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關於豆瓣肉末紅燒茄子的最正宗做法的餐飲百科

豆瓣肉末紅燒茄子怎麼做-豆瓣肉末紅燒茄子的做法
  • 豆瓣肉末紅燒茄子怎麼做-豆瓣肉末紅燒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(500g)瘦肉(100g)輔料辣椒(適量)豆瓣醬(適量)蔥(適量)大蒜(適量)醬油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣肉末紅燒茄子的做法步驟1、茄子切好塊,肉末,蔥,辣椒,蒜全部切好2、肉末放生粉,生抽,放點油拌好3、油下鍋熱好4、油熱好後茄子下鍋,(注:茄子切好放水裡泡一下,然後...
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肉末燒茄子的做法 私房小菜一碟【肉末燒茄子】 肉末燒茄子怎麼做
  • 肉末燒茄子的做法 私房小菜一碟【肉末燒茄子】 肉末燒茄子怎麼做

  • “營養價值:⒈茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。⒉茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。⒊茄子還含磷、鈣、鉀等微量...
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乾燒豆瓣茄子怎麼做-乾燒豆瓣茄子的做法
  • 乾燒豆瓣茄子怎麼做-乾燒豆瓣茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(3根)輔料郫縣豆瓣醬(1大勺)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)澱粉(1勺)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒豆瓣茄子的做法步驟1、茄子洗淨切塊2、加1勺澱粉3、顛勻4、鍋裡油燒至六七成熱,下茄塊炸5、炸至表面金黃定型,撈出瀝油6、準備郫縣豆瓣醬,蔥薑蒜7、鍋里加少...
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肉末燒茄子怎麼做-肉末燒茄子的做法
  • 肉末燒茄子怎麼做-肉末燒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料香菜(適量)水澱粉(適量)調料花生油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、去皮切好。3、放鹽抓勻。4、豬肉切粒。5、蔥薑蒜切好。6、香菜*蒜末準備好。7、水澱粉準備好...
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豆瓣肉末茄子的做法 夏日小菜——豆瓣肉末茄子 豆瓣肉末茄子怎麼做
  • 豆瓣肉末茄子的做法 夏日小菜——豆瓣肉末茄子 豆瓣肉末茄子怎麼做

  • “夏天來一道青菜感覺挺不錯的,茄子是自己比較喜歡的一道菜哦,但是每次炒的時候太費油了,有時不太入味,這次試試看,一種比較省油的方法——用微波爐。”食材明細主料茄子(6根)裡脊肉(1兩)輔料蔥薑蒜辣椒(適量)八角(一顆)香葉(一片)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣肉末茄子的做法步...
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豆豉肉末燒茄子怎麼做-豆豉肉末燒茄子的做法
  • 豆豉肉末燒茄子怎麼做-豆豉肉末燒茄子的做法

  • “肉末燒茄子又一大愛的做法,再加上用豆豉醬調的味,使得茄子更加的入味,吃的時候再配上米飯或饅頭很是下飯那。。。”食材明細主料肉末(30g)長茄子(2個)輔料蔥末(適量)薑末(適量)配料鹽(1勺)料酒(一瓶蓋)醬油(1勺)澱粉(少許)胡椒粉(少許)十三香(少許)豆豉醬(2勺)水(適量)醋(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(...
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茄子豆瓣燒魚怎麼做-茄子豆瓣燒魚的做法
  • 茄子豆瓣燒魚怎麼做-茄子豆瓣燒魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(2條)小叼子魚(1條)茄子(1條)輔料豆瓣醬(適量)蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)油鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子豆瓣燒魚的做法步驟1、魚洗淨後在魚背上劃幾刀,加入薑片、料酒和適量的鹽塗抹均勻,醃製五分鐘;2、燒熱鍋,加入醃製的薑片放入裡面煎一...
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肉末燒茄子的做法 【廣東】肉末燒茄子 肉末燒茄子怎麼做
  • 肉末燒茄子的做法 【廣東】肉末燒茄子 肉末燒茄子怎麼做

  • “肉末與茄子的搭配絕對是很多人的喜愛,它是一道可以將白米飯消滅的菜餚,今天我的做法比較簡單,適合一些懶人做,只要將材料放進鍋裡直接燒熟就可以了,而且味道也很不錯的。”食材明細主料茄子(1條)瘦肉(80g)香菜(1根)輔料蒜(2頭)油(15g)鹽(少許)蠔油(10g)胡椒粉(5g)生粉(適量)糖(適量)熱炒鮮露(適量...
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豆瓣醬燒茄子的做法 六月鮮豆瓣醬燒茄子 豆瓣醬燒茄子怎麼做
  • 豆瓣醬燒茄子的做法 六月鮮豆瓣醬燒茄子 豆瓣醬燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(二個)六月鮮豆瓣醬(適量)六月鮮醬油(適量)植物油(一斤)輔料香菜(適量)配料蔥(適量)味精(適量)香油(適量)醋(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣醬燒茄子的做法步驟1、欣和調味禮盒。2、茄子二個、醬油、豆瓣醬蔥、姜、蒜、香菜、3、茄子切五...
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正宗紅燒肉滾蛋的做法 《小青de美食廚房》---正宗紅燒肉滾蛋 正宗紅燒肉滾蛋怎麼做
  • 正宗紅燒肉滾蛋的做法 《小青de美食廚房》---正宗紅燒肉滾蛋 正宗紅燒肉滾蛋怎麼做

  • “做了很多次紅燒肉,不過從來沒有用鵪鶉蛋來做過,這道菜非常美味,而且肉吃起來一點都不會感覺油膩.”食材明細主料鵪鶉蛋(20個)帶皮五花肉(一斤)紅椒(兩個)青椒(一個)輔料食用油(適量)新鮮桔皮(兩塊)八角(三個)花椒(適量)生薑(適量)大蒜(一個)豆拌醬(一大勺)紅燒醬油(適量)鹽((適量))冰糖(6顆)雞精(適量)五...
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最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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肉末醬燒茄子怎麼做-肉末醬燒茄子的做法
  • 肉末醬燒茄子怎麼做-肉末醬燒茄子的做法

  • “肉末醬燒茄子,無論是夜宵或是正餐都會是非常吸引人的一道菜式,總是抵擋不了它的誘惑,和大家分享一下週末的成品。”食材明細主料茄子(3根)肉末(100克)輔料大蒜(4瓣)紅椒(2個)香蔥(少許)配料油(適量)黃豆醬(2茶匙)草菇老抽(1茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末醬燒茄子的做法步驟1...
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肉末燒豆角茄子怎麼做-肉末燒豆角茄子的做法
  • 肉末燒豆角茄子怎麼做-肉末燒豆角茄子的做法

  • “豆角和茄子搭配,好吃的。這季節正是吃豆角的時候。”食材明細主料豆角(適量)茄子(3個)輔料肉末(適量)紅辣椒(1個)小蔥(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)醋(少許)澱粉水(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒豆角茄子的做法步驟1、準備食材:茄子3根,豆角一捆,紅辣椒1個。2...
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牛肉末燒茄子怎麼做-牛肉末燒茄子的做法
  • 牛肉末燒茄子怎麼做-牛肉末燒茄子的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)茄子(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉末燒茄子的做法步驟1、牛肉剁成肉末,加鹽、料酒、生抽、油、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、茄子洗淨。3、切成滾刀塊,加少許鹽拌勻15分鐘,擠去水分。4、鍋中放油,下入...
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肉末燒茄子的做法 家常小菜——肉末燒茄子 肉末燒茄子怎麼做
  • 肉末燒茄子的做法 家常小菜——肉末燒茄子 肉末燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(一根)肉末(適量)輔料蒜瓣(適量)郫縣豆瓣(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨浸泡待用2、豬肉末和蒜瓣3、鍋中加入大量的豬油,爆香蒜瓣和花椒4、加入豬肉末快速炒散5、加入一大勺豆瓣醬翻炒6、加入適量的水燒...
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肉末茄子燒豆角怎麼做-肉末茄子燒豆角的做法
  • 肉末茄子燒豆角怎麼做-肉末茄子燒豆角的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)茄子(適量)豇豆(適量)輔料蒜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末茄子燒豆角的做法步驟1、食材準備:肉末、茄子、豇豆、蒜瓣。2、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。3、茄子用手撕成小快,加鹽拌勻...
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紅燒肉末茄子餅怎麼做-紅燒肉末茄子餅的做法
  • 紅燒肉末茄子餅怎麼做-紅燒肉末茄子餅的做法

  • “口感不錯”食材明細主料茄子(一根)肉末(100g)雞蛋(3個)麵粉(1勺)輔料生抽(1匙)蒜泥(2塊)生薑(3片)香蔥(一根)豆瓣醬(1匙)馬鈴薯澱粉(適量)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉末茄子餅的做法步驟1、茄子一根2、切成圓圈3、麵粉一勺4、雞蛋打入麵粉鹽一起拌在放入茄子圈兩邊翻粘上鹽適量...
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肉碎豆瓣蒸茄子怎麼做-肉碎豆瓣蒸茄子的做法
  • 肉碎豆瓣蒸茄子怎麼做-肉碎豆瓣蒸茄子的做法

  • “下飯的菜來啦!”食材明細主料茄子(兩條)肉(2兩)輔料豆瓣(適量)牛肉醬(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)蒜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉碎豆瓣蒸茄子的做法步驟1、將茄子洗淨切條。2、將蒜頭切碎。3、將切好的茄子泡水至軟。4、將茄子撈起,加入油,豆瓣,牛肉醬,蒜蓉,鹽,糖,生抽一起...
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豆瓣茄子的做法 豆瓣茄子🍆 豆瓣茄子怎麼做
  • 豆瓣茄子的做法 豆瓣茄子🍆 豆瓣茄子怎麼做

  • “以前剛工作的時候,最經常點的快餐就是魚香茄子飯。拌飯特別好吃。現在講究健康飲食。茄子我都是用蒸的。”食材明細主料茄子(3個)提魚乾(3兩)輔料郫縣豆瓣醬(3勺)糖(1勺)姜(2片)味精(少許)青蒜(一棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣茄子的做法步驟1、提魚乾先清洗浸泡十分鐘左右...
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肉末紅燒茄子怎麼做-肉末紅燒茄子的做法
  • 肉末紅燒茄子怎麼做-肉末紅燒茄子的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)茄子(適量)輔料豆瓣醬(一小勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末紅燒茄子的做法步驟1、準備材料,茄子切斷,用鹽醃製一會,榨乾水分備用。2、開始炒肉末。3、倒入豆瓣醬一起煸炒。4、倒入茄子一起大火快速翻炒。5、加入少許鹽。6、...
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才是最正宗的紅燒牛肉-怎樣燒紅燒牛肉
  • 才是最正宗的紅燒牛肉-怎樣燒紅燒牛肉

  • 牛肉是常見的肉品之一,是世界上第三大消耗肉品。牛肉不僅吃起來美味可口,而且它的營養價值也很高,所以日常生活中人們通常會買牛肉回去食用。而不同的地方的人們口味千差萬別,自然的,在怎麼燒紅燒牛肉上面就有不同的做法,那今天就由小編帶大家看看它是怎麼做的,要注意些什麼細節...
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茄子燒肉末怎麼做-茄子燒肉末的做法
  • 茄子燒肉末怎麼做-茄子燒肉末的做法

  • “茄子燒肉末看見別人做的,好看又好吃。也學著做了一道這樣的菜,茄子好處多多。茄子性味苦寒,有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效,可治療內痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳頭皸裂、口腔糜爛等。”食材明細主料茄子(1根)輔料豬肉餡(100克)豆瓣醬(1勺)蔥(1根)蒜(1個)鹹...
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紅燒肉末茄子怎麼做-紅燒肉末茄子的做法
  • 紅燒肉末茄子怎麼做-紅燒肉末茄子的做法

  • “紅燒肉末茄子,絕對夠味,茄子中和了豬肉的油膩,吃在口中,那種舒適的感覺,喜歡這道菜的人都懂得!茄子是一道離不開油的菜,離開油做不出那個感覺。所以想要好吃的茄子不要捨不得放油,減肥不減肥的跟我沒有關係,吃了再說。哈哈!這道菜做法簡單易上手,喜歡的可以試試喲”食材明細主料茄...
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正宗紅燒牛肉麵怎麼做-正宗紅燒牛肉麵的做法
  • 正宗紅燒牛肉麵怎麼做-正宗紅燒牛肉麵的做法

  • “牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效,牛肉蛋白質含量高,脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛;享有"肉中驕子"的美稱。”食材明細主料牛腩肉(400g)輔料菠菜(200g)西紅柿(兩個)香菜(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)生薑(適量)香蔥(適量)洋蔥(一小個)乾紅辣椒(適量)八角(三粒)花椒(20粒)桂皮...
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豆瓣茄子的做法 超下飯的【豆瓣茄子】 豆瓣茄子怎麼做
  • 豆瓣茄子的做法 超下飯的【豆瓣茄子】 豆瓣茄子怎麼做

  • “對於生娃後的人來說,時間真的非常寶貴。除去陪伴寶寶的時間,還要做家務、還要買菜、還要想著賺錢、還要惡補育兒知識,等等等等,剩給自己的時間,幾乎為零。很多時候,想讀一本書,想看一部劇,甚至想烤個蛋糕,做個愛吃卻又費工夫的菜,真的是很奢侈的事兒。所以,把菜做的好吃又快速,漸漸...
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