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關於三色面饅頭怎麼做的餐飲百科

三色面饅頭怎麼做-三色面饅頭的做法
  • 三色面饅頭怎麼做-三色面饅頭的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)全麥粉(適量)玉米粉(適量)輔料發酵粉(適量)鹼粉(適量)調料溫水(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三色面饅頭的做法步驟1、麵粉,玉米粉,蕎麥粉1:1:1的比例。2、發酵粉加溫水和和糖拌勻,將麵粉和成團狀,軟硬適中哦。3、將麵糰發酵兩倍大小。4、加一點鹼...
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雙色饅頭的做法 #麵食#雙色饅頭 雙色饅頭怎麼做
  • 雙色饅頭的做法 #麵食#雙色饅頭 雙色饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(300克)可可粉(5克)輔料酵母(3克)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色饅頭的做法步驟1、將水和酵母放入麵粉中攪拌,揉成光滑的麵糰。2、取一半面團,放入可可粉揉均勻。3、然後放入盆中進行發酵,發酵至2倍。4、將2種麵糰擀成長放形。5、將擀好的麵糰合在一...
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三色祥雲饅頭怎麼做-三色祥雲饅頭的做法
  • 三色祥雲饅頭怎麼做-三色祥雲饅頭的做法

  • “雜糧對身體特別好,在日常是生活中,變著法的多吃點雜糧。這樣用三種顏色搭配起來做的饅頭,好看又可愛。不由的多吃一個。”食材明細主料小麥粉(3.5飯碗)玉米麵(半飯碗)黑芝麻粉(半飯碗)輔料安琪酵母粉(三茶匙)白糖(三茶匙)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色祥雲饅頭的做法步驟1、...
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黑米麵雙色饅頭怎麼做-黑米麵雙色饅頭的做法
  • 黑米麵雙色饅頭怎麼做-黑米麵雙色饅頭的做法

  • “買了黑米麵,做了黑米麵雙色饅頭,吃點粗糧好。”食材明細主料麵粉(800g)黑米麵(100g)輔料酵母粉(9g)溫水(560g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑米麵雙色饅頭的做法步驟1、酵母4g放入250g溫水中攪拌放置,黑米麵100g加麵粉300g混勻,和成黑米麵團。2、和成黑米麵團,剩下500g白麵加溫...
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三色粗糧饅頭的做法 三色粗糧饅頭 三色粗糧饅頭怎麼做
  • 三色粗糧饅頭的做法 三色粗糧饅頭 三色粗糧饅頭怎麼做

  • “粗糧細做,為餐桌添色彩,為早餐添新意,為家人添健康👍趁假期多做一些放冰箱第二天早上蒸一蒸,配牛奶雞蛋什麼的方便又營養😋,一星期的早餐就輕鬆好多了🤩媽媽還可以多睡10分鐘🤭”食材明細主料麵粉(3份)(各100g)輔料山藥(半根)紫薯(1個)南瓜(1塊)紅薯(1塊)調料酵母粉(3份)(1.5g)水(適量)蔓越莓(...
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三色玫瑰花饅頭怎麼做-三色玫瑰花饅頭的做法
  • 三色玫瑰花饅頭怎麼做-三色玫瑰花饅頭的做法

  • “誰說廚房沒浪漫,鍋碗瓢盆變奏曲一樣可以玩出浪漫來,我今天準備做三種顏色的玫瑰饅頭,一種用紫薯、一種用南瓜、一種用西紅柿,用這些分別東西和麵,豐富了口感,增加了營養,也給中國的情人節增加幾分浪漫。”食材明細主料麵粉(750克)西紅柿(100克)紫薯(150克)南瓜(120克)輔料糖(少許...
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雙色小豬饅頭的做法 百變麵食之雙色小豬饅頭 雙色小豬饅頭怎麼做
  • 雙色小豬饅頭的做法 百變麵食之雙色小豬饅頭 雙色小豬饅頭怎麼做

  • “萌萌噠的小豬造型一直深受大人小孩的喜愛,今天和了兩色麵糰,做幾個雙色小豬饅頭。只是幹活慢,只顧給小豬安鼻子安耳朵安眼睛,二發時間長了,所以這次的饅頭二發有點過了[笑cry],您看出來了嗎[愛你][嘻嘻]?現在室溫高,不適合長時間做造型,一是幹皮,二是容易發酵過度,不過自己吃無所...
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三色饅頭卷怎麼做-三色饅頭卷的做法
  • 三色饅頭卷怎麼做-三色饅頭卷的做法

  • “去年到海南玩,在景區遊玩休息的時候,碰到一位來自新疆的老奶奶。老奶奶有4個女兒,嫁到北方、南方都有,她告訴我說,她們家的外孫們最喜歡她做的麵食,特別是各種饅頭,麵條。我說到,做饅頭我懶得等發酵,老奶奶告訴我,她做饅頭包子有時候也用一次發酵的方法,揉好後醒個十分鐘,就可以做...
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椒鹽三色藜麥蕎麥饅頭怎麼做-椒鹽三色藜麥蕎麥饅頭的做法
  • 椒鹽三色藜麥蕎麥饅頭怎麼做-椒鹽三色藜麥蕎麥饅頭的做法

  • 食材明細主料三色藜麥蕎麥饅頭(1個)調料玉米油(適量)椒鹽(適量)清淡(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高階(難度)椒鹽三色藜麥蕎麥饅頭的做法步驟1、食材:三色藜麥蕎麥饅頭、玉米油、椒鹽。2、將三色藜麥蕎麥饅頭放在案板上切成片。3、接著,切好的三色藜麥蕎麥饅頭放入鋪有鋁箔紙的烤盤裡,刷上...
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三味饅頭怎麼做-三味饅頭的做法
  • 三味饅頭怎麼做-三味饅頭的做法

  • “現在越來越喜歡做饅頭,一次次的實際操作,有點熟能生巧了。我不喜歡做太大的饅頭,小小巧巧的吃起來有感覺,哈哈但捏的樣子有待再練習,味道已經不錯,紅棗味,我的最愛。”食材明細主料小麥粉(250克)低筋麵粉(250克)溫水(250克)輔料大紅棗(12顆)棗泥(適量)酵母(5克)豬油(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小...
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雙色饅頭的做法 靚麗雙色饅頭 雙色饅頭怎麼做
  • 雙色饅頭的做法 靚麗雙色饅頭 雙色饅頭怎麼做

  • “這款饅頭有點像雪碧的配色哈~~綠色的部分直接用白菜汁來做的·黃色的用南瓜泥很健康的一款饅頭,顏色也搶眼,很適合寶寶來吃哈~~”食材明細主料麵粉(200g)白菜汁(70g)水(30g)酵母(2g)輔料麵粉(200g)南瓜泥(150g)水(30g)酵母(2g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色饅頭的做法步驟1、白菜...
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三色開花饅頭怎麼做-三色開花饅頭的做法
  • 三色開花饅頭怎麼做-三色開花饅頭的做法

  • “用紫薯、南瓜製作的開花饅頭,形狀美觀,質地鬆軟,富有彈性,誘人食慾,寓意美好,祝大家天天快樂、笑口常開!”食材明細主料中筋麵粉(600克)紫薯(150克)南瓜(150克)溫水(100克)輔料白糖(20克)酵母(6克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三色開花饅頭的做法步驟1、將紫薯、南瓜蒸熟,用攪拌機打成...
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雙色刀切饅頭的做法 花樣麵食——雙色刀切饅頭 雙色刀切饅頭怎麼做
  • 雙色刀切饅頭的做法 花樣麵食——雙色刀切饅頭 雙色刀切饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(800克)南瓜(300克)輔料酵母(6克)水(240毫升)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色刀切饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切小塊,用微波爐加熱6分鐘。2、稍涼後製成南瓜泥,放入酵母攪勻。3、取400克麵粉放入南瓜泥,和成紅色麵糰,餳15分鐘。4、取400克麵粉。5、加入酵母和溫...
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玩兒面之彩色饅頭怎麼做-玩兒面之彩色饅頭的做法
  • 玩兒面之彩色饅頭怎麼做-玩兒面之彩色饅頭的做法

  • 食材明細主料菠菜汁(適量)胡蘿蔔汁(適量)紫甘藍汁(適量)麵粉(適量)輔料酵母菌(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玩兒面之彩色饅頭的做法步驟1、菠菜汁加入適量麵粉酵母菌醒發2、紫甘藍汁同上3、胡蘿蔔汁同上4、綠色麵糰醒發好後加入適量麵粉揉麵5、紫色麵糰同上6、橘黃色麵糰...
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三色玫瑰饅頭怎麼做-三色玫瑰饅頭的做法
  • 三色玫瑰饅頭怎麼做-三色玫瑰饅頭的做法

  • “三色玫瑰饅頭,利用蔬菜的天色色素,把饅頭做成花一樣燦爛。”食材明細主料高筋麵粉(500克)輔料胡蘿蔔汁(適量)菠菜汁(適量)紫薯(適量)配料色拉油(適量)白糖(適量)酵母粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三色玫瑰饅頭的做法步驟1、菠菜、胡蘿蔔2、紫薯3、菠菜和胡蘿蔔均洗淨,瀝乾水...
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雙色饅頭的做法 寶寶輔食雙色饅頭 雙色饅頭怎麼做
  • 雙色饅頭的做法 寶寶輔食雙色饅頭 雙色饅頭怎麼做

  • 食材明細主料自發麵粉(適量)輔料南瓜泥(適量)溫開水(適量(30度))甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色饅頭的做法步驟1、自發麵粉南瓜泥30度溫開水2、一半面粉用溫水和白色麵糰(麵粉中加入水用筷子攪拌成絮狀後揉成麵糰;別一半用南瓜泥和成南瓜麵糰3、揉好的麵糰鬆弛10分鐘左右4、...
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三色藜麥全麥饅頭怎麼做-三色藜麥全麥饅頭的做法
  • 三色藜麥全麥饅頭怎麼做-三色藜麥全麥饅頭的做法

  • 食材明細主料全麥粉(250克)三色藜麥(60克)雞蛋(一個)溫牛奶(100克)輔料酵母(3克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)三色藜麥全麥饅頭的做法步驟1、準備好60克三色藜麥,清洗乾淨,提前用水泡2個小時以上。2、藜麥瀝乾水分。3、全麥粉倒入大碗中。4、加入酵母、一個雞蛋,100克溫牛奶,攪拌...
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三色饅頭怎麼做-三色饅頭的做法
  • 三色饅頭怎麼做-三色饅頭的做法

  • 食材明細主料麵粉(1000g)紫薯(1個)紅薯(1個)輔料酵母(5g)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三色饅頭的做法步驟1、備好圖中材料2、紅薯切片。放入蒸鍋蒸熟3、紅薯蒸熟後,用擀麵棍搗成泥(如果有奶昔機打更好)4、酵母用溫水溶解5、紅薯里加入麵粉,酵母水,糖,水,一起攪拌均勻6、揉...
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三合面饅頭怎麼做-三合面饅頭的做法
  • 三合面饅頭怎麼做-三合面饅頭的做法

  • “一直喜歡吃雜糧的麵食,一是因為雜糧營養多,二是因為做出來的顏色和口感,每次都會不同。三是營養師也在提倡要飲食多樣化,要吃粗糧。三合面饅頭,加了兩種雜糧,咬一口,雜糧的香味,口感會粗一點點,但又是清新而美味的。雜糧麵食可以根據自己的需要在比例上進行搭配,最終做出符合自己...
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黑芝麻雙色饅頭的做法 雙色饅頭第三磕:黑芝麻雙色饅頭 黑芝麻雙色饅頭怎麼做
  • 黑芝麻雙色饅頭的做法 雙色饅頭第三磕:黑芝麻雙色饅頭 黑芝麻雙色饅頭怎麼做

  • “雙色饅頭第三磕,換個黑芝麻。自我感覺還是蠻不錯的,只是不知道為什麼帶色的饅頭就是不受待見,即便是黑芝麻這樣被普遍接受的健康元素”食材明細主料麵粉(200克)水(100克)乾酵母(2克)植物油(6克)白砂糖(12克)自制黑芝麻粉(5小勺)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻雙色饅頭的做法...
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雙色饅頭的做法 饅頭物語@@雙色饅頭 雙色饅頭怎麼做
  • 雙色饅頭的做法 饅頭物語@@雙色饅頭 雙色饅頭怎麼做

  • 食材明細主料中筋麵粉(500克)輔料即溶酵母(5克)細砂糖(50克)色拉油(15克)抹茶粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色饅頭的做法步驟1、備好材料。2、將水及酵母混合。除了抹茶粉,將所有材料混合。3、揉成光滑麵糰。4、較小的加抹茶粉做成抹茶麵團。5、將麵糰分成一大一小兩...
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三麥饅頭怎麼做-三麥饅頭的做法
  • 三麥饅頭怎麼做-三麥饅頭的做法

  • “老佛爺的血糖有點高,就是正常高值高0.1。老太太這就嚇壞了,不吃水果了,還讓我給她弄適合糖尿病人吃的食物。買了低IG的燕麥和蕎麥麵,放點玉米麵,加全麥粉給她做饅頭吃。”食材明細主料即食燕麥(100g)蕎麥粉(100g)全麥粉(適量)溫水(400g)酵母(2g)輔料玉米麵(100g)乾麵粉(適量)原味(口味)蒸(工...
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雙色花樣饅頭的做法 玩面系列之雙色花樣饅頭 雙色花樣饅頭怎麼做
  • 雙色花樣饅頭的做法 玩面系列之雙色花樣饅頭 雙色花樣饅頭怎麼做

  • “花樣饅頭,造型簡單,筋道喧軟,家有小朋友的特別是女孩可以一試哈😄,孩子肯定喜歡。有動手能力的可以帶上孩子一起做呢😊”食材明細主料藍色麵糰(適量)白色麵糰(適量)輔料玫瑰茄(1朵)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色花樣饅頭的做法步驟1、蝶豆花面團和白麵團分別擀成薄片。2...
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三色花饅頭怎麼做-三色花饅頭的做法
  • 三色花饅頭怎麼做-三色花饅頭的做法

  • “原色麵糰,紅薯麵糰,紅糖麵糰,三種顏色,即營養又健康。小孩很喜歡吃。給大家參考我揉的麵糰,大家可以不要用這麼多面粉。白色麵糰:麵粉150克,白砂糖10克,酵母2克加水適量。黃色麵糰:紅薯泥200克加麵粉300克,加酵母4克,白砂糖15克加水少量。紅糖麵糰:紅糖80克,白糖20克,麵粉500克,酵...
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三合面棗饅頭怎麼做-三合面棗饅頭的做法
  • 三合面棗饅頭怎麼做-三合面棗饅頭的做法

  • “下午有點兒時間,蒸一鍋棗饅頭,為明天的早餐做準備,麵糰發酵好,捲上紅棗,暄軟香甜,比較簡單的做法。”食材明細主料中筋麵粉(300克)黑米麵(150克)玉米麵(100克)輔料酵母粉(5克)紅棗(250克)調料白糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三合面棗饅頭的做法步驟1、三種麵粉備好。2、新增...
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