- “豬肝,能防治貧血和有效地補充維生素A,每百克豬肝含有豐富的蛋白質、礦物質鈣、磷、鐵、鋅、鉀、硒、維生素、葉酸等物質。是維生素A含量極高的食物,遠超過蛋、魚、肉類。維生素A的重要功能是維護眼睛的視覺功能和保持面板與粘膜上皮細胞的完整性。白靈菇,是一種高蛋白、低...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:1大碗豬肝:150g豬脾:1條開水:1碗清水:適量輔料澱粉:1小匙料酒:1小匙醬油:1小匙食鹽:1小匙植物油:2小匙生薑:幾片具體步驟1.將豬肝和豬脾用水沖洗一下,然後放在清水裡浸泡30分鐘左右。2.浸泡好的豬脾切除掉白色的...
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- “北京的天氣已經冷了,你多穿衣了嗎,為你做碗滋補湯暖暖身子吧。”食材明細主料豬肚(一隻)輔料鮮松茸(4個)銀杏果(20個)冬筍(一隻)蓮藕(適量)枸杞(適量)蔥(適量)蓮仔(適量)東北黑木耳(適量)大棗(適量)姜(適量)八角(適量)白胡椒粒(適量)白芷(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)數小時(耗時)高階(難度)松茸白果豬肚滋補湯的...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:100金針菇:100豬肝:100輔料油:適量鹽:適量雞精:適量姜:適量具體步驟1.準備食材2.豬肝、瘦肉切薄片。3.金針菇去根洗淨4.水燒開,放入薑絲和油。5.下入豬肝、瘦肉和金針菇,燒開調入鹽和雞精調味。6.盛碗裡...
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- “阿膠與人蔘、鹿茸並稱“滋補三大寶”,東阿阿膠是中醫藥的瑰寶,具有補血滋陰、潤燥、止血、用於血虛萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽的作用;”食材明細主料筒骨(750克)老鴿(1只)東阿阿膠(1塊)紅棗(6粒)黨蔘(2條)杞子(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滋補阿膠白鴿...
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- 食材明細主料雞骨草(適量)車前子(適量)黨蔘(適量)陳皮(適量)豬肝(適量)輔料瘦肉(適量)佛手瓜(適量)綿茵陳(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)補肝湯的做法步驟1、將所有材料洗淨後放入湯煲中煲三個小時可以食用!2、將所有材料洗淨後放入湯煲中煲三個小時可以食用!...
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- “我還是很喜歡吃豬肝呢,豬肝湯、炒豬肝都喜歡。前幾天做的這個豬肝湯味道也是很不錯,得到了贊同啦!呵呵……”食材明細主料豬肝(適量)輔料香菜(適量)小粉(適量)薑片(適量)配料胡椒粉(適量)白醋(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菜豬肝湯的做法步驟1、香菜兩棵去...
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- “這湯滋補益氣,最適合工作勞累體乏時喝上一盅了!”食材明細主料豬尾巴(1個)豬腰(1個)輔料黑豆(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)澱粉(適量)鹽(適量)米酒(適量)姜(適量)桂圓(適量)山藥(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬尾巴腰子滋補湯的做法步驟1、準備:豬尾巴、豬腰、姜、黑豆提前泡發...
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- 說到魚腥草,對於很多北方朋友來說,會比較陌生,但是南方朋友卻對它非常熟悉。魚腥草既是一味中藥,又是一種菜;即可以泡水喝治療扁桃體發炎,又可以做魚腥草蒸雞,魚腥草涼拌。在東南亞地區,魚腥草的嫩葉也可以用來做菜。今天就來介紹一道很受歡迎的魚腥草豬蹄湯做法,供大家參考。一、...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料鮮豬肝:300小油菜:150輔料鹽:適量料酒:少許澱粉:一勺雞蛋:一顆具體步驟1.鮮豬肝切片,用鹽、澱粉、料酒入味。2.蔥姜切好備用。3.小油菜洗好備用。4.雞蛋打好備用5.倒少許油炒出香味。6.倒入水,待水開後放入豬...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:半斤番茄:2個薑末:1碟番茄醬:2匙料酒:1匙鹽:1匙紅糖:少許白胡椒粉:少許香油:幾滴水:500ml勾芡溼澱粉:2匙輔料具體步驟1.豬肝買來泡水2.去膜去筋切薄片浸水3.勤換水,至水清澈4.番茄、薑末切好備用5.薑末爆香6....
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肝:一塊番茄:兩個輔料姜:適量蔥:適量鹽:適量黃酒:適量麻油:適量具體步驟1.豬肝用流動的水反覆沖洗,切成小塊(俺今天偷懶了,買豬肝時看攤位上很空,請賣家代勞了)。切好再次沖洗,放冷水中浸泡,期間換水。30分鐘後取出瀝...
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- 食材明細主料豬肝(適量)胡蘿蔔(適量)藕(適量)青蘿蔔(適量)木耳(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料料酒(適量)醬油(一勺)糖(一勺)鹽(少許)白胡椒粉(少許)郫縣豆瓣(一勺)澱粉(兩小勺)醋(一勺)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常炒豬肝的做法步驟1、豬肝切片。2、豬肝放盆裡放鹽、料酒、白胡椒粉、一小勺...
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- 食材明細主料豬肝(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)木耳(適量)配料生抽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切片,加澱粉、料酒、生抽抓勻,醃15分鐘。2、胡蘿蔔和黃瓜分別切片3、木耳泡發洗淨擇好4、...
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- “一提起補鐵補血的食材,就不得不提補鐵中的戰鬥機—豬肝。把豬肝混進粥裡,配合上新鮮的蔬菜,香香糯糯好滋味,還怕寶寶不肯張嘴嗎?而且特別容易咀嚼和吞嚥消化。”食材明細主料豬肝(50g)粥米(40g)青菜葉(3片)胡蘿蔔(一小塊)輔料料酒(一小勺)薑片(3片)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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- “菠菜為春天應時蔬菜,具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用,對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。菠菜含有的微量元素鎂也會將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量,從而增加肌肉的力量。豬肝含有多種營養物質,它富含維生素A和微量元素鐵...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料枸杞:100豬肝:100瘦肉:200輔料鹽:適量紅棗:適量姜:適量油:適量具體步驟1.枸杞葉2.豬肝3.把它切成片後用一點澱粉抓一抓肉會鮮嫩點4.我加了點紅棗5.但因為不是老火湯我只它切成小粒了6.還是先把豬肝和瘦肉先...
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- 食材明細主料豬肝(適量)輔料泡姜(適量)泡椒(適量)芹菜(適量)澱粉(適量)小蔥(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豬肝的做法步驟1、備好材料,豬肝提前洗淨、改刀2、炒前再醃製豬肝。豬肝瀝乾水分後,加少許料酒和澱粉3、抓勻(不放鹽,是因為我的泡椒泡姜鹽分足夠了)4、熱鍋涼油,滑下豬...
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- “寶寶輔食~豬肝粉”食材明細主料生豬肝(250g)輔料檸檬(三片)生薑(10g)原味(口味)未知(難度)補鐵豬肝粉的做法步驟1、有小夥伴問做法😂經過自己改良方法如下↓1.生豬肝250克加生薑四片檸檬三片涼水浸泡一小時後洗淨2.切小塊,去除豬肝裡面的筋管(這個步驟最討厭[捂臉])3.生薑檸檬片冷水...
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- 食材明細主料豬肝(適量)菠菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版菠菜豬肝湯的做法步驟1、豬肝洗乾淨,去筋。2、這是去完筋的樣子。3、切成片後加入料酒、鹽、雞精、黑胡椒粉。4、鍋中放油,放入生薑。5、加入適量清水...
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- 食材明細主料土雞(一隻)輔料大棗(6克)蔥(適量)清水(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滋補雞湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:土雞洗乾淨,改刀切大塊,放入砂鍋裡,加入適量清水莫過食材,加入一塊陳皮,適量薑片,蔥,大火煮開,血沫打出來。小火慢燉40分鐘。3、加入適量鹽...
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- “對於胃不好的人來說,用老鴿子和黨蔘一起燉湯來喝是非常不錯的食療方法,可以滋陰補胃、益智寧神。眾所周知,鴿肉能夠壯體補腎、健腦提神、提高人們記憶力,並且還能夠降低血壓,養顏美容等,是滋補上品,而黨蔘的保健作用也非常地好。我家煲鴿子湯時除了用黨蔘外,還喜歡加上紅棗、桂...
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- “羊湯是一道菜品,製作原料主要有羊肉或者羊骨,羊雜為主、配以辣椒油、胡椒麵、鹽、等食用,湯汁發白,肥而不膩,無羶味,在全國各地均有各具特色的地方名吃,我釋出的就是我們當地人在家熬製羊湯的方法,喜歡的看看:”食材明細主料羊肉(1斤)羊雜(1斤)輔料香菜(5棵)大蔥(1根)鹽(適量)胡椒粉(適量)花...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘多喝湯很養生的,說到湯,今天帶來一道馬頭菜豬肝湯。大家都知道豬肝特別滋補,含有豐富的維生素、蛋白質和鈣鐵鋅硒等多種微量元素,能夠預防缺鐵性貧血,提高免疫力,滋潤面板,清心明目,好處特別多。可是大多數人不習...
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- “菜品特點:使用土雞、人蔘、豬肚、枸杞等食材,滋補養生,更能體現雞汁雞粉的鮮純度。烹飪方法:蒸燉食材:土雞1只、豬肚1個、人蔘和枸杞適量。調料:詹王雞粉20克、濃得鮮雞汁15毫升、礦泉水適量。做法1、將土雞、枸杞、人蔘、豬肚及詹王雞粉、濃得鮮雞汁按需要配好裝入燉鍋。2、...
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