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關於香菇菜心的餐飲百科

家常香菇菜心如何做簡單又好吃
  • 家常香菇菜心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香菇菜心是油菜心和鮮香菇一起製作而成的,非常好吃,營養美味,油菜心,很多人都不知道可以作為一款食材來吃,多吃對於補充人體缺失的維生素是有好處的,鮮香菇也比較好吃,只是香菇在製作過程中一定要煮熟,否則吃了容...
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家常菜香菇菜心如何做簡單又好吃
  • 家常菜香菇菜心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料菜心:150香菇:80輔料調料:適量具體步驟1.準備香菇菜心2.香菇洗淨3.菜心去根洗淨4.香菇切塊5.油溫五成熱,放入香菇翻炒6.加入菜心7.翻炒,最後加入調料8.香菇菜心好了...
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香菇菜心如何做簡單又好吃
  • 香菇菜心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菇:十來顆菜心:十來顆輔料蠔油:半湯勺生抽:一湯勺鹽:一小勺水澱粉:適量食用油:適量具體步驟1.準備好香菇、菜心,並洗淨。2.鍋中燒開適量水,現調入1茶勺的鹽和少許食用油,再下入菜心焯熟,撈出擺入盤中。3.起鍋燒...
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香菇菜心怎麼做-香菇菜心的做法
  • 香菇菜心怎麼做-香菇菜心的做法

  • “香菇菜心是廣東及湖南地區的風味名菜,屬於粵菜,湘菜系。主料有香菇、菜心、青菜配合作料進行煸炒。清新可口,可去油膩,有吃肉的口感,加上爽口脆生生的菜心。此菜對補氣血,降血脂,抗癌有一定的幫助。”食材明細主料油菜心(適量)香菇(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)食用油(適量)澱粉(適量)調料鹽...
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#美食派#香菇菜心如何做簡單又好吃
  • #美食派#香菇菜心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油菜心:200g花生油:30g澱粉(豌豆):4g鹽:2g味精:1g輔料具體步驟1.香菇洗淨用沸水焯一下;菜心削尖頭,帶綠葉;澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。2.炒鍋放在火上,倒入花生油燒熱放入菜心煸炒約二分鐘,倒入漏勺瀝乾油。3....
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簡單版香菇菜心如何做簡單又好吃
  • 簡單版香菇菜心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香菇菜心,香菇菜心也是很好吃的一道素菜呢!也是我喜歡的,菜心是最好吃的嫩嫩的,還有股清香的味道,香菇也是Q彈的很,也許有很多人都和我一樣都是素食主義者,今天我們就一起來學習這道美味的素菜香菇菜心的製作方...
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草菇菜心如何做簡單又好吃
  • 草菇菜心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白菜:150草菇:200輔料澱粉(玉米):3雞精:2胡椒粉:2鹽:3雞油:10具體步驟1.白菜心洗淨,焯水後用冷水浸涼,撈出後瀝淨水分,用刀修理整齊;2.草菇去蒂洗淨;3.湯鍋置火上,添適量奶湯,下入白菜心,用精鹽、雞精、胡椒粉調好口味,移...
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簡單的食材、鮮美的味道 香菇菜心怎麼做-香菇菜心的做法 【香菇菜心】---
  • 簡單的食材、鮮美的味道 香菇菜心怎麼做-香菇菜心的做法 【香菇菜心】---

  • “香菇蓋菜心這個菜,是我一直以來都很喜歡吃的,兩個普普通通的食材,經過簡簡單單的烹飪組合在一起,相互融合了自身最鮮美的味道,是一道特別清新的素食,清淡、鮮美,無論大人孩子都很適合。”食材明細主料菜心(十來顆)香菇(十來朵)輔料食鹽(1茶勺)蠔油(1/2湯勺)生抽(1湯勺)水澱粉(適量)食用油(...
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香菇菜心的做法 香菇菜心(玉樹金錢) 香菇菜心怎麼做
  • 香菇菜心的做法 香菇菜心(玉樹金錢) 香菇菜心怎麼做

  • “菜心清新可口,香菇鮮美營養!這道菜有著補氣血,降血脂,抗癌症等功效,實為一道健康養生的簡單菜餚。”食材明細主料菜心(300克)香菇(100克)輔料油(2湯匙)醬油(2湯匙)水(1/2茶匙)白砂糖(1/2茶匙)水澱粉(1/4茶匙(水和澱粉比例1:1))清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇菜心的做法步驟1、菜心用沸...
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「念念不忘」香菇菜心如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」香菇菜心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青菜:200香菇:6個輔料鹽:適量大蒜:1瓣油:適量具體步驟1.準備食材。2.香菇泡發好洗淨對切。3.大蒜切片4.起油鍋煸香蒜片。5.放入青菜翻炒,放點開水。6.等青菜發軟時放入香菇。7.放鹽調味,翻炒一會就行。烹飪...
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外婆教我做香菇菜心如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做香菇菜心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料上海青:200香菇:100輔料油:適量甜麵醬:1勺水澱粉:適量鹽:適量雞粉:適量醬油:適量糖:適量具體步驟1.準備主要材料,鮮香菇以及上海青,用鮮香菇比較肉厚汁多,沒有的話用幹香菇泡發也可代替。2.香菇切去菇蒂,洗淨瀝水...
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清新的香菇菜心如何做簡單又好吃
  • 清新的香菇菜心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菇:150菜心:150輔料蠔油:1湯匙生抽:適量精鹽:適量食用油:適量具體步驟1.食材。2.菜心洗淨,在根部劃十字刀。3.香菇切片。4.鍋裡燒開水,滴入油,放少許鹽5.加入香菇焯一下,撈出過涼水。6.菜心焯熟。7.菜心裝盤...
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蠔油香菇菜心怎麼做-蠔油香菇菜心的做法
  • 蠔油香菇菜心怎麼做-蠔油香菇菜心的做法

  • “年夜飯上大魚大肉唱主角,但是吃多了就會膩!所以每次年夜飯上上道蔬菜反而一搶而空!香菇菜心是我家年夜飯上的保留曲目!”食材明細主料香菇(10個)菜心(200克)輔料色拉油(25ml)蠔油(25克)生抽(5ml)鹽(1克)砂糖(1勺)澱粉(3克)蒜瓣(1個)枸杞子(5個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香菇菜心的...
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香菇燒菜心怎麼做-香菇燒菜心的做法
  • 香菇燒菜心怎麼做-香菇燒菜心的做法

  • “香菇是一種生長在木材上的真菌類。由於它味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之譽。能增強細胞免疫能力,對人體降低血脂有益,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。配著菜心清炒,味道鮮美。”食材明細主料香菇(6朵)輔料菜心(適量)配料油(...
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菜心炒香菇的做法 【東北】菜心炒香菇 菜心炒香菇怎麼做
  • 菜心炒香菇的做法 【東北】菜心炒香菇 菜心炒香菇怎麼做

  • “生活節奏變得太快,方便快捷的健康自制美食,越來越受歡迎,今天這道菜只需10分鐘,清淡但不失美味。”食材明細主料香菇(6個)菜心(400g)輔料花椒粉(0.5g)蠔油(3g)鹽(1g)大蔥(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜心炒香菇的做法步驟1、菜心洗淨、香菇洗淨切塊2、鍋中燒開水,...
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香菇碎菜心怎麼做-香菇碎菜心的做法
  • 香菇碎菜心怎麼做-香菇碎菜心的做法

  • “天越來越熱,各種肉菜真心吃不下,總想吃些清淡的食物,但是不管多清淡都要顏值與美味並存才行。香菇碎菜心簡單快手,不僅有顏值口感還很好,就連小孩子都喜歡的不得了,一盤菜上桌還沒等我把米飯端上來,菜已經被熊孩子一搶而空了,見此場景我該說些什麼呢,哈哈我也真是無語了……”食...
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香菇扒菜心的做法 【香菇扒菜心】--蠔油綠玫瑰的盛宴 香菇扒菜心怎麼做
  • 香菇扒菜心的做法 【香菇扒菜心】--蠔油綠玫瑰的盛宴 香菇扒菜心怎麼做

  • “蠔油香菇扒菜心,很經典的菜,但是經過改刀和製作的改變,一樣可以宴客對不對改刀後精緻了不少,而且油菜根部像極了嬌豔欲滴的綠色玫瑰花,國慶家宴這道常見的菜式也可以加分不少”食材明細主料香菇(適量)油菜(適量)豬肉(適量)輔料蒜(適量)雞湯(適量)配料蠔油(適量)雞汁(適量)水(適量)醬油(適量)香...
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香菇炒捲心菜怎麼做-香菇炒捲心菜的做法
  • 香菇炒捲心菜怎麼做-香菇炒捲心菜的做法

  • “一直很喜歡香菇,煮湯吃、紅燒、炒著都喜歡,與捲心菜同炒,那種香菇的特殊香味加上捲心菜脆生生的口感,絕對的美味。”食材明細主料捲心菜(半個)輔料香菇(五六個)配料鹽(三勺)雞精(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒捲心菜的做法步驟1、捲心菜撕小塊備用。2、香菇切粗條備...
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香菇木耳炒菜心怎麼做-香菇木耳炒菜心的做法
  • 香菇木耳炒菜心怎麼做-香菇木耳炒菜心的做法

  • “即使輸掉了一切,也不要輸掉微笑……”食材明細主料香菇(適量)菜心(適量)木耳(適量)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇木耳炒菜心的做法步驟1、洗淨的菜心。2、泡發洗淨的木耳香菇。3、少許油把菜心炒熟用少許鹽調味。(也可淖水)4、把炒好的菜...
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鮑汁香菇伴菜心怎麼做-鮑汁香菇伴菜心的做法
  • 鮑汁香菇伴菜心怎麼做-鮑汁香菇伴菜心的做法

  • 食材明細主料香菇(500克)菜心(500克)輔料蒜(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)鮑汁香菇伴菜心的做法步驟1、香菇浸透後煮淋2、菜心用煮鍋煮淋先上碟3、開鍋加油,油滾加蒜蓉,之後加香菇和鮑汁和少200ml水,煮一會收水後上碟4、完成...
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香菇空心菜怎麼做-香菇空心菜的做法
  • 香菇空心菜怎麼做-香菇空心菜的做法

  • “一道簡單易做的爆炒空心菜,在急火快炒中,空心菜的保留了原有的味道,香菇、蠔油使菜品變得鮮美。”食材明細主料空心菜(110克)香菇(3朵)輔料蒜(3瓣)紅椒(2個)蠔油(10克)食用油(5克)雞精(0.5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇空心菜的做法步驟1、原料:空心菜、香菇、蒜、紅椒。2、香...
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香菇扒菜心怎麼做-香菇扒菜心的做法
  • 香菇扒菜心怎麼做-香菇扒菜心的做法

  • “一道經典的素菜,百吃不厭。”食材明細主料香菇(11朵)菜心(300克)輔料蒜(2瓣)姜(1塊)幹蔥頭(1個)澱粉(2克)白砂糖(少許)調料蠔油(2湯匙)生抽(1湯匙)鹽(1克)白胡椒粉(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇扒菜心的做法步驟1、食材集合。2、香茹去蒂,和菜心一起泡在鹽水中10分鐘。上面...
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空心菜炒香菇肉絲的做法 空心菜梗炒香菇肉絲 空心菜炒香菇肉絲怎麼做
  • 空心菜炒香菇肉絲的做法 空心菜梗炒香菇肉絲 空心菜炒香菇肉絲怎麼做

  • 食材明細主料空心菜(適量)輔料豬肉(100克)香菇(若干)青紅椒洋蔥(少許)榨菜絲(100克)配料油(2茶匙)鹽(少許)胡椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)空心菜炒香菇肉絲的做法步驟1、空心菜摘去葉子,留菜梗掐斷、從中間撕開、洗淨、用鹽醃製一會。2、豬肉切絲,用鹽澱粉拌勻青紅椒、洋蔥、...
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蠔油香菇扒菜心怎麼做-蠔油香菇扒菜心的做法
  • 蠔油香菇扒菜心怎麼做-蠔油香菇扒菜心的做法

  • “煎炒烹炸、燜扒燴燉、溜爆熗拌、燒汆蒸烤,是中餐的幾種常用烹飪技法。而每種技法在實操的過程中,還要細分出很多變換的手法,這些都需要在實踐中去總結、熟練和探索。其中的“扒菜”就有幾種,比如,鍋扒、蒸扒等等。今天就做一道簡單的扒菜,叫做“蠔油香菇扒菜心”。其做法簡單...
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空心菜梗炒香菇怎麼做-空心菜梗炒香菇的做法
  • 空心菜梗炒香菇怎麼做-空心菜梗炒香菇的做法

  • “空心菜好吃,搭配香菇味道更好了。”食材明細主料空心菜(適量)香菇(適量)輔料蒜末(適量)調料花椒(適量)花生油(適量)鹽(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空心菜梗炒香菇的做法步驟1、食材清洗,空心菜去掉葉子部分。2、香菇切好。3、空心菜去掉葉子,切段。4、鍋內放油,放花...
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