- “過油肉滑嫩爽口,深受大家的喜愛。將買回家的肉稍加醃製,用溫油滑過,再配其他蔬菜,那就非常簡單了。多數人不願動油鍋的原因有二,一是怕麻煩,二是怕被油濺傷。告訴你一個訣竅,炒鍋上火擦拭乾淨,燒熱後再放油,滑肉時油溫不宜過高,四五成熱時溫油即可。”食材明細主料蒜薹(200g)輔料過...
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- “少爺他爹不喜歡吃精肉,但是肥肉吧,每次也就吃一兩塊。就給他炒成肉醬,就都吃掉了。特別喜歡拌麵吃。懶得剝大蒜,就用蒜薹吧。”食材明細主料豬肉(600g)蒜薹(100g)黃豆醬(200g)輔料甜麵醬(30g)清水(50g)調料雞精(適量)花椒麵(3g)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹肉醬的做法步驟1、豬...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蒜薹:適量肉片:適量木耳:適量輔料油:適量蒜:適量蔥:適量姜:適量水澱粉:適量具體步驟1.水發木耳,將蒜薹、木耳切好2.蔥薑蒜爆鍋,將切好肉片放入炒七分熟,放入蒜薹和木耳3.炒三分鐘左右倒入水澱粉即可出鍋烹飪技巧水發...
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- “家常小炒菜。”食材明細主料蒜薹(200g)肉絲(100g)輔料紅椒(1個)調料鹽(適量)蔥花(少許)蒜末(少許)胡椒粉(少許)料酒(少許)生粉(適量)生抽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹紅椒過油肉的做法步驟1、蒜薹切成寸段,紅椒去籽切絲。2、瘦肉切絲放入盆裡,加鹽、料酒、胡椒粉、生...
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- 食材明細主料蒜心(適量)牛肉(適量)輔料生抽(適量)嫩肉粉(適量)生薑(適量)鹽(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片用嫩肉粉醃製,放一點點生抽抓勻。生薑和辣椒切絲2、熱油爆香辣椒薑絲3、倒入牛肉小火翻炒4、牛肉炒變色後倒入蒜心,加點水用...
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- “蒜薹含有特有的辛辣素,有殺菌防流感的功效,同時,它的辛辣氣味也可以促消化、除脹氣。蒜薹還含有豐富的膳食纖維,可以促進胃腸蠕動,不僅可以預防便祕,還能及時排出體內的垃圾與毒素。蒜薹雖好,但是不易入味,其實只要把它剖開這麼一個小動作,問題就迎刃而解,夏天天氣熱,來道涼拌蒜薹...
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- “蒜薹炒肉絲我想大家都會做,但做出來的不一定有我做的好吃?想直到我為啥做出來的比別人的好吃嗎,因為我用甜麵醬代替了醬油。別小看這小小的甜麵醬,在關鍵的時候會起到重要的作用。”食材明細主料蒜薹(適量)肉(適量)輔料蔥末(適量)甜麵醬(適量)鹽(適量)味精(可加可不加)香油(幾滴)蒜香(口味...
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- “今天午餐,蒜薹炒油豆腐,簡單操作,美味可口。最近炒素菜,越來越多,減肥餐。記錄2018年12月18日午餐”食材明細主料油豆腐(適量)蒜薹(適量)紅椒(一個)輔料玉米油(適量)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐炒蒜薹的做法步驟1、提前準備好所需要的食材。2、油鍋燒至六...
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- “簡單味美的快手菜。”食材明細主料蒜黃(300g)輔料過油肉(100g)調料鹽(少許)味極鮮(適量)蔥花(少許)小米椒(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃過油肉的做法步驟1、蒜黃洗淨瀝乾水份,切成寸段。蔥花、小米椒改刀備用。2、炒鍋放油燒熱,放入提前備好的過油肉,放入味極鮮翻炒均勻...
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- “最簡單的家常小炒,肉絲嫩滑、蒜薹脆嫩。”食材明細主料蒜薹(200g)輔料過油肉(100g)調料鹽(少許)生抽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)過油肉炒蒜薹的做法步驟1、提前做好的過油肉。2、炒鍋放油燒熱,放入切成寸段的蒜薹,翻炒片刻,再放入適量過油肉。3、放少許鹽、生...
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- 過敏是由於體質弱或者是遺傳引起的,所以面板過敏的人在日常是需要極其注意一些洗護用品的使用的,建議面板過敏厲害的還是少用化妝品之類的,洗澡也建議使用舒膚佳。那麼面板過敏的人在飲食上有哪些需要注意的呢,過敏可以吃蒜薹嗎。一、過敏可以吃蒜薹嗎可以多吃蔬菜,但臉容易過...
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- “前段時間小朋友爺爺過來幫忙接送孩子一段時間,家裡買菜的事也就不用我操心。某天買菜時,告訴老人家,俺家那位喜歡吃蒜薹,買菜時順便買點,此話出口後,每次去買菜都會買這個,最後搞得公司同事都非常奇怪,問,你咋天天吃蒜薹。俺只能笑笑回答道,家裡就這些菜,只能變換著花樣炒。不炒著...
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- 食材明細主料油豆腐(適量)蔥蒜(適量)蒜薹(適量)肉末(適量)輔料玉米油(適量)生抽,鹽(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐燜蒜薹的做法步驟1、材料備齊,準備開始。2、油鍋燒至六成熟倒入適量玉米油,煸炒香大蒜和大蔥。3、倒入大蒜和油豆腐大火煸炒。4、加入少許生抽,大火煸炒片刻...
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- 食材明細主料蒜薹(50克)黃瓜(1條)蠔油(5克)陳醋(3克)食鹽(0.3克)雞精(小許)輔料紅椒(小許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒜薹拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜和蒜薹洗淨2、蒜薹拍碎,切段3、黃瓜拍碎,切塊4、紅椒洗淨切絲5、把拍碎的蒜薹和黃瓜抓勻6、裝盤7、放紅椒絲8、撒食鹽9、放雞精1...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘蒜薹肉絲拌麵是吃著非常過癮的一種拌麵。以前我是不喜歡吃苗條的,特別不喜歡吃。每次早餐,媽媽煮了麵條,我都會拒絕,去外面買麵包來吃。現在不一樣了,媽媽不知道哪學的手藝,做了這個蒜臺肉絲拌麵,超級好吃,讓我吃...
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- “先將臘鴨用熱水洗淨,再上籠蒸20分鐘,斬塊後再與蒜薹同炒,可縮短烹飪時間。”食材明細主料醬油鴨(400g)輔料蒜薹(200g)調料鹽(適量)蔥(適量)小米椒(適量)生抽(少許)雞精(適量)白酒(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒醬油鴨的做法步驟1、用熱水將鴨肉沖洗乾淨,上籠蒸2...
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- “春天的蒜薹水靈靈的,清脆爽口,今來一款:響油蒜薹丁,隨手一拌就是可口小菜!”食材明細主料蒜薹(適量)辣椒粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油蒜薹丁的做法步驟1、蒜薹洗淨控水,只取偏白色部分。2、改刀成丁備用。3、放入辣椒粉。4、平底...
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- 食材明細主料蒜薹(適量)輔料五花肉(適量)生抽(少許)花椒粉(少許)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切段。2、五花肉切片。3、油燒熱下入五花肉翻炒,加生抽、花椒粉。4、下入蒜薹炒,加鹽。5、成品。...
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- 食材明細主料蒜薹(適量)輔料大蔥(適量)調料茶油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹和蔥洗淨備用。2、蒜薹入開水鍋中焯水,滴幾滴油顏色美美噠。3、蒜薹撈出過涼備用。4、一分為二撕開切段裝盤。5、大蔥打斜刀備用。6、平底鍋入油...
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- “鮮香味美。”食材明細主料蒜苗(200g)輔料過油肉(100g)小米椒(1個)調料鹽(適量)生抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒過油肉的做法步驟1、蒜苗切段,過油肉備用。2、炒鍋放油燒熱。3、放入蒜苗。4、放入小米椒,翻炒片刻,放入過油肉。5、放少許鹽和味精調味。6、...
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- “昨晚炸板油剩下的油堆,今天來做主菜,搭配素菜蒜薹煸炒。18年12月7日”食材明細主料油堆(適量)蒜薹(適量)青椒(適量)大蒜苗(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油堆炒蒜薹的做法步驟1、成品今天的午餐。有點微辣的味道,下飯菜。2、成品,好...
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- 食材明細主料豬肉(適量)蒜薹(適量)油豆腐(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)油辣椒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉蒜薹炒油豆腐的做法步驟1、備蒜薹,油豆腐,豬肉。2、蒜薹切段,油豆腐和肉切絲。3、熱鍋熱油下入蒜薹加鹽翻炒,4、炒至斷生出鍋待用。5、另起鍋另放油,下入肉炒...
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- “我不是大廚,也不專業,對做菜也不怎麼講究,甚至經常懶到不去爆鍋直接炒菜,但我能保證發出來的都是親自做過,並且覺得味道不錯的,希望更多的人學會更多的菜,讓廚房一直保持溫度,擁有家的溫馨。蒜薹炒肉是一道很經典的家常菜,記得小時候年夜飯的餐桌上一定會有它,似乎有它在才有過年...
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- “小傢伙愛吃蝦,換著各種方法做”食材明細主料蝦(15個)蒜薹(適量)輔料蒜(適量)糖(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)花椒粒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹油燜蝦的做法步驟1、蝦摘洗乾淨,去蝦線2、蒜薹切段,姜,蒜切片3、姜蒜片和花椒粒熗鍋,入蝦翻炒變色時加入蒜薹繼續翻炒片刻,加...
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- 食材明細主料豬裡脊肉(1塊)蒜薹(1小把)輔料乾紅辣椒絲(適量)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、裡脊肉切絲,加入適量的醬油、幹澱粉拌勻醃製十幾分鍾;2、蒜薹洗淨,切小段;鍋裡燒開水,往水中加幾滴油和少許鹽,把蒜...
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