豆(300克)紅椒(2個)五花肉(100克)輔料油(1湯匙)鹽(6克)味精(2克)蠔油(1湯匙)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
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燒肉炒辣椒怎麼做-燒肉炒辣椒的做法
  • 燒肉炒辣椒怎麼做-燒肉炒辣椒的做法

  • 食材明細主料燒肉(適量)輔料辣椒(適量)蒜薹(適量)調料生抽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒肉炒辣椒的做法步驟1、燒肉切片。2、蒜薹切段。3、辣椒切圈。4、鍋子燒熱放入燒肉。5、放入蒜薹辣椒圈。6、放入糖和生抽。7、翻炒均勻即可享受。8、開動啦。...
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燒辣椒皮蛋的做法 【湖南】燒辣椒皮蛋 燒辣椒皮蛋怎麼做
  • 燒辣椒皮蛋的做法 【湖南】燒辣椒皮蛋 燒辣椒皮蛋怎麼做

  • “這是一個來自湖南的開胃小菜,總所周知湖南人無辣不歡。不要和我們比吃辣,我們沒有最辣只有更辣。就連開胃小菜都必須必需“辣”才能過癮。隨著湘菜的推廣現今有越來越多的人,喜歡並熟悉湘菜。其中一個就是我們現在要介紹的“燒辣椒皮蛋”辣椒經過燒烤後辣味顯現,但是卻又不...
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辣椒燒土雞怎麼做-辣椒燒土雞的做法
  • 辣椒燒土雞怎麼做-辣椒燒土雞的做法

  • “辣椒的辣味全部融入雞肉之中,香辣香辣的!”食材明細主料土雞(500g)辣椒(200g)輔料四季豆(200g)土豆(1個)調料姜塊(5塊)鹽(適量)菜籽油(5勺)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)辣椒燒土雞的做法步驟1、四季豆去掉莖,折成段。2、將摺好的四季豆段洗淨。3、土豆去掉皮切成粗條。4、油熱以後,...
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辣椒燒魚怎麼做-辣椒燒魚的做法
  • 辣椒燒魚怎麼做-辣椒燒魚的做法

  • “簡單的一道家常菜,也要把它做的合口,老公超愛吃的一道家常菜。”食材明細主料鯇魚塊(200克)綠辣椒(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)幹辣椒(少許)輔料姜(少許)蒜苗(少許)蒜粒(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒燒魚的做法步驟1、鯇魚肉切成塊,也不要切得太大太厚,放入薑絲,鹽與醬油、料...
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辣椒燒茄子怎麼做-辣椒燒茄子的做法
  • 辣椒燒茄子怎麼做-辣椒燒茄子的做法

  • “茄子這樣做,三碗米飯不夠吃。”食材明細主料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)茄子(適量)調料玉米油(適量)料汁生抽(2勺)蠔油(半勺)白糖(適量)鹽(適量)清水(2勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨切塊。2、冷水上鍋,燒開蒸7分鐘。3、放涼,撕成長條。4、辣椒切好。5、...
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青紅辣椒木耳燒雞怎麼做-青紅辣椒木耳燒雞的做法
  • 青紅辣椒木耳燒雞怎麼做-青紅辣椒木耳燒雞的做法

  • “木耳對於心血管疾病有很好的療效,可以清洗血管的垃圾。木耳炒雞營養更佳,經期吃木耳炒雞肉還可以補血。”食材明細主料雞(半隻)木耳(200g)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)幹辣椒(8個)輔料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(1勺)大蒜(5顆)姜(6塊勺)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)青紅辣椒木耳燒雞的做法...
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燒椒紅腸怎麼做-燒椒紅腸的做法
  • 燒椒紅腸怎麼做-燒椒紅腸的做法

  • 食材明細主料紅腸(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)調料生抽(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒椒紅腸的做法步驟1、材料如下。2、紅腸切片。3、放入鍋中煎一下,碼盤。4、辣椒烤到啪啪響,撕去外皮。5、辣椒和大蒜一起搗碎。6、分別加入適量生抽和香醋。7、碼在紅腸上...
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紅辣椒炒麵怎麼做-紅辣椒炒麵的做法
  • 紅辣椒炒麵怎麼做-紅辣椒炒麵的做法

  • “深夜食堂,紅辣椒炒麵。深夜餓了,開啟冰箱發現只有一個紅辣椒、站在陽臺上蔥在向我招手,於是找了一個雞蛋麵,拿出紅辣椒、再拔二根蔥,做了一道紅辣椒炒麵,夏日的幸福。”食材明細主料雞蛋麵(60克)紅辣椒(1個)輔料鹽(1克)油(2ml)生抽(1ml)香蔥(2根)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)紅辣椒...
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紅辣椒炒雞怎麼做-紅辣椒炒雞的做法
  • 紅辣椒炒雞怎麼做-紅辣椒炒雞的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料三黃雞(300g)小米辣(3個)長紅辣椒(5個)輔料姜(5塊)大蒜(3粒)大蒜葉(1棵)調料植物油(5g)鹽(3g)蠔油(1勺)老抽(少許)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)紅辣椒炒雞的做法步驟1、雞剁塊用蠔油、老抽、鹽,醃漬十分鐘。2...
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剁椒紅燒魚怎麼做-剁椒紅燒魚的做法
  • 剁椒紅燒魚怎麼做-剁椒紅燒魚的做法

  • 食材明細主料草魚(700克)姜(適量)剁椒(適量)蔥花(適量)老抽(適量)輔料米酒(適量)醋(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)剁椒紅燒魚的做法步驟1、新鮮的草魚一條,去除內臟2、用米酒,薑絲醃一會兒3、準備好剁椒,蔥花,米酒4、起鍋燒油,油八成熱時,下魚煎一會兒5、翻面煎一會兒(為要保...
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紅辣椒醬的做法 蒸蘿蔔&紅辣椒醬 紅辣椒醬怎麼做
  • 紅辣椒醬的做法 蒸蘿蔔&紅辣椒醬 紅辣椒醬怎麼做

  • 食材明細主料紅蘿蔔(1/4個)乾紅辣椒(8個)輔料食用油(20ml)黃豆醬(2匙)味極鮮(1匙)清水(少許)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅辣椒醬的做法步驟1、蘿蔔切片,放入盤內擺好,入蒸鍋內蒸熟。2、紅辣椒剪成段。3、蔥切蔥花。4、鍋內放油燒熱,放入紅辣椒小火炒香,5、放入蔥花炒香。6、放入黃...
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紅辣椒粉燒魚怎麼做-紅辣椒粉燒魚的做法
  • 紅辣椒粉燒魚怎麼做-紅辣椒粉燒魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料辣椒粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅辣椒粉燒魚的做法步驟1、備切好的草魚適量,辣椒粉少許。2、鍋裡放油,下入切好的魚塊加鹽油煎.。3、翻面,煎另一面。4、兩面煎熟,撒上辣椒粉。5、加點精水,調入調味鮮燒開出鍋...
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燒辣椒拌麵怎麼做-燒辣椒拌麵的做法
  • 燒辣椒拌麵怎麼做-燒辣椒拌麵的做法

  • “香辣美味。”食材明細主料菠菜面(100g)輔料燒辣椒(50g)生菜(5片)調料香油(1勺)鹽(適量)芝麻(1勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燒辣椒拌麵的做法步驟1、生菜放入鍋裡燙變色撈出。2、放入菠菜面煮開。3、加入適量冷水和鹽再次燒開後撈出。4、把用火燒過的辣椒加入香油和芝麻,鹽一...
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燒辣椒怎麼做-燒辣椒的做法
  • 燒辣椒怎麼做-燒辣椒的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!夏天到了來一個燒辣椒,開胃下飯🤗”食材明細主料青辣椒(8個)輔料剁辣椒(1勺)大蒜(5粒)調料植物油(3g)鹽(3g)生抽(1勺)芝麻油(3g)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)燒辣椒的做法步驟1、液化氣開中小火辣椒燒至表面起黑皮。2、這個樣...
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紅辣椒醬怎麼做-紅辣椒醬的做法
  • 紅辣椒醬怎麼做-紅辣椒醬的做法

  • “紅辣椒醬是用紅辣椒粉碎後,加鹽蒜姜調味後發酵而成的。可以即食,也可以作為調味料使用。”食材明細主料紅辣椒(500克)輔料蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)中辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅辣椒醬的做法步驟1、把紅辣椒洗淨切塊。2、把蒜姜去皮洗淨備用。3、把姜蒜、辣椒放入容器裡,加...
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紅油辣椒怎麼做-紅油辣椒的做法
  • 紅油辣椒怎麼做-紅油辣椒的做法

  • “香辣紅潤,拌菜,下面舀入一勺兒,更增風味兒。”食材明細主料辣椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(三粒)香葉(適量)香蔥(適量)鹽(適量)香辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅油辣椒的做法步驟1、辣椒清水淘洗乾淨。2、控幹水份。3、鍋裡油稍多些。4、辣椒溫油入鍋,小火慢炸。5、用筷...
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紅燒青椒怎麼做-紅燒青椒的做法
  • 紅燒青椒怎麼做-紅燒青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(8個)輔料蒜末(適量)老抽(1勺)生抽(1勺)鹽(適量)油(適量)醋(1勺)白糖(1勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒青椒的做法步驟1、老抽一勺+醋一勺+生抽一勺+白糖一勺攪拌均勻2、把青椒用刀輕輕拍扁3、鍋裡放入油把青椒放入煎至兩面金黃後,把蒜末放入翻炒至微軟4、把調好...
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燒茄子辣椒的做法 燒茄子辣椒(東北版) 燒茄子辣椒怎麼做
  • 燒茄子辣椒的做法 燒茄子辣椒(東北版) 燒茄子辣椒怎麼做

  • “這是媽媽教我的一道菜,小時候的味道,特別美味下飯,重要的是媽媽的方法一點也不油,其實不用很多油就可以把茄子燒的很美味的!”食材明細主料長茄(2個)小辣椒(4個)輔料大蒜瓣(6個)生抽(10ml)醬油(10ml)豆瓣醬(5ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒茄子辣椒的做法步驟1、準備菜2、茄子用...
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紅燒肉炒辣椒怎麼做-紅燒肉炒辣椒的做法
  • 紅燒肉炒辣椒怎麼做-紅燒肉炒辣椒的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料五花肉(300g)輔料青辣椒(150g)紅辣椒(2個)調料植物油(5g)鹽(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)紅燒肉炒辣椒的做法步驟1、五花肉切塊綽水用清水沖洗乾淨瀝乾水分。2、植物油放入五花肉煸出油脂。3、放入老抽調...
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青紅椒辣醬怎麼做-青紅椒辣醬的做法
  • 青紅椒辣醬怎麼做-青紅椒辣醬的做法

  • “買了一些辣椒,放了幾天後變成花花綠綠的“彩椒”了。本著節儉過日子的原則,還是想辦法消化掉這些“彩椒”。以前用新鮮的紅辣椒做過辣醬,這一次來個一勺燴,不管什麼顏色,一起粉碎熬製辣醬,所以就叫“青紅椒辣醬”。”食材明細主料尖辣椒(500克)輔料姜(適量)黃豆醬(100克)白糖(10克)蒜...
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