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關於窩筍的餐飲百科

黑木耳窩筍炒肉絲如何做簡單又好吃-家常養生菜:
  • 黑木耳窩筍炒肉絲如何做簡單又好吃-家常養生菜:

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料梅頭肉:300窩筍:200黑木耳:適量輔料鹽:適量油:適量雞精:適量蒜:適量青椒:適量料酒:適量具體步驟1.窩筍切片備用2.梅頭肉,切絲用鹽,生粉,水,上槳。備用3.蒜容。青椒,備用4.窩筍用開水焯一下。瀝乾水分備用5.泡發的木...
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小抄窩筍如何做簡單又好吃-簡單版
  • 小抄窩筍如何做簡單又好吃-簡單版

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料窩筍:200豬裡脊肉:100胡羅卜:50輔料蒜子:10料酒:2澱粉:2精鹽:2香蔥:50鮮姜:50醬油:2植物油:100具體步驟1.首先把窩筍,胡羅卜,裡脊肉備齊。2.把裡脊肉切成肉片(肉一定要切薄一點)用料酒鹽味精醃製一小會3.把窩筍打皮切邪...
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窩筍爆臘肉怎麼做-窩筍爆臘肉的做法
  • 窩筍爆臘肉怎麼做-窩筍爆臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(200克)窩筍(一條)輔料小尖椒(5個左右)蒜苗(一顆)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)窩筍爆臘肉的做法步驟1、照圖配料2、窩筍切片,臘肉切片,小尖椒切碎,蒜苗切節備用3、放油燒熱後放尖椒炒香4、放臘肉炒香5、放窩筍翻炒一會兒6、放點老抽調色7、放蒜苗放點鹽和雞精...
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香甜的玉米窩筍火腿丁如何做簡單又好吃
  • 香甜的玉米窩筍火腿丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘玉米和萵筍都是我們常見的用來做素菜的食材,玉米含蛋白質,萵筍富含維生素,加上適量的火腿丁做一道玉米窩筍火腿丁是非常不錯的菜品,甜甜嫩嫩的玉米搭配青青翠翠的萵筍,還有細膩可口的火腿丁,那滋味簡直是妙到不...
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簡單的涼拌窩筍如何做簡單又好吃
  • 簡單的涼拌窩筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料萵苣:300輔料鹽:適量醋:適量糖:適量味精:適量香油:適量具體步驟1.一根窩筍,去葉,削皮。2.削皮後洗淨。一定要去掉很粗很硬的那一層纖維,否則會影響口感。3.切成絲。我的刀工不好,切得不是很勻很細,也可以用擦子擦。4...
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家常涼拌窩筍如何做簡單又好吃
  • 家常涼拌窩筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料窩筍:200輔料油:適量香油:適量鹽:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.主要食材,窩筍。2.將窩筍洗淨,切絲備用3.胡蘿蔔切絲備用。4.將鍋裡放入水,等水開了下如窩筍、胡蘿蔔焯水。可以根據自己的口味焯水時間。5.將焯好...
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窩筍胡蘿蔔炒臘肉如何做簡單又好吃
  • 窩筍胡蘿蔔炒臘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘臘肉經過長時間的熏製晾乾,獨具風味,切片後與胡蘿蔔和萵筍一起翻炒,臘肉的油脂滲出,均勻包裹在胡蘿蔔和萵筍之上,因此這兩類時蔬顏色光亮,味道香濃至極,唱起來蔬菜爽口嫩脆,臘肉耐嚼彈牙,讓人大飽口福,肥而不膩的口...
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燈影窩筍怎麼做-燈影窩筍的做法
  • 燈影窩筍怎麼做-燈影窩筍的做法

  • “普通的菜簡單做,保留了原滋原味!”食材明細主料窩筍(兩棵)輔料油辣椒(三四匙)醬油(適量)醋(適量)姜(適量)蒜(五六顆)蔥(三顆)香油(適量)花椒油(適量)白糖(少許)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燈影窩筍的做法步驟1、窩筍去皮切成三寸長2、用刀切成極薄的片,越薄越好!(學做的可以...
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脆脆的玉米窩筍火腿丁如何做簡單又好吃
  • 脆脆的玉米窩筍火腿丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘玉米窩筍火腿丁是一道營養豐富的清淡菜,彙集了玉米、萵筍、火腿三種食材,吃起來很脆,味道也是很棒的。做這道菜要注意的一點是儘量做清淡一些,少油少鹽。其實玉米和萵筍本身具有一點點甜味,食材嫩的話就跟好了...
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窩筍炒肉片怎麼做-窩筍炒肉片的做法
  • 窩筍炒肉片怎麼做-窩筍炒肉片的做法

  • “青筍又稱萵筍,一二年生蔬菜,原產地中海沿岸,由唐代傳入我國。青筍發脆,含有多種營養成分和維生素,含糖量少,纖維素多,尤其適合糖尿病患者食用,常食具有利五臟、通經絡、利大小便之功效”食材明細主料萵筍(300g)瘦肉(100g)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)窩筍炒肉...
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好吃的玉米窩筍火腿丁如何做簡單又好吃
  • 好吃的玉米窩筍火腿丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘玉米窩筍火腿丁,這道玉米窩筍火腿丁所用的食物材料一目瞭然,包括了玉米粒、萵筍、火腿等等等等,其實,這些食物材料非常非常的容易得到。這道玉米窩筍火腿丁其實是一個非常清淡的,突出食物材料原汁原味的菜品,玉...
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臘腸窩筍丁怎麼做-臘腸窩筍丁的做法
  • 臘腸窩筍丁怎麼做-臘腸窩筍丁的做法

  • 食材明細主料臘腸(兩根)萵筍(一根)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸窩筍丁的做法步驟1、用料圖。2、窩筍去皮切小丁。3、臘腸切小塊。4、炒鍋燒熱,倒入食用油,放入臘腸炒十秒鐘。5、再放入窩筍丁炒一分鐘。6、淋入一勺生抽。7、放鹽調味。8、...
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美味涼拌窩筍黃瓜如何做簡單又好吃
  • 美味涼拌窩筍黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘新鮮富含維生素豐富的萵筍具有提高人體免疫力的功效,萵筍生吃更佳,於是這道美味可口開胃的小菜涼拌窩筍黃瓜深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。清脆爽口的口感,清新的色澤看著就有食慾,搭配著一杯鮮榨果汁食用風...
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家庭版排骨冬瓜窩筍湯如何做簡單又好吃
  • 家庭版排骨冬瓜窩筍湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:26分鐘主料排骨:一些窩筍:一些冬瓜:一些花枝丸:一些輔料具體步驟1.把排骨先用熱水煮一次.把髒水煮掉2.窩筍切斷洗乾淨3.冬瓜洗乾淨切斷4.再一次放入熱水煮熟.熬湯烹飪技巧排骨湯很有營養.加上窩筍也特別好吃的....
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窩筍炒臘肉如何做簡單又好吃
  • 窩筍炒臘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料臘肉:適量窩筍:適量輔料具體步驟1.把洗好的臘肉切片放鍋里加水煮,臘肉如果太鹹可以多加點水,煮十來分鐘後把多的水倒出來,然後炒幹水份,大火煎炒出油。放人辣椒粉和大蒜大火爆香後放入窩筍。2.如果太乾可以...
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窩筍拌豬耳朵怎麼做-窩筍拌豬耳朵的做法
  • 窩筍拌豬耳朵怎麼做-窩筍拌豬耳朵的做法

  • 食材明細主料香窩筍(一根)輔料鹽(5g)雞精(5g)香油(勺2)白芝麻(顆10)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)窩筍拌豬耳朵的做法步驟1、香窩筍洗淨切絲2、豬耳朵切絲3、窩筍絲先用鹽醃出水,倒掉水後加入豬耳朵放雞精以及少量鹽2勺香油攪拌4、裝盤撒上少量白芝麻...
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窩筍香爆豬肚如何做簡單又好吃
  • 窩筍香爆豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料小青蒜:5根熟豬肚:100窩筍:100青椒:1個輔料乾紅辣椒:3個蔥:10姜:5鹽:5雞精:3具體步驟1.準備所有食材。2.這是我提前煮熟的豬肚,湯白味濃。3.豬肚斜切薄片。蔥切末姜切絲,乾紅辣椒切碎備用。4.窩筍切片,青椒切塊,小青蒜...
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翡翠玉石窩筍怎麼做-翡翠玉石窩筍的做法
  • 翡翠玉石窩筍怎麼做-翡翠玉石窩筍的做法

  • “窩筍,清熱解毒,寬腸通便,降底血壓。”食材明細主料窩筍(7OO克)輔料油(少許)蒜頭(1只)鹽(少許)澱粉(少許)原味(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠玉石窩筍的做法步驟1、把窩筍去皮,用瓜刨刨成一塊一塊。2、把窩筍用鹽醃製5分鐘,然後汆一下過涼,捲起擺盤中。3、鍋燒熱,加入油,蒜頭煎香,加水煮...
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窩筍小炒五花肉如何做簡單又好吃
  • 窩筍小炒五花肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:250萵筍:1條紅辣椒:1條洋蔥:半個指天椒:2條輔料老抽:2勺生抽:1勺鹽:適量雞精:適量生粉:半勺胡椒粉:少許具體步驟1.把萵筍切薄片,洋蔥,紅辣椒按圖切好,備用2.接下來就是開始醃肉了,把五花肉切薄片裝容器裡,放入...
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雞腿幹蘑燉窩筍怎麼做-雞腿幹蘑燉窩筍的做法
  • 雞腿幹蘑燉窩筍怎麼做-雞腿幹蘑燉窩筍的做法

  • “吃過作為烤魚配菜的窩筍,完全不是涼拌或熗炒的清脆,意外的入口即化。與雞腿、幹蘑的榮辱與共,怎不叫人期待?”食材明細主料雞腿(兩個)幹蘑(一小把)窩筍(一大根)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)糖(一點點)白胡椒粉(適量)食用油(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通...
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窩筍炒肉怎麼做-窩筍炒肉的做法
  • 窩筍炒肉怎麼做-窩筍炒肉的做法

  • “適合人群,喜好清淡口味的可以嘗試一下”食材明細主料萵筍(1個)肉(1塊)輔料鹽(1勺)原味(口味)未知(難度)窩筍炒肉的做法步驟1、切好窩筍和肉2、放油燒熱,下肉片炒熟3、放油燒熱炒窩筍,加入肉片,加入適量鹽和雞精,炒勻起鍋...
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窩筍燴蘑菇怎麼做-窩筍燴蘑菇的做法
  • 窩筍燴蘑菇怎麼做-窩筍燴蘑菇的做法

  • “前幾天吃火鍋,家裡剩了點蘑菇,上菜市買了根窩筍,炒之前發現少了點,就倆切一塊炒了,意外發現味很鮮,而且很好吃”食材明細主料窩筍(適量)口蘑(適量)香菇(適量)小野生菌(適量)原味(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)窩筍燴蘑菇的做法步驟1、窩筍切片,口蘑新鮮香菇切片。2、鍋洗淨後炒幹放適量...
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窩筍燒肉怎麼做-窩筍燒肉的做法
  • 窩筍燒肉怎麼做-窩筍燒肉的做法

  • 食材明細主料窩筍(適量)豬肉(適量)火腿腸(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)豆瓣(適量)八角(適量)雞精(適量)鹽(適量)老湯(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)窩筍燒肉的做法步驟1、材料窩筍去皮2、肉切丁,火腿腸和窩筍切滾刀3、幹鍋下油,下佐料爆香下肉4、下豆瓣,醬油,上色炒香5、下窩筍炒...
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涼拌窩筍怎麼做-涼拌窩筍的做法
  • 涼拌窩筍怎麼做-涼拌窩筍的做法

  • “夏日小冷盤。”食材明細主料窩筍(3個)輔料蒜粒(適量)小米椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌窩筍的做法步驟1、窩筍去外皮洗淨。2、切條狀。3、加入鹽拌勻醃製十分鐘左右。4、小米椒蒜粒生抽白糖香醋香油放碗裡,最後燒...
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窩筍怎麼炒好吃
  • 窩筍怎麼炒好吃

  • 萵筍是一種口感爽脆,滋味鮮美的蔬菜,平時看到新鮮的萵筍相信大家都會買上一些作為家常菜的食材吧。但是萵筍其實有很多更出彩的做法大家可能都不知道,那麼到底窩筍怎麼炒好吃,下面介紹了很多做法,大家可以一起看看哦。一、窩筍怎麼炒好吃1、做法一萵筍洗淨去皮,大蒜去皮,紅椒洗...
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