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關於木糖醇抹茶酥的餐飲百科

絕對正的木糖醇抹茶酥如何做簡單又好吃
  • 絕對正的木糖醇抹茶酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘從小對於抹茶味的東西我就是無法抗拒的,這次的木糖醇抹茶酥更把我迷得不要不要的,製作過程相對會比較繁瑣,但誰叫我是抹茶控呢哈哈哈哈。小小的一個,家裡有大人小朋友做客的話可以用來做招待零食,絕對不出意外...
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美味的木糖醇抹茶酥如何做簡單又好吃
  • 美味的木糖醇抹茶酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的木糖醇抹茶酥外皮清新,口感酥香,內餡香甜可口。整體用木糖醇代替普通砂糖製作,適合任何人食用呢。不用擔心糖分過高對健康的危害,不用擔心吃多了長胖。既能滿足自己挑剔的嘴,也不會影響健康不擔心長胖。...
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低糖木糖醇核桃酥如何做簡單又好吃
  • 低糖木糖醇核桃酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘木糖醇核桃酥,是一款老少皆宜的低糖點心,它具有酥,香,脆的特點,深受大家的喜愛。選用營養豐富的核桃,與低糖的木糖醇結合,低糖營養,更適合減肥人群以及老年人食用。核桃酥作為居家旅行,佐茶的必備良品,現在就開始學...
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香酥木糖醇核桃酥如何做簡單又好吃
  • 香酥木糖醇核桃酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘香酥美味的木糖醇核桃酥,製作簡單易學,新手烤箱必備點心。味道雖甜但卻非常適合高血糖人群,也可以是孝敬父母,長輩之佳品,同時作為下午茶小點心再配一杯清茶再好不過了,給孩童當零食也是一個不錯的選擇,美味又健...
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木糖醇湯圓的做法 無糖的木糖醇湯圓 木糖醇湯圓怎麼做
  • 木糖醇湯圓的做法 無糖的木糖醇湯圓 木糖醇湯圓怎麼做

  • “我有個好朋友的老公,年輕輕的卻有糖尿病,面對甜食是隻有吞口水的份。因關係甚好,所以這一年一度的元宵節,也要讓他能吃上這象徵著團圓甜蜜的湯圓。這款湯圓就是特意給他做的。糖用木糖醇代替,而含油高的芝麻也用了一半的白杏仁來代替,還有油脂也沒有用黃油,而是用來對糖尿病人...
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木糖醇蛋糕怎麼做-木糖醇蛋糕的做法
  • 木糖醇蛋糕怎麼做-木糖醇蛋糕的做法

  • “老爸屬馬,又是個糖友,所以蛋糕裡的糖我都換成木糖醇了。我老爸喜歡集郵,所以特意做了郵票形狀的蛋糕給他哦!”食材明細主料低筋麵粉(58g)蛋黃(5個)木糖醇(54g)蛋白(4個)黃油(12g)牛奶(29g)輔料淡奶油(300g)木糖醇(20g)黑巧克力轉印馬(1個)獼猴桃(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木糖醇...
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桃酥中的砂糖可以用木糖醇代替嗎
  • 桃酥中的砂糖可以用木糖醇代替嗎

  • 可以。製作核桃酥可以用木糖醇代替白砂糖,但口感會稍有不同。核桃酥是一款比較普遍的小吃,製作的主要食材包括麵粉、雞蛋、蘇打粉、泡打粉、核桃等。核桃酥的口味比較多,在製作的過程中也可以新增紅棗、葡萄乾、芝麻等,吃起來口感會更加豐富。做好的核桃酥可以裝進食品袋中,放...
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木糖醇蕎麥桃酥怎麼做-木糖醇蕎麥桃酥的做法
  • 木糖醇蕎麥桃酥怎麼做-木糖醇蕎麥桃酥的做法

  • 食材明細主料低粉(60g)蕎麥粉(60g)輔料色拉油(40g)雞蛋液(50g)木糖醇(8g)奶粉(10g)泡打粉(1·5g)蘇打粉(1·5g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木糖醇蕎麥桃酥的做法步驟1、把麵粉,泡打粉,小蘇打,奶粉過篩。2、雞蛋和色拉油放入盆中。3、把雞蛋液和色拉油,木糖醇攪拌均勻。4、然後篩入所有...
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抹茶酥的做法 【抹茶酥】淡淡的茶香淡淡的綠 抹茶酥怎麼做
  • 抹茶酥的做法 【抹茶酥】淡淡的茶香淡淡的綠 抹茶酥怎麼做

  • “這是我第一次做的抹茶酥,說實話,做的不是特別理想,沒有那一圈一圈的漂亮螺旋。後來又做了一次,很漂亮,可惜木有拍片。一直在猶豫是佛把這個不太漂亮但很好吃的處女作展示出來,思前想後,還是讓其示人吧~~~~~第一次做抹茶酥是晚上,做了十二個,剛烘焙好,我們仨每人吃了一個(太晚了沒...
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抹茶酥的做法 酥皮點心-抹茶酥 抹茶酥怎麼做
  • 抹茶酥的做法 酥皮點心-抹茶酥 抹茶酥怎麼做

  • “表皮很鬆酥,喜歡椰香味就在豆沙餡里加了點椰蓉很好吃呢”食材明細主料綠豆沙(580克)椰蓉(20克)中筋粉(170克)低粉(140克)茶粉(6克)輔料豬油(60克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶酥的做法步驟1、豆沙加椰蓉拌勻(根據自己的喜好增加)2、豆沙分18份搓圓入冷凍室20分鐘3、...
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抹茶酥的做法 抹茶酥﹠紅曲酥 抹茶酥怎麼做
  • 抹茶酥的做法 抹茶酥﹠紅曲酥 抹茶酥怎麼做

  • “淡淡的抹茶清香,有一點點甜,做茶點再好不過了”食材明細主料麵粉(100克)豬油(38克)水(41克)糖(12克)輔料低粉(82克)豬油(42克)抹茶粉(3克)配料紅豆泥(373克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶酥的做法步驟1、酥皮:麵粉100克,豬油38克,水41克,糖12克,揉成團,蓋保鮮膜醒30分鐘2、油酥:低粉8...
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抹茶蛋黃酥的做法 【抹茶蛋黃酥】 抹茶蛋黃酥怎麼做
  • 抹茶蛋黃酥的做法 【抹茶蛋黃酥】 抹茶蛋黃酥怎麼做

  • “這次的抹茶酥做的有點失敗哎~但是絲毫不會影響口感和味道!雖然很麻煩,但是家人吃起來都很滿意~自己就很開心啦~”食材明細主料中筋麵粉(120g150g)黃油(60g60g)糖粉(30g)溫水(60g)輔料抹茶粉(10g)紅豆沙(適量)鴨蛋黃(12個)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶蛋黃酥的做法步驟1、將黃...
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抹茶酥餅怎麼做-抹茶酥餅的做法
  • 抹茶酥餅怎麼做-抹茶酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉(130克(油酥))抹茶粉(10克)清水(80克(油皮))玉米油(60克(油酥))輔料雞蛋(一個)豆沙(適量)黑芝麻(2克)鹹蛋黃(17個)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶酥餅的做法步驟1、準備好油酥材料。2、油皮材料準備好備用。3、鹹蛋黃、豆沙備好。4、鹹蛋黃入烤箱150度,烘烤5分...
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木糖醇豆沙餡怎麼做-木糖醇豆沙餡的做法
  • 木糖醇豆沙餡怎麼做-木糖醇豆沙餡的做法

  • “我有個同學有糖尿病,自然是不能吃糖,月餅這個高糖高油的食物,他只有眼饞的份,很想吃但又不敢吃。為了讓他能夠品嚐到美味的月餅,我特意給他做了這款木糖醇的豆沙餡,算是無糖餡料,木糖醇帶來的甜味也能飽一下口福。為了使這個餡料更健康,讓糖尿病人吃了沒負擔,我特意用橄欖油來炒...
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抹茶酥的做法 【天津】抹茶酥(紫薯酥) 抹茶酥怎麼做
  • 抹茶酥的做法 【天津】抹茶酥(紫薯酥) 抹茶酥怎麼做

  • “快過年了,自己動手做些美美的點心,送人或自己吃都不錯哦。天津有春節前後拜年的習俗,帶上這健康又美味的點心,絕對不比外面賣的差,很有面子哦。”食材明細油皮高筋麵粉(150克)豬油(50克)水(50克)糖粉(30克)油酥低筋麵粉(120克)豬油(60克)紫薯粉(3克)抹茶粉(3克)餡料豆沙(360克)甜味(口味)烤(工藝)...
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木糖醇麵包怎麼做-木糖醇麵包的做法
  • 木糖醇麵包怎麼做-木糖醇麵包的做法

  • “木糖醇是低熱量材料,同等量的木糖醇,發熱量只有砂糖的75%左右。木糖醇和葡萄糖都是碳水化合物,木糖醇麵包有熱量低的優點。”食材明細主料高筋粉(500克)輔料木糖醇(50克)酵母(10克)泡打粉(5克)鹽(5克)雞蛋(1個)色拉油(30克)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木糖醇麵包的做法步驟1、將...
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濃醇抹茶冰激凌怎麼做-濃醇抹茶冰激凌的做法
  • 濃醇抹茶冰激凌怎麼做-濃醇抹茶冰激凌的做法

  • “這款冰激凌,只需要將原料混合然後冷凍即可。雖然製作過程簡單,但是口感卻相當細膩。原因很簡單,這款冰激凌的製作原料中,水分的含量很少,同時,它還利用抹茶粉來增加濃稠度,幫助凝固。我這次使用的還是“青嵐”,成品不僅顏色美麗妖豔,味道也是頂頂的棒!濃郁的抹茶香氣,讓這款冰激凌...
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木糖醇桃酥為什麼不脆
  • 木糖醇桃酥為什麼不脆

  • 1、小蘇打和泡打粉的比例不對。桃酥製作的時候少放了小蘇打和泡打粉會導致桃酥不脆。2、沒有用豬油,豬油會讓桃酥更加酥脆,若用普通植物油可能達不到酥脆效果。3、沒用白砂糖。木糖醇桃酥是用木糖醇代替白砂糖製作,會影響桃酥口感。...
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木糖醇烤的桃酥為什麼不蓬鬆
  • 木糖醇烤的桃酥為什麼不蓬鬆

  • 沒新增泡打粉、蘇打粉或烘烤時間不足。核桃酥原名核桃糕,是比較普遍的點心。核桃酥品種繁多,口味也會不太一樣。核桃酥製作食材包括麵粉、核桃、白砂糖、泡大粉等,入口甜、脆、酥。也可以根據自己的喜好酌情新增木糖醇、紅棗、葡萄乾等食材。製作好的核桃酥晾涼後,可以裝入食...
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抹茶酥的做法 抹茶酥【初味日記】 抹茶酥怎麼做
  • 抹茶酥的做法 抹茶酥【初味日記】 抹茶酥怎麼做

  • “抹茶酥酥脆醇香,深受吃貨們的喜愛!綠白相間的層層酥皮,看了就知道有多酥脆。甜豆沙餡和鹹蛋黃這對完美CP當然也少不了啊!做成紅豆麻薯內餡還可以拉絲哦!”食材明細油酥低筋麵粉(120g)抹茶粉(4g)豬油(60g)油皮水(150g)豬油(60-65g)糖(50g)中筋麵粉(25g)其他麻薯餡(適量)鹹蛋黃(適量)紅豆餡(適量)...
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木糖醇小蛋糕怎麼做-木糖醇小蛋糕的做法
  • 木糖醇小蛋糕怎麼做-木糖醇小蛋糕的做法

  • “這款小蛋糕是用木糖醇和低油的,所以很適合瘦肥和不能吃糖的朋友們。喜歡的朋友們可以試試,蛋糕出來囗感很不錯啊!”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(40克)牛奶(40克)玉米油(10克)木糖醇(15克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)木糖醇小蛋糕的做法步驟1、將雞蛋分蛋白和蛋黃2、蛋黃中分別...
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抹茶紫薯酥的做法 抹茶、紫薯酥 抹茶紫薯酥怎麼做
  • 抹茶紫薯酥的做法 抹茶、紫薯酥 抹茶紫薯酥怎麼做

  • 食材明細油皮低筋麵粉(200g)糖粉(20g)黃油(60g)水(70g)酥皮低筋麵粉(135g)黃油(67g)抹茶粉(適量)紫薯粉(適量)紫薯餡兒(300g)白豆沙餡兒(300g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶紫薯酥的做法步驟1、稱量好所需的,乾料,溼料備用。2、把麵粉、糖粉、黃油混,基本揉成麵糰。第一次加入水,揉勻。加...
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木糖醇與麥芽糖醇區別是什麼
  • 木糖醇與麥芽糖醇區別是什麼

  • 1、製作原料不同。木糖醇是從橡樹,白樺樹,甘蔗渣等植物當中提取出來的一種天然的甜味劑。而麥芽糖醇則是由麥芽糖氫化之後還原製作成的雙糖醇。2、用途不同。麥芽糖醇更適合用來製作一些糖果和巧克力,木糖醇可以用來製作成飲料糕點。...
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木糖醇香蕉派怎麼做-木糖醇香蕉派的做法
  • 木糖醇香蕉派怎麼做-木糖醇香蕉派的做法

  • “頭一次做派,味道還不錯,就是涼著吃的,要是熱著估計會更好,是給血糖高的媽媽做的,給她解解饞~~~”食材明細主料黃油(適量)低筋麵粉(適量)全蛋(適量)香蕉(適量)輔料木糖醇(適量)配料鹽(一點點)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木糖醇香蕉派的做法步驟1、黃油自然室溫解凍2、加入木糖醇,放...
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抹茶酥怎麼做-抹茶酥的做法
  • 抹茶酥怎麼做-抹茶酥的做法

  • 食材明細水油皮普通麵粉(200g)白砂糖(20g)鹽(2g)豬油(80g)清水(100ml)油酥低筋麵粉(180g)豬油(90g)調料綠豆蓉(適量)紅豆沙(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)神級(難度)抹茶酥的做法步驟1、水油皮材料放入盆裡。2、先用筷子攪拌成絮狀。3、再活成光滑的麵糰,這個過程要有耐心,用廚師機或麵包機...
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