- “加州鱸原產自美國加利福尼亞州密西西比河水系,適應人群體質偏弱者;準媽媽和產生婦女;需補充銅元素者。”食材明細主料加州鱸(1條)輔料鹽(適量)料酒(適量)大蔥(適量)姜(適量)檸檬(適量)生抽(適量)老抽(適量)香蔥(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香加州鱸的做法步驟1、將從饞貓解饞買...
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- “今天孩子在家,小傢伙愛吃魚,正好家裡有條海鱸魚,我問她:“寶寶,你想吃魚嗎?”這小傢伙想都沒想就說:“當然想了。”我又問:“那你喜歡媽媽怎麼做給你吃呀?是清蒸還是紅燒?”她回答:“就和上回一樣的”。我想了想,哦~~那是蔥油魚呀,好吧,所以應小朋友要求給她做了回蔥油魚,吃得那叫一個...
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- 食材明細主料鱸魚(500g)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥鱸魚湯的做法步驟1、洗乾淨的鱸魚2、鱸魚切成塊3、薑絲,蔥4、鍋內放油放入薑絲5、放入鱸魚6、炒到魚變白7、加入適量的水8、用大火燒至湯汁沸騰,轉為小火慢燉至湯汁變白後蔥和鹽9、再次煮沸即可...
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- “今來一款:油潑香蔥鱸魚,營養美味,方便快捷,香蔥的美瀰漫開來!”食材明細主料鱸魚(一條)香蔥(適量)姜(適量)乾紅椒(適量)輔料油(適量)蒸魚豆豉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑香蔥鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨備用2、魚身打斜刀抹料酒,放入薑絲蔥絲3、上開水鍋蒸七分鐘4...
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- 食材明細主料鱸魚(一條)輔料豆豉(適量)蔥(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豉香鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨魚背劃刀,淋入料酒抹鹽醃製一下。2、蔥和薑絲備用。3、醃好的魚放入蔥薑絲入開水鍋蒸五六分鐘。4、取出倒掉...
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- “【鱸魚二吃】《醬爆大蔥鱸魚片》+(蒜苗蘿蔔鱸魚湯)(4月28日創意命名)1、《醬爆大蔥鱸魚片》烹飪方法簡介:1、鱸魚洗淨用刀片下魚肉切成魚片,加入蔥薑末、花椒粉、細鹽、料酒和適量幹澱粉漿制10分鐘左右;2、鍋淋油入薑片煸香,下鱸魚片滑炒至變色後取出備用;3、油鍋加入蔥伴侶豆瓣...
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- “【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式——《鱸魚解剖及應用1#》鱸魚三吃之《香蔥香菇烤鱸魚》【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式———《鱸魚解剖及應用1#》將以圖解法,敘述鱸魚在家庭烹飪中宰殺、魚體分解、各菜式操刀法以及根據鱸魚各部位肉質特性,合理配置烹飪,以...
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- “要說吃魚,清蒸、紅燒、糖醋都好,可惜國外買不到活魚,冷藏過的魚怎麼做都似乎缺了點鮮味兒,每次做完魚之後滿屋的腥味和油煙味也讓人胃口大減——直到發現了這種做法,可喜可賀的很啊!終於可以把解饞輕鬆搞定了。無油無煙絕對健康,更重要的是好吃啊!非常鮮美,雖然不是活魚,也是皮嫩...
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- “本來就喜歡姜,天天去菜市場,天天看到那些誘人的嫩姜,忍不住就多做了幾道重姜的菜。青蒸魚,我們喜歡用蒸魚豉油調味,我今天改變一下,調味時特別的加入了大量的薑末醋和芝麻油,味道也很棒,得到了家人的認同。材料:一斤左右的鱸魚一條配料:姜50克加20克蔥30克香菜紅椒調料:鹽3克糖5克...
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- “香煎鱸魚,魚皮非常的完整,魚身受熱均勻,金黃金黃的顏色非常的誘人食慾!魚肉鮮美入味,超級完美!美味自己動手做,吃的乾淨又放心,春節家宴露上一手吧!”食材明細主料鱸魚(400克)姜(10克)蔥(15克)料酒(20克)蠔油(10克)醬油(10克)熟芝麻(5克)孜然粉(5克)辣椒粉(5克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時...
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- 食材明細主料鱸魚(一條)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料玉米油(適量)黃豆醬(適量)花椒(適量)大料(適量)蔥(適量)姜(適量)料汁蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨。2、用廚房紙擦乾水分。3、蔥姜切好。4、香菜、蒜末切好。...
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- 食材明細主料鱸魚(一條)輔料小蔥(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)調料蒸魚豉油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小蔥蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨備用。2、魚身打斜刀便於入味,抹入料酒去腥,再抹一點鹽提味。3、小蔥和紅辣椒改刀。4、鱸魚裝盤放入小蔥和薑絲。5、上開水鍋蒸...
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- “加州鱸營養成分肉質鮮美、抗病力強,富含蛋白質、維生素A和維生素B,富含多種微量元素:鈣、鎂、鋅、硒等,加州鱸魚血中還有較多的銅元素。”食材明細主料加州鱸魚(1條)輔料幹百合(適量)幹淮山(適量)枸杞(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百合淮山加州鱸魚湯的做法步驟1...
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- 食材明細主料鱸魚(一條)蒜薹(適量)輔料蔥薑蒜(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)開水(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣鱸魚的做法步驟1、鱸魚處理乾淨,魚身劃刀抹鹽,放入薑片,淋少許料酒醃製一下。2、蔥薑蒜和紅辣椒準備就...
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- 食材明細主料鱸魚(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)洋蔥(適量)雞蛋(適量)調料料酒(適量)澱粉(適量)白糖(適量)黃油(適量)蒜泥(適量)蠔油(適量)醬油(適量)白酒(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥焗鱸魚的做法步驟1、魚切塊,放入料酒、白糖、雞蛋,少許鹽、澱粉。2、抓拌均勻醃製半小時。3、熱油炸一...
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- “大臉貓大臉貓愛吃魚😋”食材明細主料鱸魚(1條)輔料油菜(2顆)芹菜(2顆)小尖椒(2顆)小米辣(5個)香菜(2顆)香蔥(2顆)調料豆瓣醬(1勺)醬油(1勺)鹽(少許)糖(少許)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)香烤鱸魚的做法步驟1、一條新鮮鱸魚清洗乾淨。2、對半切開。3、魚頭也要剁開。4、背部劃幾刀。5、一...
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- “【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式——《鱸魚解剖及應用1#》鱸魚三吃之《蔥姜剁椒蒸鱸魚》【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式———《鱸魚解剖及應用1#》將以圖解法,敘述鱸魚在家庭烹飪中宰殺、魚體分解、各菜式操刀法以及根據鱸魚各部位肉質特性,合理配置烹飪,以...
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- “鱸魚富含蛋白質、維生素、還含有鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之功效,對肝腎不足者有很好的補益作用。家庭中食用鱸魚的方法多用於清蒸或紅燒。今天分享另一種做法叫蔥油鱸魚,做法簡單,原汁原味,顏值高,上桌宴客倍有面子。”食材明細主料鱸魚(1條)輔...
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- 食材明細主料鱸魚(1條)輔料小蔥(3顆)小米辣(2個)姜(3g)調料蒸魚豉油(20g)油(20g)鹽(3g)料酒(20g)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蔥香鱸魚的做法步驟1、姜和小米辣洗乾淨,把姜切絲,小米辣切小圈,備用。2、小蔥洗乾淨,切成丁,備用。3、鱸魚洗乾淨,表面劃開,如圖所示。4、把薑絲,塞進魚身。5、灑...
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- 食材明細主料鱸魚(1條)薑片(10片左右)小蔥(3根)輔料蒸魚豉油(適量)料酒(適量)鹽(少許)雞精(少許)白胡椒粉(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚清洗乾淨,正背打花刀,把薑片嵌入花刀切口處,一根小蔥填進魚肚子內。用料酒、鹽、雞精、白胡椒粉抹勻,醃製1...
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- 食材明細主料加州鱸(1條)輔料蒸魚鼓油(3勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)白米酒(1勺)鹽(適量)油(適量)蔥(適量)香菜(適量)薑片(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸加州鱸的做法步驟1、加州鱸洗乾淨瀝乾水2、一勺鹽把魚的全身裡裡外外擦個遍,然後用白米酒把魚全身摸均勻,放入蔥,姜,3、蔥洗幹...
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- 食材明細主料花海鱸(1條)蒜頭(1個)雞蛋(1個)芫茜(適量)輔料澱粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香花鱸的做法步驟1、材料詳細(如圖)花海鱸一條,大概一斤左右,去鱗去內臟後,沖洗乾淨,放鹽塗抹全身,醃製大概2分鐘,然後適量沖沖水。2、然後把魚的...
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- “年夜飯有魚才完整,不管家裡人多人少桌上不能少了魚,年年有餘嘛!”食材明細主料鱸魚(1條)輔料大蔥(1顆)料酒(30g)鹽(10g)胡椒粉(2g)薑末(1g)生抽(30g)白糖(5g)蛋液(40g)麵粉(30g)澱粉(20g)花椒(1勺)八角(2個)蔥香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥燒鱸魚的做法步驟1、食材備好2、魚清理後開花刀備用3、...
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- “一道清淡的家常下飯菜!”食材明細主料鱸魚(一條)蔥花(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)胡椒粉(3克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥香蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗乾淨,表面抹鹽,抹胡椒粉。2、大火燒開,放入鱸魚,大火蒸8分鐘。3、表面放蔥花,淋入生抽。4、淋熱油,香噴噴的。5、成品。6...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘現代的生活中最常見的幾種食物之一就是魚咯,而且現在魚還有多種的做法。今天給你們介紹一道只需要幾分鐘就搞定的美味菜噴香的餚蔥香鱸魚,這道菜做法極其簡單,只需要你動動你的手就行咯。還有無論是自己吃還...
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