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關於乳酪橄欖麵包怎麼做好吃的餐飲百科

乳酪橄欖麵包怎麼做-乳酪橄欖麵包的做法
  • 乳酪橄欖麵包怎麼做-乳酪橄欖麵包的做法

  • “每天吃麵包都要吃點乳酪和橄欖,今天把乳酪和橄欖放在麵包上,一起烤著吃。”食材明細主料麵粉(200g)雞蛋(1個)輔料酵母(適量)糖(1勺)水(1杯)橄欖(8個)小乳酪(3個)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乳酪橄欖麵包的做法步驟1、常溫發酵5小時。2、把發好的面揉勻,醒面15分鐘。以後擀成餅,把橄...
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全麥橄欖油麵包怎麼做-全麥橄欖油麵包的做法
  • 全麥橄欖油麵包怎麼做-全麥橄欖油麵包的做法

  • “全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包,特點是顏色微褐,肉眼能看到很多麥麩的小粒,質地比較粗糙,但有香氣,含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質,營養價值比白麵包高。”食材明細主料全麥麵包粉(250g)橄欖油(30g)綿白糖(40g)輔料鹽(1g)酵母粉(3g)水(100g)甜味(...
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奧運橄欖枝麵包的做法 奧運橄欖枝麵包—德普烘焙實驗室 奧運橄欖枝麵包怎麼做
橄欖豆黑麥麵包怎麼做-橄欖豆黑麥麵包的做法
  • 橄欖豆黑麥麵包怎麼做-橄欖豆黑麥麵包的做法

  • 食材明細主料酵母(50g)輔料黑橄欖(適量)綠橄欖(適量)水(5dl)黑麥麵粉(2dl)麵粉(4dl)配料色拉油(3勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橄欖豆黑麥麵包的做法步驟1、把黑和綠橄欖切片。2、把原料加水和成麵糰蓋上毛巾,等30分鐘。3、看發好的,麵糰。4、把麵糰和好分兩份,做成麵包型。5...
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橄欖油麵包怎麼做-橄欖油麵包的做法
  • 橄欖油麵包怎麼做-橄欖油麵包的做法

  • “橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的,不經加熱和化學處理,保留了天然營養成分。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。但因價格稍貴,普通百姓不會經常使用。”食材明細主料麵包粉(175克(老麵糰))奶粉(20克)雞蛋(1個)橄欖油(25克)輔料白糖(60克)酵母粉(2.5克)清...
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全麥橄欖油核桃麵包怎麼做-全麥橄欖油核桃麵包的做法
  • 全麥橄欖油核桃麵包怎麼做-全麥橄欖油核桃麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(0克)全麥粉(50克)輔料糖(20克)鹽(3克)母(3克)橄欖油(20克)核桃(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥橄欖油核桃麵包的做法步驟1、準備材料。2、麵粉過篩混合,加入白糖。3、酵母用少許溫水兌開提前泡5分鐘。4、除橄欖油和鹽外其他材料混合揉成麵糰。5、然後加...
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德式橄欖百里香麵包怎麼做-德式橄欖百里香麵包的做法
  • 德式橄欖百里香麵包怎麼做-德式橄欖百里香麵包的做法

  • “天然酵母,無人工新增物,100%健康麵包,收錄於名店大排長龍麵包。”食材明細主料高筋麵粉(250G)水(155G)糖(5G)鹽(5G)奶粉(5G)酵母(2.5G)白油(5G)輔料百里香(少許)橄欖(少許)培根(少許)洋蔥(少許)香草(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)德式橄欖百里香麵包的做法步驟1、將主要材料放入麵包機和麵,成團...
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意式歐芹橄欖麵包怎麼做-意式歐芹橄欖麵包的做法
  • 意式歐芹橄欖麵包怎麼做-意式歐芹橄欖麵包的做法

  • “意式蔬果類麵包,往往裡面加一些羅勒,歐芹及橄欖等,加之優質的橄欖油,味道更濃郁香醇。”食材明細主料高筋麵粉(250g)水(125g)雞蛋(35g)酵母(4g)糖(25g)鹽(4g)橄欖油(15g)輔料歐芹(少許)黑橄欖(少許)香草(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)意式歐芹橄欖麵包的做法步驟1、將主要材料放入麵包機攪拌...
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橄欖形酥香麵包怎麼做-橄欖形酥香麵包的做法
  • 橄欖形酥香麵包怎麼做-橄欖形酥香麵包的做法

  • “全家人都喜歡的一款甜麵包,人氣超高噠。”食材明細主料高筋麵粉(230克)低筋麵粉(20克)牛奶(120克)細砂糖(50克)全蛋液(20克)黃油(20克)表面油酥麵糊黃油(40克)糖粉(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橄欖形酥香麵包的做法步驟1、將麵糰原料中除黃油以外的其他原料放進麵包機裡,一...
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橄欖菜麵包的做法 【橄欖菜麵包】 橄欖菜麵包怎麼做
  • 橄欖菜麵包的做法 【橄欖菜麵包】 橄欖菜麵包怎麼做

  • “【橄欖菜麵包】這次不想吃甜麵包,換個鹹口味,橄欖菜正好家裡有,新嘗試。”食材明細主料麵粉(200克)酵母(2.5克)橄欖菜(6克)輔料水(適量)糖(20克)橄欖菜(15克(餡))鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橄欖菜麵包的做法步驟1、除去橄欖菜用餡料部分,其他材料和麵發酵至兩倍大。2、排氣後,分等...
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橄欖小麵包的做法 橄欖小麵包豆沙花形麵包熱狗番茄醬麵包 橄欖小麵包怎麼做
  • 橄欖小麵包的做法 橄欖小麵包豆沙花形麵包熱狗番茄醬麵包 橄欖小麵包怎麼做

  • “麵包。。揉麵是個體力活,沒有廚師機,那就一次少揉點唄~一個手可以HOLD住的麵糰差不多就能做一盤面包了~後來橄欖小麵包中間夾了奶油,忘了照了,就這麼吃也行。。”食材明細主料高筋麵粉(適量)水(適量)雞蛋(適量)黃油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橄欖小麵包的做法步驟1...
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葡萄乾橄欖麵包怎麼做-葡萄乾橄欖麵包的做法
  • 葡萄乾橄欖麵包怎麼做-葡萄乾橄欖麵包的做法

  • “喜歡做麵包,經常做的是家常的麵包,糖量少、做法簡單、油脂少、吃著健康的那種麵包。葡萄乾酸酸甜甜的,加在麵包裡,使麵包的口感多了酸與甜的層次,即使麵包本身不太甜,但偶爾咬到一個葡萄乾,那味道也會讓人驚喜。”食材明細主麵糰麵包粉(50克)白糖(30克)奶粉(25克)黃油(10克)葡萄乾(40克...
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橄欖油燕麥麵包怎麼做-橄欖油燕麥麵包的做法
  • 橄欖油燕麥麵包怎麼做-橄欖油燕麥麵包的做法

  • “期盼已久的海爾智慧烤箱終於到手了,非常開心!在此感謝美食天下,給我們提供了可以展示自己廚藝的平臺,藉助這個平臺,參與了2015人人都是美食家菜譜徵集活動,有幸獲得了海爾烤箱。昨天收到的烤箱,今天就迫不及待的用它烤了一次麵包,操作簡單易學非常給力!”食材明細主料麵粉(260g)橄...
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橄欖油藜麥核桃麵包的做法 橄欖油藜麥核桃老式麵包 橄欖油藜麥核桃麵包怎麼做
  • 橄欖油藜麥核桃麵包的做法 橄欖油藜麥核桃老式麵包 橄欖油藜麥核桃麵包怎麼做

  • 食材明細主料中筋麵粉(酵頭)(200克)藜麥((煮熟)50克)中筋麵粉(主麵糰)(200克)輔料核桃碎(60克)水(20克)糖(16克)酵母(5.2克)奶粉(20克)鹽(4克)雞蛋(52克)橄欖油(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橄欖油藜麥核桃麵包的做法步驟1、將酵母溶於與溫水中,在與麵粉和糖混合均勻,放溫暖處發酵,表面成蜂窩...
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香酥橄欖型麵包怎麼做-香酥橄欖型麵包的做法
  • 香酥橄欖型麵包怎麼做-香酥橄欖型麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(160g)餃子粉(60g)白砂糖(30g)食鹽(1g)全蛋液(15g)酵母粉(3g)水(120g(或者牛奶))輔料無鹽黃油(40g+20g)白砂糖(25g)低筋麵粉(15g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥橄欖型麵包的做法步驟1、將主料裡除無鹽黃油外的其他原料混合2、麵糰揉到稍具光滑準備加入室溫軟化的...
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紅豆餡橄欖油小麵包的做法 低糖紅豆餡橄欖油手工小麵包~ 紅豆餡橄欖油小麵包怎麼做
  • 紅豆餡橄欖油小麵包的做法 低糖紅豆餡橄欖油手工小麵包~ 紅豆餡橄欖油小麵包怎麼做

  • “關於入口的東西,我一直都崇尚健康,自然。這款準備當零食的小麵包也不例外。特意少放了點糖,讓橄欖油的清香顯得更純。還不是個烘焙菜鳥,工具不足,全靠手工製作這款麵包。”食材明細主料高筋麵粉(250)輔料蛋(2個)糖(10克)鹽(2克)酵母(3克)水(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆餡...
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橄欖菜全蛋麵包怎麼做-橄欖菜全蛋麵包的做法
  • 橄欖菜全蛋麵包怎麼做-橄欖菜全蛋麵包的做法

  • “橄欖菜全蛋麵包是一個大膽的創意組合,把潮汕的雜鹹橄欖菜融入到烘焙裡,出乎意料的口感,鹹香適口,鬆軟有彈性,也改變了潮汕雜鹹就粥吃或夾饅頭的單調吃法。因做完麵包擋不住它的香氣誘惑,切些來嚐嚐,忘記封存,又得這款麵包會有另一種吃法,出爐後自然降溫,切成0.5mm厚的片,放入竹筐...
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橄欖型酥香麵包怎麼做-橄欖型酥香麵包的做法
  • 橄欖型酥香麵包怎麼做-橄欖型酥香麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(20克)細砂糖(30克)鹽(1/4小勺)酵母(3克)乳酪粉(5克)全蛋液(15克)牛奶(120克)黃油(30克)輔料黃油(40克)糖粉(25克)低粉(15克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橄欖型酥香麵包的做法步驟1、麵糰材料除黃油外,揉至出筋,加入黃油。2、攪拌至擴充套件階段。3、發2倍大。4、排氣...
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橄欖油芝麻乳酪麵包怎麼做-橄欖油芝麻乳酪麵包的做法
  • 橄欖油芝麻乳酪麵包怎麼做-橄欖油芝麻乳酪麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(300g)牛奶(210g)橄欖油(30克)糖(15克)鹽(2g)乾酵母(2g)輔料耐高溫乳酪丁(適量)調料黑芝麻(20g)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橄欖油芝麻乳酪麵包的做法步驟1、材料備齊。2、除乳酪之外全部材料放入麵包機揉麵。3、揉出相對薄的膜後滾圓進行基礎發酵。4、將發...
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培根橄欖芝士麵包怎麼做-培根橄欖芝士麵包的做法
  • 培根橄欖芝士麵包怎麼做-培根橄欖芝士麵包的做法

  • 食材明細主料麵粉(250克)溫水(180ml)鮮酵母(10克)輔料希臘芝士(20克)橄欖油(50ml)培根(2片)橄欖(20枚)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)培根橄欖芝士麵包的做法步驟1、準備所有原料。2、用40度的溫水將鮮酵母化開。3、麵粉中加入調料中的鹽和糖,攪拌均勻。4、將化好的酵母水加入攪拌好...
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橄欖包怎麼做-橄欖包的做法
  • 橄欖包怎麼做-橄欖包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(370克)輔料豆渣(230克)溫水(100ml)酵母(5克)配料鹽(5克)黃油(30克)白砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橄欖包的做法步驟1、材料:豆渣230克、高筋麵粉370克、鹽5克、黃油30克、溫水100ml、酵母5克、白砂糖50克。2、用配方分量內的溫水溶解酵母。3、將...
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橄欖形香酥麵包怎麼做-橄欖形香酥麵包的做法
  • 橄欖形香酥麵包怎麼做-橄欖形香酥麵包的做法

  • “配方來自《孟老師的100道小麵包》”食材明細主料高筋麵粉(200克)低筋麵粉(20克)輔料黃油(40克)糖粉(25克)低筋麵粉(15克)配料細砂糖(30克)鹽(2克)酵母(3克)乳酪粉(5克)全蛋(15克)水(120克)黃油(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橄欖形香酥麵包的做法步驟1、除黃油外的所有材料混合,揉至面...
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芝士黑橄欖奶油意麵怎麼做-芝士黑橄欖奶油意麵的做法
  • 芝士黑橄欖奶油意麵怎麼做-芝士黑橄欖奶油意麵的做法

  • “中午懶得做更復雜的菜,來一盤意麵最好,比起番茄肉醬的意麵,芝士奶油的更得我心,濃濃的奶香,刺溜刺溜,一大盤一會兒就沒了,”食材明細主料意麵(70g)香腸(一根)蒜瓣(3-4瓣)香菜(一小把)鹽(適量)奶油(兩大勺)輔料洋蔥(適量)黑橄欖(4-5粒)胡蘿蔔(適量)橄欖油(適量)黑胡椒碎(適量)芝士粉(適量)其他(口味)炒(工...
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黑橄欖麵包怎麼做-黑橄欖麵包的做法
  • 黑橄欖麵包怎麼做-黑橄欖麵包的做法

  • “這是配著“辣腸橄欖燒雞翅”做的橄欖麵包。見因為加了不少橄欖,味道比較重。沾著那菜裡的湯吃正好。平常拿來做主食的話,可以什麼都不加,就這麼吃了。”食材明細主料麵粉(250g)全麥麵粉(45g)溫水(180g)酵母(20g)黑橄欖(30顆)水浸(適量)輔料橄欖油(10g)黃油(20g)配料牛至葉,幹(1勺)獨活草,幹(1勺...
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橄欖枝麵包如何做簡單又好吃
  • 橄欖枝麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉:140全麥麵粉:100糖:20鹽:3速酵粉:5牛奶:150輔料具體步驟1.高筋麵粉140g、全麥麵粉100g、糖20g、鹽3g、速酵粉5g、牛奶150g。揉成光滑可以拉出薄膜的麵糰;基本發酵到2~3倍大。2.分割成兩塊麵糰,壓扁排氣,...
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