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關於千層花朵麵包的餐飲百科

自制美味的千層花朵麵包如何做簡單又好吃
  • 自制美味的千層花朵麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘今天要跟大家分享的是一道可做早餐和下午茶的點心——自制美味的千層花朵麵包,一直就很想做這款麵包,桃心形狀的很有愛的感覺啦,而且還是最喜歡的椰蓉口味的,清新味濃,是很不錯的早餐和下午茶點心。製作很簡單...
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千層花朵麵包如何做簡單又好吃
  • 千層花朵麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時都說傷心了,就吃甜食,那開心就更應該吃甜食。今天教大家一道甜品叫千層花朵麵包。裡面有牛奶,可以補鈣,加有黃油,使其味更甜。一口下去,表層脆、香,裡層粉、糯。味甜,卻不會甜到膩。而且因為做得像花一樣,所以一下...
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千層吐司慄蓉麵包怎麼做-千層吐司慄蓉麵包的做法
  • 千層吐司慄蓉麵包怎麼做-千層吐司慄蓉麵包的做法

  • “有板栗的時候做了板栗蓉,放在冰箱裡,做蛋黃酥做月餅的時候不用買了,從冰箱裡取出就可以用。今天特別想吃每口都能吃到慄蓉的有料的麵包,記得以前從美食網站上見到過一個用豆沙疊被子的帖子,就想著的也按這份的方法做一個麵包吃,結果是麵糰發得有點大,做出的麵包不聽話,鼓出來一...
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奶香千層小麵包的做法 奶香千層小麵包——外酥內軟,少油版 奶香千層小麵包怎麼做
  • 奶香千層小麵包的做法 奶香千層小麵包——外酥內軟,少油版 奶香千層小麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉(250g)細砂糖(25g)酵母(2.5g)清水(140g)黃油(20g)奶粉(10g)輔料黃油(30g(塗抹用))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香千層小麵包的做法步驟1、將除黃油外的其餘主食材全部放入廚師機中和麵,揉至麵糰出膜。2、放入軟化好的黃油,繼續揉至完全階段,能拉出薄膜(手套膜)。3...
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千層椰蓉麵包怎麼做-千層椰蓉麵包的做法
  • 千層椰蓉麵包怎麼做-千層椰蓉麵包的做法

  • “如果你是椰蓉控那麼這將會是你不容錯過的一款麵包”食材明細麵包高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)白砂糖(35克)鹽(2克)全蛋液(25克)冰水(50克)淡奶油(50克)黃油(20克)椰蓉餡黃油(25克)細砂糖(25克)雞蛋液(25克)椰蓉(50克)牛奶(15克)全蛋液(少許(刷面用))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層椰蓉麵包...
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發麵蔥花千層餅怎麼做-發麵蔥花千層餅的做法
  • 發麵蔥花千層餅怎麼做-發麵蔥花千層餅的做法

  • “餅類在中國有悠久的歷史。我在擼西洋人的麵包之時,也不忘我們的國粹。今日,我就做一款發麵蔥花千層餅。”食材明細主料高筋麵粉(250克)雞蛋(1個)清水(120克)輔料食用油(適量)食用鹽(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麵蔥花千層餅的做法步驟1、各種材料混合揉成麵糰...
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豆沙千層麵包怎麼做-豆沙千層麵包的做法
  • 豆沙千層麵包怎麼做-豆沙千層麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(200g)牛奶(60g)全蛋液(40g)白糖(30g)淡奶油(20g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(15g)輔料蛋液(適量(表面刷))豆沙餡兒(100g)酥粒黃油(4g)白糖(7g)麵粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙千層麵包的做法步驟1、主料中除黃油外全部放入麵包機,啟動第一次和麵程式。2、第一次和麵程式結...
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愛心椰蓉千層麵包怎麼做-愛心椰蓉千層麵包的做法
  • 愛心椰蓉千層麵包怎麼做-愛心椰蓉千層麵包的做法

  • “家人比較喜歡吃椰蓉麵包,經常會變著花樣做。外酥裡嫩,帶著濃濃的椰蓉香味。”食材明細主料金象高筋麵粉(300克)酵母(3克)鹽(2克)水(145克)植物油(35克)糖(20克)餡料總統黃油(40克)椰蓉(80克)糖粉(40克)牛奶(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)愛心椰蓉千層麵包的做法步驟1、準備好所有...
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花朵千層麵包如何做簡單又好吃
  • 花朵千層麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:210酵母:2輔料糖:50鹽:5蛋:1個鮮奶:110黃油:30具體步驟1.先製作中種,把中種的材料放入乾淨盆中,攪拌均勻成團。放入保鮮袋中,排氣密封,要留有空間哦,在放入冰箱冷藏16小時以上。把中種麵糰撕小塊,加入B麵糰的...
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美味的手撕千層花朵麵包如何做簡單又好吃
  • 美味的手撕千層花朵麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時10分鐘    烹飪時間:60分鐘一直都特別的喜歡吃好利來蛋糕店裡面的手撕麵包,每次出去逛街的時候回去之前都會去好利來蛋糕店買一個手撕麵包回去吃。但是後來自從家裡面買了烤箱之後,我就自己嘗試在家裡面做,前幾天就在家裡面做了...
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奶油千層吐司麵包怎麼做-奶油千層吐司麵包的做法
  • 奶油千層吐司麵包怎麼做-奶油千層吐司麵包的做法

  • “奶油千層吐司麵包,雖然是一款普通的吐司,配料和以前的沒有什麼大區別,只是在整形的過程中稍加了一些變化,做出的成品外觀完全不一樣。當初在carol的部落格上看到這款麵包,就被面包的外表吸引。千層麵的表皮給包包增加了流行感。這款麵包的黃油量有點高,除了麵糰本身的黃油,在整...
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千層豆沙小麵包怎麼做-千層豆沙小麵包的做法
  • 千層豆沙小麵包怎麼做-千層豆沙小麵包的做法

  • “一直想要做個豆沙餡的麵包,甜甜的,軟軟的,千層豆沙小麵包,方子來自梅姐姐的千層豆沙小卷,操作簡單,極易上手,而且口感與味道相當不錯。”食材明細主料高筋麵粉(250克)鹽(3克)牛奶(150克)豆沙(120克)輔料白砂糖(25克)乾酵母粉(3克)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層豆沙小面...
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奶香千層小麵包怎麼做-奶香千層小麵包的做法
  • 奶香千層小麵包怎麼做-奶香千層小麵包的做法

  • “夏天到了,溫度急劇上升,黃油軟化得非常快,開酥真的是一件非常麻煩,費時的事情。怎樣不用開酥,也能做出好吃的千層小麵包呢?請接著繼續往下看。”食材明細主料金像高筋麵粉(250g)細砂糖(25g)酵母(2.5g)清水(140g)黃油(20g)奶粉(10g)輔料黃油(30g(塗抹))糖粉(10g(裝飾))甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)...
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千層麵包怎麼做-千層麵包的做法
  • 千層麵包怎麼做-千層麵包的做法

  • “如果我還沒吃過手撕麵包會不會有人笑我可是我真沒吃過啊看到飛雪無霜做的手撕麵包那一層層的真誘人就在一個月之前吧我也忘記是什麼時候了做了一次手撕麵包結果天氣太熱客廳沒空調那油真是漏的慘不忍睹啊於是今晚在網上看到了這款千層麵包跟手撕包有那麼一點相似於是迫...
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南瓜花朵麵包的做法 [南瓜花朵麵包] 南瓜花朵麵包怎麼做
  • 南瓜花朵麵包的做法 [南瓜花朵麵包] 南瓜花朵麵包怎麼做

  • 食材明細主料麵包粉(300g)牛奶(50g)雞蛋(1個)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)白糖(30g)南瓜泥(100g)輔料紅豆沙(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜花朵麵包的做法步驟1、將原料稱量好。2、將牛奶、雞蛋、鹽、白糖、麵包粉、酵母、南瓜泥放入麵包桶內。3、將麵包機通電,設定和...
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千層芝麻麵包怎麼做-千層芝麻麵包的做法
  • 千層芝麻麵包怎麼做-千層芝麻麵包的做法

  • “甜麵糰與丹麥麵糰結合,加入自己喜歡的餡料,一款香、鬆、軟、脆千層麵包,好吃又好做。”食材明細主料高筋麵粉(250g)砂糖(37.5g)鹽(3.75g)奶粉(7.5g)酵母(4g)雞蛋(30g)奶油(20g)改良劑(1.75g)水(130g)輔料餡料芝麻(適量)丹麥麵糰(7片)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層芝麻麵包的做法步驟1...
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千層包怎麼做-千層包的做法
  • 千層包怎麼做-千層包的做法

  • “千層包做法與丹麥包是一樣的,我個人特別喜歡吃酥、派類點心,要是沒餡的最好,所以做這個千層包什麼配料都沒放,咬下去鹹鹹的,一層一層的充滿了油脂芳香,早餐吃它特別飽。”食材明細主料高粉(400克)水(208克)黃油(30克)糖(40克)鹽(8克)蛋(20克)酵母(8克)裹入黃油(200克)輔料表面蛋液(適量)原味(口...
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花朵麵包漢堡包的做法 花好月圓之—花朵麵包漢堡包 花朵麵包漢堡包怎麼做
  • 花朵麵包漢堡包的做法 花好月圓之—花朵麵包漢堡包 花朵麵包漢堡包怎麼做

  • “很榮幸能參加烘焙大賽,感謝良潤烘焙及美食天下!大家都做應節月餅,我做了這款花朵麵包漢堡包,代表花好月圓中秋佳節月兒圓,圓出全家聚一堂;桂花散香飄祥瑞,嫦娥送福美萬年,願大家福圓滿家園;花好月圓人團圓;事業順利步步高”食材明細主料高粉(200g)細砂糖(30g)酵母(3g)雞蛋(30g)牛奶(100g)玉...
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千層杏仁小麵包怎麼做-千層杏仁小麵包的做法
  • 千層杏仁小麵包怎麼做-千層杏仁小麵包的做法

  • “這是一個不太像麵包的小面。花樣麵包做夠了的,可以來挑戰一下哦。它做法類似開酥,如果沒有做過丹麥開酥類麵包的話,還可以用它來練習疊被子。經過兩次三折,所以小麵包有好幾層,很可愛且口感很不錯,帶一點嚼勁,每一口都好香呀。”食材明細麵糰材料高筋麵粉(250g)細砂糖(40g)奶粉(10g...
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核桃乳酪千層麵包的做法 【北京】核桃乳酪千層麵包 核桃乳酪千層麵包怎麼做
  • 核桃乳酪千層麵包的做法 【北京】核桃乳酪千層麵包 核桃乳酪千層麵包怎麼做

  • “孩子不喜歡空嘴吃核桃,那咱換個方式做進麵包裡孩子就很愛吃了。這個500克面內放了40%的核桃,想說不營養都難哈,基本一家三口一頓早餐就解決了。”食材明細主料高筋麵粉(310g)輔料黃油(20g)核桃((內餡)200g)雞蛋(1個)糖(20g)蛋黃(1個)奶粉(15g)發酵粉(3.5g)水(125g)小貝勒乳酪(2塊)甜味(口味)烤(工藝...
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千層肉鬆麵包怎麼做-千層肉鬆麵包的做法
  • 千層肉鬆麵包怎麼做-千層肉鬆麵包的做法

  • “我比較喜歡吃肉鬆,尤其肉鬆麵包,有各種的版本,今天做了這種多層的,層層有肉鬆,吃的很過癮哦。買肉鬆最好買國外的,不是崇洋媚外。實在是沒辦法。口感和質量還是國外的好些”食材明細主料高精麵粉(200克)輔料低粉(50克)鹽(3克)糖(25克)乾酵母(3克)蛋(25克)黃油(30克)牛奶(140克)配料肉鬆(少許)甜...
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千層小麵包的做法 ~~千層小麵包 千層小麵包怎麼做
  • 千層小麵包的做法 ~~千層小麵包 千層小麵包怎麼做

  • “不用西式開酥也能做的千層小麵包。如果你家裡正好有一臺壓面機,那就非常方便,將面壓薄,刷黃油,捲起,縱切,盤起。就這麼簡單,你也試試吧。如果沒有壓面機可以將麵糰擀到合適的厚薄,手工擀皮肯定沒有機器來得那麼薄,那麼你可以在捲起以後再搓長一點,同樣也能實現千層的效果。外酥內...
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花兒朵朵開面包怎麼做-花兒朵朵開面包的做法
  • 花兒朵朵開面包怎麼做-花兒朵朵開面包的做法

  • “這款麵包很簡單,配方用我自己的,甜度適中,硬軟也合適,很合我們家的口味。”食材明細主料高粉(260克)白糖(45克)玉米油(30克)雞蛋(1個)牛奶(130克)鹽(小許)酵母(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花兒朵朵開面包的做法步驟1、各種食材合在一起揉成麵糰2、要揉成擴充套件狀,不要省力氣哦3...
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千層手撕椰蓉麵包的做法 ~千層手撕椰蓉麵包 千層手撕椰蓉麵包怎麼做
  • 千層手撕椰蓉麵包的做法 ~千層手撕椰蓉麵包 千層手撕椰蓉麵包怎麼做

  • “手撕千層麵包心心念念許久,西式開酥費時費力,弄不好還會破皮,尤其是它極高的含油量讓人望而卻步。一直想做而不敢動手。昨天用家裡的麵條機做餛飩皮,看著那薄薄的餛飩皮,想起蔥油餅的做法,一個念頭在腦海裡蹦出:西式千層麵包是否也可以用中式油酥餅的做法來實現呢?有時候想法和...
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花朵麵包怎麼做-花朵麵包的做法
  • 花朵麵包怎麼做-花朵麵包的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)糖(12g)鹽(2g)玉米油(24g)水(200g)酵母(3g)輔料豆沙(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)花朵麵包的做法步驟1、麵粉300g+12g糖+2g鹽+24g玉米油混合均勻倒入酵母水(200g水+3g酵母提前混合)。2、揉成麵糰靜置20分鐘。3、20分鐘後再揉五分鐘左右至揉出光...
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