![奧爾良炸小雞腿怎麼做-奧爾良炸小雞腿的做法]( "奧爾良炸小雞腿怎麼做-奧爾良炸小雞腿的做法")
- 食材明細主料小雞腿（6個）奧爾良醃料（35g）輔料玉米澱粉（適量）雞蛋（2個）麵包糠（適量）微辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奧爾良炸小雞腿的做法步驟1、雞腿解凍之後劃刀洗乾淨濾掉水分。2、加入醃料。3、用手抓均勻，放一旁醃製八個小時左右，這樣才會入味更好吃。4、八小時以後，準備好澱粉，...
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![家庭版炸小鱈魚如何做簡單又好吃]( "家庭版炸小鱈魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小鱈魚：一斤食用油：油沒過魚背即可鹽：適量胡椒粉：適量炸粉或澱粉：適量輔料具體步驟1.鱈魚去掉內臟，清洗乾淨，控幹水分，放入碗中。2.鍋裡倒入適量油，大火開始加熱。3.同時開始醃魚，放入胡椒粉和鹽，讓每條魚沾著均...
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![炸小酥肉用什麼肉]( "炸小酥肉用什麼肉")
- 豬裡脊。炸小酥肉是比較普遍的家常菜，是用豬裡脊、食用鹽、雞蛋、料酒等食材炸制而成的美食，入口鹹香。製作小酥肉沒有豬裡脊，也可以用豬瘦肉或是梅花肉代替。製作小酥油的豬裡脊需要提前用食用鹽、胡椒粉、醬油等材料醃製半個小時，這樣吃起來會更加入味。也可以在醃製的過程...
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![炸小黃花魚如何做簡單又好吃]( "炸小黃花魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃花魚：300g雞蛋：1個輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.將小黃魚洗淨2.去頭並放少許鹽醃製3.起鍋放油放入一粒花椒4.將黃花魚在雞蛋中翻滾幾下5.正反煎制即可。6.最後成品。烹飪技巧油裡放入花椒去腥。...
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![家常菜炸小肉丸如何做簡單又好吃]( "家常菜炸小肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉，肥瘦都要：依人量算輔料雞蛋：一個生薑：依個人口味鹽：少許澱粉：少許具體步驟1.先把肉塊洗乾淨，肥瘦都有的那種，然後切丁，剁成肉末。2.剁成肉末後加雞蛋、鹽、生薑、澱粉攪拌均勻，要從一個方向攪拌。3.攪好之後就...
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![炸小鯽魚怎麼做-炸小鯽魚的做法]( "炸小鯽魚怎麼做-炸小鯽魚的做法")
- “炸野生小鯽魚”食材明細主料小鯽魚（500g）輔料醬油（10mg）黃酒（10mg）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸小鯽魚的做法步驟1、把野生的小鯽魚洗乾淨放鹽淹2天2、在把，大蒜，大蒜子，青辣椒，生薑等切好。3、炒鍋裡倒多點油，鍋裡放些生薑，煎炸的時候魚🐠不會粘鍋4、十條一次左右的煎炸效...
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![酥脆炸小鯽魚如何做簡單又好吃]( "酥脆炸小鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.小魚先用鹽醃兩個小時，天熱時可以放進冰箱冷藏室。炸之前再用清水衝去血水並瀝乾水份。2.調麵糊。雞蛋打碗裡，倒入胡椒粉、鹽、雞精、泡打粉攪散。3.倒入麵粉，兌少量的清水攪勻。4.麵糊的稠度...
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![炸小雞腿的做法大全]( "炸小雞腿的做法大全")
- 相信大家每次開啟手機，電腦，電視，都被肯德基等的各種炸雞的廣告深深誘惑，深深吸引，恨不得立馬訂個外賣，下個單馬上讓美味進入我們口中。那麼，我們是不是可以自己製作呢，順帶運動運動，減減身上的脂肪。接下來是炸小雞腿的做法大全一．炸小雞腿的做法大全1.小雞腿洗淨，然後再雞腿上切幾...
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![炸小銀魚怎樣脆一些]( "炸小銀魚怎樣脆一些")
- 在炸之前提前包裹好澱粉和蛋液進行醃製。在炸小銀魚的過程中，建議全程用小火進行煎炸，因為使用中大火炸小銀魚，很容易讓小銀魚出現炸糊的現象。用小火炸小銀魚的過程中，不要頻繁進行翻面，這樣也會使得銀魚破碎，不能保持其完整性。...
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![炸小河魚的做法 炸小河魚（農家特產） 炸小河魚怎麼做]( "炸小河魚的做法 炸小河魚（農家特產） 炸小河魚怎麼做")
- 食材明細主料小河魚（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸小河魚的做法步驟1、洗乾淨，漏幹水。2、加入調味料，拌勻入味即可。3、油溫九成熱下鍋炸，下鍋後不能馬上攪拌，不然很容易碎，炸至金黃色以後再翻過來，大約炸十幾分鍾...
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![炸小麻團怎麼做-炸小麻團的做法]( "炸小麻團怎麼做-炸小麻團的做法")
- “有個同事家婆婆是點心大師，她每次都跟我們炫耀她婆婆做的麻團有多好吃，然後也從來不帶來給我們嚐嚐，有一天我跟她說，我也要學炸麻團，她很不屑的跟我說，你以為想炸就炸的啊，人家那是多少年的經驗。我不信邪，想著一定要炸成功，於是一直琢磨要炸那圖按，怕不熟，所以做了小麻團，第一次做...
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![炸小黃花魚怎麼做-炸小黃花魚的做法]( "炸小黃花魚怎麼做-炸小黃花魚的做法")
- “香酥味美，家常做法。”食材明細主料小黃花魚（500克）輔料蒜末（少許）薑末（少許）調料油（適量）料酒（少許）鹽（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）五香粉（少許）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）炸小黃花魚的做法步驟1、準備小黃花魚，已處理好去頭去內臟。2、放薑末，蒜末，醬油，料酒，胡椒粉，五香粉拌勻醃製一...
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![炸小酥肉的做法 改良版：炸小酥肉 炸小酥肉怎麼做]( "炸小酥肉的做法 改良版：炸小酥肉 炸小酥肉怎麼做")
- “炸小酥肉，只需雞蛋，紅薯澱粉，鹽，花椒粉，鹹香酥軟的小酥肉好吃到停不下來😍。幹吃，燉菜，蒸食，涮火鍋，怎麼吃隨你😋燉涮不脫糊👍”食材明細主料豬前腿肉（適量）紅薯澱粉（適量）雞蛋（3個）鹽（適量）輔料花生油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸小酥肉的做法步驟1、豬前腿肉適量切成條，去買...
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![炸小鯽頭魚怎麼做-炸小鯽頭魚的做法]( "炸小鯽頭魚怎麼做-炸小鯽頭魚的做法")
- “這種樣子很像小黃魚的魚在我們天津叫做小鯽頭魚。據說這種魚長不大，就這麼點小。雖然兩種魚樣子很像，但口感卻大不一樣。正宗的小鯽頭魚肉質很嫩很嫩，刺也是比較軟的，吃在口中很細膩，很鮮美。記得小時候，副食店總賣這種魚，很便宜的，幾乎每家都經常吃，現在這種真正的小鯽頭魚不是...
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![炸小果兒怎麼做-炸小果兒的做法]( "炸小果兒怎麼做-炸小果兒的做法")
- “小時候過年的時候，媽媽總會在不停的準備著過年的各種美味佳餚和零食，年三十兒的前幾夜都不睡覺，在炸小果兒，貓耳朵，蒸年糕，烙煎餅，蒸豆包，炸豆腐，炸丸子……我印象最深的還是炸小果兒，在我的家鄉人們都這麼叫它，在北京叫排叉，但我更喜歡叫炸小果兒。連著幾日整晚沒睡，卻在今晨天亮時...
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![自制炸小香魚如何做簡單又好吃]( "自制炸小香魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香魚（smelt)：250百里香（thyme)：一小把歐芹（parsley)：一小把泰辣椒：3個大蒜：6瓣檸檬：小半個輔料鹽：少許雞蛋：1個大蒜粉：少許麵粉：少許油：適量黃油：1大勺具體步驟1.準備材料2.將魚洗乾淨，瀝乾水分，抓入鹽和大蒜粉將魚醃十...
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![炸小肉丸怎麼做-炸小肉丸的做法]( "炸小肉丸怎麼做-炸小肉丸的做法")
- 食材明細主料大肉（250g）輔料蔥（1段）姜（適量）十三香（2匙）鹽（1g）雞汁（1匙）生抽（3匙）花椒油（3匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸小肉丸的做法步驟1、準備肉餡，三七肥瘦。2、蔥姜切末。3、放調料進去。4、攪打上勁，最後倒入花椒油，這樣可以封住肉的水份，炸的丸子特別嫩。5、鍋裡放油，儘量多點...
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![美味炸小雞腿如何做簡單又好吃]( "美味炸小雞腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘風味獨特又美妙的炸小雞腿是種很多人都愛吃的美食小吃，它外酥裡嫩，而且蘸著辣椒麵食用更是美妙，小孩子特別喜歡。搭配著一杯冰涼清爽的可樂食用更是讓人充分領略到不一樣的美食魅力，下面就教給大家炸小雞腿的...
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![炸小偏口魚怎麼做-炸小偏口魚的做法]( "炸小偏口魚怎麼做-炸小偏口魚的做法")
- 食材明細主料小偏口魚（600g）輔料蔥（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）糖（適量）食用油（1000g）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸小偏口魚的做法步驟1、小偏口魚從魚鰓處掏出內臟，打去魚鱗，剪掉魚鰭洗淨備用2、蔥姜切碎備用，多準備點3、乾淨的保鮮盒鋪上蔥姜...
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![炸小黃花魚好吃嗎]( "炸小黃花魚好吃嗎")
- 一到了夏天成群結隊的孩子們就喜歡到河邊的溪水裡嬉戲打鬧。抓魚是這個季節裡兒童很喜歡的一件遊戲。每當從清澈的溪水裡打撈到一條小黃魚他們便會很高興了向家長炫耀今天的成就，這就是孩子的們的純真，一件微不足道的事情也可以讓他們開心的手舞足蹈。今天我們就來看看炸小...
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![炸小酥肉怎麼做-炸小酥肉的做法]( "炸小酥肉怎麼做-炸小酥肉的做法")
- “今天叫大家做一款非常好吃的小酥肉。”食材明細主料去皮五花肉（1小條）輔料小酥肉粉（1包）雞料（1個）調料料酒（少許）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸小酥肉的做法步驟1、五花肉去皮先切成厚片，然後改造成細條，裡面加鹽，料酒和胡椒粉拌勻，醃製半個小時。2、雞蛋一隻，磕破敲散打勻。3...
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![炸小芋頭的做法 烤肉料做小芋頭 炸小芋頭怎麼做]( "炸小芋頭的做法 烤肉料做小芋頭 炸小芋頭怎麼做")
- 食材明細主料cook100烤肉料（半袋）小芋頭（500克）輔料澱粉（適量）色拉油（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸小芋頭的做法步驟1、把竽頭削去皮。2、切成滾刀塊。3、加入烤肉料醃製20分鐘。4、加入澱粉。5、攪拌均勻。6、鍋中入油燒熱，放入小芋頭。7、炸到表皮酥脆到熟，撈出瀝油...
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![炸小麻花怎麼做-炸小麻花的做法]( "炸小麻花怎麼做-炸小麻花的做法")
- “儘管油炸食品不宜多吃，可有時還是抵擋不住它的誘惑，這不想吃油條了，當然了我是不會出去買外面做的啦，那就自己動手做唄。和好面要開始做了，忽然改變主意，不吃油條改吃麻花了，反正用料是一樣的，只是形狀不同而已。”食材明細主料麵粉（200g）油條膨鬆劑（10g）輔料水（110g）原味（口味）炸（工藝）...
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![炸小麻花怎麼樣才能是酥的]( "炸小麻花怎麼樣才能是酥的")
- 低溫炸熟後回鍋高溫炸酥。小麻花使一種受到廣泛喜愛的小吃。自制酥炸小麻花時，要想將小麻花炸出酥脆的口感，首先要在160℃左右的低油溫中浸炸八分鐘使其徹底熟透後撈出，再將油溫升至200℃後小炸片刻，這樣就可以使小麻花有酥脆鮮香的口感了。...
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![炸小肉丸如何做簡單又好吃]( "炸小肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料精瘦肉：250香菇：6-8顆輔料西蘭花：一大朵木耳：少許具體步驟1.將精瘦肉剁成肉餡後拌入蔥、薑末及少許雞粉、生抽備用。（給寶寶吃不建議用買現成的肉餡，口感差且不衛生，嘿嘿）；2.將香菇（鮮香菇或水發均可）、木耳切成小丁...
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味味甜
