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關於小策海鮮今日菜譜:芝士青口貝殼菜貽貝的餐飲百科

芝士青口貝的做法 小策海鮮今日菜譜:芝士青口貝 殼菜 貽貝 芝士青口貝怎麼做
  • 芝士青口貝的做法 小策海鮮今日菜譜:芝士青口貝 殼菜 貽貝 芝士青口貝怎麼做

  • “小策海鮮這裡的青口那真是極好的,漁山島野生,每天只有一班船送貨,量每次都不大。每天供應。喜歡的親可以加我微xin號:moce1010。或者去我淘寶店(店名:小策海鮮)看看”食材明細主料青口(500g)蔥(適量)蒜(適量)輔料馬蘇裡拉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士青口貝的做...
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白菜貽貝湯怎麼做-白菜貽貝湯的做法
  • 白菜貽貝湯怎麼做-白菜貽貝湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)貽貝(適量)花蛤肉(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜貽貝湯的做法步驟1、貽貝洗淨。2、鍋中放入水放入洗淨的白菜大火燒開至熟。3、加入鹽後放入花蛤肉。4、放入貽貝。5、煮至貽貝開口即可。6、成品。...
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泡椒芝士焗青口貝怎麼做-泡椒芝士焗青口貝的做法
  • 泡椒芝士焗青口貝怎麼做-泡椒芝士焗青口貝的做法

  • “這道菜,因為泡椒有點鹹,所以我沒有加鹽。可按個人口味調入適量的海鹽、黑胡椒等。檸檬汁在烤之前滴入,有去腥的作用。芝士在烤的過程中會融化,覆蓋住青口的肉,從而鎖住水分,所以不用擔心烤制的青口過幹。烤好後趁熱食用,口感更好。”食材明細主料青口貝(8個)馬蘇裡拉(適量)輔料泡...
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青汁貝殼小蛋糕怎麼做-青汁貝殼小蛋糕的做法
  • 青汁貝殼小蛋糕怎麼做-青汁貝殼小蛋糕的做法

  • “對於女生來說最幸福的事情莫過於滿足那顆吃貨的心了~青汁貝殼小蛋糕,健康營養。好看即好吃~滿足你的胃,讓你吃的開心~”食材明細主料牛奶(40ml)大麥若葉青汁(3g)低筋麵粉(120g)雞蛋(3個)輔料黃油(40g)白砂糖(85g)泡打粉(1.5g)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)青汁貝殼小蛋糕的做法步...
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小貝殼海鮮可以加盟?
  • 小貝殼海鮮可以加盟?

  • 餐飲提問:小貝殼海鮮可以加盟?滑板鞋不滑33回答:建議你比較好還是跟這樣的店主瞭解下實際情況。...
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海鮮拌麵的做法 小策海鮮今日菜譜:海鮮拌麵 海鮮拌麵怎麼做
  • 海鮮拌麵的做法 小策海鮮今日菜譜:海鮮拌麵 海鮮拌麵怎麼做

  • “老公不愛吃麵,尤其不愛吃湯麵,對於我這種愛吃麵條的人來說,吃不到一塊,真是抓急啊。。。怎麼辦?慢慢培養老公,吃乾麵開始,直到以後跟我一樣什麼面都愛吃,哈哈。哈哈!”食材明細主料麵條(2人份)海鮮(隨意去我店裡買點)輔料蔬菜(隨意)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鮮拌麵的做法步...
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海鮮 培根 焗貝殼面怎麼做-海鮮 培根 焗貝殼面的做法
  • 海鮮 培根 焗貝殼面怎麼做-海鮮 培根 焗貝殼面的做法

  • “夏至是白晝最長的一天,按北京傳統有“冬至餛飩夏至面”的說法。夏至應該吃麵啦,不過我今天不吃老北京的面,哈哈吃外國面。西馬悄悄的告訴你,這是我第一次做意麵呦”食材明細主料貝殼面(適量)鮮蝦(適量)培根(適量)輔料豌豆(適量)甜玉米(適量)馬蘇芝士(適量)黃油(適量)牛奶(適量)配料黑胡椒(適...
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蔥爆蟶子的做法 小策海鮮今日菜譜:蔥爆蟶子 蔥爆蟶子怎麼做
  • 蔥爆蟶子的做法 小策海鮮今日菜譜:蔥爆蟶子 蔥爆蟶子怎麼做

  • 食材明細主料蟶子(一斤)蒜瓣(適量)料酒(適量)輔料小蔥(適量)生薑(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆蟶子的做法步驟1、準備一斤蟶子,呵呵(小策海鮮有售)一斤大概20多個,也別肥,而且裡面無沙哦!~2、用牙刷一個一個仔細刷一遍,我家賣的是無沙的蟶子,外面洗乾淨就可以了3、洗...
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清蒸海虹的做法 清蒸海虹,貽貝,殼菜 清蒸海虹怎麼做
  • 清蒸海虹的做法 清蒸海虹,貽貝,殼菜 清蒸海虹怎麼做

  • “沿海城市,又到了各種新鮮海貨肥美的時候,今天給大家來一道家常海鮮做法,實際我們從小生活在海邊的人來說,最美味的菜色就是洗洗扔鍋裡煮,然後就開動吧……”食材明細主料海虹(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海虹的做法步驟1、新鮮海虹摘乾淨2、然後放到任何鍋具中...
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墨魚大烤的做法 小策海鮮今日菜譜:墨魚大烤 墨魚大烤怎麼做
  • 墨魚大烤的做法 小策海鮮今日菜譜:墨魚大烤 墨魚大烤怎麼做

  • “小策海鮮住在浙江東海邊上,有最新鮮的海鮮,偶爾喜歡露一手,呵呵,喜歡我菜譜的親也可以加我微xin:moce1010”食材明細主料墨魚(一隻400g)輔料料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)薑片(適量)八角(一顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)墨魚大烤的做法步驟1、新鮮墨魚一隻2、剝皮,去掉嘴巴,眼睛...
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蔥油泥螺的做法 小策海鮮今日菜譜:蔥油泥螺 蔥油泥螺怎麼做
  • 蔥油泥螺的做法 小策海鮮今日菜譜:蔥油泥螺 蔥油泥螺怎麼做

  • “小策家世代漁民,父親以前出海,現在和媽媽一起做海鮮批發生意,小策也會幫著父母銷售海鮮,這些菜譜都是我自己親手做的,希望更多的親可以:“不在海邊,吃遍海鮮"喜歡的親可以加我微xin號:moce1010。或者去我淘寶店(店名:小策海鮮)看看”食材明細主料新鮮泥螺(500g)紅黃椒(適量)輔料蔥(適...
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小炒貽貝怎麼做-小炒貽貝的做法
  • 小炒貽貝怎麼做-小炒貽貝的做法

  • “泡椒酸辣,肉軟味鮮。”食材明細主料貽貝(200克)泡姜(1塊)青泡海椒(7根)紅泡海椒(7根)韭菜(1把)輔料菜籽油(1/3湯匙)料酒(1茶匙)豆瓣醬(1/2茶匙)白糖(少許)酸辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小炒貽貝的做法步驟1、貽貝解凍、刷洗,備泡姜、泡青紅海椒和韭菜。2、貽貝淖水撈出,泡姜切顆、泡海椒...
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韭菜蘑菇炒貽貝的做法 鮮掉眉毛的春日小炒-韭菜蘑菇炒貽貝 韭菜蘑菇炒貽貝怎麼做
  • 韭菜蘑菇炒貽貝的做法 鮮掉眉毛的春日小炒-韭菜蘑菇炒貽貝 韭菜蘑菇炒貽貝怎麼做

  • “貽貝味道極鮮,營養也很豐富,它所含蛋白質、碘、鈣和鐵都比較多,但所含脂肪很少。所以愛美的你不用擔心發胖的問題。加上春天最鮮美的韭菜和蘑菇,這道菜簡直鮮上加鮮。”食材明細主料韭菜(一把)蘑菇(一朵)貽貝(半碗)輔料鹽(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜蘑菇炒貽貝的做法...
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鮮貽貝是什麼
  • 鮮貽貝是什麼

  • 提到鮮貽貝這個詞,可能大部分的人會感到陌生,但是如果提到淡菜、海虹等,相信不少人或多或少聽到過。我們吃過各種各樣的海蚌,但不清楚海蚌究竟有哪些型別,貽貝就是海蚌的一種。如果提名海蚌中營養價值最高的型別,貽貝肯定位居前列。那麼,鮮貽貝是什麼?下面我們就來詳細瞭解。鮮貽...
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自制鮮美小貝殼怎麼做-自制鮮美小貝殼的做法
  • 自制鮮美小貝殼怎麼做-自制鮮美小貝殼的做法

  • 食材明細主料小貝殼(適量)輔料幹辣椒(適量)橄欖油(適量)薄鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制鮮美小貝殼的做法步驟1、提前一晚把小貝殼放在鹽水裡泡著,可以滴兩滴香油,很管用的,第二天沙子都吐乾淨了~2、放幾片姜到水中,煮開,再將小貝殼倒入,煮到...
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法式貽貝的做法 最具海洋氣息的一道小資菜—法式貽貝 法式貽貝怎麼做
  • 法式貽貝的做法 最具海洋氣息的一道小資菜—法式貽貝 法式貽貝怎麼做

  • “貽貝,又稱青口,淡菜。我們海邊叫海虹,是沿海人民最愛海產品之一。國人接觸西餐,總繞不過法國菜,不少人甚至將法國菜直接等同於西餐。畢竟法國菜在世界上太過聞名,如同法國時裝那樣成為法國代名詞之一。義大利人或許會不樂意,抬出義大利公主嫁給法國國王才造就法國菜的典故,但論...
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青菜豆腐粉絲貽貝湯怎麼做-青菜豆腐粉絲貽貝湯的做法
  • 青菜豆腐粉絲貽貝湯怎麼做-青菜豆腐粉絲貽貝湯的做法

  • 食材明細主料青菜(適量)貽貝肉(400G)內酯豆腐(半盒)紅薯粉絲(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)清水(適量)調料色拉油(50G)鹽(適量)料酒(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜豆腐粉絲貽貝湯的做法步驟1、準備食材。2、紅薯粉絲提前用清水浸泡一會。3、把新鮮貽貝肉清洗乾淨。4、熱鍋下油,...
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法式炒貽貝的做法 換種法子炒海鮮——法式炒貽貝 法式炒貽貝怎麼做
  • 法式炒貽貝的做法 換種法子炒海鮮——法式炒貽貝 法式炒貽貝怎麼做

  • “貽貝絕對是法國最常見最便宜的海鮮,沒有之一,我們家門口的海邊,岩石上密密麻麻的長滿了,可是法國人基本上不會去採,他們認為那不是來自養殖海域的,是危險的,對了還有海蔘、海膽、牡蠣,我第一次看到就傻眼了,拳頭大的紫海膽,手掌大的牡蠣,不知道到底是傻呢?但是,我今天的貽貝是在早市...
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小白菜炒貝殼面怎麼做-小白菜炒貝殼面的做法
  • 小白菜炒貝殼面怎麼做-小白菜炒貝殼面的做法

  • “小白菜的鮮嫩味甜,貝殼面有嚼勁,偶爾吃吃素也很好。”食材明細主料小白菜(100克)貝殼面(100克)輔料油(少許)鹽(少許)蒜頭(少許)香菜(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小白菜炒貝殼面的做法步驟1、貝殼面放入開水中煮熟,大約六分鐘2、小白菜清洗乾淨3、切段備用4、切點蒜末,香菜洗...
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海鮮貽貝面怎麼做-海鮮貽貝面的做法
  • 海鮮貽貝面怎麼做-海鮮貽貝面的做法

  • “春節習俗有“七年級餃子、八年級面”的說法,你瞭解大年八年級為什麼要吃麵嗎?大年八年級吃麵有很多傳說,今天為您介紹大年八年級為什麼要吃麵,在正月八年級記得要煮麵吃哦!大年八年級為什麼要吃麵?“七年級餃子,八年級面,九年級合子往家賺”,按照這一習俗,八年級要吃麵的,圖的是條條順,意喻著一年順順當當...
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芝士醬焗青口貝的做法 濃縮車打芝士醬焗青口貝 芝士醬焗青口貝怎麼做
  • 芝士醬焗青口貝的做法 濃縮車打芝士醬焗青口貝 芝士醬焗青口貝怎麼做

  • “美味可口。”食材明細主料濃縮芝士醬(適量)白葡萄酒(適量)麵包糠(適量)鹽(適量)青檸(適量)輔料青口貝(適量)歐芹(適量)橄欖油(適量)黑胡椒粒(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士醬焗青口貝的做法步驟1、青口洗淨剖開,挖出青口肉洗淨泥沙,殼洗淨備用2、加入適量白葡萄酒、橄欖油、...
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貽貝煲粥要把殼去掉嗎
  • 貽貝煲粥要把殼去掉嗎

  • 需要。使用貽貝煮粥時,需要將貽貝的外殼去掉,去除貽貝肉,用於煮粥即可。貽貝是比較常見的海鮮食材,也叫作海虹或東海夫人,煮熟後可以製作淡菜,外殼呈褐色,主要分佈在中國的黃海以及東海等地。貽貝的外殼左右對稱,烹飪的時候可以去掉,也可以帶殼烹飪,貽貝帶殼烹飪需要仔細清洗。...
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貝殼面番茄汁海鮮怎麼做-貝殼面番茄汁海鮮的做法
  • 貝殼面番茄汁海鮮怎麼做-貝殼面番茄汁海鮮的做法

  • “對於在飲食方面經常湊合和偏食的人來說,都不是什麼好的習慣!久而久之會使身體缺乏營養。吃飯不一定很豐盛,也沒必要炒好幾個菜,那樣的話,既造成浪費也不見得您就能達到營養均衡,每餐要少而精營養全面才是最佳的選擇。中餐一般不宜達到這些要求,相較起來西餐要略勝一籌。西餐有...
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口蘑小燉貽貝怎麼做-口蘑小燉貽貝的做法
  • 口蘑小燉貽貝怎麼做-口蘑小燉貽貝的做法

  • “昨晚給少爺煮的貽貝,沒吃完剩下了幾個。蘑菇跟海鮮也很搭哦,正好我買了新鮮的口蘑,一起做個小燉菜來吃。”食材明細主料口蘑(幾個)貽貝(80g)輔料肉糜(50g)韭菜(40g)清水(適量)食用油(半匙)紅椒(小許)調料食鹽(1g)生抽(3g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑小燉貽貝的做法步驟1、口蘑和紅...
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貽貝要煮幾分鐘開殼
  • 貽貝要煮幾分鐘開殼

  • 10~15分鐘。貽貝又被叫做海虹、東海夫人等,在中國山東、遼寧、廣東等地有大規模養殖,是大眾化的海鮮食品。蒸貽貝時,要先處理好外面的殼,再剝開貽貝洗乾淨,蒸20分鐘~25分鐘。清蒸的貽貝沾小料食用,很大保留貽貝原本的新鮮味道。...
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