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關於12連原味小嶋海綿蛋糕藍莓爆漿蛋糕的餐飲百科

藍莓爆漿蛋糕 藍莓爆漿蛋糕怎麼做-藍莓爆漿蛋糕的做法 12連原味小嶋海綿蛋糕

  • 藍莓爆漿蛋糕 藍莓爆漿蛋糕怎麼做-藍莓爆漿蛋糕的做法 12連原味小嶋海綿蛋糕

  • “這個方子是小嶋的海綿蛋糕，我減了一點點糖，不能再減了，糖是起保溼作用的，減太多會偏幹哦，做的好的話這個糖量不會很甜的海綿蛋糕材料：低筋麵粉132g，雞蛋260g（中小號雞蛋帶殼5-6個），蜂蜜/水飴8g，白砂糖100g，黃油34g，純牛奶56g，冷凍藍莓適量”食材明細主料低粉（132g）雞蛋帶殼（5至6個）蜂蜜（8g...
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原味海綿蛋糕 原味海綿蛋糕怎麼做-原味海綿蛋糕的做法 8寸

  • 原味海綿蛋糕 原味海綿蛋糕怎麼做-原味海綿蛋糕的做法 8寸

  • “一直想學做蛋糕、麵包，可烤箱買了很久，基本以肉食為主，麵食還是我的弱項。最近女兒突然對做蛋糕有興趣，被她感染，我也蠢蠢欲動。添置了小秤、打蛋器、模具等工具。從網上找來各種資料，做了戚風蛋糕，又做了海綿蛋糕，經過幾次多次摸索，浪費了很多雞蛋後，我，終於成功了。一款超簡單的...
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原味海綿蛋糕怎麼做-原味海綿蛋糕的做法

  • 原味海綿蛋糕怎麼做-原味海綿蛋糕的做法

  • “海綿蛋糕要依靠打發的全蛋液來支撐麵糊，用手持打蛋器至少需要十幾分鍾，若打發不到位，會影響到整個蛋糕的起發，用ACADA600廚師機打發全蛋是超級給力。”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（60克）低粉（60克）玉米澱粉（20克）輔料水貽（9克）植物油（27毫升）牛奶（40毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...
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草莓海綿小蛋糕怎麼做-草莓海綿小蛋糕的做法

  • 草莓海綿小蛋糕怎麼做-草莓海綿小蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉（40g）玉米油（25g）草莓醬（適量）雞蛋（2顆）水（45g）細砂糖（30g）輔料白醋（2滴）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）草莓海綿小蛋糕的做法步驟1、先將蛋黃蛋清分離，蛋黃加入水和玉米油，攪拌均勻2、篩入低粉3、攪拌均勻至無麵粉顆粒4、蛋清滴入白醋5、打發至粗魚眼6、加入10g細砂...
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爆漿藍莓蛋糕怎麼做-爆漿藍莓蛋糕的做法

  • 爆漿藍莓蛋糕怎麼做-爆漿藍莓蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（40g）低筋粉（60g）輔料糖（40g）油（30g）藍莓（適量）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）爆漿藍莓蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分離。2、蛋黃加麵粉油牛奶，攪拌均勻。3、蛋清分三次加入糖，打發到有小勾狀態。4、蛋清糊分三次加入麵糊中。5、把麵糊倒入8寸戚風蛋糕模具...
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原味海綿小蛋糕怎麼做-原味海綿小蛋糕的做法

  • 原味海綿小蛋糕怎麼做-原味海綿小蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（3個）低粉（80g）輔料白糖（3010g）葵花籽油（30g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味海綿小蛋糕的做法步驟1、原料圖2、雞蛋蛋白和蛋黃分開，放蛋白的盆要乾淨無油無水3、蛋黃加入10g糖4、用電動打蛋器打至顏色變淺，體積蓬鬆，之後加入30g葵花籽油，用打蛋器攪打均勻5、...
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藍莓爆漿馬芬蛋糕的做法 金寶頂藍莓爆漿馬芬蛋糕 藍莓爆漿馬芬蛋糕怎麼做

  • 藍莓爆漿馬芬蛋糕的做法 金寶頂藍莓爆漿馬芬蛋糕 藍莓爆漿馬芬蛋糕怎麼做

  • 食材明細金寶酥粒黃油（25克）細砂糖（25克）低粉（35克）杏仁粉（35克）蛋糕體黃油（125克）淡奶油（185克）雞蛋（2個）檸檬皮屑（5克）細砂糖（100克）鹽（1/4小匙）低粉（300克）泡打粉（10克）配料藍莓（125克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓爆漿馬芬蛋糕的做法步驟1、用檸檬刀把檸檬皮屑刮下備用。2、把金寶酥...
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金酥粒藍莓爆漿蛋糕怎麼做-金酥粒藍莓爆漿蛋糕的做法

  • 金酥粒藍莓爆漿蛋糕怎麼做-金酥粒藍莓爆漿蛋糕的做法

  • “製作這種蛋糕很容易，特別適合新手操作。它和戚風蛋糕的做法不同，不需要把蛋清蛋黃分離，也不需要打發雞蛋液，只用一個手動打蛋器，混合拌勻即可。新手不用擔心因不會翻拌而導致消泡，蛋糕長不高等問題。這個蛋糕吃起來有酥粒的香，還有藍莓因烘烤而爆漿，吃起來酸酸甜甜的味道，十分贊...
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藍莓海綿小蛋糕怎麼做-藍莓海綿小蛋糕的做法

  • 藍莓海綿小蛋糕怎麼做-藍莓海綿小蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（240克）糖（120克）鹽（4克）低筋粉（120克）泡打粉（2克）牛奶（30克）色拉油（30克）輔料藍莓顆粒（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓海綿小蛋糕的做法步驟1、雞蛋先攪散，在加糖。2、繼續攪拌至呈乳白色濃稠狀。3、篩入低筋粉和泡打粉拌勻。4、再倒入牛奶用橡皮刮刀輕輕...
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八寸原味海綿蛋糕怎麼做-八寸原味海綿蛋糕的做法

  • 八寸原味海綿蛋糕怎麼做-八寸原味海綿蛋糕的做法

  • “海綿蛋糕做好了，一樣會有柔軟的糕體，香甜的口感。暖暖的下午，悠揚的音樂中，不妨給自己的心靈放放假，來一塊甜點，讓心在無限遙遠的天空中、在茫茫草原上，自由自在的徜徉。”食材明細主料雞蛋（272克）低筋粉（122克）白糖（70克）輔料鹽（0.5克）白醋（4滴）大豆油（30克）純淨水（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）數...
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海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • 海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麵粉（90）雞蛋（150g）輔料抹茶粉（10至15克）白砂糖（60g）橄欖油（25g）黃油（55克）鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性發泡。2、蛋黃加入20克白糖攪拌均勻。3、黃油切小塊用微波爐溶化。4、將蛋黃糊倒入蛋...
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爆漿藍莓麥芬蛋糕怎麼做-爆漿藍莓麥芬蛋糕的做法

  • 爆漿藍莓麥芬蛋糕怎麼做-爆漿藍莓麥芬蛋糕的做法

  • “新手小夥伴不知道做什麼的時候，可以做做只需要攪拌攪拌的麥芬蛋糕。超簡單、0技巧、百分百成功！成品鬆軟可口，味道好極啦！”食材明細主料低筋麵粉（200g）紅糖（110g）牛奶（160g）蛋液（40g）玉米油（60g）藍莓（120g）輔料鹽（2.5ml）無鋁泡打粉（8ml）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆漿藍莓麥芬蛋糕...
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海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • 海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

  • “請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（90克）低粉（110克）輔料六聯瑪芬模（1個）紙杯（4個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、雞蛋入盆裡（無水無油），加入細砂糖，用手動打蛋器大幅度攪拌，至糖基本融化；取一鍋，入涼水，加熱至水溫50度左右，將蛋盆架在鍋上，盆底與熱...
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小嶋海綿蛋糕怎麼做-小嶋海綿蛋糕的做法

  • 小嶋海綿蛋糕怎麼做-小嶋海綿蛋糕的做法

  • “上次用的小嶋方子做的小蛋糕，家裡人很喜歡吃，今天做了個6寸的，準備用來做慕斯蛋糕，原方子用的是18裡面的圓模，相當於7寸的，我用的是6寸的模具，所以把配方乘以了0.9來做的！糖的量也減少了一點.”食材明細主料低筋麵粉（90g）雞蛋（135g）糖（70g）水飴（5g）牛奶（36g）輔料黃油（23g）甜味（口味）烤（工藝）一...
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酥頂藍莓爆漿紙杯蛋糕怎麼做-酥頂藍莓爆漿紙杯蛋糕的做法

  • 酥頂藍莓爆漿紙杯蛋糕怎麼做-酥頂藍莓爆漿紙杯蛋糕的做法

  • “藍莓爆漿蛋糕，這款蛋糕，做法特別簡單，材料簡單混合，無需打發，小蛋糕做起來很方便，我換了新粉，金龍魚蛋糕粉，我也是第一次用，手感不錯，細膩光滑，蛋糕做出不粘不沾又蓬鬆。”食材明細酥粒部分金龍魚蛋糕粉（25克）黃油（25克）糖（25克）蛋糕金龍魚蛋糕粉（250克）黃油（50克）雞蛋（2個）糖（90克）牛奶（200克）無...
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爆漿藍莓酸奶蛋糕的做法 爆漿藍莓酸奶蛋糕，無油少糖，布丁口感！ 爆漿藍莓酸奶蛋糕怎麼做
蔓越莓海綿小蛋糕怎麼做-蔓越莓海綿小蛋糕的做法

  • 蔓越莓海綿小蛋糕怎麼做-蔓越莓海綿小蛋糕的做法

  • “鬆軟香甜的蔓越莓小蛋糕，蔓越莓的酸甜和蛋糕的香甜完美融合，海綿蛋糕的做法快手又簡單。”食材明細主料蛋液（80克）低筋麵粉（75克）玉米油（15克）細砂糖（55克）牛奶（40克）輔料蔓越莓幹（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）蔓越莓海綿小蛋糕的做法步驟1、原料。2、混合玉米油和牛奶，攪打...
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藍莓爆漿麥芬蛋糕怎麼做-藍莓爆漿麥芬蛋糕的做法

  • 藍莓爆漿麥芬蛋糕怎麼做-藍莓爆漿麥芬蛋糕的做法

  • “麥芬蛋糕，對於新手來說是成功率非常高的一款蛋糕，它的口感細膩鬆軟，美味可口，製作也非常簡單，在蛋糕的烤制中加入新鮮藍莓後，散發出它所特有的果酸度和甜度，一口咬下去，幸福感爆棚！”食材明細主料低筋麵粉（80克）雞蛋（1個）牛奶（40克）藍莓（50克+20顆（裝飾））輔料黃油（50克）糖粉（35克）鹽（1克）泡打粉（3...
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藍莓淡奶油海綿蛋糕怎麼做-藍莓淡奶油海綿蛋糕的做法

  • 藍莓淡奶油海綿蛋糕怎麼做-藍莓淡奶油海綿蛋糕的做法

  • “小週末，時間充裕一些，可以給家人準備豐盛一點的早點。這個週六的早晨，我一早起來烤蛋糕，然後熱了幾個隔晚做好的全麥饅頭，搭配自制的焦糖奶油醬（好好吃的，製作詳情請留意我前面的菜譜），切了個臍橙，配幾塊焦糖腰果酥餅，倒上幾杯溫開水，早點就準備好了。做個這樣的蛋糕，大概需要提前1...
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海綿蛋糕的做法 小嶋老師的海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • 海綿蛋糕的做法 小嶋老師的海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕總是做不成功，後來無意中看到小嶋老師的海綿蛋糕方子，並且認真學習了小嶋老師的刮拌手法，終於做出了接近成功的海綿蛋糕！據說成功的海綿蛋糕要6cm高，我這個還差一點點，但我已經很滿意了，下次再試，呵呵！”食材明細主料全蛋（150克）低筋麵粉（100克）細砂糖（100克）無鹽黃油（26克）牛奶...
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一口爆漿藍莓酸奶烤蛋糕的做法 一口爆漿藍莓酸奶烤蛋糕，無油低脂 一口爆漿藍莓酸奶烤蛋糕怎麼做
爆漿藍莓酥粒芝士蛋糕的做法 0失敗，免打發爆漿藍莓酥粒芝士蛋糕 爆漿藍莓酥粒芝士蛋糕怎麼做
藍莓爆漿蛋糕怎麼做-藍莓爆漿蛋糕的做法

  • 藍莓爆漿蛋糕怎麼做-藍莓爆漿蛋糕的做法

  • “藍莓爆漿蛋糕、好吃又簡單易做、關鍵顏值還高、哈哈、配上我家陽臺上的小花花拍照、太完美了！分享做法～”食材明細主料酸奶（1瓶）藍莓（9顆）輔料低筋麵粉（1勺）白糖（1勺）雞蛋（2個）酸甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）藍莓爆漿蛋糕的做法步驟1、準備酸奶倒入碗中。2、打入雞蛋。3、調散。...
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藍莓爆漿馬芬蛋糕怎麼做-藍莓爆漿馬芬蛋糕的做法

  • 藍莓爆漿馬芬蛋糕怎麼做-藍莓爆漿馬芬蛋糕的做法

  • “咬上一口，帶有淡淡的果香味。口感特別的妙”食材明細主料雞蛋（1個）藍莓（50克）低粉（80克）牛奶（40克）糖粉（35克）黃油（40克）泡打粉（3克）輔料鹽（1克）果味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）藍莓爆漿馬芬蛋糕的做法步驟1、黃油室溫軟化，用打蛋器攪打幾下。2、加入糖粉和鹽，打至黃油體積膨大。3、雞蛋...
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爆漿藍莓芝士蛋糕怎麼做-爆漿藍莓芝士蛋糕的做法

  • 爆漿藍莓芝士蛋糕怎麼做-爆漿藍莓芝士蛋糕的做法

  • “喜歡吃披薩的朋友可以嘗試下，本人吃貨一枚喜歡廚藝的朋友可以加VX切磋下，VX：mengxiu2014，麼麼噠！”食材明細主料低粉（100克）輔料細砂糖（50克）奶油乳酪（100克）淡奶油（100克）鹽（15克）檸檬汁（一大匙）黃油（60克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆漿藍莓芝士蛋糕的做法步驟1、將85克低粉60克...
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