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關於冰糖甲魚怎麼做的餐飲百科

冰糖甲魚怎麼做-冰糖甲魚的做法
  • 冰糖甲魚怎麼做-冰糖甲魚的做法

  • “寧波菜餚以冰糖甲魚最為著名。冰糖甲魚的另一別稱為“獨佔鰲頭”,是從甬江狀元樓首創的,寧波十大名菜之一,含有豐富的蛋白質、維生素B等多種營養成份。”食材明細主料甲魚(適量)輔料姜(適量)配料醬油(適量)蔥(適量)豬油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)黃酒(適量)花生油(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(...
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冰糖草莓的做法 冰糖草莓🍓 冰糖草莓怎麼做
  • 冰糖草莓的做法 冰糖草莓🍓 冰糖草莓怎麼做

  • 食材明細主料草莓(適量)白糖(10湯勺)輔料白開水(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖草莓的做法步驟1、草莓洗淨切半備用2、白糖一直攪拌融化至糖漿狀(我愛吃甜,放了點冰糖),適當加水,再攪拌3、草莓放入糖漿中攪拌,再放入盤子中待冷卻後即可食用小竅門要一直攪拌,別讓白糖糊...
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冰糖豬蹄的做法 【冰糖豬蹄】 冰糖豬蹄怎麼做
  • 冰糖豬蹄的做法 【冰糖豬蹄】 冰糖豬蹄怎麼做

  • “一款高大上的美容養顏菜!一直固執的認為,女人只有好好的愛惜自己,才有可能懂得去愛別人;若做不到這一點,這樣的愛只怕也是自私的吧!試想,一個每日蓬頭散發、素面朝天,連自己都懶得打理的女人,又有什麼理由去對別人頤指氣使呢?呵呵~~,聊的好像有點過了!和紅糖相反,冰糖是涼性的!中醫認...
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冰糖雪梨的做法 冰糖雪梨(蒸) 冰糖雪梨怎麼做
  • 冰糖雪梨的做法 冰糖雪梨(蒸) 冰糖雪梨怎麼做

  • “換季嗓子不舒服,來份冰糖雪梨潤潤喉吧❤藍瘦的時候不要香菇,要~冰糖雪梨呦❤❤❤”食材明細主料雪梨(1個)輔料冰糖(3~8顆)枸杞(3~8顆)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰糖雪梨的做法步驟1、選一顆大小適當,面板不甚光滑的梨子。2、用祖傳的刀子削皮,梨子變得白嫩。3、1/3處削去梨...
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紅燒甲魚的做法 【紅燒甲魚】 紅燒甲魚怎麼做
  • 紅燒甲魚的做法 【紅燒甲魚】 紅燒甲魚怎麼做

  • 食材明細主料甲魚(一隻)輔料乾紅椒(20克)幹米椒(20克)八角(20克)香蔥(30克)老薑(20克)蒜子(20克)青椒(30克)紅椒(30克)配料啤酒(50克到80克)食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)味精(適量)米酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒甲魚的做法步驟1、先把甲魚去內臟2、然後切塊3、啤酒4、把配料切好待...
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冰糖橙怎麼做-冰糖橙的做法
  • 冰糖橙怎麼做-冰糖橙的做法

  • “這兩天,我女兒總是咳嗽,聽朋友說,橙子煮著吃可以治療咳嗽,所以就嘗試一下,果真效果不錯哦”食材明細主料新奇士橙(1個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖橙的做法步驟1、橙子洗淨2、切開個小帽子3、在切開的橙子上挖幾個不洞,把冰糖放進去4、蓋上帽子,放入鍋裡...
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魚腥草冰糖水怎麼做-魚腥草冰糖水的做法
  • 魚腥草冰糖水怎麼做-魚腥草冰糖水的做法

  • “朋友家種了魚腥草,拔了一大把回來煮水喝。魚腥草也叫折耳根,有清熱消炎的功效。”食材明細主料魚腥草(1000g)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)魚腥草冰糖水的做法步驟1、魚腥草洗乾淨。2、放入湯鍋,注入適量的清水。(水量多少隨意,要沒過魚腥草。天熱了,可以煮上...
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冰糖鴨怎麼做-冰糖鴨的做法
  • 冰糖鴨怎麼做-冰糖鴨的做法

  • “一直以為這道仙一樣的菜做起來會很複雜,探得祕訣後才知道:太簡單了!不過,能簡單做好菜,才是高手啊!”食材明細主料新鮮本地鴨(2000克)生抽(200克)米酒(200克)冰糖(200克)輔料姜(1塊)油(1湯匙)鹹甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冰糖鴨的做法步驟1、新鮮的本地鴨,鴨子越瘦越好2、洗淨切成扁...
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冰糖杏怎麼做-冰糖杏的做法
  • 冰糖杏怎麼做-冰糖杏的做法

  • “五月、六月是杏的成熟期,不同品種、不同口感的杏在市場上依稀可見。一直認為杏乃上火之物,所以很少吃。經查詢,發現杏的作用超乎了我的想象。杏屬薔薇科植物,杏不僅含有的胡蘿蔔素和鉀較高,而且還含有鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等幾十種營養成分和藥用成分。杏在中草藥中...
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冰糖紅燒魚塊怎麼做-冰糖紅燒魚塊的做法
  • 冰糖紅燒魚塊怎麼做-冰糖紅燒魚塊的做法

  • “簡單快手的紅燒魚塊,無油烹飪一包醬汁就搞定。”食材明細主料青魚(300克)青豆(50克)輔料生薑(10克)小蔥(10克)調料味達美臻品料酒(30毫升)味達美冰糖紅燒汁(50克)水(200毫升)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖紅燒魚塊的做法步驟1、準備食材:青魚洗淨,生薑切成小塊,小蔥切成小段,青豆...
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冰糖鮰魚如何做簡單又好吃
  • 冰糖鮰魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鮰魚:適量蔥:適量姜:適量蒜頭:適量輔料李錦記蒸魚豉油:適量醬油:適量冰糖:適量料酒:適量具體步驟1.鮰魚去除頭尾及魚腸等不可食部分(可請攤主幫忙處理),洗淨瀝乾水,切成5釐米大小的塊狀,蔥切段,姜和蒜頭切片;2.把鍋燒熱,...
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燒甲魚怎麼做-燒甲魚的做法
  • 燒甲魚怎麼做-燒甲魚的做法

  • 食材明細主料甲魚(一隻)輔料豬油(適量)小蔥(兩根)生抽(適量)黃酒(適量)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒甲魚的做法步驟1、這是第一次吃甲魚,聽公公說以前門前河裡有很多野生的甲魚,他每天都能吃一隻。現在河裡已經找不到了。被獵殺完了,這隻甲魚是人工養殖的。甲魚得吃活的,死的不...
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川貝冰糖冰糖雪梨怎麼做-川貝冰糖冰糖雪梨的做法
  • 川貝冰糖冰糖雪梨怎麼做-川貝冰糖冰糖雪梨的做法

  • “川貝冰糖雪梨,潤肺止咳的健康好良方”食材明細主料雪花梨(4個)川貝(20克)冰糖(適量)輔料涼白開水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)川貝冰糖冰糖雪梨的做法步驟1、準備好材料2、用水果刀從大概切不到核的位置切開3、用勺子挖去核,4、川貝事先用料理機打磨成粉或壓碎5、把川...
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冰糖葫蘆的做法 冰糖葫蘆(大冰塘變身小冰糖竅門) 冰糖葫蘆怎麼做
  • 冰糖葫蘆的做法 冰糖葫蘆(大冰塘變身小冰糖竅門) 冰糖葫蘆怎麼做

  • “11月在水果店發現了很多山楂,本沒引起我太大注意,孩子發燒後,胃口變得很不好,山楂一下就成為我想為他做的食物,剛剛退燒的小孩子吃點山楂很不錯哦!偶然間我發現原來冰糖葫蘆也是作為治病的藥發明的呢,南宋時期,皇帝的妃子在宴會後茶飯不思,脘腹脹痛,身體也日漸消瘦,太醫都認為體虛...
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甲魚湯怎麼做-甲魚湯的做法
  • 甲魚湯怎麼做-甲魚湯的做法

  • “秋冬進補,甲魚是不錯的,耿同學現在也到青春期了,正是長身體的時候,吃點滋補營養的食品也是必須的,”食材明細主料甲魚(1只)鵪鶉蛋(250克)黑木耳(少許)輔料蔥(適量)姜(1塊)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甲魚湯的做法步驟1、準備的原料。2、甲魚處理乾淨。3、剁小塊...
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冰糖葫蘆的做法 DIY冰糖葫蘆 冰糖葫蘆怎麼做
  • 冰糖葫蘆的做法 DIY冰糖葫蘆 冰糖葫蘆怎麼做

  • “在美麗得下午自己diy一份甜品,生活就是如此簡單愜意~”食材明細主料白砂糖(200g)輔料水(100g)水果(1個)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖葫蘆的做法步驟1、準備好水果步驟都ps在圖上了2、選自己喜歡的水果3、煮白砂糖不能用鐵鍋,糖倒入中間4、粘糖5、步驟都ps在圖上了6、把...
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冰糖番薯糖水的做法 冰糖番薯糖水--加奶 冰糖番薯糖水怎麼做
  • 冰糖番薯糖水的做法 冰糖番薯糖水--加奶 冰糖番薯糖水怎麼做

  • “地瓜含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便祕十分有效。遺憾的是,人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢...
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燜甲魚怎麼做-燜甲魚的做法
  • 燜甲魚怎麼做-燜甲魚的做法

  • 食材明細主料甲魚(1只)輔料姜(適量)蒜(適量)配料油(50g)鹽(5g)醬油(10g)蠔油(20g)白糖(5g)酒(10g)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜甲魚的做法步驟1、甲魚買的時候叫賣家幫殺好,回來還要進一步加工處理2、開啟甲魚的殼,裡面還有許多油脂粒,圖片裡黃色的就是油脂粒,要清除乾淨才行,否則會很腥3...
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冰糖桃怎麼做-冰糖桃的做法
  • 冰糖桃怎麼做-冰糖桃的做法

  • “前天在菜市場買了幾斤桃子,回來後洗洗做了冰糖桃子。桃子含有較多的膳食纖維,飽腹感強,正在減肥的人可以多食用;還可以補益氣血、醒酒、生津、養陰的作用。現在正是桃子的季節,不要錯過食用的時間哦。”食材明細主料桃子(250g)冰糖(30g)輔料清水(350g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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冰糖蘋果糖水怎麼做-冰糖蘋果糖水的做法
  • 冰糖蘋果糖水怎麼做-冰糖蘋果糖水的做法

  • “春季養生來一款自制糖水,冰糖和蘋果燉出好滋味!”食材明細主料蘋果(適量)冰糖(適量)枸杞(適量)輔料水(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖蘋果糖水的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、湯鍋入水煮沸。3、蘋果去皮切塊。4、倒入開水中煮熟。5、加入冰糖轉小火慢燉。6、出鍋...
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冰糖甲魚如何做簡單又好吃
  • 冰糖甲魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料甲魚:1只輔料姜:6片蔥:3根料酒:1小碗老抽:1勺冰糖:1勺具體步驟1.甲魚殺好洗淨。家庭操作難度很大,讓菜場師傅代勞。關鍵是甲魚表面一層老皮要用開水燙掉,去除腥氣。2.鍋里加水,姜2片,燒開。入甲魚焯燙一下,撈起。3....
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冰糖銀耳燉魚膠怎麼做-冰糖銀耳燉魚膠的做法
  • 冰糖銀耳燉魚膠怎麼做-冰糖銀耳燉魚膠的做法

  • “魚膠,素有“海洋人蔘”之美譽。它含有豐富的膠原蛋白,多種維生素及鐵、鋅、鈣、硒等微量元素。老媽說,以前,老人家會留一些魚膠,留待女兒或媳婦懷孕前後食用。一般而言,懷孕期間可以吃,臨生產前可多幾次,這樣產後便會舒服些。此外,外科手術後4至5日,亦可進食魚膠,傷口會癒合得好些...
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冰糖葫蘆的做法 【冰糖葫蘆】 冰糖葫蘆怎麼做
  • 冰糖葫蘆的做法 【冰糖葫蘆】 冰糖葫蘆怎麼做

  • “回想起小時候,跟在爸爸屁股後面幫忙貼對聯,但只要老遠聽見“賣糖球咯~”的吆喝聲,整條街道的小朋友都會歡呼著跑過去,圍繞著插滿了糖葫蘆草架子,巴巴的眼饞那一串串紅彤彤的糖葫蘆冰糖葫蘆應該在每個人的童年都出現過,小時候一直都叫它糖球,不知道你們那裡叫啥呢?有的地方還會...
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糖醋花甲怎麼做-糖醋花甲的做法
  • 糖醋花甲怎麼做-糖醋花甲的做法

  • “花甲的營養豐富,肉質細嫩,比較適合這個師姐吃,今天做一道有特色的糖醋味醋味兒的,非常的開胃。”食材明細主料花甲(一斤)蔥薑蒜(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料陳醋(一匙)醬油(一匙)白糖(半匙)郫縣豆瓣醬(一匙)菜籽油(二匙)料酒(一匙)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋花甲的做法步驟1、花甲加...
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冰糖梨怎麼做-冰糖梨的做法
  • 冰糖梨怎麼做-冰糖梨的做法

  • “最近寶貝有點咳嗽,冰糖梨潤肺去火!”食材明細主料紅梨(5個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰糖梨的做法步驟1、將梨洗淨,從3分之一處切開,並去核;2、放入冰糖3、將所有梨裝好冰糖裝盤備用4、上蒸鍋,大火開鍋,開鍋後轉中小火一小時左右出鍋...
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