- “這是義大利餐頭盤餐的一道小吃,很受歡迎。真正的義大利人吃麵包從不抹黃油,每當他們看到有人往麵包上塗抹黃油時,總是露出一副不屑的神情,他們喜歡的就是麵包的那種乾和硬的口感,及它本身原有的味道,所以,真正的波沙塔也是不抹黃油的。但我這款卻塗了黃油,因為在北美,人們吃麵包...
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- “格蘭尼塔源於義大利,是歐洲人夏日裡非常喜歡的冰品,在歐洲流傳甚廣,因為其製作方法簡單,味道甜美,所以今天介紹給大家,在炎炎夏日中品嚐一款這樣的歐洲甜品真是人生莫大的享受!”食材明細主料西瓜(半個)維生素菊粉(10克)輔料純淨水(100毫升)檸檬(1個)甜味(口味)榨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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- “眼瞅著近日太陽火爆,氣溫節節攀升,有些著了慌。觀察溫度計,日當正午時分,室溫尚能維持在25度上下,趕緊把這需要在22-25度下發酵15-20小時的義大利夏巴塔完成。“形狀特殊好像鞋子的義大利夏巴塔麵包”,書中如此描述。其實一點都不覺得它像是鞋子。鞋子怎麼能沒有開口呢?那形狀...
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- “沙茶醬拌義大利麵,西式材料配用中式醬料,中式做法,一樣的好吃!”食材明細主料義大利麵(80克)豬肉(適量)紅蘿蔔(適量)洋蔥(適量)玉米(適量)輔料色拉油(適量)水(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)雞粉(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)麻油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙茶醬拌義大利麵的做...
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- 食材明細主料義大利麵(1盒)洋蔥(半個)西紅柿(兩個)牛肉(一塊適量)輔料胡椒粉(少少)辣椒粉(適量)蒜(3個)黃油(適量)原味(口味)未知(難度)義大利麵的做法步驟1、牛肉剁碎。2、牛肉剁碎,放上胡椒粉少量,鹽少量,生抽少量,醃製,5分鐘。3、西紅柿劃十字,放鍋裡燙一下去皮。4、西紅柿劃十字用開水燙,去皮,口...
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- “總是被裝盤漂亮的西餐所吸引,新近常吃雞肉,於是變個花樣把意式烤雞肉沙拉配橄欖油黑醋改動了一下,變成了下面的東東。之所以還叫義大利烤雞肉沙拉,是因為這道菜裡依舊包含意式元素--意式調味汁。對美食文化感興趣的人應該知道,義大利人對於傳統的美食是比較較真兒的,基本都是...
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- “拿波里義大利麵我理解就是炒義大利麵,深夜食堂(漫畫)也有提到哦,省卻了熬肉醬的慢長過程,用現成的番茄汁或是意麵醬就可以操作,操作簡單味道卻不單調,是很容易操作的快捷料理。”食材明細主料義大利麵(200g)熱狗腸(2根)青椒(1個)口蘑(5個)洋蔥(小半個)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)配料意麵醬(100...
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- 紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高階,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟小編的步伐看看如何正確地喝紅酒吧!紅酒的喝法1.沉酒...
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- “一道減肥的菜譜,烙好的西蘭花可以放入冰箱裡冰鎮片刻,口感會更脆,顏色也會更翠綠。玉米中的營養主角是玉米胚芽,是玉米中,一種營養價值最高的成分,含延緩人體衰老的維生素一含有豐富的脂肪酸蛋白質等多種營養物質啃玉米的時候,千萬不要漏掉裡面的胚芽。”食材明細主料通心意大...
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- “做披薩或者義大利麵真的不能缺少它,加了它味兒才會正宗。而且步驟超簡單,做好一份可以用罐子裝起來放冰箱,放一個星期都OK的。特別是披薩里不能省略這個披薩醬的哈。”食材明細主料西紅柿(300G左右(中等大小一個))洋蔥(150G左右(一小個))輔料牛至葉(3G)羅勒葉(3G)蒜頭(適量)黃油(10G)黑胡...
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- “意麵是西餐裡很重要的一大類,意麵和我們傳統麵條最大的區別是蛋的比例。法國的超市可以找到無數種的意麵。總的來說分為兩種:一種是質地很硬的袋裝面pâte。一種是質地偏軟的新鮮麵條pâtefraiche,先麵條還挺像我們北方的擀麵的,只是用雞蛋和的面,所以更勁道些~。要...
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- 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨著烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裡嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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- “如假包換,“正宗新疆沙灣大盤雞”!是按照在新疆沙灣親眼看過人家大師傅做的步驟來的事實證明,味道超級棒,雞肉筋道、土豆軟爛、湯汁濃厚、香辣十足,相當入味,好吃~~紅黃白綠,賞心悅目,令人胃口大開,麻中帶辣,雞肉香嫩有嚼勁兒,濃稠的湯汁兒,滿滿一大盤端上桌,量大味鮮,特別適合親朋好...
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- 食材明細主料義大利麵(適量)輔料黑綠橄欖(適量)蔬菜(適量)配料橄欖油(適量)黑胡椒粉(適量)蘋果醋(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)義大利沙拉麵的做法步驟1、義大利麵煮加鹽和色拉油,煮好後用冷水過涼。2、蔬菜改刀,放一盆裡加意麵,蔬菜,黑,綠橄欖。3、加調料,橄欖油少...
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- 食材明細主料義大利麵(250克)輔料番茄(1個)雞蛋(2個)肉絲(適量)配料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)義大利麵的做法步驟1、準備好意麵250克左右,番茄1個,雞蛋2個,肉絲適量2、在煮鍋內燒開適量的水,把意麵放入煮10分鐘左右(煮的時候可以把意麵掐斷,看中間是否熟)3、煮意...
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- “每天健康的早餐能夠提供我們多種能量,吃滴飽飽滴才有好心情開始一天的工作。”食材明細主料義大利麵(適量)土司(1片)雞蛋(1個)輔料香菇(適量)黃瓜(4片)杏仁(若干)黑芝麻(若干)配料老抽(適量)黑胡椒粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙發土司義大利麵的做法步驟1、...
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- 食材明細主料高筋麵粉(400克)低筋麵粉(100克)酵母(3克)海鹽(5克)輔料清水(440克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)義大利拖鞋面包的做法步驟1、手工揉麵(清水分5次用完),第一次將酵母、麵粉和部分清水混合,揉成可以拉出較厚的手套膜。2、第二次加水使麵糰與清水充分融合,可以拉出透明的...
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- “香香酥酥的意式麵包沙拉,配上新鮮番茄的菜汁,義大利菜餚的經典蒜香和橄欖油提味,美味妙不可言~”食材明細主料乾麵包(適量)大蒜(適量)番茄(適量)輔料鹽(適量)果醋(適量)橄欖油(適量)黑胡椒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)義大利麵包沙拉的做法步驟1、準備材料。2、大蒜切末,番...
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- 說到義大利麵想必很多朋友們一定都很喜歡吃吧,因為義大利麵不僅味道十分好吃,而且營養價值也十分豐富,經常食用對我們的身體有很多益處,因此很多朋友們對義大利麵推崇備至,那麼,義大利麵的簡單做法有哪些步驟呢?不妨一起看看吧。義大利麵的簡單做法有哪些步驟呢1、做好準備工作...
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- 食材明細主料義大利麵(2兩)洋蔥(1/4個)番茄(1個)大蒜(2掰)番茄醬(30克)橄欖油(適量)輔料水(少許)鹽(適量)黑胡椒碎(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉番茄沙司義大利麵的做法步驟1、胡蘿蔔和洋蔥切成小丁,蒜切成蒜沫。2、西紅柿用開水燙,剝皮,切成小方丁。3、小鍋放水煮開,滴入幾滴橄...
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- 白酒在我國的需求可以說是有其必然性的,在各種社交活動中都少不了白酒的存在,比如朋友聚會,婚宴等等。而這種市場需求也體現了白酒在飲品行業的地位,該專案的投資獲利也是很客觀的,只要你找到合適的品牌加盟的話,收益不用發愁。那麼,如何加盟代理白酒呢?讓我們來看看吧。如何加盟...
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- “這個寶塔肉是我年夜飯做的,也是臨時的主意,之前一直準備做梅菜扣肉,直到切之前,才決定挑戰一下這個,說實話,第一次做,一點把握沒有,所以成品也不是很滿意,刀功不行,形也不滿意,直到今天發博之前百度了一下才知道,原來做寶塔肉還有模具。最初認識寶塔肉,是在《頂級廚師》裡,幾年了,選手...
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- 糯米豆沙餅,一道非常美味的甜品,軟軟的糯米,香甜的豆沙,這兩種食材搭配在一起,想想都會讓人流口水,牙口不好的人都可以食用這款甜口噢,那麼糯米豆沙餅的做法是怎麼樣的呢?今天就讓小編來教你們做一道香甜又可口的糯米豆沙餅。糯米豆沙餅的做法的步驟有哪些?糯米又叫江米,粘米,粘大米...
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- “義大利麵醬分為紅醬(TomatoSauce)、青醬(PestoSauce),白醬(CreamSauce)和黑醬(Squid-InkSauce)。紅醬是主要以番茄為主製成的醬汁,目前是見得最多的;青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁,其口味較為特殊與濃郁;白醬以無鹽奶油為主製成的醬汁,主要用於焗面、千層麵及海鮮...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料低粉:70玉米粉:65雞蛋:100細砂糖:60蘋果:半個黃油:60葡萄乾:20朗姆酒:40輔料鹽:1/2小勺糖粉:10檸檬:1個泡打粉:1小勺牛奶:75具體步驟1.所有材料大合影2.黃檸皮擦絲,不要白色色部分,個人覺得這個事情實在是難,只擦的出這...
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